• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna
Dodajte punkufer.hr u omiljeni Google izvor

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Rummu - 2 Meka za ronioce Nekadašnji logor oko kojega se brčkaju turisti: Nekim stvarima mjesto i nije drugdje nego na dnu jezera Čokoladna torta/Ilustracija Nježna i puna okusa Nije za svaki dan: Recept za savršenu čokoladnu tortu od tri sloja koji se tope u ustima Medena - 3 Crno jaje Još niste rezervirali ljetovanje? Tri odlične ponude za kolovoz na Jadranu

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Izlet koji ćemo ponoviti: Restoran uz jezero i uživancija u prirodi na 20 minuta od Zagreba
Ljeto u Rakitju
Izlet koji ćemo ponoviti: Restoran uz jezero i uživancija u prirodi na 20 minuta od Zagreba
Kolač od sira za doručak: Bez brašna, tijesta, kompliciranja i muke
Zapekanka
Kolač od sira za doručak: Bez brašna, tijesta, kompliciranja i muke
Mjesečev plato: Samo kamen, vjetar, ovce... i pogled za pamćenje
Na Krku
Mjesečev plato: Samo kamen, vjetar, ovce... i pogled za pamćenje
Namaz od cikle i oraha: Tradicionalno gruzijsko jelo koje ćemo rado posuditi
Jednostavno
Namaz od cikle i oraha: Tradicionalno gruzijsko jelo koje ćemo rado posuditi
Destinacija godine: Najbolji grad na svijetu u koji možete otputovati
Uvijek lijepo vrijeme
Destinacija godine: Najbolji grad na svijetu u koji možete otputovati
Nije za svaki dan: Recept za savršenu čokoladnu tortu od tri sloja koji se tope u ustima
Nježna i puna okusa
Nije za svaki dan: Recept za savršenu čokoladnu tortu od tri sloja koji se tope u ustima
Nekadašnji logor oko kojega se brčkaju turisti: Nekim stvarima mjesto i nije drugdje nego na dnu jezera
Meka za ronioce
Nekadašnji logor oko kojega se brčkaju turisti: Nekim stvarima mjesto i nije drugdje nego na dnu jezera
Tjedni jelovnik lagana jela za ljeto od 27. 7. do 2. 8. 2026.
Tjedni jelovnik
Lagana su, fina i savršena za ljeto – radit ćemo ovih 7 divnih jela, po jedno svaki dan ovog tjedna
Uvala Vela Luka na Krku: Plaža za guštanje bez turista do koje se dolazi samo pješice ili morem
Blizu Baške
Uvala Vela Luka na Krku: Plaža za guštanje bez turista do koje se dolazi samo pješice ili morem
Indijanska banana u Hrvatskoj
Ljekovito blago
U lišću ovoga voća nalazi se tvar koja ubija stanice raka, raste i u Hrvatskoj, a kilogram plodova košta oko 10 eura
Nije za svaki dan: Recept za savršenu čokoladnu tortu od tri sloja koji se tope u ustima
Nježna i puna okusa
Nije za svaki dan: Recept za savršenu čokoladnu tortu od tri sloja koji se tope u ustima
Nije fatamorgana: Gola ljepota hrvatske Sahare u kojoj vas čekaju mir, tišina i pitoma divljina
Pješčani raj
Nije fatamorgana: Gola ljepota hrvatske Sahare u kojoj vas čekaju mir, tišina i pitoma divljina
Indijanska banana u Hrvatskoj
6
Ljekovito blago
U lišću ovoga voća nalazi se tvar koja ubija stanice raka, raste i u Hrvatskoj, a kilogram plodova košta oko 10 eura

