• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Novi kviz općeg znanja - 10 15 pitanja Novi kviz općeg znanja: Za one koji ne odustaju (ni) kad je najteže Pohana piletina s limunom Tjedni jelovnik Proljetna, lagana i jako fina jela: Imamo 7 sjajnih recepata za svaki dan ovoga tjedna Popečci od tikvica i feta sira Za pola sata Popečci od tikvica i feta sira: Poslužite ih s kremastim umakom od avokada i nazovite predjelom, prilogom ili večerom

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Sensation ima super kampanju - Senzacija na svakom jeziku i novi tropski okus Mango Marakuja
oglas
Sensation ima super kampanju - Senzacija na svakom jeziku i novi tropski okus Mango Marakuja
Vintage elegancija na Lošinju: Vikend uz tenis, koktele i atmosferu zlatnog doba putovanja
Pokrovitelj Jadranka turizam
Vintage elegancija na Lošinju: Vikend uz tenis, koktele i atmosferu zlatnog doba putovanja
Marko Palfi prepremio 6 burgera za Svjetsko prvenstvo
U subotu na Keglić
Jedinstvena prilika za gurmane: Marko Palfi pripremio šest genijalnih burgera za Svjetsko prvenstvo
Bijela jagoda: Neobično voće koje su probali tek rijetki sretnici
Slađa od originala
10 eura ne po mjerici, nego po komadu: Bijela jagoda - neobično voće koje su probali rijetki sretnici
Dođi za stol: ideje za roštilj, druženje i obroke koji okupljaju ekipu
OGLAS
Dođi za stol: ideje za roštilj, druženje i obroke koji okupljaju ekipu
Jedemo vani: Konačno počinje PLACe market u Splitu – i to ispred Peškarije
Lokalni chefovi
Jedemo vani: Konačno počinje PLACe market u Splitu – i to ispred Peškarije
Tjedni jelovnik proljetna lagana jela od 18.5. do 24.5. 2026.
Tjedni jelovnik
Proljetna, lagana i jako fina jela: Imamo 7 sjajnih recepata za svaki dan ovoga tjedna
Novi kviz općeg znanja: Za one koji ne odustaju (ni) kad je najteže
15 pitanja
Novi kviz općeg znanja: Za one koji ne odustaju (ni) kad je najteže
Bez kompliciranja: Kremasto grčko varivo od slanutka koje osvaja okusom i jednostavnošću
Revithia
Bez kompliciranja: Kremasto grčko varivo od slanutka koje osvaja okusom i jednostavnošću
Zaboravite Hvar, zaboravite Amalfi: otoci koji su jednako dobri, a puno povoljniji
Ljetovanje pred vratima
Zaboravite Hvar, zaboravite Amalfi: Otoci koji su jednako dobri, a puno povoljniji
Popečci od tikvica i feta sira: poslužite ih s kremastim umakom od avokada i nazovite predjelom, prilogom ili večerom
Za pola sata
Popečci od tikvica i feta sira: Poslužite ih s kremastim umakom od avokada i nazovite predjelom, prilogom ili večerom
"Lijek za sve bolesti": Proteinsko brašno koje se u Hrvatskoj rijetko kad jede
Čudo prirode
"Lijek za sve bolesti": Brašno za koje u Hrvatskoj znaju tek rijetki

