• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna
Dodajte punkufer.hr u omiljeni Google izvor

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Hippomane mancinella - 2 Nevjerojatno opasno Otrovno drvo: Tihi ubojica koji je najopasniji kada padne kiša Zdravi kolač od samo tri sastojka Veganski Tri sastojka i pola sata: Zdravi čokoladni kolač koji možete jesti svaki dan Ovčji most - 11 Nedaleko od Mostara Moć prirode u Hercegovini: Pogledajte nestvarne snimke Ovčjeg mosta

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Tri ponude za obiteljski odmor na Jadranu: More, bazeni i boravak djece gratis
Crno jaje
Tri ponude za obiteljski odmor na Jadranu: More, bazeni i boravak djece gratis
Znate li koja je rijeka najkraća u Hrvatskoj? Toliko je malena da u nogometno igralište stane - triput
Prekrasna!
Znate li koja je rijeka najkraća u Hrvatskoj? Toliko je malena da u nogometno igralište stane - triput
Plaža Fteri u Grčkoj u kojoj nema velikih gužvi
Samo mir i tišina
(Ne)otkriveni raj na Mediteranu: Skrivena plaža za savršeni odmor na kojoj nema užasnih ljetnih gužvi
Klikni i osvoji: Punkufer slavi rođendan i donosi super poklone
13 nam je godina tek...
Klikni i osvoji: Punkufer slavi rođendan i donosi super poklone
Zamijenite more bazenom: Izdvojili smo tri ponude za ljetni odmor u toplicama
Crno jaje
Zamijenite more bazenom: Izdvojili smo tri ponude za ljetni odmor u toplicama
Hrvatski gradovi: Prvi tramvaj, kupalište, rasvjeta...
Napredni stanovnici
Hrvatski pioniri: Znate li u kojem je gradu vozio prvi tramvaj, a gdje se najprije zaigrao nogomet?
Otrovno drvo: Tihi ubojica koji je najopasniji kada padne kiša
Nevjerojatno opasno
Otrovno drvo: Tihi ubojica koji je najopasniji kada padne kiša
Moć prirode u Hercegovini: Pogledajte nestvarne snimke Ovčjeg mosta
Nedaleko od Mostara
Moć prirode u Hercegovini: Pogledajte nestvarne snimke Ovčjeg mosta
Vila Royal Excelsior nekad je bila škola u Podstrani
Ovo se zove odmor
Ova prekrasna vila nekad je bila škola, udaljena je 15 minuta od Splita – ima beskonačni bazen i divan pogled na more
Tri sastojka i pola sata: Zdravi čokoladni kolač koji možete jesti svaki dan
Veganski
Tri sastojka i pola sata: Zdravi čokoladni kolač koji možete jesti svaki dan
Recept za punjene paprike koji ćete sačuvati u obiteljskoj kuharici
Mirisni simbol ljeta
Recept za punjene paprike koji ćete sačuvati u obiteljskoj kuharici
Talijanski otok bez gužvi: Tirkizni raj u kojem vrijeme teče sporije
Pomalo...
Talijanski otok bez gužvi: Tirkizni raj u kojem vrijeme teče sporije

