Galerija
Ponedjeljak bez mesa otvaramo s ukusnim varivom od zelene leće koji se može složiti "od ničega" u relativno kratkom roku, a nahraniti cijelu obitelj.
Nastavljamo s krpicama sa zeljem i jednostavnom tjesteninom u umaku od rajčica koji predstavljaju sjajan izbor čak i ako niste bili u tjednoj nabavci hrane.
Imate konzervu graha i tune u smočnici? Predlažemo vam ukusnu salatu koja će vas oduševiti svojim okusom.
Nastavite čitati tekst i pronađite sedam recepata – po jedan za svaki dan ovoga tjedna.
Ponedjeljak, 8. 9. – Varivo od leće
La Cucina Povera ili kuhinja siromaha je jednostavni stil kuhanja koju se nekoć koristili najsiromašniji građani u Italiji.
Za cilj je imala iskoristiti sve ono što se nađe u kuhinji i na gospodarstvu, a kako bi se nahranila obitelj. Ovo varivo od leće najbolji je dokaz kako se s minimalnim sastojcima može napraviti ukusno jelo.
Utorak, 9. 9. – Krpice sa zeljem
I Hrvati imaju svoju siromašku kuhinju, a krpice sa zeljem odličan su primjer. Za pripremu ovoga jela ne treba vam puno – tek nešto luka, kupusa i tjestenine. Ako nemate tjestenine pri ruci, možete je sami napraviti od nešto brašna, jaja i vode po ovom receptu.
Srijeda, 10. 9. - Tikvice sa sirom i rajčicama
Ukusno jelo može se napraviti od samo tri sastojka. Ovaj složenac od tikvica, rajčice i sira najbolji je dokaz za to. Ako upotrijebite kupovni umak od rajčice s uključenim začinima, jelo ne morate čak niti dodatno začiniti.
Četvrtak, 11. 9. – Brza tjestenina s rajčicama
Paccheri alla Vittorio je talijanski klasik koji spaja tek nekoliko sastojaka – svilenkasti umak od rajčice i maslaca s cjevastom tjesteninom. Kako se točno radi, provjerite ovdje.
Petak, 12. 9. – Salata od slanutka i graha
Salata od slanutka i tune je vrlo fleksibilan izbor jer se može pripremiti na različite načine. Recept po želji možete promijeniti ovisno o sadržaju svojeg hladnjaka. Upotrijebite li slanutak i tunu iz konzerve, cijelo jelo bit će gotovo za manje od 10 minuta.
Subota, 13. 9. – Pita od mlijeka
Melktert ili mliječni tart južnoafrički je specijalitet koji je osvojio cijeli svijet. Glavni sastojak je mlijeko zbog kojeg je nadjev pjenast poput najfinijih kremšnita. Evo kako se radi.
Nedjelja, 14. 9. – Gulaš od krumpira
Austrijski gulaš od krumpira ima bogat okus, brašnasto-kremastu teksturu i kratak popis namirnica. Nekad su ga spremali samo najsiromašniji jer se sastojao od jeftinih namirnica poput krumpira i luka. Danas se u njega često doda i nešto kobasica.
7 božanstveno finih jela za svaki dan ovoga tjedna idealnih za one koji paze koliko jedu proteina
