• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Balkan Experience - 6 Balkan Experience Ovo putovanje vlakom po Balkanu rijetki si mogu priuštiti – ima dvije stanice i u Hrvatskoj Svinjski kotleti u umaku od vrhnja Tjedni jelovnik 7 laganih i finih jela idealnih za ljeto koje ćemo kuhati ovoga tjedna s guštom Ispecite tikvice na roštilju Savršeno za ljeto Ovako se rade najbolje tikvice s roštilja, glazura je ključna, a za nju vam trebaju samo četiri sastojka

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Džem od špeka recept
Špekmez
Ovaj namaz sa špekom je jako fin, lako se radi, a savršeno se slaže s kruhom i sirom
Tri lica Europe u osam dana i na dva kotača: Jedna od najljepših biciklističkih ruta pogodna i za rekreativce
Alpe-Adria
Tri lica Europe u osam dana i na dva kotača: Jedna od najljepših biciklističkih ruta pogodna i za rekreativce
Samobor poštanske marke 2026
Hrvatski turizam
Pitoreskni hrvatski grad zvijezda je dviju novih poštanskih maraka
Najpovoljniji luksuzni hotelski smještaj 2026.
Čak i u Hrvatskoj
10 gradova u kojima možete prespavati za malo novca u hotelima od 5 zvjezdica
Lipanj je možda najbolje vrijeme za more: Tri odlične ponude za obiteljski odmor na Jadranu
Pag, Brač ili Vrsar?
Lipanj je možda najbolje vrijeme za more: Tri odlične ponude za obiteljski odmor na Jadranu
Putnička klasa: Autostopom od Zagreba do Magreba
Kraj ceste
Putnička klasa: Autostopom od Zagreba do Magreba
Tjedni jelovnik lagana jela od 8.6. do 14.6.2026.
Tjedni jelovnik
7 laganih i finih jela idealnih za ljeto koje ćemo kuhati ovoga tjedna s guštom
Balkan Experience vlak
Balkan Experience
Ovo putovanje vlakom po Balkanu rijetki si mogu priuštiti – ima dvije stanice i u Hrvatskoj
Kako ispeći tikvice na roštilju?
Savršeno za ljeto
Ovako se rade najbolje tikvice s roštilja, glazura je ključna, a za nju vam trebaju samo četiri sastojka
Divovi Lijepe Naše: Znate li gdje se nalazi najviši kip u Hrvatskoj?
Remek-djela
Divovi Lijepe Naše: Znate li gdje se nalazi najviši kip u Hrvatskoj?
Pečene tikvice iz pećnice: Njihovo hrskavo savršenstvo gotovo za samo 15 minuta
Mljac!
Pečene tikvice iz pećnice: Njihovo hrskavo savršenstvo gotovo za samo 15 minuta
Desert "na brzaka": Lisnati štapići s krem sirom i vanilijom kojima je teško odoljeti
Za pola sata
Desert "na brzaka": Lisnati štapići s krem sirom i vanilijom kojima je teško odoljeti
Restoran Taverna u Svetinji u Sloveniji
5
Pogled je spektakl!
Restoran na granici koji Hrvati vole: Hrana je fina, porcije su ogromne, a cijene pristojne
Popis odlikaša: najbolja mjesta u Zagrebu gdje se jede s nogu
3
Street food
Popis odlikaša: Najbolja mjesta u Zagrebu na kojima se jede s nogu

