• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Hrana i piće #zdrava hrana

8 vrsta hrane s čudesnim svojstvima koja nas štite od bolesti – pa čak i raka

Istraživanja su pokazala da antioksidansi neutraliziraju djelovanje slobodnih radikala, ali i smanjuju oksidativni stres kao posljedice neurednog načina života, a koji je povezan s bolestima srca, rakom i neurodegenerativnim bolestima.
Punkufer avatar placeholder
S.L. 14.08.2025 14:07 komentari
viber Created with Sketch.
Neke namirnice obiluju antioksidansima koje štite tijelo od razvoja bolesti
Neke namirnice obiluju antioksidansima koje štite tijelo od razvoja bolesti (Foto:Shutterstock)

Galerija Neke namirnice obiluju antioksidansima koje štite tijelo od razvoja bolesti 0 Ljetna salata od rajčica 0 Mrkva 0 Grožđe 0 Antioksidansi su tvari koje štite organizam od djelovanja slobodnih radikala koji mogu oštetiti stanične strukture i pridonijeti razvoju bolesti kod čovjeka.

Istraživanja su pokazala da antioksidansi neutraliziraju djelovanje slobodnih radikala, ali i smanjuju oksidativni stres kao posljedice neurednog načina života, a koji je povezan s bolestima srca, rakom i neurodegenerativnim bolestima.

Manji dio antioksidansa tijelo samo proizvodi – poput recimo moćnog glutationa koji je sastavljen od tri aminokiseline cisteina, glutamina i glicina. Ipak, većinu antioksidansa uzimamo kroz hranu. Pogledajmo zato koji svi važni antioksidansi postoje i u kojoj hrani ih možemo pronaći

Vitamin C

Vitamin C ili askorbinska kiselina snažan je antioksidans koji ima ključnu ulogu u osnaživanju imuniteta tijela, sintezi kolagena, normalnom funkcioniranju živčanog sustava i stvaranju energije.

Voće je odličan izvor vitamina C, a posebno agrumi poput limuna, grejpa i naranča, bobičastog voća poput crnog ribizla ili, pak, šipka ili kivija. Velike količine vitamina C možete naći i u svježim paprikama, kiselom kupusu, peršinu – pa čak i brokuli.

Imajte na umu da je vitamin C osjetljiv na toplinu pa je najbolje ova namirnice jesti sirove ili s minimalnom termičkom obradom.

U trendu Kaubojski grah s mljevenim mesom Tjedni jelovnik Brzo gotova i puna okusa: 7 neodoljivih jela za ovaj tjedan Luksemburg Gdje su Split i Zagreb? 10 najskupljih stanarina u Europi: Prvi grad na listi nije niti London, a niti Pariz Bivša vojna baza Panos na Velebitu - 1 Panos na Velebitu Ruina s pogledom: Može li devastirana vojna baza dobiti novi život?

Ljetna salata od paprika Hrana i piće Ovo je čudo! Najlakši recept za najbolju salatu od svježih paprika

Beta-karoten

Beta-karoten je biljni pigment koji se u tijelu pretvara u vitamin A. Riječ je o antioksidansu koji je važan za zdravlje očiju, kože i sluznice te pravilnu funkciju imunološkog sustava. Beta-karoten pomaže u zaštiti kože od štetnog UV zračenja.

Mrkva Mrkva (Foto: Shutterstock)

Pronaći ga možete u voću i povrću izražajnih boja, a posebice namirnicama žute, narančaste i crvene boje poput mrkva, bundeva, batata, manga. I zelene lisnato povrće poput špinata i blitve dobar je izvor beta-karotena.

Juha od batata i mrkve Hrana i piće Juha od batata i mrkve: Jednostavan recept za savršenu kremastu senzaciju

Likopen

Likopen je još jedan moćan antioksidans koji neutralizira slobodne radikale i sprječava njihovo štetno djelovanje. Riječ je o karotenoidu koji daje crvenu boju voću i povrću.

