Paprike imaju najbolji okus ljeti - kada su u sezoni. Da biste ih podigli na još višu razinu, dovoljno ih je sljubiti s nekoliko svakodnevnih sastojaka poput ekstra djevičanskog maslinova ulja, vinskog octa, češnjaka i origana.

Dodatnu dozu slasti dat će nešto otkoštenih i nasjeckanih maslina te kapara, dok će svega jedan filet inćuna zaokružiti ovu kulinarsku priču i značajno poboljšati okus salate. Ako ne jedete sastojke životinjskog porijekla, umjesto inćuna dodajte malo miso-paste.

Ovako pripremljenu salatu od paprika možete poslužiti kao predjelo ili prilog mesnim i ribljim jelima.

U trendu EastLink - 3 Pošto soba? "Prijevara" teška 744 tisuća eura: Hotel u kojemu nitko nikada nije uspio rezervirati sobu Ghazipur - 3 Otrovni smrad Ne prestaje rasti: Planina smeća koja truje milijune ljudi svake godine naraste za 10 metara Šetnica kroz Kanal sv. Ante - 2 Kao iz bajke Četiri i pol kilometra ljepote: Put na kojem se spajaju grad i more, priroda i povijest

Ljetna salata od paprika - sastojci:

  • 3 paprike različitih boja
  • 70 g maslina
  • 60 ml ekstra djevičanskog maslinova ulja
  • 30 ml vinskog octa
  • 1 filet inćuna iz konzerve
  • 1-2 češnja češnjaka
  • 1 čajna žličica kapara
  • 1 čajna žličica origana
  • sol i papar po želji

Ljetna salata od paprika - priprema:

  1. Operite paprike, očistite ih i narežite na kriške debljine oko pola centimetara. Posolite ih i papaprite po želji.
  2. Napravite preljev za salatu: pomiješajte ekstra djevičansko maslinovo ulje s vinskim octom, dodajte naribani češanj češnjaka i filet inćuna koji ste prethodno zdrobili vilicom. U preljev dodajte i jednu čajnu žličicu nasjeckanih kapara te origano.
  3. Prelijte preljev preko nasjeckanih paprika i sljubite s otkoštenim maslinama. Sve dobro promiješajte. Pustite da salata odstoji na sobnoj temperaturi oko 10 minuta, potom je isprobajte i dodajte još soli i papra ako treba.
  4. Poslužite salatu kao prilog uz jelo. Dobar tek!

3 odlična razloga zbog kojih bismo češće trebali jesti paprike Paprike Salata od paprike Punjene paprike - 4 +4 Svinjetina u umaku od dimljene slatke paprike