• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna
Dodajte punkufer.hr u omiljeni Google izvor

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Vrnik - 2 Uživanje na "privatnom" otoku Hrvatski otok na kojem živi samo jedan stanovnik: Ljepotan koji je diljem svijeta poznat po svojem "bijelom zlatu" Pečena piletina s limunom Tjedni jelovnik 7 laganih jela savršenih za ljeto koje ćemo kuhati ovaj tjedan – brzo se pripremaju Beli 4 Beli na Cresu Na vrhu litice: Mjesto na Kvarneru s 54 stanovnika, barem dvostruko više mačaka i pogledom od kojega zastaje dah

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Na vrhu litice: Mjesto na Kvarneru s 54 stanovnika, barem dvostruko više mačaka i pogledom od kojega zastaje dah
Beli na Cresu
Na vrhu litice: Mjesto na Kvarneru s 54 stanovnika, barem dvostruko više mačaka i pogledom od kojega zastaje dah
Gusarska bitka u novoj Gradskoj luci u Omišu 2026.
Najveći na Jadranu
Omiljeni spektakl se vraća u Omiš: Gusarska bitka u novoj Gradskoj luci
Najveće parkiralište na svijetu 2026. Kanada
Momumentalni projekt
Gradi se najveće parkiralište na svijetu – odjednom će moći primiti 32 tisuće auta
Dvojnici poznatih turističkih mjesta s manjim gužvama
Putnički trend
Dvojnici poznatih turističkih mjesta – ako se ne želite boriti s turističkim gužvama, radije putujte ovamo
Uključite se u akciju i osvojite nagrade: Očistimo Mljet od otpada uz pomoć ekoloških kutija
Neokolišaj
Uključite se u akciju i osvojite nagrade: Očistimo Mljet od otpada uz pomoć ekoloških kutija
Hrvatski otok na kojem živi samo jedan stanovnik: Ljepotan koji je diljem svijeta poznat po svojem "bijelom zlatu"
Uživanje na "privatnom" otoku
Hrvatski otok na kojem živi samo jedan stanovnik: Ljepotan koji je diljem svijeta poznat po svojem "bijelom zlatu"
Hrvatski otok na kojem živi samo jedan stanovnik: Ljepotan koji je diljem svijeta poznat po svojem "bijelom zlatu"
Uživanje na "privatnom" otoku
Hrvatski otok na kojem živi samo jedan stanovnik: Ljepotan koji je diljem svijeta poznat po svojem "bijelom zlatu"
Kolač s limunom i sirom mascarpone recept
Ma, savršenstvo!
Kolač s limunom i sirom: Recept za božanstvenu slasticu koja se topi u ustima
Tjedni jelovnik lagana ljetna jela od 10. 8. do 16. 8. 2026.
Tjedni jelovnik
7 laganih jela savršenih za ljeto koje ćemo kuhati ovaj tjedan – brzo se pripremaju
Čudo prirode: Predivna pješčana plaža na 100 metara od mora
Najmanja na svijetu
Čudo prirode: Predivna pješčana plaža na 100 metara od mora
Na vrhu litice: Mjesto na Kvarneru s 54 stanovnika, barem dvostruko više mačaka i pogledom od kojega zastaje dah
Beli na Cresu
Na vrhu litice: Mjesto na Kvarneru s 54 stanovnika, barem dvostruko više mačaka i pogledom od kojega zastaje dah
Selo "crnih kuća": Muzej na otvorenom u kojem možete i prespavati
Na otoku Lewis
Selo "crnih kuća": Muzej na otvorenom u kojem možete i prespavati
Hrvatski otok na kojem živi samo jedan stanovnik: Ljepotan koji je diljem svijeta poznat po svojem "bijelom zlatu"
4
Uživanje na "privatnom" otoku
Hrvatski otok na kojem živi samo jedan stanovnik: Ljepotan koji je diljem svijeta poznat po svojem "bijelom zlatu"