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Naručili dva sladoleda, a papreni račun ostavio ih bez teksta: "Mislila sam da su rekli 14 eura"
Prisjelo im
Naručili dva sladoleda, a papreni račun ostavio ih bez teksta: "Mislila sam da su rekli 14 eura"
Povlači se salama s mesom jelena
OBJAVIO DIRH
Opasna bakterija pronađena u salami: "Vratite proizvod u trgovinu"
Za roditelje dječaka ubojice iz Beograda zatražene najstrože kazne
Užas u beogradskoj školi
Na suđenju dječaku ubojici objavljene poruke s majkom: "Mrzim te"
show
Kako izgleda dom Alke Vuice? Bazen, umjetnine i detalji koji otkrivaju njezin jedinstveni stil
prava umjetnička oaza
Kako izgleda dom Alke Vuice? Iz dnevnog boravka ulazi direktno u bazen
Fanovi komentiraju Jennifer Lopez u novom filmu
''ovo nije normalno''
Kad se pojavila u mini bikiniju, internet je imao samo jedno pitanje: Kako ovako izgleda s 56?
Pogledajte megahit video za koji je Majin Bloom skupio milijun pregleda u manje od 24 sata!
mali je nevjerojatan!
Pogledajte megahit video za koji je Majin Bloom skupio milijun pregleda u manje od 24 sata!
zdravlje
Liječnici upozoravaju na stanje koje se često javlja tijekom odmora, a mnogi ga ignoriraju
nakon višesatnog hodanja
Liječnici upozoravaju na stanje koje se često javlja tijekom odmora, a mnogi ga ignoriraju
Heimlichov zahvat može spasiti život u nekoliko sekundi – evo kako ga pravilno izvesti
Većina ljudi ga izvodi pogrešno
Heimlichov zahvat može spasiti život u nekoliko sekundi – evo kako ga pravilno izvesti
Jesu li lezije opasne? Evo koje promjene mogu biti potpuno bezazlene, a koje znak ozbiljne bolesti
Piše liječnik
Jesu li lezije opasne? Evo koje promjene mogu biti potpuno bezazlene, a koje znak ozbiljne bolesti
zabava
Scena iz Dubrovnika nasmijala publiku: Ovako diva ide na pecanje
Odlično
Scena iz Dubrovnika nasmijala publiku: Ovako diva ide na pecanje
"Brate, ovog ima samo na Balkanu": Urnebesna snimka skupila više od 6 milijuna pregleda
Ups!
"Brate, ovog ima samo na Balkanu": Urnebesna snimka skupila više od 6 milijuna pregleda
Balkanska tradicija nasmijava internet, je li i kod vas tako?
LOL
Balkanska tradicija nasmijava internet, je li i kod vas tako?
tech
Rimski sarkofag služio kao stol u kafiću na plaži: "To vjerojatno nije izoliran slučaj"
Bizarno otkriće u Bugarskoj
Rimski sarkofag služio kao stol u kafiću na plaži: "To vjerojatno nije izoliran slučaj"
sport
Nogometaši Japana napustili svoju bazu na Svjetskom prvenstvu: Više to nisu mogli gledati
OPA!
Nogometaši Japana napustili svoju bazu na Svjetskom prvenstvu: Više to nisu mogli gledati
Večeras počinje Svjetsko prvenstvo! Ovo je raspored utakmica ovog tjedna
ODBROJAVANJU JE KRAJ
Večeras počinje Svjetsko prvenstvo! Ovo je raspored utakmica ovog tjedna
Rijeka prodaje kapetana za (ne)očekivani iznos
Zanimljiva destinacija
Rijeka prodaje kapetana za (ne)očekivani iznos
tv
Tajne prošlosti: Njezinim mukama nema kraja
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Njezinim mukama nema kraja
Crno more: Kucnuo je čas - vrijeme ja da mu sve priznaju
CRNO MORE
Kucnuo je čas - vrijeme ja da mu sve priznaju
Nasljednik: Upoznajte likove nove turske serije "Nasljednik"
NASLJEDNIK
Upoznajte likove nove turske serije "Nasljednik"
putovanja
Kako ispeći tikvice na roštilju?
Savršeno za ljeto
Ovako se rade najbolje tikvice s roštilja, glazura je ključna, a za nju vam trebaju samo četiri sastojka
Balkan Experience vlak
Balkan Experience
Ovo putovanje vlakom po Balkanu rijetki si mogu priuštiti – ima dvije stanice i u Hrvatskoj
Tjedni jelovnik lagana jela od 8.6. do 14.6.2026.
Tjedni jelovnik
7 laganih i finih jela idealnih za ljeto koje ćemo kuhati ovoga tjedna s guštom
novac
Sukob u Nacionalu. Većinski vlasnik uredniku htio oduzeti domenu, ali nije uspio
Nema mirnog rješenja
Sukob u Nacionalu. Većinski vlasnik uredniku htio oduzeti domenu, ali nije uspio
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Kako će zapuštena utvrda pod zaštitom UNESCO-a postati olimpijsko selo za više od tisuću sportaša?
“Projekt je pomalo lud”
Kako će zapuštena utvrda pod zaštitom UNESCO-a postati olimpijsko selo za više od tisuću sportaša?
lifestyle
Mali gradski stan s krevetom iznad kupaonice
Pun vintage šarma
U ovom malom stanu najveća je zvijezda krevet, smješten na potpuno ludom mjestu
Liječnici upozoravaju na stanje koje se često javlja tijekom odmora, a mnogi ga ignoriraju
nakon višesatnog hodanja
Liječnici upozoravaju na stanje koje se često javlja tijekom odmora, a mnogi ga ignoriraju
Ponuda bijelih haljina u trgovinama - modeli koji se nose cijelo ljeto
UVIJEK OMILJENE
Bijele haljine sve su što trebamo ovog ljeta, pronašle smo 15 divnih modela već od 18 eura
sve
Mali gradski stan s krevetom iznad kupaonice
Pun vintage šarma
U ovom malom stanu najveća je zvijezda krevet, smješten na potpuno ludom mjestu
Nogometaši Japana napustili svoju bazu na Svjetskom prvenstvu: Više to nisu mogli gledati
OPA!
Nogometaši Japana napustili svoju bazu na Svjetskom prvenstvu: Više to nisu mogli gledati
Kako ispeći tikvice na roštilju?
Savršeno za ljeto
Ovako se rade najbolje tikvice s roštilja, glazura je ključna, a za nju vam trebaju samo četiri sastojka
Vinoteka Vintesa - 5
Vintesa

Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

Otkako se otvorila, Vintesa posjetiteljima približava okuse i mirise terroira Lijepe Naše, te inspirira turiste da upoznaju sve čari domaćih autohtonih sorti... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Vinoteka Vintesa - 5 Hrana i piće
    Vintesa

    Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

  • Vinart Grand Tasting - 9 Aktualno
    Omiljeno događanje

    Vinart Grand Tasting: Čak 160 vinarija i 5 tisuća vinskih entuzijasta i profesionalaca u Laubi

  • Vino Hrana i piće
    Od janjetine do pince

    Koje vino uz koje jelo? Savjeti za sljubljivanje s uskrsnim specijalitetima

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close