Galerija
Ponedjeljak bez mesa započinjemo povrtnim varivom s lećom koje će imati najbolji okus ako ga skuhate s domaćim temeljcem. Leću ćemo upotrijebiti i za pripremu mujaddare – aromatičnog jela uz dodatak riže i karameliziranog luka.
Jest ćemo i poširana jaja u umaku od pikantnog umaka od rajčice te hrskave popečke od sira i tikvica.
Za ljubitelje mesa tu su kremasti njoki s kobasicom i piletina pečena u pećnici s hrskavim omotačem od krušnih mrvica i parmezana.
Obožavatelji slatkih zalogaja moraju isprobati i slasni cheesecake s jagodama koji ne iziskuje termičku obradu.
Nastavite čitati tekst i pronađite u nastavku sedam recepata – po jedan za svaki dan ovoga tjedna.
Ponedjeljak, 1. 6. - Povrtno varivo s lećom
U ovo povrtno varivo možete staviti povrće koje imate na raspolaganju – od mrkve i celera preko kelja i špinata do paprika, patlidžana i tikvica. Povrće očistite, nasjeckajte na manje komade i pomiješajte s temeljcem te sve zajedno kuhajte oko pola sata.
Najbolje rezultate dobit ćete ako upotrijebite domaće pripremljen temeljac. Najbrže ćete ga napraviti, ako upotrijebite ono kupovno – iz tetrapaka, ili koje se radi od kocke.
Utorak, 2. 6. - Jaja u čistilištu
Jaja u čistilištu ime je tradicionalnog jela s juga Italije koje se priprema od jaja i umaka od rajčice. Naziv čistilište navodno dolazi od pikantnog umaka od rajčice, koji podsjeća na plamen koji u čistilištu okružuje duše.
Za ovo jelo ne treba vam puno sastojaka ni suđa – umak se kuha s maslinovim uljem, lukom, češnjakom i začinima, a zatim se u njega dodaju jaja koja se lagano poširaju.
Srijeda, 3. 6. - Popečci od tikvica i feta sira
Popečci od tikvica i fete odličan su prilog, međuobrok ili lagana večera. Izvana su hrskavi i zlatnosmeđe boje, a iznutra mekani i puni okusa. Imamo recept!
Četvrtak, 4. 6. - Zapečeni njoki sa sušenim rajčicama
Ako volite raskošne okuse talijanske kuhinje, ovi kremasti zapečeni njoki u umaku od ricotte i sušenih rajčica pravi su izbor. Pripremaju se u jednoj tavi, a za njihovu pripremu neće vam biti potrebno puno vremena – niti sastojaka. Kombinacija pikantne kobasice, sušenih rajčica, kremaste ricotte i mekanih njoka je fantastična.
Petak, 5. 6. - Mujaddara
Ukusno jelo može se složiti od tri glavna sastojka: riže, leće i luka. Mujaddara koja se već stoljećima priprema u zemljama Bliskog istoka najbolji je dokaz. Tako jednostavno, a tako ukusno jelo puno umamija.
Subota, 6. 6. - Cheesecake od jagoda
Jagode i torta od sira savršen su par. Donosimo vam recept za slasni cheesecake s jagodama koji se ne peče, a ako imate dobar blender, pripremiti ga možete u svega 15 minuta.
Nedjelja, 7. 6. - Piletina s parmezanom
Tražite li ideju za jednostavan ručak koji ne traži puno truda, a ni posuđa, piletina s parmezanom klasik je s kojim ne možete pogriješiti. Umjesto u dubokom ulju, ispecite ove odreske u pećnici.
Sedam pomalo zaboravljenih jela iz 80-ih koja ne koštaju puno, a jako su fina