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Mladića (28) pronašli mrtvog u kanalu kraj Dunava: Prijatelji nisu čuli ni poziv upomoć
Utopio se u kanalu
Tragedija nakon druženja na nasipu, pronađeno tijelo 28-godišnjaka: "Nisu čuli ni jauk ni poziv upomoć"
Policija u Gradskoj upravi Slavonskog Broda
U SLAVONIJI
Policija upala u Gradsku upravu: Poznato koji je razlog i tko je na meti
Tamna strana turističke sezone
"Ljudi se masovno žale"
FOTO Pismo otkriva tamnu stranu sezone na našem otoku: "Sve im je dopušteno! Izlijevaju fekalije u more, na plažama se dobije kožni osip"
show
Lana Radeljak sa zaručnikom na ljetovanju
ljetna idila
More, zalazak sunca i ljubav: Kći Ene Begović sa zaručnikom stvorila prizor kao s razglednice
Udala se Ivana Čuljak
bajkoviti prizori
Udala se slastičarka iz MasterChefa! Svom Argentincu izrekla je da u rodnoj Hercegovini
Lizzie Cundy na ljetovanju u Barbadosu
prkosi vremenu
Tko bi joj dao 58 godina? Duboko rezani kupaći stavio je njezine adute u prvi plan
zdravlje
Nakon “Ozempic lica” pojavila su se i “Ozempic stopala” – stručnjaci objašnjavaju što se događa
Nije službeno priznata nuspojava, ali ...
Nakon “Ozempic lica” pojavila su se i “Ozempic stopala” – stručnjaci objašnjavaju što se događa
Fibrilacija atrija i prognoza: Koliko se dugo može živjeti s ovom dijagnozom?
Piše liječnik
Fibrilacija atrija i prognoza: Koliko se dugo može živjeti s ovom dijagnozom?
Gotovo 90 % smrti od srčanih bolesti povezano je s ovim čimbenicima rizika
Važno!
Gotovo 90 % smrti od srčanih bolesti povezano je s ovim čimbenicima rizika
zabava
U domu otkrili pitona od dva metra s nabreklim trbuhom, a rendgenska snimka otkrila posljednji obrok
Kapitalac
U domu otkrili pitona od dva metra s nabreklim trbuhom, a rendgenska snimka otkrila posljednji obrok
Tesla je na groblju počela prikazivati ljudske figure, snimka je jeziva
Zanimljivo
Tesla je na groblju počela prikazivati ljudske figure, snimka je jeziva
Bahato je parkirao, a poruka koju je pronašao na autu postala je hit
Objasnio
Bahato je parkirao, a poruka koju je pronašao na autu postala je hit
tech
Europske tražilice udružuju snage ne bi li konkurirale Googleu
Težak posao
Europske tražilice udružuju snage ne bi li konkurirale Googleu
sport
Kraj sage s Harryjem Kaneom: Englez čelnicima Bayerna priopćio konačnu odluku
uskoro potpis
Kraj sage s Harryjem Kaneom: Englez čelnicima Bayerna priopćio konačnu odluku
Gattuso potvrdio transfer Ivanovića: "Sve smo napravili da dođe, znate kamo je otišao..."
Jedan faktor prelomio
Gattuso potvrdio transfer Ivanovića: "Sve smo napravili da dođe, znate kamo je otišao..."
Pogledajte majstoriju: Joško Gvardiol jednim potezom izbrisao cijelu momčad Atletica
Oduševio
Pogledajte majstoriju: Joško Gvardiol jednim potezom izbrisao cijelu momčad Atletica
tv
Daleki grad: Životno je ugrožena, no to nitko ne zna
DALEKI GRAD
Daleki grad: Životno je ugrožena, no to nitko ne zna
Nasljednik: Ponovni sukob dviju obitelji, no ovaj mu je put neprijatelj pomogao
NASLJEDNIK
Nasljednik: Ponovni sukob dviju obitelji, no ovaj mu je put neprijatelj pomogao
Daleki grad: Ima tek šest godina, a već je jedan od najnagrađivanijih dječjih glumaca
