• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna
Dodajte punkufer.hr u omiljeni Google izvor

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Djelomična pomrčina Sunca nisko na zapadnom horizontu Ljudima neodoljiva Točno vrijeme i mjesto za gledanje djelomične pomrčine Sunca u Hrvatskoj Las Grutas de Tolantongo - 5 Predivno, ali... Nije sve kako se čini: Tirkizni raj u kojem se turisti redovito razočaraju Grand hotel Slavia Isplati se! Četiri odlične ponude za kraj ljeta: More, bazeni i all inclusive odmor već od 150 eura za cijelu obitelj

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Kviz općeg znanja: Pitanja na koja će pravi znalci odgovoriti točno - bez razmišljanja
15 zaguljenih
Kviz općeg znanja: Pitanja na koja će pravi znalci odgovoriti točno - bez razmišljanja
Vitalac, škanjata, gregada: Jela koja nemojte propustiti na hrvatskim otocima
Što jesti?
Vitalac, škanjata, gregada: Jela koja nemojte propustiti na hrvatskim otocima
Čaša za pivo Furatsuku japanske pivovara YO-HO BREWING
Novi izum
Ako pijete pivo iz ove čaše, nećete imati (tako jak) mamurluk sljedeće jutro
Kad ste u Zadru, sjetite se Barbare: Konoba zbog koje vrijedi otići na izlet
Preko puta
Kad ste u Zadru, sjetite se Barbare: Konoba zbog koje vrijedi otići na izlet
Plaža koja je magnet za strance, ali domaćima nije po volji: "Nekoć je bila najljepša, ali sada – nula bodova!"
Lijepi Primošten
Plaža koja je magnet za strance, ali domaćima nije po volji: "Nekoć je bila najljepša, ali sada – nula bodova!"
Četiri odlične ponude za kraj ljeta: more, bazeni i all inclusive odmor već od 290 eura
Isplati se!
Četiri odlične ponude za kraj ljeta: More, bazeni i all inclusive odmor već od 150 eura za cijelu obitelj
Djelomična pomrčina Sunca 12. 8. 2026. gdje gledati
Ljudima neodoljiva
Točno vrijeme i mjesto za gledanje djelomične pomrčine Sunca u Hrvatskoj
Nije sve kako se čini: Tirkizni raj u kojem se turisti redovito razočaraju
Predivno, ali...
Nije sve kako se čini: Tirkizni raj u kojem se turisti redovito razočaraju
Što su Suze svetog Lovre i gdje se mogu najbolje vidjeti u Hrvatskoj?
Idealna mjesta
Isplati se u četvrtak probuditi ranije i uživati u nebeskom spektaklu – ovdje ćete najbolje vidjeti Suze sv. Lovre
Na vrhu litice: Mjesto na Kvarneru s 54 stanovnika, barem dvostruko više mačaka i pogledom od kojega zastaje dah
Beli na Cresu
Na vrhu litice: Mjesto na Kvarneru s 54 stanovnika, barem dvostruko više mačaka i pogledom od kojega zastaje dah
Četiri odlične ponude za kraj ljeta: more, bazeni i all inclusive odmor već od 290 eura
Isplati se!
Četiri odlične ponude za kraj ljeta: More, bazeni i all inclusive odmor već od 150 eura za cijelu obitelj
Najveće parkiralište na svijetu 2026. Kanada
Momumentalni projekt
Gradi se najveće parkiralište na svijetu – odjednom će moći primiti 32 tisuće auta
Hrvatski otok na kojem živi samo jedan stanovnik: Ljepotan koji je diljem svijeta poznat po svojem "bijelom zlatu"
4
Uživanje na "privatnom" otoku
Hrvatski otok na kojem živi samo jedan stanovnik: Ljepotan koji je diljem svijeta poznat po svojem "bijelom zlatu"