Likopen se nalazi u rajčicama, i u proizvodima napravljenima od rajčice poput umaka, soka i pasta. Dobar izvor likopena su i lubenica, guava i grejp.

Ljetna salata od rajčica Hrana i piće Recept za najbolju salatu od rajčice! Toliko je fina da je možete jesti i bez mesa

Vitamin E

Vitamin E u tijelu djeluje kao antioksidans – topiv je u mastima te štiti masne strukture od oksidacije. Važan je za pravilan razvoj retine oka, normalnu funkciju spolnih žlijezda, rad mišića i živčanog sustava.

Vitamin E nalazi se u suncokretovim i bundevinim sjemenkama, orašastim plodovima poput badema, oraha, u biljnim uljima, žumanjku jajeta, lososu, avokadu i mangu, ali i zelenom lisnatom povrću poput špinata i blitve.

Punjena jaja s avokadom Hrana i piće Majoneza vam ne treba: Recept za savršeno kremasta punjena jaja

Flavonoidi

Flavonoidi su biljni spojevi koji djeluju kao antioksidansi u tijelu – imaju i protuupalna, antibakterijska i antialergijska svojstva.

Grožđe Grožđe (Foto: Getty Images)

Flavonoidi se nalaze u voću poput jabuka, šljiva, trešnja i grožđa. Ima ih u luku, češnjaku, celeru i brokuli, u namirnicama na bazi soje te proizvodima od kakaa. Pronaći ih možete i u zelenom i crnoj čaju te crvenom vinu.

Trešnje - 4 Hrana i piće Recept za domaći sok koji je najbolje piti prije treninga

Resveratrol

Resveratrol je polifenol, biljni spoj koji ima antioksidativni učinak na organizam. On štiti krvne žile, povećava apsorpciju vitamina C iz voća i povrća, te općenito djeluje protuupalno i antialergijski.

Grožđe i crveno vino je najbogatiji prirodni izvor resveratrola. Naći se može i u bobičastom voću poput malina, kupina i borovnica, a manjim dijelom i u kikirikiju, tamnoj čokoladi i jabukama.

Ilustracija pečene piletine u kremastom umaku Hrana i piće Pečena piletina u kremastom umaku koja je stvorena za blagdane

Selen

Selen je esencijalni mikronutrijent i moćan antikosidans koji igra važnu ulogu u pravilnom funkcioniranju imunološkog sustava, važan je za zdravlje reproduktivnog sustava kod muškaraca, a neophodan za pravilno funkcioniranje štitnjače.

Nalazimo ga u mesu poput junetine i svinjetine, ali i iznutricama poput jetrica. Selena ima i u lososu, tuni, srdelama i škampima, jajima i orašastim plodovima, a posebice u brazilskom orahu.

Imajte na umu da prekomjeran unos selena može biti štetan za organizam. Preporučena dnevna doza za odrasle osobe iznosi 55 mikrograma.

Jetrica u umaku poslužite uz pire od krumpira Hrana i piće Najlakši recept za najfinija jetrica koja se savršeno slažu s pireom od krumpira

Cink

Cink je važan mineral koji u tijelu djeluje kao antioksidans. Ključan je za zacjeljivanje rana, proizvodnju hormona, zdravlje očiju i imunitet.

Meso, riba i plodovi mora sjajni su izvori cinka. Ipak, ovaj se antioksidans može naći i u hrani biljnog porijekla kao što su sjemenke sezama i bundeve, indijski oraščići, shiitake gljive, slanutak, kikiriki i grah. Značajnu količinu cinka može se naći i u tamnoj čokoladi.

