• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna
Dodajte punkufer.hr u omiljeni Google izvor

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Vransko jezero na Cresu - 3 Veliko kao život Čudo na našem otoku: Jezero kojemu ne smijete prići i s čijega dna zvone zvona Turkana - 3 Turkana Narod koji ima "supermoći": Hodaju kilometrima po užarenoj pustinji i žive od mesa, mlijeka i krvi Brze lepinje s grčkim jogurtom iz tave Gotovo za pola sata Ne treba vam ni pećnica ni kvasac: Recept za meke lepinje s grčkim jogurtom

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
10 nevjerojatnih zakona koji su nastali zbog samo jedne osobe
Uzbudljiva prošlost
10 nevjerojatnih zakona koji su doneseni samo zbog pojedinca
Catedral Justo u Madridu: Velebno zdanje izgrađeno - od tuđega smeća
Mjesto za sve
Catedral Justo u Madridu: Velebno zdanje izgrađeno - od tuđega smeća
Narod koji ima "supermoći": Hodaju kilometrima po užarenoj pustinji i žive od mesa, mlijeka i krvi
Turkana
Narod koji ima "supermoći": Hodaju kilometrima po užarenoj pustinji i žive od mesa, mlijeka i krvi
Najopasnije jezero na svijetu: Optička varka koja gotovo sve što dotakne pretvara u kamen
Natron
Najopasnije jezero na svijetu: Optička varka koja gotovo sve što dotakne pretvara u kamen
S roštilja ili iz pećnice: Pečena piletina na afrički način
Aromatična i sočna
S roštilja ili iz pećnice: Pečena piletina na afrički način
Čokoladni kruh od dva sastojka recept
Najlakši recept
Fantastičan čokoladni kruh možete napraviti od samo 2 sastojka
Čudo na našem otoku: Jezero kojemu ne smijete prići i s čijega dna zvone zvona
Veliko kao život
Čudo na našem otoku: Jezero kojemu ne smijete prići i s čijega dna zvone zvona
Ne treba vam ni pećnica ni kvasac: Recept za meke lepinje s grčkim jogurtom
Gotovo za pola sata
Ne treba vam ni pećnica ni kvasac: Recept za meke lepinje s grčkim jogurtom
Prkosi vremenu i gravitaciji: Čudo u stijeni na sjeveru Turske
Manastir Sümela
Prkosi vremenu i gravitaciji: Čudo gradnje u stijeni Crne planine
Narod koji ima "supermoći": Hodaju kilometrima po užarenoj pustinji i žive od mesa, mlijeka i krvi
Turkana
Narod koji ima "supermoći": Hodaju kilometrima po užarenoj pustinji i žive od mesa, mlijeka i krvi
Jednostavna, a prefina: Talijanska salata s rižom koju bismo jeli cijelo ljeto
Top-recept
Jednostavna, a prefina: Talijanska salata s rižom koju bismo jeli svaki dan do kraja ljeta
Kviz općeg znanja: Za one koji znaju sve... ili barem tako misle
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Za one koji znaju sve... ili barem tako misle
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište za pravo ljetno osvježenje
4
Čudesna Kravica
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište blizu granice s Hrvatskom