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Borba s dehidracijom: Liječnik kaže da je mineralna voda bolja od obične, ali postoji i bolje rješenje
FILIP ĐERKE
Borba s dehidracijom: Liječnik kaže da je mineralna voda bolja od obične, ali postoji i bolje rješenje
Lav usmrtio lavicu u zagrebačkom Zoološkom vrtu
TRAGIČAN ISHOD
Ravnatelj Zoološkog otkrio detalje potresne vijesti: "Usmrtio ju je praktički na licu mjesta..."
Potres pogodio dio Hrvatske
Tlo ne miruje
Jak potres pogodio dio Hrvatske: "Tutnjava i jaka trešnja. Sve je zvonilo po stanu"
show
Profesionalni plesač Marko Mrkić i njegova supruga Antea Franjić postali su roditelji
čestitamo!
Naš plesač i supruga dobili su prinovu, unikatno ime oduševilo je njihove pratitelje
Član benda Baby Lasagne objavio emotivan oproštaj, Marko Purišić odmah reagirao
od početka svirao s njim
Bend Baby Lasagne napustio klavijaturist, sve je javno objasnio
Robin Thicke i 18 godina mlađa supruga April Love Geary privukli sve poglede
otpisali su ih, a danas...
Kad su se upoznali, njoj je bilo tek 19: Nitko nije ni pomišljao da će njihova priča ovako završiti!
zdravlje
Pijete kavu svaki dan? Znanstvenici otkrili što se događa s vašom jetrom
Istraživanje na 355.000 odraslih osoba
Pijete kavu svaki dan? Znanstvenici otkrili što se događa s vašom jetrom
Erizipel ili crveni vjetar: Bakterijska infekcija koja može izazvati ozbiljne posljedice ako se ne liječi
Evo tko je u najvećem riziku
Erizipel ili crveni vjetar: Bakterijska infekcija koja može izazvati ozbiljne posljedice ako se ne liječi
Magnezij u probavi: Zašto ima važnu, ali nedovoljno prepoznatu ulogu?
Pokrovitelj Donat
Magnezij u probavi: Zašto ima važnu, ali nedovoljno prepoznatu ulogu?
zabava
Skokom u Mostaru oduševio cijeli svijet: "Svaka čast, legendo!"
Wow!
Skokom u Mostaru oduševio cijeli svijet: "Svaka čast, legendo!"
Mislili da im medvjedić pokušava provaliti u auto, a onda su shvatili da je situacija puno ozbiljnija
Čovječe...
Mislili da im medvjedić pokušava provaliti u auto, a onda su shvatili da je situacija puno ozbiljnija
Balkancu pokušali naplatiti korištenje klime u apartmanu, pogledajte kako se snašao
Još udijelio savjet
Balkancu pokušali naplatiti korištenje klime u apartmanu, pogledajte kako se snašao
tech
Koristite WhatsApp? Napravite sigurnosnu kopiju podataka ili se pozdravite s njima
Nova pravila od studenoga
Koristite WhatsApp? Napravite sigurnosnu kopiju podataka ili se pozdravite s njima
sport
Najluđa utakmica u povijesti kvalifikacija Lige prvaka: Prošli dalje nakon domaćeg poraza 1:4!
Kakva ludnicaaaaa!
Najluđa utakmica u povijesti kvalifikacija Lige prvaka: Prošli dalje nakon domaćeg poraza 1:4!
Spektakularno pojačanje Reala: Florentino Perez dao zeleno svjetlo za najboljeg na svijetu!
oho!
Spektakularno pojačanje Reala: Florentino Perez dao zeleno svjetlo za najboljeg na svijetu!
Franjo Ivanović ide u Španjolsku!? Igrat će i veliki derbi
opa!
Franjo Ivanović pred vratima Španjolske! Igrat će i veliki derbi
tv
Daleki grad: Nije ju uspio pronaći, ali da je, odmah bi ju oženio
DALEKI GRAD
Daleki grad: Nije ju uspio pronaći, ali da je, odmah bi ju oženio
Nasljednik: Večeras ih želi zaručiti - hoće li ljubav zaista pobijediti?
NASLJEDNIK
Večeras ih želi zaručiti - hoće li ljubav zaista pobijediti?
