• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Kringle Spektakl okusa Recept za kringle: Slavno dansko pecivo koje obožava cijeli svijet Zalipie, oslikano selo u Poljskoj - 2 Zalipie u Poljskoj Selo s najviše cvijeća na svijetu: Šarene se zidovi, ograde, bunari, pa čak i kućice za pse Made in Pasta Made in Pasta Tjestenina zbog koje se ljudi vraćaju na Trešnjevku: Minijaturni lokal koji oduševljava ljubitelje talijanske kuhinje

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
O "stopanju" s Janom Vržinom i Zoe Šarlijom: Susret s nepoznatim koji ti daje točno ono što (ne) tražiš
Palac gore
O "stopanju" s Janom Vržinom i Zoe Šarlijom: Susret s nepoznatim koji ti daje točno ono što (ne) tražiš
Od Hendrixovog mosta do Anotherlanda
Oglas
Od Hendrixovog mosta do Anotherlanda
Raskošna čokoladna torta za koju će vam trebati samo tri sastojka
Jednostavni recept
Raskošna čokoladna torta za koju će vam trebati samo tri sastojka
Cijene piva na hrvatskoj obali Numbeo
Prema Numbeu
2,75 eura za pola litre: Znate li u kojem se hrvatskom gradu na obali pije najjeftinije pivo?
Kamo na pizzu u Zagrebu: Adrese s kojima ne možete pogriješiti
Napoletane, romane...
Kamo na pizzu u Zagrebu: Adrese s kojima ne možete pogriješiti
Naljepše zračne luke 2026.
Ma, divota!
Ovo su najljepši putnički terminali i najljepše zračne luke na svijetu u 2026. godini
Recept za kringle: Slavno dansko pecivo koje obožava cijeli svijet
Spektakl okusa
Recept za kringle: Slavno dansko pecivo koje obožava cijeli svijet
Tjestenina zbog koje se ljudi vraćaju na Trešnjevku: Minijaturni lokal koji oduševljava ljubitelje talijanske kuhinje
Made in Pasta
Tjestenina zbog koje se ljudi vraćaju na Trešnjevku: Minijaturni lokal koji oduševljava ljubitelje talijanske kuhinje
Selo s najviše cvijeća na svijetu: Šarene se zidovi, ograde, bunari, pa čak i kućice za pse
Zalipie u Poljskoj
Selo s najviše cvijeća na svijetu: Šarene se zidovi, ograde, bunari, pa čak i kućice za pse
Najbolja pizzeria u Velikoj Gorici koja nas nije oduševila
Bez kemije
Kažu da je ovo najbolja pizzeria u Velikoj Gorici, ali nas nije oduševila
Novi spot hrvatske turističke zajednice john malkovich
Poznati glumac oduševio?
Društvene mreže bruje: Je li ovo najbolji spot Hrvatske turističke zajednice dosad?
Bonton u restoranu: Slučaj u kojem dame nemaju prednost
Česta pogreška
Bonton u restoranu: Slučaj u kojem dame nemaju prednost
Popis odlikaša: najbolja mjesta u Zagrebu gdje se jede s nogu
3
Street food
Popis odlikaša: Najbolja mjesta u Zagrebu na kojima se jede s nogu

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
"Značajni" dokazi pronađeni u pretrazi doma osumnjičenika za 'Sarajevo safari'
SVJEDOČILA BIVŠA SUPRUGA
Pronađeni dokazi u domu osumnjičenog za Sarajevo safari! "Imao je noćne more jer je ubijao..."
Uhićen prvi časnik katamarana: Poznato za što ga se sumnjiči i koja mu kazna zatvora prijeti
jedna od najtežih pomorskih nesreća
Uhićen prvi časnik katamarana: Poznato za što ga se sumnjiči i koja mu kazna zatvora prijeti
Privatni avion pao na autocestu u Teksasu
Nesreća u Teksasu
VIDEO Avion se srušio na autocestu: Ljudi razbijali prozore da spase putnike
show
Princ William se oglasio uoči susreta Hrvatske i Engleske
veliki fan nogometa
Princ William oglasio se o utakmici Hrvatske i Engleske: Ono što je napisao iznenadilo je mnoge
Rukometašica Valentina Blažević uplovila u bračne vode
ekskluzivno u in magazinu
Udala se bivša hrvatska rukometna reprezentativka, na svadbi pjevao Duško Kuliš!
Lorena Bućan otkrila nam je više o svom ljubavnom životu
''baš mi je lijepo!''