DALEKI GRAD
Ima tek šest godina, a već je jedan od najnagrađivanijih dječjih glumaca
putovanja
Tjedni jelovnik lagana ljetna jela od 10. 8. do 16. 8. 2026.
Tjedni jelovnik
7 laganih jela savršenih za ljeto koje ćemo kuhati ovaj tjedan – brzo se pripremaju
Hrvatski otok na kojem živi samo jedan stanovnik: Ljepotan koji je diljem svijeta poznat po svojem "bijelom zlatu"
Uživanje na "privatnom" otoku
Hrvatski otok na kojem živi samo jedan stanovnik: Ljepotan koji je diljem svijeta poznat po svojem "bijelom zlatu"
Na vrhu litice: Mjesto na Kvarneru s 54 stanovnika, barem dvostruko više mačaka i pogledom od kojega zastaje dah
Beli na Cresu
Na vrhu litice: Mjesto na Kvarneru s 54 stanovnika, barem dvostruko više mačaka i pogledom od kojega zastaje dah
novac
Šest poslova koje možete pokrenuti od kuće uz minimalna ulaganja
Sam svoj šef
Šest poslova koje možete pokrenuti od kuće uz minimalna ulaganja
O preseljenju u inozemstvo razmišlja 9 od 10 Europljana
Kamo bi otišli?
O preseljenju u inozemstvo razmišlja 9 od 10 Europljana
Nazvan je po vrsti srednjovjekovnog viteškog konja i visok samo metar
Treći unikatni Bugatti
Nazvan je po vrsti srednjovjekovnog viteškog konja i visok samo metar
lifestyle
Nakon “Ozempic lica” pojavila su se i “Ozempic stopala” – stručnjaci objašnjavaju što se događa
Nije službeno priznata nuspojava, ali ...
Nakon “Ozempic lica” pojavila su se i “Ozempic stopala” – stručnjaci objašnjavaju što se događa
Plavuša u točkastoj haljini na Sinjskol alki
mikrotrend
Sinj, alkari i dašak dolce vite: Jedna haljina pretvorila je tribine u scenu iz talijanskog filma
Fibrilacija atrija i prognoza: Koliko se dugo može živjeti s ovom dijagnozom?
Piše liječnik
Fibrilacija atrija i prognoza: Koliko se dugo može živjeti s ovom dijagnozom?
sve
Nakon “Ozempic lica” pojavila su se i “Ozempic stopala” – stručnjaci objašnjavaju što se događa
Nije službeno priznata nuspojava, ali ...
Nakon “Ozempic lica” pojavila su se i “Ozempic stopala” – stručnjaci objašnjavaju što se događa
U domu otkrili pitona od dva metra s nabreklim trbuhom, a rendgenska snimka otkrila posljednji obrok
Kapitalac
U domu otkrili pitona od dva metra s nabreklim trbuhom, a rendgenska snimka otkrila posljednji obrok
Plavuša u točkastoj haljini na Sinjskol alki
mikrotrend
Sinj, alkari i dašak dolce vite: Jedna haljina pretvorila je tribine u scenu iz talijanskog filma
Hugo
S okusom bazge

Osvježavajući i lagan: Koktel hugo idealan za vruće ljetne dane

Osvježavajući i lagan, hugo, koktel koji je 2005. godine kreirao barist Roland Gruber na sjeveru Italije u Južnom Tirolu, idealno je piće za vruće ljetne dane i noći. NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Hugo Hrana i piće
    S okusom bazge

    Osvježavajući i lagan: Koktel hugo idealan za vruće ljetne dane

  • Točeno pivo Hrana i piće
    Tajne zanata

    "Nikad ne znaš koliko je dugo boca bila otvorena": Pića koja konobari nikad ne bi naručili u kafićima

  • Crveno jezero Aktualno
    Uzbudljivo događanje

    Priče iz dubina: Crveno jezero u Imotskom otkriva tajne izvrsnih vinskih etiketa

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close