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Teška prometna nesreća u Podosoju
OČEVID U TIJEKU
Dvoje mrtvih u teškoj prometnoj nesreći! Vozilo sletjelo s ceste u provaliju
Glavata želva ugrizla kupače u Kaštelima
INCIDENT U KAŠTELIMA
UZNEMIRUJUĆE Nove fotografije ugriza kornjače u Jadranu: "Mami je noga napuhana kao balon"
Stiže kraj toplinskog vala: Vikend još vruć, od početka tjedna naznake za osvježenje i kišu
VREMENSKA PROGNOZA
Posljednji dani ekstremnih vrućina: Kada točno prestaje toplinski val na kopnu i Jadranu?
show
Brad Pitt otkrio da se vratio alkoholu, procurilo što Angelina Jolie misli o svemu
ISPLIVALI NOVI DETALJI
Brad Pitt šokirao priznanjem nakon sedam godina, procurila reakcija Angeline Jolie: "Znala je..."
Influencerica Sofia Murillo, majka i baka poginule u padu helikoptera
Prestrašno!
Poginula mlada influencerica s mamom i bakom: Panoramski let pretvorio se u tragediju
Pitate se kako Andrej Plenković pjeva? Poslušajte Oliverov hit u njegovoj izvedbi!
opušteno izdanje
Pitate se kako Andrej Plenković pjeva? Poslušajte Oliverov hit u njegovoj izvedbi!
zdravlje
Tko ne smije jesti rajčicu? Ako imate jedno od ovih stanja, mogla bi vam pogoršati simptome
Piše nutricionistica
Tko ne smije jesti rajčicu? Ako imate jedno od ovih stanja, mogla bi vam pogoršati simptome
Nakon “Ozempic lica” pojavila su se i “Ozempic stopala” – stručnjaci objašnjavaju što se događa
Nije službeno priznata nuspojava, ali ...
Nakon “Ozempic lica” pojavila su se i “Ozempic stopala” – stručnjaci objašnjavaju što se događa
Što se događa s vašim bubrezima kada svakodnevno uzimate kreatin?
Jedan od najpopularnih dodataka
Što se događa s vašim bubrezima kada svakodnevno uzimate kreatin?
zabava
Prizor s hrvatske svadbe obišao svijet: "Ono kad misliš da si vidio baš sve..."
Što kažete?
Prizor s hrvatske svadbe obišao svijet: "Ono kad misliš da si vidio baš sve..."
Naišli na živuće divove, nitko im ne bi vjerovao bez ovih dokaza
Kolike su!
Naišli na živuće divove, nitko im ne bi vjerovao bez ovih dokaza
Jeste li vidjeli ovo čudo u Jadranu? Može narasti do 18 metara i stvarno je neobično
Nesvakidašnji prizor
Jeste li vidjeli ovo čudo u Jadranu? Može narasti do 18 metara i stvarno je neobično
tech
Europske tražilice udružuju snage ne bi li konkurirale Googleu
Težak posao
Europske tražilice udružuju snage ne bi li konkurirale Googleu
sport
Martin Baturina demonstrirao klasu protiv prvaka Engleske: Pogledajte čudesan gol
Vrijedi pogledati
Martin Baturina demonstrirao klasu protiv prvaka Engleske: Pogledajte čudesan gol
Potpuni preokret u Dinamu: Livaković otpao, drugi Vatreni pred vratima Maksimira
Iz vedra neba
Potpuni preokret u Dinamu: Livaković otpao, drugi Vatreni pred vratima Maksimira
FOTO Pogledajte prvu fotografiju Zlatka Dalića sa suradnicima u Dubaiju
sretno sletjeli
FOTO Pogledajte prvu fotografiju Zlatka Dalića sa suradnicima u Dubaiju
tv
Daleki grad: Jasno joj je dala do znanja da njen brat sada voli drugu
DALEKI GRAD
Daleki grad: Jasno joj je dala do znanja da njen brat sada voli drugu
Nova iznenađenja i brojne intrige u omiljenoj seriji "Kumovi" uskoro na Novoj TV!
USKORO