Hrana koju najzdraviji ljudi na svijetu nikad ne jedu Jedu manje količine kvalitetnijeg mesa Riža i crni grah omiljeni su izbor za doručak u Nicoyi u Kostariki U salatu će radije staviti organski uzgojenu i cjelovitu piletinu nego procesirane popečke iz trgovina +0 Vino

  • #zdrava hrana
  • #antioksidanti
  • #hrana koja štiti od bolesti
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Jeste li znali? Hrvatska ima najmanju kovanicu na svijetu, a zlatnik-rekorder teži više od jedne tone
Zanimljivosti o novcu
Jeste li znali? Hrvatska ima najmanju kovanicu na svijetu, a zlatnik-rekorder teži više od jedne tone
Vrata Like: Bajkoviti dom Frankopana, sokola i minera između Kapele i Velebita
Čudesno Brinje
Vrata Like: Bajkoviti kraj u kojem će svoje mjesto pronaći šetaći, planinari, biciklisti i ljubitelji dobre hrane
Ruina s pogledom: Može li devastirana vojna baza dobiti novi život?
Panos na Velebitu
Ruina s pogledom: Može li devastirana vojna baza dobiti novi život?
Kupus, meso, riža - i genijalna atmosfera: Dobro došli na Sarma fest u Maglenču kraj Bjelovara
U romskoj kući
Kupus, meso, riža - i genijalna atmosfera: Dobro došli na Sarma fest u Maglenču kraj Bjelovara
Topli mediteranski pozdrav - iz vaše pećnice: Recept za zapečene njoke puttanesca
Brzo i fino
Topli mediteranski pozdrav - iz vaše pećnice: Recept za zapečene njoke puttanesca
Kolač od kokosa iz tepsije: Recept za sočne i pahuljaste kocke u koje ćete se zaljubiti
Jednostavno, a prefino
Kolač od kokosa iz tepsije: Recept za sočne i pahuljaste kocke u koje ćete se zaljubiti
Brzo gotova i puna okusa: 7 neodoljivih jela za ovaj tjedan
Tjedni jelovnik
Brzo gotova i puna okusa: 7 neodoljivih jela za ovaj tjedan
10 najskupljih gradova za podstanare u Europi: Niti London, a niti Pariz nije prvi na listi
Gdje su Split i Zagreb?
10 najskupljih stanarina u Europi: Prvi grad na listi nije niti London, a niti Pariz
Počinje Passion Week! 16 restorana diljem zemlje ove jeseni nudi promotivne menije, evo kako do njih
Pokrovitelj Mastercard
Počinje Passion Week! 16 restorana diljem zemlje ove jeseni nudi promotivne menije, evo kako do njih
Ruina s pogledom: Može li devastirana vojna baza dobiti novi život?
Panos na Velebitu
Ruina s pogledom: Može li devastirana vojna baza dobiti novi život?
Ideja iz francuske kuhinje: Piletina koja se topi u ustima, rastopljeni sir i puno luka
Jednostavno
Ideja iz francuske kuhinje: Recept za piletinu koja se topi u ustima
Vaduz: Kneževska bajka ili scena iz Netflixova jeftinog božićnog filma?
Vaduz nije za svakoga
Grad izgleda kao filmski set: Europska prijestolnica u kojoj se živi kako bubreg u loju, a na ulicama "nema nikoga"