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
IMAŠ PRAVO, OSTVARI GA! Tko ima pravo na inkluzivni dodatak?
IMAŠ PRAVO, OSTVARI GA!
Može se dobiti i 720 eura. Evo tko ima pravo na dodatak i kako se prijaviti
Horor-prijevara u Hrvatskoj: Žena izgubila čak 300.000 eura, ovo nikada nemojte napraviti
Ostala bez svega
Horor-prijevara u Hrvatskoj: Žena izgubila čak 300.000 eura, ovo nikada nemojte napraviti
Pješakinja poginula na autocesti A1 u naletu automobila
Kod odmorišta Sitno
Užas na A1: Automobil naletio na pješakinju - poginula je!
show
Od poštara do svećenika: Životno svjedočanstvo franjevca fra Vilčeka Novačkog
Životno svjedočanstvo
Skoro dva desetljeća radio je kao poštar, a onda je u 40. godini odlučio otići za svećenika
Martina Stjepanović Meter pokazala zgodnog supruga
napravila iznimku!
Martina Stjepanović Meter prvi put pokazala zgodnog supruga, s kojim čeka dijete!
Taksist poslao poruku Severini nakon vožnje
neočekivano!
Taksist nakon vožnje Severini poslao privatnu poruku, ona sve objavila
zdravlje
Što dodati na uskrsni stol da probava lakše podnese blagdanski ručak?
POKROVITELJ DONAT
Što dodati na uskrsni stol da probava lakše podnese blagdanski ručak?
Herpes zoster prijeti ovim ljudima: Jeste li među rizičnim skupinama?
Isti virus kao kod vodenih kozica
Herpes zoster prijeti ovim ljudima: Jeste li među rizičnim skupinama?
Sok od bazge (40 cvjetova): Naslijeđe naših baka koje osvaja mirisom, okusom i ljekovitošću! Evo jednostavnog recepta
vraća nas u djetinjstvo
Sok od bazge (40 cvjetova): Naslijeđe naših baka koje osvaja mirisom, okusom i ljekovitošću! Evo jednostavnog recepta
zabava
Pogledajte ovaj biser iz zagrebačkog prometa: Napravio pogrešku pa se inatio
Neki ljudi...
Pogledajte ovaj biser iz zagrebačkog prometa: Napravio pogrešku pa se inatio
"Kakvo je ovo mlijeko?!": Snimka zabrinula potrošače, jeste li vidjeli takvo što?
Jao…
"Kakvo je ovo mlijeko?!": Snimka zabrinula potrošače, jeste li vidjeli takvo što?
Ovaj kviz otkriva koliko ste blizu razini pravih genijalaca
Pokažite što znate!
Ovaj kviz otkriva koliko ste blizu razini pravih genijalaca
tech
Starlink je na prvoj liniji udara nepredvidljive prijetnje iz središta Sunčevog sustava
Više satelita - veća opasnost
Starlink je na prvoj liniji udara nepredvidljive prijetnje iz središta Sunčevog sustava
sport
Kaos uoči Svjetskog prvenstva: Reprezentacija preko noći mijenja sve planove! Zavladala je ogromna panika
sve otkazali!
Kaos uoči Svjetskog prvenstva: Reprezentacija Konga preko noći mijenja sve planove! Zavladala je ogromna panika
Lino Červar: "Jedan čovjek mi ne da raditi u Hrvatskoj, sve to uz podršku države"
Oštar istup legende
Lino Červar: "Jedan čovjek mi ne da raditi u Hrvatskoj, sve to uz podršku države"
Gvardiol i Vušković rade spektakularan zajednički transfer? Velikan gleda prema hrvatskom dvojcu
zaluđeni njima
Gvardiol i Vušković rade spektakularan zajednički transfer? Velikan gleda prema hrvatskom dvojcu
tv
Kumovi: Teško će dobiti njegov oprost – oni za njega više ne postoje
KUMOVI
Kumovi: Teško će dobiti njegov oprost – oni za njega više ne postoje
Tajne prošlosti: Samo je otišao - nije ju mogao više slušati
TAJNE PROŠLOSTI
Samo je otišao - nije ju mogao više slušati
Tajne prošlosti: Sve je ovo dio njegovog plana – ni ne sluti što mu se sprema
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Sve je ovo dio njegovog plana – ni ne sluti što mu se sprema
putovanja
Novi kviz općeg znanja: Za one koji ne odustaju (ni) kad je najteže
15 pitanja
Novi kviz općeg znanja: Za one koji ne odustaju (ni) kad je najteže
Tjedni jelovnik proljetna lagana jela od 18.5. do 24.5. 2026.
Tjedni jelovnik
Proljetna, lagana i jako fina jela: Imamo 7 sjajnih recepata za svaki dan ovoga tjedna
Popečci od tikvica i feta sira: poslužite ih s kremastim umakom od avokada i nazovite predjelom, prilogom ili večerom
Za pola sata
Popečci od tikvica i feta sira: Poslužite ih s kremastim umakom od avokada i nazovite predjelom, prilogom ili večerom
novac
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Buffettov Berkshire Hathaway presložio portfelj – evo koje dionice je kupovao, a kojih se rješavao
povratak
Buffettov Berkshire Hathaway presložio portfelj – evo koje dionice je kupovao, a kojih se rješavao
Novi detalji istrage smrti osnivača Manga: Sudac otkrio zašto je sin navodno ubio oca
Bio je opsjednut
Novi detalji istrage smrti osnivača Manga: Sudac otkrio zašto je sin navodno ubio oca
lifestyle
Ovo je najbolja vježba za čvrstu stražnjicu
Sto posto učinkovita
Bolja i od čučnjeva: Ovo je najbolja vježba za čvrstu stražnjicu i manje opterećuje koljena
Zagreb špica: "Cut out" traperice u street style izdanju
NETIPIČAN MODEL
U izdanju sa zagrebačke špice uočili smo toliko lijepe traperice, baš su posebne
Najpopularnija imena među generacijom alfa u Hrvatskoj
Za inspiraciju
Deset najpopularnijih imena među generacijom alfa u Hrvatskoj, neka su i tradicionalna
sve
Od poštara do svećenika: Životno svjedočanstvo franjevca fra Vilčeka Novačkog
Životno svjedočanstvo
Skoro dva desetljeća radio je kao poštar, a onda je u 40. godini odlučio otići za svećenika
Ovo je najbolja vježba za čvrstu stražnjicu
Sto posto učinkovita
Bolja i od čučnjeva: Ovo je najbolja vježba za čvrstu stražnjicu i manje opterećuje koljena
Martina Stjepanović Meter pokazala zgodnog supruga
napravila iznimku!
Martina Stjepanović Meter prvi put pokazala zgodnog supruga, s kojim čeka dijete!
Vinoteka Vintesa - 5
Vintesa

Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

Otkako se otvorila, Vintesa posjetiteljima približava okuse i mirise terroira Lijepe Naše, te inspirira turiste da upoznaju sve čari domaćih autohtonih sorti... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Vinoteka Vintesa - 5 Hrana i piće
    Vintesa

    Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

  • Vinart Grand Tasting - 9 Aktualno
    Omiljeno događanje

    Vinart Grand Tasting: Čak 160 vinarija i 5 tisuća vinskih entuzijasta i profesionalaca u Laubi

  • Vino Hrana i piće
    Od janjetine do pince

    Koje vino uz koje jelo? Savjeti za sljubljivanje s uskrsnim specijalitetima

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close