Galerija Quesadilla je popularno meksičko jelo 0 Enchilade punjene mljevenim mesom 0

U trendu Limun kocke s grčkim jogurtom Jednostavno Lagane, osvježavajuće i silno ukusne: Recept za limun kocke s grčkim jogurtom Slani kolač s tikvicama i parmezanom Brzo i prefino Bolji od kruha: Recept za slani kolač s tikvicama i parmezanom Kviz općeg znanja - 1 Hrana za mozak Kviz općeg znanja: 15 pitanja koja će pravi kvizaši smazati za doručak

Ovaj tjedan isplanirali smo sedam jela nadahnutih meksičkom kuhinjom! Na jelovniku će se tako naći dobro začinjeni obroci sastavljeni od klasičnih meksičkih namirnica – tortilja, preko sira do različitih komada mesa.

#MeatlessMonday započinjemo s jednostavnim meksičkim klasikom – quesadillom – odnosno s tortiljama punjenima sirom koje se zapeku u tavu. Ukusan je to ručak ili večera koji se složi za svega 10-ak minuta.

Tortilje ćemo iskoristiti i pripremu enchilada – nadjevenih kukuruznih tortilja prelivenih umakom koje se peku u pećnici, a poslužiti ih možete i uz svojevrsnu verziju meksičkog gulaša, odnosno chili colorada, uz pileće varivo te tacos al pastor.

Za ljubitelje slatkog tu su čokoladna slatka peciva po imenu conchas
koje vrlo lako možete napraviti i u vlastitom domu.

Quesadilla je popularno meksičko jelo Quesadilla je popularno meksičko jelo (Foto: Getty Images)

Nastavite čitati tekst i pronađite sedam sjajnih recepata za svaki dan ovoga tjedna koji će se posebno svidjeti ljubiteljima mesa i sira.

Ponedjeljak, 18. 9. – Quesadilla sa sirom

Quesadilla je meksičko jelo koje podrazumijeva jednu ili dvije tortilje punjene sirom i nadjevom po želji, tostiranom u tavi te narezanom na trokute. Iako se može puniti i različitim drugim nadjevima, sir je glavni sastojak. Mi vam donosimo recept za najjednostavniju verziju ovog jela.

Utorak, 19. 9. – Meksički složenac od mljevenog mesa, sira i krumpira

Krumpir, mljeveno meso i sir sjajan su gastronomski trio koji se može kombinirati na različite načine. Predlažemo vam recept u kojem se ta tri sastojka sljubljuju u ukusan složenac.

Srijeda, 20. 9. – Enchilade s mljevenim mesom

Enchilade su nadjevene kukuruzne tortilje prelivene umakom, a mogu se puniti svime i svačime. Isprobajte recept za ovo ukusno jelo koje se priprema od samo šest sastojaka.

Četvrtak, 21. 9. – Meksički gulaš s mesom

Chili colorado ukusan je meksički gulaš od mesa koji ime dobiva prema crvenoj boji jela. Tradicionalno se koriste ancho ili guajillo, ali iskoristiti možete i sušene papričice prema želji.

Čili se poslužuje s tortiljama kojima se lako pokupi i posljednja kap pikantnog umaka, a na stolu se često nađe i riža, kao i grah te salata. Evo kako se priprema.

Petak, 22. 9. – Pileće varivo s hrskavim tortiljama

Pileće varivo s hrskavim tortiljama ukusno je jelo puno bjelančevina koje kombinira sve okuse meksičkih tacoa, ali se jede na žlicu. Riječ je o varivu koje se sastoji od piletine, graha, kukuruza, kiselog vrhnja i drugih ukusnih sastojaka, a koje se poslužuje uz pržene komadiće tortilja. Imamo recept.

Subota, 23. 9. – Čokoladna meksička peciva

Conchas je ime za meksička slatka peciva kakva se mogu kupiti u pekarnicama diljem zemlje, ali rado se peku i kod kuće. Imaju oblik školjke, a mogu sadržavati voćne ili čokoladne nadjeve. Najbolje pašu uz šalicu jake crne kave. Evo kako se radi verzija s čokoladom.

Nedjelja, 24. 9. – Tacos al pastor

Tacos al pastor meksičko je jelo od mariniranih svinjskih odrezaka koji se peku na ražnju, po uzoru na kebab. Slast mesu daje marinada u koju se osim začina dodaje i sok od ananasa koji omekšava meso. Pečeno meso reže se na komadiće i poslužuje u malim tortiljama sa sjeckanim lukom, kriškama avokada i salsom. Evo kako se pripremaju.

7 finih jela za svaki dan ovoga tjedna koja koštaju do 5 eura Juha od leće i korijenastog povrća Zobena kaša s jabukama i cimetom Tjestenina s umakom od rajčice +1 Pogačice s mljevenim mesom