• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna
Dodajte punkufer.hr u omiljeni Google izvor

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Kravica - 5 Čudesna Kravica Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište blizu granice s Hrvatskom Plaža Dameisha u blizini kineskog grada Šenžena - 3 Za ovo treba imati živaca Vikendima na ovoj plaži ima više ljudi nego pijeska - gužve su nepodnošljive Krknjaši - Plava laguna - 1 Na Drveniku Velikom Hrvatska Plava laguna: Uvala čudesnih boja čije ime stranci ne mogu izgovoriti

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Najveće turističke zamke u Europi: Popularne atrakcije koje možda možete i preskočiti
Ili?
Najveće turističke zamke u Europi: Popularne atrakcije koje možda možete i preskočiti
"Uspavani" grad na najljepšoj rijeci... koji miriše na more
Mjesto iz mašte
"Uspavani" hrvatski grad na najljepšoj rijeci... koji miriše na more
Stara duša Mljeta: Kamene kuće, drevni volti i tragovi zaboravljenog života
Babino polje
Stara duša Mljeta: Kamene kuće, drevni volti i tragovi zaboravljenog života
Rum kuglice kako napraviti bez pečenja
Bez pečenja
Zdrav(ij)a verzija nostalgičnih rum kuglica koje su bile hit u 80-ima
"Ključ Dalmacije": Kameni čuvar između Zagore i mora
Tvrđava Klis
"Ključ Dalmacije": Kameni čuvar između Zagore i mora
Brusketa za koju kruh nije nužan: Sočna piletina, rastopljeni sir i rajčice za čas će se stopiti u fini ljetni ručak
Nadahnuto Italijom
Brusketa za koju kruh nije nužan: Sočna piletina, rastopljeni sir i marinirane rajčice za čas će se stopiti u fini ljetni ručak
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište za pravo ljetno osvježenje
Čudesna Kravica
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište blizu granice s Hrvatskom
Plaža Dameisha u blizini kineskog grada Šenžena
Za ovo treba imati živaca
Vikendima na ovoj plaži ima više ljudi nego pijeska - gužve su nepodnošljive
Novi kviz općeg znanja: Za one kojima ljeto ne pretvara mozak u žvaku
15 pitanja
Novi kviz općeg znanja: Za one kojima ljeto ne pretvara mozak u žvaku
Nakon 20 godina priprema: Na jugu Hrvatske niče jedna od najambicioznijih turističkih destinacija Jadrana
Više od 2 milijarde eura
Nakon 20 godina priprema: Na jugu Hrvatske niče jedna od najambicioznijih turističkih destinacija Jadrana
Jednostavno jelo kojem je teško naći manu: Zapečena tjestenina s piletinom, tikvicama i sirom
Ni sat vremena
Jednostavno jelo kojem je teško naći manu: Zapečena tjestenina s piletinom, tikvicama i sirom
Mistični Mljet: Pogledajte što je zapelo za objektiv vrsnom fotografu Borisu Trogrančiću
Odisejev otok
Mistični Mljet: Pogledajte što je zapelo za objektiv fotografu Borisu Trogrančiću
Hrvatski otok na kojem živi samo jedan stanovnik: Ljepotan koji je diljem svijeta poznat po svojem "bijelom zlatu"
4
Uživanje na "privatnom" otoku
Hrvatski otok na kojem živi samo jedan stanovnik: Ljepotan koji je diljem svijeta poznat po svojem "bijelom zlatu"
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište za pravo ljetno osvježenje
4
Čudesna Kravica
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište blizu granice s Hrvatskom
Restoran Karlo na Plešivici: mjesto koje ne spašava ni prekrasan pogled
3
Razočaranje nadomak Zagreba
Restoran Karlo na Plešivici: Mjesto koje ne spašava ni prekrasan pogled