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Pucnjava u Srbiji
Oružani napad
Nakon pucnjave u susjedstvu došlo do preokreta. Liječnici uspjeli reanimirati ženu: "Opsadno je stanje"
Učenik ključem od romobila napao više dječaka: "Posvuda je bilo krvi, više nećemo slati djecu u školu"
Roditelji na nogama
Učenik ključem napao više dječaka: "Posvuda je bilo krvi, više nećemo slati djecu u školu"
Španjolska zabranila prolaz američkih brodova i aviona s oružjem za Izrael kroz njihove baze
VETO NA TRANZIT
Europska država zabranila prolaz američkih brodova i aviona s oružjem kroz njihove baze
show
Ella Dvornik ima novi automobil
"upgrade"
Ella Dvornik ima novi auto? Pokazala vozilo koje vrijedi pravo bogatstvo
Thompson i Ante Gotovina zapjevali pjesmu "Ravnoteža"
ugodno druženje
Pogledajte video! Gotovina zapjevao s Thompsonom uz gitaru
Maja Šuput i Šime Elez na zajedničkom odmoru
romantični bijeg
Pao je i jaccuzzi! Maja Šuput i zgodni Šime objavili fotke zajedničkog odmora
zdravlje
Gordon Ramsay otkrio da ima rak i upozorio ljude da paze na ovo!
podijelio je na društvenim mrežama
Gordon Ramsay otkrio da ima rak i upozorio ljude da paze na ovo!
Šokantna istina o slanini: Povezuje se s rakom i demencijom – ali postoji sigurna granica
Nutricionisti otkrivaju
Šokantna istina o slanini: Povezuje se s rakom i demencijom – ali postoji sigurna granica
Šokantni nalazi: Polovica srčanih udara kod žena mlađih od 65 godina nema veze s kolesterolom!
Novo 15-godišnje istraživanje
Šokantni nalazi: Polovica srčanih udara kod žena mlađih od 65 godina nema veze s kolesterolom!
zabava
Nezgoda u kuhinji postala hit: Pokušala pomoći pa sama nastradala
Kakav peh!
Nezgoda u kuhinji postala hit: Pokušala pomoći pa sama nastradala
Jednostavna, ali genijalna registracija ovog stolara nasmijala društvene mreže! Ovo morate vidjeti
Urnebesno
Jednostavna, ali genijalna registracija ovog stolara nasmijala društvene mreže! Ovo morate vidjeti
Bizaran natpis na ovom BMW nasmijao publiku! Odmah su krenule fore na njegov račun
Urnebesno
Bizaran natpis na ovom BMW nasmijao publiku! Odmah su krenule fore na njegov račun
tech
AI riješio stvar: Nakon više godina dekodirana je poruka u boci pronađena u Njemačkoj
Poznato tko je poslao poruku
AI riješio stvar: Nakon više godina dekodirana je poruka u boci pronađena u Njemačkoj
Nedostatak rezervnih dijelova prisiljava ratnu mornaricu SAD-a na ekstremne mjere održavanja, a razlog problema je nevjerojatan
To ne zvuči dobro
Nedostatak rezervnih dijelova prisiljava ratnu mornaricu SAD-a na ekstremne mjere održavanja, a razlog problema je nevjerojatan
Pronašli lijek za okrutnu i razornu bolest od koje pate tisuće: Čak sam se malo rasplakao kad sam vidio rezultate!
Huntingtonova bolest
Pronašli lijek za okrutnu i razornu bolest od koje pate tisuće: Čak sam se malo rasplakao kad sam vidio rezultate!
sport
U prometnoj nesreći kod Mostara teško ozlijeđen Damir Beljo: Jedan mladić se bori za život
uh, strašno!
Beljo se oglasio nakon teške prometne nesreće: "Pomolite se za njega, neka Isus učini čudo"
VIDEO Brutalna golčina Oršića Bayernu! Zaledio je Manuela Neuera!
ma majstor!
VIDEO Brutalna golčina Mislava Oršića velikom Bayernu! Zaledio je Manuela Neuera!
Preminuo je Branko Karapandža: Emotivnu poruku je uputio NK Osijek
Počivao u miru!
Preminuo je Branko Karapandža: Emotivnu poruku je uputio NK Osijek