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Vozač na autocesti gotovo 90 sekundi nije propuštao vozilo Hitne pomoći
NEVJEROJATNA SNIMKA
VIDEO Snimka iz kola Hitne pomoći širi se mrežama: Pogledajte potez vozača o kojem svi pričaju
Policija: Na koncertu Marka Perkovića Thompsona nije bilo ozbiljnijih kršenja zakona
spektakl u vukovaru
Policija se oglasila nakon Thompsonovog koncerta
Niger: Vojska ponovno uspostavila kontrolu nakon neuspjele pobune vojnika
SUKOB U NIGERU
Nakon šest sati pucnjave i eksplozija obuzdana pobuna, spašena predsjednička palača
show
Thompson pokazao spektakularne prizore iz zraka: Pogledajte nepreglednu masu u Vukovaru, nebo obasjale baklje
za pamćenje!
Da se naježiš! Ovo je pogled iz zraka na Thompsonov koncert u Vukovaru
Marko Perković Thompson na početku koncerta u Vukovaru održao govor
sa suzama u očima
Govor Thompsona na početku spektakla u Vukovaru: ''Mnogo nas je htjelo i 1991. doći, ali smo spriječeni...''
Severina zapalila pozornicu, a svi su gledali u natpis na njezinoj majici
upečatljivo izdanje
Severina se na bini pojavila s natpisom na majici koji je privukao sve poglede
zdravlje
Bijeli špek za pluća: Učinkovit lijek ili narodni mit?
Može li ih stvarno očistiti?
Bijeli špek za pluća: Učinkovit lijek ili narodni mit?
Gel za bolove u koljenu: Tražite najbolji? Jedna vrsta ima uvjerljivo najviše dokaza
Piše fizioterapeut
Gel za bolove u koljenu: Tražite najbolji? Jedna vrsta ima uvjerljivo najviše dokaza
5 suptilnih znakova da vam nedostaje omega-3 masnih kiselina
Neugodni simptomi
5 suptilnih znakova da vam nedostaje omega-3 masnih kiselina
zabava
"Samo na Balkanu": Prizor sa svadbe oduševio cijeli svijet, pogledajte kako se snašla u štiklama
Bravo!
"Samo na Balkanu": Prizor sa svadbe oduševio cijeli svijet, pogledajte kako se snašla u štiklama
Divio se Ferrariju na autocesti, a onda je uslijedilo iznenađenje
Malo duža verzija
Divio se Ferrariju na autocesti, a onda je uslijedilo iznenađenje
Ptica zaustavila traktor kako bi spasila mlade, pogledajte snimku koja je očarala svijet
Wow!
Ptica zaustavila traktor kako bi spasila mlade, pogledajte snimku koja je očarala svijet
tech
FOTO Zagrebom se danas prošetala Tonka, prva hrvatska humanoidna robotica - i oduševila nas
Vedra i duhovita
FOTO Zagrebom se danas prošetala Tonka, prva hrvatska humanoidna robotica - i oduševila nas
sport
VIDEO Ovako je Hrgović uništio Itaumu i došao do naslova svjetskog prvaka
ČUDESNO!
VIDEO Ovako je Hrgović uništio Itaumu i došao do naslova svjetskog prvaka
VIDEO Ovako je Moses Itauma napustio O2 arenu nakon poraza od Hrgovića
Poznat i razlog
VIDEO Ovako je Moses Itauma napustio O2 arenu nakon poraza od Hrgovića
Evo koliko je Filip Hrgović zaradio osvajanjem naslova svjetskog prvaka
Zarada karijere
Evo koliko je Filip Hrgović zaradio osvajanjem naslova svjetskog prvaka
tv
Daleki grad: Glumica serije "Daleki grad" podijelila gdje i kako provodi svoje slobodno vrijeme ovih ljetnih dana
DALEKI GRAD
Glumica serije "Daleki grad" podijelila gdje i kako provodi svoje slobodno vrijeme ovih ljetnih dana
Nasljednik: Stigle su joj vijesti koje nije očekivala – on je ipak uspio preživjeti
NASLJEDNIK
Stigle su joj vijesti koje nije očekivala – on je ipak uspio preživjeti
Nasljednik: Što će sve učiniti kako bi pravda bila zadovoljena doznajte u novim epizodama serije "Nasljednik"
NASLJEDNIK
Što će sve učiniti kako bi pravda bila zadovoljena doznajte u novim epizodama serije "Nasljednik"
putovanja
Narod koji ima "supermoći": Hodaju kilometrima po užarenoj pustinji i žive od mesa, mlijeka i krvi
Turkana
Narod koji ima "supermoći": Hodaju kilometrima po užarenoj pustinji i žive od mesa, mlijeka i krvi
Čudo na našem otoku: Jezero kojemu ne smijete prići i s čijega dna zvone zvona
Veliko kao život
Čudo na našem otoku: Jezero kojemu ne smijete prići i s čijega dna zvone zvona
Najopasnije jezero na svijetu: Optička varka koja gotovo sve što dotakne pretvara u kamen
Natron
Najopasnije jezero na svijetu: Optička varka koja gotovo sve što dotakne pretvara u kamen
novac
Odvjetnik ustupio dugovanje Petru Pripuzu, najavljena druga aukcija zemljišta na Jankomiru
Pored trgovačkih centara
Odvjetnik ustupio dugovanje Petru Pripuzu, najavljena druga aukcija zemljišta na Jankomiru
lifestyle
Bijeli špek za pluća: Učinkovit lijek ili narodni mit?
Može li ih stvarno očistiti?
Bijeli špek za pluća: Učinkovit lijek ili narodni mit?
Ulična moda: Elegantno zagrebačko street style izdanje u kratkim hlačama
TIP-TOP
Dama sa špice nosi predobre kratke hlačice na način koji će se svidjeti ljubiteljicama elegancije
Sofia Vergara u sandalama Chypre modne kuće Hermes
KULTNI MODEL
Sofia Vergara nosi najljepše anatomske sandale na svijetu, vole ih i Hrvatice
sve
VIDEO Ovako je Hrgović uništio Itaumu i došao do naslova svjetskog prvaka
ČUDESNO!
VIDEO Ovako je Hrgović uništio Itaumu i došao do naslova svjetskog prvaka
VIDEO Ovako je Moses Itauma napustio O2 arenu nakon poraza od Hrgovića
Poznat i razlog
VIDEO Ovako je Moses Itauma napustio O2 arenu nakon poraza od Hrgovića
Thompson pokazao spektakularne prizore iz zraka: Pogledajte nepreglednu masu u Vukovaru, nebo obasjale baklje
za pamćenje!
Da se naježiš! Ovo je pogled iz zraka na Thompsonov koncert u Vukovaru
Hugo
S okusom bazge

Osvježavajući i lagan: Koktel hugo idealan za vruće ljetne dane

Osvježavajući i lagan, hugo, koktel koji je 2005. godine kreirao barist Roland Gruber na sjeveru Italije u Južnom Tirolu, idealno je piće za vruće ljetne dane i noći. NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Hugo Hrana i piće
    S okusom bazge

    Osvježavajući i lagan: Koktel hugo idealan za vruće ljetne dane

  • Vinoteka Vintesa - 5 Hrana i piće
    Vintesa

    Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

  • Crveno jezero Aktualno
    Uzbudljivo događanje

    Priče iz dubina: Crveno jezero u Imotskom otkriva tajne izvrsnih vinskih etiketa

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close