• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu John Malkovich Poznati glumac oduševio? Društvene mreže bruje: Je li ovo najbolji spot Hrvatske turističke zajednice dosad? Restoran Česta pogreška Bonton u restoranu: Slučaj u kojem dame nemaju prednost Made in Pasta Made in Pasta Tjestenina zbog koje se ljudi vraćaju na Trešnjevku: Minijaturni lokal koji oduševljava ljubitelje talijanske kuhinje

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Najsigurnija zemlja na svijetu Island
Europska utopija?
U najsigurnijoj državi na svijetu roditelji ostavljaju djecu u kolicima pred vratima kad odlaze u kafić
Tjestenina zbog koje se ljudi vraćaju na Trešnjevku: Minijaturni lokal koji oduševljava ljubitelje talijanske kuhinje
Made in Pasta
Tjestenina zbog koje se ljudi vraćaju na Trešnjevku: Minijaturni lokal koji oduševljava ljubitelje talijanske kuhinje
Place market žari i pali Kvatrićem: Pogledajte kakva je atmosfera na omiljenom street food događanju
Idemo na plac!
Place market žari i pali Kvatrićem: Pogledajte kakva je atmosfera na omiljenom street food događanju
27. Pannonian Challenge: Vrhunski vozači, povratak glazbenog programa i nezaboravna festivalska atmosfera
Više od sporta
27. Pannonian Challenge: Vrhunski vozači, povratak glazbenog programa i nezaboravna festivalska atmosfera
Vitaminska bomba iz vrta: Zaboravljeno voće koje možete uvrstiti u doručak, salate i deserte
Ogrozd
Vitaminska bomba iz vrta: Zaboravljeno voće koje možete uvrstiti u doručak, salate i deserte
Tjedni jelovnik jela s malo sastojaka od 15.6. do 21.6. 2026.
Tjedni jelovnik
Ne treba vam puno sastojaka ni novca za pripremu ovih 7 slasnih jela koje ćemo kuhati ovog tjedna
Bonton u restoranu: Slučaj u kojem dame nemaju prednost
Česta pogreška
Bonton u restoranu: Slučaj u kojem dame nemaju prednost
Novi spot hrvatske turističke zajednice john malkovich
Poznati glumac oduševio?
Društvene mreže bruje: Je li ovo najbolji spot Hrvatske turističke zajednice dosad?
Tjestenina zbog koje se ljudi vraćaju na Trešnjevku: Minijaturni lokal koji oduševljava ljubitelje talijanske kuhinje
Made in Pasta
Tjestenina zbog koje se ljudi vraćaju na Trešnjevku: Minijaturni lokal koji oduševljava ljubitelje talijanske kuhinje
2 sastojka za najhrskaviji pečeni krumpir kao iz najboljih restorana
Imate ih kod kuće
2 sastojka za najhrskaviji pečeni krumpir kao iz najboljih restorana
Sasvim blizu kopna: Jedini naš otok na kojem možete postati svjetski prvaci u boćanju
Vrgada
Sasvim blizu kopna: Jedini naš otok na kojem možete postati svjetski prvaci u boćanju
Tjedni jelovnik lagana jela od 8.6. do 14.6.2026.
Tjedni jelovnik
7 laganih i finih jela idealnih za ljeto koje ćemo kuhati ovoga tjedna s guštom
Popis odlikaša: najbolja mjesta u Zagrebu gdje se jede s nogu
3
Street food
Popis odlikaša: Najbolja mjesta u Zagrebu na kojima se jede s nogu