Nova iznenađenja i brojne intrige u omiljenoj seriji "Kumovi" uskoro na Novoj TV!
Daleki grad: Podsjetila ju je da je njihova ljubav sada samo prošlost
DALEKI GRAD
Podsjetila ju je da je njihova ljubav sada samo prošlost
putovanja
Četiri odlične ponude za kraj ljeta: more, bazeni i all inclusive odmor već od 290 eura
Isplati se!
Četiri odlične ponude za kraj ljeta: More, bazeni i all inclusive odmor već od 150 eura za cijelu obitelj
Što su Suze svetog Lovre i gdje se mogu najbolje vidjeti u Hrvatskoj?
Idealna mjesta
Isplati se u četvrtak probuditi ranije i uživati u nebeskom spektaklu – ovdje ćete najbolje vidjeti Suze sv. Lovre
Nije sve kako se čini: Tirkizni raj u kojem se turisti redovito razočaraju
Predivno, ali...
Nije sve kako se čini: Tirkizni raj u kojem se turisti redovito razočaraju
novac
Roger Federer više nije milijarder. Pad jedne dionice skupo ga je stajao
Izgradio bogatstvo izvan terena
Roger Federer više nije milijarder. Pad jedne dionice skupo ga je stajao
Balkanska zemlja ima najjaču kibernetičku zaštitu na svijetu, Hrvatska je 35.
Neočekivani lider
Balkanska zemlja ima najjaču kibernetičku zaštitu na svijetu, Hrvatska je 35.
Povijesna odluka: Dostavljači dobivaju zajamčenu satnicu i osiguranje. Evo koliko će zarađivati
Primjer za druge zemlje
Povijesna odluka: Dostavljači dobivaju zajamčenu satnicu i osiguranje. Evo koliko će zarađivati
lifestyle
Što se dogodi ako se nakon kupanja u moru ne istuširate?
Preskačete li to?
Što se dogodi ako se nakon kupanja u moru ne istuširate?
Julia Roberts u srebrnim anatomskim natikačama brenda Birkenstock
Popularne i u Hrvatskoj
Julia Roberts: Anatomske natikače u kojima se može hodati satima i provesti cijeli dan
Tko ne smije jesti rajčicu? Ako imate jedno od ovih stanja, mogla bi vam pogoršati simptome
Piše nutricionistica
Tko ne smije jesti rajčicu? Ako imate jedno od ovih stanja, mogla bi vam pogoršati simptome
sve
Martin Baturina demonstrirao klasu protiv prvaka Engleske: Pogledajte čudesan gol
Vrijedi pogledati
Martin Baturina demonstrirao klasu protiv prvaka Engleske: Pogledajte čudesan gol
Što se dogodi ako se nakon kupanja u moru ne istuširate?
Preskačete li to?
Što se dogodi ako se nakon kupanja u moru ne istuširate?
Brad Pitt otkrio da se vratio alkoholu, procurilo što Angelina Jolie misli o svemu
ISPLIVALI NOVI DETALJI
Brad Pitt šokirao priznanjem nakon sedam godina, procurila reakcija Angeline Jolie: "Znala je..."
Hugo
S okusom bazge

Osvježavajući i lagan: Koktel hugo idealan za vruće ljetne dane

Osvježavajući i lagan, hugo, koktel koji je 2005. godine kreirao barist Roland Gruber na sjeveru Italije u Južnom Tirolu, idealno je piće za vruće ljetne dane i noći. NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Hugo Hrana i piće
    S okusom bazge

    Osvježavajući i lagan: Koktel hugo idealan za vruće ljetne dane

  • Točeno pivo Hrana i piće
    Tajne zanata

    "Nikad ne znaš koliko je dugo boca bila otvorena": Pića koja konobari nikad ne bi naručili u kafićima

  • Crveno jezero Aktualno
    Uzbudljivo događanje

    Priče iz dubina: Crveno jezero u Imotskom otkriva tajne izvrsnih vinskih etiketa

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close