Nasljednik: Ne može vjerovati da stvarno razgovara s njime
NASLJEDNIK
Nasljednik: Ne može vjerovati da stvarno razgovara s njime
putovanja
Nekadašnji logor oko kojega se brčkaju turisti: Nekim stvarima mjesto i nije drugdje nego na dnu jezera
Meka za ronioce
Nekadašnji logor oko kojega se brčkaju turisti: Nekim stvarima mjesto i nije drugdje nego na dnu jezera
Destinacija godine: Najbolji grad na svijetu u koji možete otputovati
Uvijek lijepo vrijeme
Destinacija godine: Najbolji grad na svijetu u koji možete otputovati
Nije za svaki dan: Recept za savršenu čokoladnu tortu od tri sloja koji se tope u ustima
Nježna i puna okusa
Nije za svaki dan: Recept za savršenu čokoladnu tortu od tri sloja koji se tope u ustima
novac
Brodovi propadaju, održavanje stoji milijune, a Hrvatskoj prijeti plaćanje goleme odštete
Zapljena jahti ruskih oligarha doživjela fijasko
Brodovi propadaju, održavanje stoji milijune, a Hrvatskoj prijeti plaćanje goleme odštete
Radnici iz Srbije u velikom broju otišli na Aljasku, no dio ih se brzo vratio: Što je pošlo naopako?
Dočekalo ih iznenađenje
Radnici iz Srbije u velikom broju otišli na Aljasku, no dio ih se brzo vratio: Što je pošlo naopako?
Što znamo o satu vrijednom nekoliko stotina tisuća eura koji nosi Tadej Pogačar?
Brend ambasador
Što znamo o satu vrijednom nekoliko stotina tisuća eura koji nosi Tadej Pogačar?
lifestyle
Jelena Perčin u tanga sandalama Dolce&Gabbana i haljinici Self-Portrait
I krasna haljinica
Sandale Jelene Perčin dokaz su da upravo takav model može biti sinonim za ljetnu eleganciju
Pijete kavu svaki dan? Znanstvenici otkrili što se događa s vašom jetrom
Istraživanje na 355.000 odraslih osoba
Pijete kavu svaki dan? Znanstvenici otkrili što se događa s vašom jetrom
Ana Uršula Najev u wedge sandalama i kratkoj haljinici
Šarmantno izdanje
Ana Uršula Najev: Sandale koje prkose trendi modelima, a baš dobro idu uz kratku haljinu
sve
Najluđa utakmica u povijesti kvalifikacija Lige prvaka: Prošli dalje nakon domaćeg poraza 1:4!
Kakva ludnicaaaaa!
Najluđa utakmica u povijesti kvalifikacija Lige prvaka: Prošli dalje nakon domaćeg poraza 1:4!
Profesionalni plesač Marko Mrkić i njegova supruga Antea Franjić postali su roditelji
čestitamo!
Naš plesač i supruga dobili su prinovu, unikatno ime oduševilo je njihove pratitelje
Član benda Baby Lasagne objavio emotivan oproštaj, Marko Purišić odmah reagirao
od početka svirao s njim
Bend Baby Lasagne napustio klavijaturist, sve je javno objasnio
Crveno jezero
Uzbudljivo događanje

Priče iz dubina: Crveno jezero u Imotskom otkriva tajne izvrsnih vinskih etiketa

Na vidikovcu iznad Crvenog jezera u Imotskom u subotu, 25. srpnja, održat će se jedinstveni događaj pod nazivom „Najdublja vinska priča“, kojim će se ponovno spojiti prirodna baština, vinska tradicija i inovativna promocija Imotskog vinogorja... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Točeno pivo Hrana i piće
    Tajne zanata

    "Nikad ne znaš koliko je dugo boca bila otvorena": Pića koja konobari nikad ne bi naručili u kafićima

  • Vitus - 9 Aktualno
    Vitus

    Novi vinski hotel: "Ovakvu priču mi do sada u Zagorju nismo imali"

  • Crveno jezero Aktualno
    Uzbudljivo događanje

    Priče iz dubina: Crveno jezero u Imotskom otkriva tajne izvrsnih vinskih etiketa

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close