tv
Supertalent: Audicijski nastup u dvanaestoj sezoni Supertalenta - Ana Jurić
NEUGODNA SITUACIJA!
Anin nastup dugo ćemo pamtiti, a Martina vjerojatno još dulje! Što mislite o njezinom ponašanju?
U dobru i zlu: Milan Štrljić ulazi u hit seriju ''U dobru i zlu''
U DOBRU I ZLU
Milan Štrljić ulazi u hit seriju ''U dobru i zlu''
MasterChef: Endrina će odlukom iznenaditi žiri! Što biste vi odlučili da ste na njezinom mjestu?
NOVI IZAZOV
Endrina će odlukom iznenaditi žiri! Što biste vi odlučili da ste na njezinom mjestu?
putovanja
Brzo gotova i puna okusa: 7 neodoljivih jela za ovaj tjedan
Tjedni jelovnik
Brzo gotova i puna okusa: 7 neodoljivih jela za ovaj tjedan
Ruina s pogledom: Može li devastirana vojna baza dobiti novi život?
Panos na Velebitu
Ruina s pogledom: Može li devastirana vojna baza dobiti novi život?
Vela i Mala Sestrica: Otočići bez stanovnika s pričom koja svijetli dalje od njihovih obala.
Pogledajte fotografije
Vela i Mala Sestrica: Otočići bez stanovnika s pričom koja svijetli dalje od njihovih obala
novac
Kako je bivša mikrobiologinja izgradila kozmetički brend vrijedan 150 milijuna dolara
Stvara lijepe stvari
Kako je bivša mikrobiologinja izgradila kozmetički brend vrijedan 150 milijuna dolara
Hrvatima omiljeni modni brend zatvorio 135 dućana, ali povećao prodaju i dobit. "Uvijek nudimo najbolju vrijednost za novac"
iznad očekivanja
Hrvatima omiljeni modni brend zatvorio 135 dućana, ali povećao prodaju i dobit. "Uvijek nudimo najbolju vrijednost za novac"
Jedna od najvećih europskih kompanija otpušta 4000 radnika, a floti će nadodati 230 novih zrakoplova
Borba s troškovima
Jedna od najvećih europskih kompanija otpušta 4000 radnika, a floti će nadodati 230 novih zrakoplova
lifestyle
Samantha 17:Legendarni ruž osamdesetih
KULTNI RUŽ
Nosile su ga generacije, a pamtimo ga i danas: Kako je ruž nijanse Samantha 17 ušao u legendu?
Jane Fonda u zlatnoj haljini na L'Oréal Paris reviji u sklopu Tjedna mode u Parizu
Stav i samopouzdanje
Žena je čudo! Jane Fonda u 88-oj godini pokorila modnu pistu u haljini za božice
Amal Clooney u mini baršunastoj haljini s trodimenzionalnim cvjetnim detaljima
UVIJEK ODUŠEVI
Haljina Amal Clooney je mini spektakl, posebno njezin donji dio koji izgleda poput buketa
sve
U prometnoj nesreći kod Mostara teško ozlijeđen Damir Beljo: Jedan mladić se bori za život
uh, strašno!
Beljo se oglasio nakon teške prometne nesreće: "Pomolite se za njega, neka Isus učini čudo"
Samantha 17:Legendarni ruž osamdesetih
KULTNI RUŽ
Nosile su ga generacije, a pamtimo ga i danas: Kako je ruž nijanse Samantha 17 ušao u legendu?
Ella Dvornik ima novi automobil
"upgrade"
Ella Dvornik ima novi auto? Pokazala vozilo koje vrijedi pravo bogatstvo
Produžit ćete trajnost nekih namirnica ako ih stavite u hladnjak
Korisne ideje

5 namirnica koje trebamo držati u hladnjaku, a da to i ne znamo

Jestiva ulja treba čuvati na hladnim i mračnim mjestima, odnosno podalje od izvora topline i svjetlosti. I dok se ništa neće dogoditi ako klasična biljna ulja od suncokreta ili maslina držite u smočnici, u hladnjak biste trebali pohraniti “osjetljivija” ulja. NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

Pun ti je kufer
uvijek istih priča i tema?

Prijavi se na naš
newsletter
i vidjet ćeš
da ćemo kliknuti ;)

Please don't insert text in the box below!
close