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Auto zaustavio nasred ceste pa zamalo nastradao
Brojni komentari
VIDEO Sukob na cesti! Izišao iz auta i krenuo na drugog vozača, a onda nastradao: "Uvijek postoji netko luđi"
Epidemija se širi: U DR-u Kongo umrlo više od 2500 ljudi
Sustav nema odgovor
1200 mrtvih u 20 dana: "Bolest se širi područjem većim od Francuske"
Snažna oluja poharala Long Island: Tornado uništavao sve pred sobom
Zastrašujući prizori
VIDEO Tornado poharao dio New Yorka, porušio objekte: "Sve se doslovno okrenulo naglavačke"
show
Jennifer Lopez pokazala nabildana ramena
disciplina se isplatila
J. Lo u 58. pokazala rezultate napornih treninga, ovakvu formu nije lako postići ni upola mlađima
Vjenčali su se Šime Vrsaljko i Kaja Vidmar
ljubav okrunili brakom
Oženio se Šime Vrsaljko! Pogledajte prve prizore s vjenčanja, lijepa Kaja zablistala je u bijelom
Iva Jerković objavila fotografiju s partnerom Josipom Antićem
rijedak uvid u privatni život
Iva Jerković pokazala muškarca kojeg je godinama skrivala od javnosti, zajedno ih gotovo nikad ne viđamo
zdravlje
6 najgorih namirnica za visoki kolesterol, prema kardiolozima i nutricionistima
+ zdravije alternative
6 najgorih namirnica za visoki kolesterol, prema kardiolozima i nutricionistima
Popularni lijekovi za mršavljenje povezani s neočekivanom promjenom kod žena
Oprez!
Popularni lijekovi za mršavljenje povezani s neočekivanom promjenom kod žena
Imate masnu jetru? Ova popularna namirnica mogla bi pomoći
Novo istraživanje
Imate masnu jetru? Ova popularna namirnica mogla bi pomoći
zabava
"Zabranjena su zbog mene": Napokon znamo zašto su Kinder jaja zabranjena u Americi
Jeste li znali?
"Zabranjena su zbog mene": Napokon znamo zašto su Kinder jaja zabranjena u Americi
Kamera uhvatila dostavljačicu u nezamislivu činu, suosjećate li imalo s njom?
Jao…
Kamera uhvatila dostavljačicu u nezamislivu činu, suosjećate li imalo s njom?
"Lažu vam o krstarenjima!": Provela dva tjedna na brodu pa podijelila dojmove, koji baš nisu pozitivni
Nije za svakoga
"Lažu vam o krstarenjima!": Provela dva tjedna na brodu pa podijelila dojmove, koji baš nisu pozitivni
tech
Microsoftova obavijest izazvala kaos: Evo što ne smijete napraviti na Windowsima
Nitko više ništa ne zna
Microsoftova obavijest izazvala kaos: Evo što ne smijete napraviti na Windowsima
sport
Ubijen bivši svjetski prvak: Sačekuša ispred kuće, pokušao je pobjeći, ali nije uspio
Imao je 38 godina
Ubijen bivši svjetski prvak: Sačekuša ispred kuće, pokušao je pobjeći, ali nije uspio
Srpska legenda oduševljena Splitom: "Rekao sam Slavenu Biliću da ima neviđen dar..."
Za Dnevnik Nove TV
VIDEO Srpska legenda oduševljena Splitom: "Rekao sam Slavenu Biliću da ima neviđen dar..."
Felipe Obradovich podnio zahtjev za hrvatskim državljanstvom, uskoro ide u Nürnberg
Uskoro ide u Njemačku
Vatreni uskoro dobivaju jednu opciju više: Argentinski Hrvat podnio zahtjev za državljanstvo
tv
Daleki grad: Nakon što je načula njihov razgovor odlučila je sama otkriti istinu
DALEKI GRAD
Nakon što je načula njihov razgovor odlučila je sama otkriti istinu
Slučajna obitelj: Lovro Juraga pred teškim odabirom! "Ne mogu prijeći preko toga!"
ULAZI U NOVI LIK!
Lovro Juraga pred teškim odabirom! "Ne mogu prijeći preko toga!"
Daleki grad: Pretražuje njihovu sobu kako bi pronašla nešto što bi moglo poslužiti kao DNK uzorak
DALEKI GRAD
Daleki grad: Pretražuje njihovu sobu kako bi pronašla nešto što bi moglo poslužiti kao DNK uzorak
putovanja
"Uspavani" grad na najljepšoj rijeci... koji miriše na more
Mjesto iz mašte
"Uspavani" hrvatski grad na najljepšoj rijeci... koji miriše na more
"Ključ Dalmacije": Kameni čuvar između Zagore i mora
Tvrđava Klis
"Ključ Dalmacije": Kameni čuvar između Zagore i mora
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište za pravo ljetno osvježenje
Čudesna Kravica
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište blizu granice s Hrvatskom
novac
Zašto su ovi bogataši za svoj dom izabrali baš Švicarsku
Mogu živjeti bilo gdje
Zašto su ovi bogataši za svoj dom izabrali baš Švicarsku
Talijanska familija izgradila je carstvo vrijedno 10 milijardi dolara – sada kreće u osvajanje Amerike
Farmaceutski biznis
Talijanska familija izgradila je carstvo vrijedno 10 milijardi dolara – sada kreće u osvajanje Amerike
Doživotni zatvor nekad najbogatijem Azijcu
To je pravosuđe
Doživotni zatvor nekad najbogatijem Azijcu
lifestyle
Adriana Ćaleta-Car u ružičastoj kratkoj haljini
Romantično i efektno
Barbie bi joj pozavidjela: Adriana Ćaleta-Car u ružičastoj haljini koja izgleda poput cvijeta
6 najgorih namirnica za visoki kolesterol, prema kardiolozima i nutricionistima
+ zdravije alternative
6 najgorih namirnica za visoki kolesterol, prema kardiolozima i nutricionistima
Popularni lijekovi za mršavljenje povezani s neočekivanom promjenom kod žena
Oprez!
Popularni lijekovi za mršavljenje povezani s neočekivanom promjenom kod žena
sve
Jennifer Lopez pokazala nabildana ramena
disciplina se isplatila
J. Lo u 58. pokazala rezultate napornih treninga, ovakvu formu nije lako postići ni upola mlađima
Vjenčali su se Šime Vrsaljko i Kaja Vidmar
ljubav okrunili brakom
Oženio se Šime Vrsaljko! Pogledajte prve prizore s vjenčanja, lijepa Kaja zablistala je u bijelom
Ubijen bivši svjetski prvak: Sačekuša ispred kuće, pokušao je pobjeći, ali nije uspio
Imao je 38 godina
Ubijen bivši svjetski prvak: Sačekuša ispred kuće, pokušao je pobjeći, ali nije uspio
Hugo
S okusom bazge

Osvježavajući i lagan: Koktel hugo idealan za vruće ljetne dane

Osvježavajući i lagan, hugo, koktel koji je 2005. godine kreirao barist Roland Gruber na sjeveru Italije u Južnom Tirolu, idealno je piće za vruće ljetne dane i noći. NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Hugo Hrana i piće
    S okusom bazge

    Osvježavajući i lagan: Koktel hugo idealan za vruće ljetne dane

  • Vitus - 9 Aktualno
    Vitus

    Novi vinski hotel: "Ovakvu priču mi do sada u Zagorju nismo imali"

  • Crveno jezero Aktualno
    Uzbudljivo događanje

    Priče iz dubina: Crveno jezero u Imotskom otkriva tajne izvrsnih vinskih etiketa

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close