• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna
Dodajte punkufer.hr u omiljeni Google izvor

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Žičara Divota! Prva na Jadranu: Žičara koja za manje od 4 minute stiže do najljepšeg pogleda na Grad Svježe meso u mesnici Pouzdani znakovi Dokazi da kupujete meso u pravoj mesnici i da imate dobrog mesara Vrgada - 1 Vrgada Jedna od najljepših u Hrvatskoj: Zlatna plaža s dovoljno hlada i tirkiznim morem

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Keksi s čokoladom i kavom recept
Uz kavu ili čaj
Za 10 minuta možete ispeći fine kekse - ovi s čokoladom i kavom su nestvarno dobri
Jedna od najljepših u Hrvatskoj: Zlatna plaža s dovoljno hlada i tirkiznim morem
Vrgada
Jedna od najljepših u Hrvatskoj: Zlatna plaža s dovoljno hlada i tirkiznim morem
Noć šišmiša u PP Medvednica: Upoznajte (i posvojite!) ove fascinantne letače
Program za sve uzraste
Noć šišmiša u PP Medvednica: Upoznajte (i posvojite!) ove fascinantne letače
3 odlične ponude za kraj ljeta: Zadar, Rogoznica i Ugljan već od 249 eura
Rujan na moru
3 odlične ponude za kraj ljeta: Zadar, Rogoznica i Ugljan već od 249 eura
Vrući kraj ljeta u Zagrebu: Obišli smo gastrokućice na Fiesti Latini... a trebali biste i vi
Preporuke
Vrući kraj ljeta u Zagrebu: Obišli smo gastrokućice na Fiesti Latini... a trebali biste i vi
Pileći zabatak u umaku od meda i češnjaka
Super brzi recept
Najsočnija piletina radi se na ovaj način - iznenadit će vas koliko je ukusna
Predivno jezero u susjedstvu: "Svakome bih preporučio da se ovdje malo dulje zadrži"
Poput ogledala
Predivno jezero u susjedstvu: "Svakome bih preporučio da se ovdje malo dulje zadrži"
Prva na Jadranu: Žičara koja za manje od 4 minute stiže do najljepšeg pogleda na grad
Divota!
Prva na Jadranu: Žičara koja za manje od 4 minute stiže do najljepšeg pogleda na Grad
Tjedni jelovnik slasna jela malo truda od 24.8. do 30.8. 2026.
Tjedni jelovnik
Ovih 7 jela s guštom ćemo skuhati ovoga tjedna – tako su slasna i lako se rade
Kako prepoznati dobru mesnicu i mesara?
Pouzdani znakovi
Dokazi da kupujete meso u pravoj mesnici i da imate dobrog mesara
Jedna od najljepših u Hrvatskoj: Zlatna plaža s dovoljno hlada i tirkiznim morem
Vrgada
Jedna od najljepših u Hrvatskoj: Zlatna plaža s dovoljno hlada i tirkiznim morem
Krafne u planinarskom domu Friedricha Augusta u Dolomitima
U čarobnim Dolomitima
Krafne od 4 eura zbog kojih se satima stoji u redu - na 2300 metara visine
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište za pravo ljetno osvježenje
4
Čudesna Kravica
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište blizu granice s Hrvatskom
Restoran Karlo na Plešivici: mjesto koje ne spašava ni prekrasan pogled
3
Razočaranje nadomak Zagreba
Restoran Karlo na Plešivici: Mjesto koje ne spašava ni prekrasan pogled