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Brazilska manekenka (21) poginula, zaboravili su joj pričvrstiti uže na bungee jumpingu
UZNEMIRUJUĆE
VIDEO Snimljen stravičan trenutak: Brazilsku manekenku bacili s mosta, nisu privezali uže za bungee jumping
Hitno povlačenje s polica: Zbog povišene razine opasne kiseline opozvane sjemenke lana podrijetlom iz Indije
JAVLJA DIRH
Povlači se popularna namirnica: Pronađena povećana razina cijanovodične kiseline
Smrt nakon privođenja u Splitu: Muškarac koji je vikao i trčao po cesti izgubio svijest i preminuo u bolnici, naložena obdukcija
DRAMA U SPLITU
Rastrojeni muškarac vikao i trčao po cesti, policija ga na silu ugurala u hitnu: Preminuo je u bolnici
show
Aco Pejović najavio spektakl u Areni Zagreb, a od prijatelja Luke Modrića očekuje spektakl na Svjetskom prvenstvu
dolazi u arenu zagreb!
Znate li s kojim je folkerom Modrić dobar prijatelj? ''Luka je moj brat, želim im od srca da pobijede''
Alen Vitasović završio u bolnici
odgodio koncerte
Alen Vitasović završio u bolnici, evo u kakvom je stanju: "Jedva sam ostao živ"
Poginuo Oliver Tree
u 33. godini
U helikopterskoj nesreći poginuo glazbenik: Evo što je objavio samo nekoliko sati prije tragedije
zdravlje
2 ključna nutrijenta koja mogu potaknuti smrt stanica raka debelog crijeva
Novo istraživanje
2 ključna nutrijenta koja mogu potaknuti smrt stanica raka debelog crijeva
Lijek za mršavljenje sada se povezuje s još jednom velikom zdravstvenom koristi
Istraživanje na više od 12.000 osoba
Lijek za mršavljenje sada se povezuje s još jednom velikom zdravstvenom koristi
Velika promjena za žene: Rak vrata maternice sada možete otkriti bez odlaska ginekologu
Novi test
Velika promjena za žene: Rak vrata maternice sada možete otkriti bez odlaska ginekologu
zabava
Bosanac objasnio zašto nisu pobijedili Kanadu, objava nasmijala gledatelje iz cijele regije
Legenda…
Bosanac objasnio zašto nisu pobijedili Kanadu, objava nasmijala gledatelje iz cijele regije
Biciklist iz Zagreba podijelio snimku nesreće i uputio apel: "Možda netko prepozna vozača"
Užas…
Biciklist iz Zagreba podijelio snimku nesreće i uputio apel: "Možda netko prepozna vozača"
Hrvatska dizajnerica pokazala majicu "Ruža hrvatska", gledatelji je žele za službeni dres
Što kažete?
Hrvatska dizajnerica pokazala majicu "Ruža hrvatska", gledatelji je žele za službeni dres
tech
Sljedeće godine stiže Appleov gadget koji bi trebao zamijeniti iPhone
Objavljene nove informacije
Sljedeće godine stiže Appleov gadget koji bi trebao zamijeniti iPhone
sport
Fabrizio Romano potvrdio: Gotovo je! Joško Gvardiol je potpisao ugovor života
čestitke!
Fabrizio Romano potvrdio: Gotovo je! Joško Gvardiol je potpisao ugovor života
Tragedija kod Dubrovnika: Poginuo Petar Prce (22), hrvatski futsalski vratar
Počivao u miru
Tragedija kod Dubrovnika: Poginuo Petar Prce (22), hrvatski futsalski vratar
Drastičan potez reprezentacije na SP-u: Izborniku uručen otkaz nakon jedne utakmice
Nema čekanja
Drastičan potez reprezentacije na SP-u: Izborniku uručen otkaz nakon jedne utakmice
tv
Tajne prošlosti: Zaprosio ju je, ali možda nije trebao
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Zaprosio ju je, ali možda nije trebao
Tajne prošlosti: Pogledajte što vas očekuje u novim epizodama serije "Tajne prošlosti"
TAJNE PROŠLOSTI
Pogledajte što vas očekuje u novim epizodama serije "Tajne prošlosti"
Crno more: Zaprijetila im je – sve će napraviti zbog nje
CRNO MORE
Crno more: Zaprijetila im je – sve će napraviti zbog nje
putovanja
Novi spot hrvatske turističke zajednice john malkovich
Poznati glumac oduševio?
Društvene mreže bruje: Je li ovo najbolji spot Hrvatske turističke zajednice dosad?
Tjestenina zbog koje se ljudi vraćaju na Trešnjevku: Minijaturni lokal koji oduševljava ljubitelje talijanske kuhinje
Made in Pasta
Tjestenina zbog koje se ljudi vraćaju na Trešnjevku: Minijaturni lokal koji oduševljava ljubitelje talijanske kuhinje
Bonton u restoranu: Slučaj u kojem dame nemaju prednost
Česta pogreška
Bonton u restoranu: Slučaj u kojem dame nemaju prednost
novac
 KFC radikalno mijenja jelovnik  kako bi osvojio mlađe potrošače
Odzvonilo batku
KFC radikalno mijenja jelovnik kako bi osvojio mlađe potrošače
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
 Kako je kontroverzni vlasnik Knicksa stekao bogatstvo i vratio NBA naslov u New York
Od ovisnosti do milijardi
Kako je kontroverzni vlasnik Knicksa stekao bogatstvo i vratio NBA naslov u New York
lifestyle
Leonarda Boban u trenirci i bijelim tenisicama na zagrebačkoj špici
I TORBA JE TOP
Leonarda Boban: Najbolji dokaz da je dobra trenirka nepogrešiv odabir za zagrebačku špicu
Tanga-sandale: Ponuda modela u trgovinama, bit će hit ljeta
IDU NA SVE
Ove će sandale biti hit ljeta, pronašli smo 15 modela koje možete dodati u ormar
Adriana Ćaleta-Car u bijelom kompletu
OMILJENA OPCIJA
I Adriana Ćaleta-Car nosi ljetnu kombinaciju u kojoj svi izgledaju odlično
sve
Fabrizio Romano potvrdio: Gotovo je! Joško Gvardiol je potpisao ugovor života
čestitke!
Fabrizio Romano potvrdio: Gotovo je! Joško Gvardiol je potpisao ugovor života
Tragedija kod Dubrovnika: Poginuo Petar Prce (22), hrvatski futsalski vratar
Počivao u miru
Tragedija kod Dubrovnika: Poginuo Petar Prce (22), hrvatski futsalski vratar
Aco Pejović najavio spektakl u Areni Zagreb, a od prijatelja Luke Modrića očekuje spektakl na Svjetskom prvenstvu
dolazi u arenu zagreb!
Znate li s kojim je folkerom Modrić dobar prijatelj? ''Luka je moj brat, želim im od srca da pobijede''
Made in Pasta
Made in Pasta

Tjestenina zbog koje se ljudi vraćaju na Trešnjevku: Minijaturni lokal koji oduševljava ljubitelje talijanske kuhinje

Made in Pasta nije konfekcija; sve što se može radi se od početka, promišljeno i pažljivo, a dobar dio truda odlazi i na odabir sastojaka... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Vinoteka Vintesa - 5 Hrana i piće
    Vintesa

    Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

  • Vino Hrana i piće
    Od janjetine do pince

    Koje vino uz koje jelo? Savjeti za sljubljivanje s uskrsnim specijalitetima

  • Made in Pasta Hrana i piće
    Made in Pasta

    Tjestenina zbog koje se ljudi vraćaju na Trešnjevku: Minijaturni lokal koji oduševljava ljubitelje talijanske kuhinje

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close