Islandski jogurt skyr proizvodi se poput sira i sadrži obilje proteina. Zbog toga je omiljen među onima koji se bave sportom, primjerice dižu utege ili trebaju skinuti koji kilogram kako bi lakše nizali kilometre na utrkama.
Iako je ukusan međuobrok, gusti i kremasti "vikinški" jogurt odličan je i dodatak jelima bez mesa ili jaja. Skyr je proteinska zamjena za grčki jogurt siromašna mastima. Ovisno o proizvođaču postotak masti može biti jednak, ili vrlo blizu nuli.
Iskoristite ga za pripremu proteinskih palačinki, dodajte umacima da budu kremastiji ili napravite zdrave sirove deserte.
Bacite oko na našu galeriju i provjerite kako nabildati jela proteinima, kao i smanjiti udio masti u njima.
Hrana i piće
Ljekoviti napitak za manje od 10 kuna: Prijatelj ravnog trbuha i zdrave jetre