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Boeing u kojem je bilo 238 ljudi proglasio hitno stanje iznad Atlantika: Putnici osjetili nešto neobično
Poziv u pomoć
Boeing u kojem je bilo 238 ljudi proglasio hitno stanje iznad Atlantika: Putnici osjetili nešto neobično
Počelo suđenje Anni Dujić: Radila probleme i u sudnici, policajka kaže da se ne osjeća sigurno
afera nakaze
FOTO Šou Anne Dujić u sudnici, na kraju je izgubila živce. Policajka: "U trgovini mi je vikala kučko, a onda me pratila"
C-17A američkog ratnog zrakoplovstva sletio u Moskvu
Nagađa se razlog
Misteriozni let: Američki vojni zrakoplov stigao u Moskvu
show
Bloom se potpuno uživio u veliki hit Grše i Pekija, Maja Šuput sve je snimila
kakva legendica!
Majin Bloom potpuno se uživio u veliki hit Grše i Pekija, pjevačica je snimila taj hit-trenutak!
Sin Ane Rucner i Vlade Kalembera napunio 20 godina, sličnost s tatom baš je upečatljiva
Tatina kopija!
Sin Ane Rucner proslavio 20. rođendan, pogledajte koliko danas sliči ocu Vladi Kalemberu
Jeff Bezos i Jan Koum okupili se na Mljetu
čudo!
Svjetski milijarderi snimljeni kraj Mljeta, jedan helikopterom sletio na plovilo vrijedno 200 milijuna eura
zdravlje
Ove 3 stvari mogu odgoditi demenciju za gotovo 13 godina! Važne su već nakon 40-e
Istraživanje na 12.409 osoba
Ove 3 stvari mogu odgoditi demenciju za gotovo 13 godina! Važne su već nakon 40-e
Mislite da je za visoki tlak dovoljno izbaciti sol? Znanstvenici sada ističu još nešto
Godinama slušamo da treba smanjiti sol
Mislite da je za visoki tlak dovoljno izbaciti sol? Znanstvenici sada ističu još nešto
Virus zapadnog Nila: Potvrđeni slučajevi u Hrvatskoj! Evo koji simptomi mogu upućivati na zarazu
Jedna je osoba na respiratoru
Virus zapadnog Nila: Potvrđeni slučajevi u Hrvatskoj! Evo koji simptomi mogu upućivati na zarazu
zabava
"Vjesnik u Zagrebu nije izgorio i nije srušen": Ovo je najbolja teorija zavjere, čovjek ima i dokaz!
Što kažete?
"Vjesnik u Zagrebu nije izgorio i nije srušen": Ovo je najbolja teorija zavjere, čovjek ima i dokaz!
Dvije Srpkinje posjetile Zadar i podijelile dojmove, objava izazvala lavinu komentara
Što kažete?
Dvije Srpkinje posjetile Zadar i podijelile dojmove, objava izazvala lavinu komentara
Video vožnje na romobilu zgrozio publiku: Ovako brzo neki ne voze automobil
Opasno
Video vožnje na romobilu zgrozio publiku: Ovako brzo neki ne voze automobil
tech
Muzej Iluzija i CircuitMess predstavili su zajednički edukativni proizvod
Zanimljiva suradnja
Muzej Iluzija i CircuitMess predstavili su zajednički edukativni proizvod
sport
Dinamo odlučio tko će biti novi broj jedan: Reprezentativac na pragu Maksimira
Čeka se jedno
Dinamo odlučio tko će biti novi broj jedan: Reprezentativac na pragu Maksimira
Tragedija na reliju u Hrvatskoj: Poginuo austrijski državljanin, otkazan brzinski ispit
UŽAS
Tragedija na reliju u Hrvatskoj: Poginuo austrijski državljanin, otkazan brzinski ispit
Čudesan rezultat u Kupu: Najstariji hrvatski klub zabio 18 komada, rekord ipak nije pao
Kakav potop
Čudesan rezultat u Kupu: Najstariji hrvatski klub zabio 18 komada, rekord ipak nije pao
tv
Nasljednik: Ne može vjerovati da mu je sad zapravo stalo
NASLJEDNIK
Nasljednik: Ne može vjerovati da mu je sad zapravo stalo
Daleki grad: Prihvatio je sastati se s njim, ali postoji jedan uvjet
DALEKI GRAD
Daleki grad: Prihvatio je sastati se s njim, ali postoji jedan uvjet
Nasljednik: Dala mu je predbračni ugovor kako bi se osigurala
NASLJEDNIK
Dala mu je predbračni ugovor kako bi se osigurala
putovanja
Jedna od najljepših u Hrvatskoj: Zlatna plaža s dovoljno hlada i tirkiznim morem
Vrgada
Jedna od najljepših u Hrvatskoj: Zlatna plaža s dovoljno hlada i tirkiznim morem
Prva na Jadranu: Žičara koja za manje od 4 minute stiže do najljepšeg pogleda na grad
Divota!
Prva na Jadranu: Žičara koja za manje od 4 minute stiže do najljepšeg pogleda na Grad
Kako prepoznati dobru mesnicu i mesara?
Pouzdani znakovi
Dokazi da kupujete meso u pravoj mesnici i da imate dobrog mesara
novac
Kompanije koje traju: Zašto se investitori ponovno okreću stabilnom rastu
POKROVITELJ BOSQAR INVEST
Kompanije koje traju: Zašto se investitori ponovno okreću stabilnom rastu
Zašto su ovi bogataši za svoj dom izabrali baš Švicarsku
Mogu živjeti bilo gdje
Zašto su ovi bogataši za svoj dom izabrali baš Švicarsku
lifestyle
Ponuda kompleta za kraj ljeta i početak jeseni
OMILJENA ODJEĆA
Za kraj ljeta i početak jeseni: Pronašli smo 13 fantastičnih kompleta u kojima ćete izgledati odlično
Imena za djevojčice i dječake koja znače 'dar'
DIVNA SU
10 prekrasnih imena za djevojčice i dječake koja znače 'dar'
Horoskopski znakovi kojima jesen pred nama donosi neočekivanu sreću
BLAGO VAM SE
Tri horoskopska znaka kojima jesen pred nama donosi neočekivanu sreću
sve
Dinamo odlučio tko će biti novi broj jedan: Reprezentativac na pragu Maksimira
Čeka se jedno
Dinamo odlučio tko će biti novi broj jedan: Reprezentativac na pragu Maksimira
Bloom se potpuno uživio u veliki hit Grše i Pekija, Maja Šuput sve je snimila
kakva legendica!
Majin Bloom potpuno se uživio u veliki hit Grše i Pekija, pjevačica je snimila taj hit-trenutak!
Sin Ane Rucner i Vlade Kalembera napunio 20 godina, sličnost s tatom baš je upečatljiva
Tatina kopija!
Sin Ane Rucner proslavio 20. rođendan, pogledajte koliko danas sliči ocu Vladi Kalemberu
Hugo
S okusom bazge

Osvježavajući i lagan: Koktel hugo idealan za vruće ljetne dane

Osvježavajući i lagan, hugo, koktel koji je 2005. godine kreirao barist Roland Gruber na sjeveru Italije u Južnom Tirolu, idealno je piće za vruće ljetne dane i noći. NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Hugo Hrana i piće
    S okusom bazge

    Osvježavajući i lagan: Koktel hugo idealan za vruće ljetne dane

  • Crveno jezero Aktualno
    Uzbudljivo događanje

    Priče iz dubina: Crveno jezero u Imotskom otkriva tajne izvrsnih vinskih etiketa

  • Fiesta latina - 5 Aktualno
    Preporuke

    Vrući kraj ljeta u Zagrebu: Obišli smo gastrokućice na Fiesti Latini... a trebali biste i vi

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close