Galerija
Dok vani pada snijeg, mi ćemo se grijati s tanjurima finih variva i gulaša.
Ponedjeljak bez mesa započinjemo ukusnim alžirskim varivom po imenu dobara koji se radi od namirnica biljnog porijekla poput slanutka.
Ovaj tjedan skuhat ćemo i fini vinski gulaš, varivo od poriluka te lijenu verziju ukrajinske sarme, koja se može složiti za svega pola sata.
Nastavite čitati tekst i pronađite sedam recepata – po jedan za svaki dan ovoga tjedna.
Ponedjeljak, 5. 1. - Varivo od slanutka
Dobara je popularno vegetarijansko varivo iz regije Biskra u Alžiru. Ono se radi od svakodnevnih sastojaka koji se mogu naći u većini alžirskih smočnica.
Bazu variva čine izvori bjelančevine biljnog porijekla poput boba, slanutka i/ili graha, a koje se sljubljuju sa sjevernoafričkom pastom od ljutih papričica – harissom. Poslužiti ga možete, pak, s kriškom običnog kruha.
Utorak, 6. 1. - Vinski gulaš
Gulaš je jedno od omiljenih jela na žlicu. Odlično prija u svim prilikama, od onih najsvečanijih do svakodnevnih brzinskih gableca. Da biste skuhali fini, gusti i aromatični gulaš, uz dobar komad mesa trebate pripremiti i odgovarajuću količinu luka jer upravo je u luku tajna gustoće samog gulaša. Danas vam predlažemo recept za vinski gulaš.
Srijeda, 7. 1. - Cheeseburger varivo
Amerikanci vole svoja popularna jela transformirati na nove i zanimljive načine. Ovo cheeseburger varivo dobar je primjer za to – ono kombinira sastojke potrebne za pripremu klasičnog cheeseburgera poput mljevene junetine, luka, sira i krumpira, ali na način da se može jesti žlicom. Imamo recept!
Četvrtak, 8. 1. - Varivo od poriluka
Poriluk je iznimno fleksibilna namirnica koja se može pripremati na razne načine i dodavati u razna jela. Varivo od poriluka jedno je od onih obroka koje uvijek podijeli mišljenja - neki ga obožavaju, a drugi izbjegavaju. Imamo recept za varivo od poriluka koje je vrlo jednostavno napraviti, a istovremeno je veoma ukusno.
Petak, 9. 1. - Rižoto s kozicama
Poriluk možete dodati i prefinom rižotu u kojem glavnu ulogu imaju – kozice. Pripazite samo da odaberete pravu vrstu riže za ovo jelo te da je podlijete zagrijanim temeljcem. Cijeli recept za pipremu rižota s kozicama potražite ovdje.
Subota, 10. 1. - Mousse od borovnica
Ako ste nakanili u 2026. godini jesti zdravije, to ne znači da se morate odricati slatkih zalogaja. Ovaj mousse od borovnica je najbolji dokaz. Napraviti se može u svega 10 minuta, a obiluje antioksidansima i drugim hranjivim tvarima. I da, jako je fin!
Nedjelja, 11. 1. - Lijena sarma
Holubci (golubci) je ukrajinski naziv za sarmu, čija je tradicionalna verzija prilično slična našoj. Sinonim je za zimu, a kako zahtijeva dosta posla, često se priprema za posebne prilike. Ipak, postoji i njezina brzinska – lijena – verzija koja se može složiti za svega pola sata.
7 (ne)tipičnih jela za svaki dan ovoga blagdanskog tjedna koji se lako spremaju – i bez puno živciranja