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Udari bure stvaraju probleme na dubrovačkom aerodromu, avioni ne uspijevaju sletjeti
napeta situacija
Avioni ne uspijevaju sletjeti na hrvatski aerodrom: "Pokušavaju svi, ali..."
Nekad uobičajena praksa, danas rijetkost: Pogledajte kako ljetuju djeca u baranjskom odmaralištu u Dramlju
NEKO DRUGO VRIJEME
Zavirite u odmaralište kakva su nekad postojala diljem obale: Djeca ljetuju sedam dana s pet obroka za stotinjak eura
Drama u najvećoj hrvatskoj bolnici: Otpao masivni dio opreme, iz bolnice tvrde da nitko nije bio ugrožen
opasan incident
Užas u operacijskoj dvorani najveće hrvatske bolnice: Lampa od 80 kila otkinula se sa stropa, reagirala Uprava
show
Priča o pjesmi "Polly" grupe Nirvana
stravičan događaj
Jedna od najpotresnijih pjesama Nirvane krije istinitu priču koja i danas ledi krv u žilama
Preminula je influencerica Adriana Garcia
uslijed estetskog zahvata
Preminula je poznata influencerica u 30. godini, iza sebe je ostavila šestogodišnju kćer
Napustila je ring, a sada kreće u potpuno novu misiju: Ivana Habazin upisala američku policijsku akademiju
napustila je boks
Nova karijera Ivane Habazin iznenadila je mnoge, pohvalila se velikim životnim uspjehom
zdravlje
Lubenica i dijabetes: Smijete li je jesti ili riskirate skok šećera u krvi?
Piše nutricionistica
Lubenica i dijabetes: Smijete li je jesti ili riskirate skok šećera u krvi?
Primili ste ovo cjepivo? Znanstvenici istražuju njegov mogući učinak na Alzheimerovu bolest
Zapanjujući rezultati nove studije
Primili ste ovo cjepivo? Znanstvenici istražuju njegov mogući učinak na Alzheimerovu bolest
Znanstvenici su otkrili naviku koja je snažno povezana s visokom inteligencijom
Rezultati više istraživanja
Znanstvenici su otkrili naviku koja je snažno povezana s visokom inteligencijom
zabava
Rasist iz Srbije pokušao ga uvrijediti, njegov odgovor nasmijao cijelu regiju
Jao…
Rasist iz Srbije pokušao ga uvrijediti, njegov odgovor nasmijao cijelu regiju
Pogledajte kako veslaju turiste u Baškoj Vodi: "Nije stvar u novcu, ne razumijem te ljude"
Jao…
Pogledajte kako veslaju turiste u Baškoj Vodi: "Nije stvar u novcu, ne razumijem te ljude"
"Kraljevi, svaka vam čast!": Rade po najgorem suncu, ali njihova snalažljivost oduševila gledatelje
Odlična ideja!
"Kraljevi, svaka vam čast!": Rade po najgorem suncu, ali njihova snalažljivost oduševila gledatelje
tech
Koristite WhatsApp? Napravite sigurnosnu kopiju podataka ili se pozdravite s njima
Nova pravila od studenoga
Koristite WhatsApp? Napravite sigurnosnu kopiju podataka ili se pozdravite s njima
sport
Strava! Pronašli su spaljeno tijelo poznatog sportskog novinara: Svi detalji su šokantni
užas!
Strava! Pronašli su spaljeno tijelo poznatog sportskog novinara: Svi detalji su šokantni
Sjajni vatreni obećao je povratak u Hajduk, a sinoć su svi gledali prema zapadnoj tribini Poljuda
majstor!
Sjajni vatreni obećao je povratak u Hajduk, a sinoć su svi gledali prema zapadnoj tribini Poljuda
Užas! Igrao je nedavno na Svjetskom prvenstvu, a sada otkrili da se drogira kokainom
strašno!
Užas! Igrao je nedavno na Svjetskom prvenstvu, a sada otkrili da se drogira kokainom
tv
Tajne prošlosti: Ostala je sama na dan vjenčanja
TAJNE PROŠLOSTI
Ostala je sama na dan vjenčanja
Daleki grad: Ne može vjerovati na što je pristala
DALEKI GRAD
Ne može vjerovati na što je pristala
Daleki grad: Ne vidi izlaz iz ove situacije - predložila mu je da se razdvoje
DALEKI GRAD
Daleki grad: Ne vidi izlaz iz ove situacije - predložila mu je da se razdvoje
putovanja
Otrovno drvo: Tihi ubojica koji je najopasniji kada padne kiša
Nevjerojatno opasno
Otrovno drvo: Tihi ubojica koji je najopasniji kada padne kiša
Moć prirode u Hercegovini: Pogledajte nestvarne snimke Ovčjeg mosta
Nedaleko od Mostara
Moć prirode u Hercegovini: Pogledajte nestvarne snimke Ovčjeg mosta
Tri sastojka i pola sata: Zdravi čokoladni kolač koji možete jesti svaki dan
Veganski
Tri sastojka i pola sata: Zdravi čokoladni kolač koji možete jesti svaki dan
novac
Odvjetnik ustupio dugovanje Petru Pripuzu, najavljena druga aukcija zemljišta na Jankomiru
Pored trgovačkih centara
Odvjetnik ustupio dugovanje Petru Pripuzu, najavljena druga aukcija zemljišta na Jankomiru
Poznata hrvatska kompanija kupila slovensku punionicu mineralne vode Costella
Surađuju već godinama
Poznata hrvatska kompanija kupila slovensku punionicu mineralne vode Costella
S-PARK Varteksu neće platiti preostala tri milijuna eura za zemljište na kojem gradi trgovački centar
Krivnja stečajnog upravitelja?
S-PARK Varteksu neće platiti preostala tri milijuna eura za zemljište na kojem gradi trgovački centar
lifestyle
Bojana Gregorić Vejzović u crnom jednodijelnom kupaćem kostimu 2026.
Svevremenski model
Ovaj kupaći kostim svima dobro stoji, a nosi ga i Bojana Gregorić Vejzović
Jedenje breskve s korom
Nije dobra za sve
Jedete li breskve s korom? Evo tko bi ih uvijek trebao guliti, čak i domaće
Severina na moru u Antheia haljini brenda Rat & Boa 2026.
Kad je pogledate s leđa...
Teško da ima udobnija ljetna haljina od ove. Elegantna je, a nosi je i Severina
sve
Bojana Gregorić Vejzović u crnom jednodijelnom kupaćem kostimu 2026.
Svevremenski model
Ovaj kupaći kostim svima dobro stoji, a nosi ga i Bojana Gregorić Vejzović
Strava! Pronašli su spaljeno tijelo poznatog sportskog novinara: Svi detalji su šokantni
užas!
Strava! Pronašli su spaljeno tijelo poznatog sportskog novinara: Svi detalji su šokantni
Jedenje breskve s korom
Nije dobra za sve
Jedete li breskve s korom? Evo tko bi ih uvijek trebao guliti, čak i domaće
Crveno jezero
Uzbudljivo događanje

Priče iz dubina: Crveno jezero u Imotskom otkriva tajne izvrsnih vinskih etiketa

Na vidikovcu iznad Crvenog jezera u Imotskom u subotu, 25. srpnja, održat će se jedinstveni događaj pod nazivom „Najdublja vinska priča“, kojim će se ponovno spojiti prirodna baština, vinska tradicija i inovativna promocija Imotskog vinogorja... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Točeno pivo Hrana i piće
    Tajne zanata

    "Nikad ne znaš koliko je dugo boca bila otvorena": Pića koja konobari nikad ne bi naručili u kafićima

  • Vitus - 9 Aktualno
    Vitus

    Novi vinski hotel: "Ovakvu priču mi do sada u Zagorju nismo imali"

  • Crveno jezero Aktualno
    Uzbudljivo događanje

    Priče iz dubina: Crveno jezero u Imotskom otkriva tajne izvrsnih vinskih etiketa

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close