Lorena Bućan o estetskim korekcijama i ljubavnom životu: ''Trenutačno sam u fazi...''
zdravlje
3 stvari koje žene trebaju učiniti kako bi smanjile rizik od demencije
Novo istraživanje
3 stvari koje žene trebaju učiniti kako bi smanjile rizik od demencije
Bolovi u zglobovima prstiju šake: 6 mogućih uzroka koje ne biste smjeli zanemariti
Piše liječnica
Bolovi u zglobovima prstiju šake: 6 mogućih uzroka koje ne biste smjeli zanemariti
Pelagra bolest: Nedostatak jednog vitamina može dovesti do demencije i ozbiljnih komplikacija
Piše liječnik
Pelagra bolest: Nedostatak jednog vitamina može dovesti do demencije i ozbiljnih komplikacija
zabava
Vozač romobila umalo završio ispod šlepera, snimka pokazala koliko ga je dijelilo od tragedije
Kao muha bez glave
Vozač romobila umalo završio ispod šlepera, snimka pokazala koliko ga je dijelilo od tragedije
Malkovich ima konkurenciju, spot za Veli Lošinj pokidao: "Ne znam ni gdje je, ali odmah želim tamo!"
Hit!
Malkovich ima konkurenciju, spot za Veli Lošinj pokidao: "Ne znam ni gdje je, ali odmah želim tamo!"
Objavljena strašna snimka sa Stare karlovačke ceste: "Ovakvi teroristi će nam poslati djecu pod crnu zemlju"
Katastrofalno ponašanje
Objavljena strašna snimka sa Stare karlovačke ceste: "Ovakvi teroristi će nam poslati djecu pod crnu zemlju"
tech
Gdje je Djed Božićnjak upravo? Pratite svaki njegov potez na putu prema Hrvatskoj
Tradicija duga više desetljeća
Gdje je Djed Božićnjak upravo? Pratite svaki njegov potez na putu prema Hrvatskoj
sport
Veliki sigurnosni propust u Dallasu? FIFA se odmah oglasila nakon utakmice Hrvatske
Englezi su ljuti
Veliki sigurnosni propust na utakmici Vatrenih? FIFA se brzo oglasila
Englezi: "Ma dajte, mislim da bi Hrvat trebao na doping-kontrolu"
Ne mogu vjerovati
Englezi u čudu zbog Vatrenog: "Ma dajte, ovaj čovjek treba na doping-kontrolu!"
Hrvatska na startu SP-a izgubila od Engleske u utakmici prepunoj šokova
ŠTETA, ALI NIJE KRAJ
Hrvatska na startu SP-a izgubila od Engleske u utakmici prepunoj šokova
tv
Crno more: Oteli su je - hoće li ju ikad više vidjeti?
CRNO MORE
Crno more: Oteli su je - hoće li ju ikad više vidjeti?
Tajne prošlosti: Gleda ih u oči i laže im – jako se uznemirila
TAJNE PROŠLOSTI
Gleda ih u oči i laže im – jako se uznemirila
Ne može pronaći svoga brata – potrebna mu je pomoć
CRNO MORE
Ne može pronaći svoga brata – potrebna mu je pomoć
putovanja
Selo s najviše cvijeća na svijetu: Šarene se zidovi, ograde, bunari, pa čak i kućice za pse
Zalipie u Poljskoj
Selo s najviše cvijeća na svijetu: Šarene se zidovi, ograde, bunari, pa čak i kućice za pse
Recept za kringle: Slavno dansko pecivo koje obožava cijeli svijet
Spektakl okusa
Recept za kringle: Slavno dansko pecivo koje obožava cijeli svijet
Tjestenina zbog koje se ljudi vraćaju na Trešnjevku: Minijaturni lokal koji oduševljava ljubitelje talijanske kuhinje
Made in Pasta
Tjestenina zbog koje se ljudi vraćaju na Trešnjevku: Minijaturni lokal koji oduševljava ljubitelje talijanske kuhinje
novac
U ovom europskom gradu svaki osmi stanovnik je milijunaš, a gospodarstvo mu je veće od Armenije
Zaboravite Monako
U ovom europskom gradu svaki osmi stanovnik je milijunaš, a gospodarstvo mu je veće od Armenije
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Drugi najveći lanac pizzerija prodan za 2,7 milijarde dolara. Ima sedam restorana i u Hrvatskoj
Posluju u više od 100 zemalja
Drugi najveći lanac pizzerija prodan za 2,7 milijarde dolara. Ima sedam restorana i u Hrvatskoj
lifestyle
Elegantna Vjekoslava Huljić u satenskoj haljini i mrežastim štiklama
ELEGANTNO IZDANJE
Haljina Vjekoslave Huljić je lijepa, ali pogled će vam brzo pobjeći na njezine sjajne mrežaste štikle
Beauty intervju: Mia Kovačić
sasvim iskreno
Mia Kovačić bez zadrške: "Ne šminkam se, ne operiram se i ne brišem bore"
Duge haljine iz trgovina, maksi modeli stvoreni za ljeto
OMILJENE MNOGIMA
15 dugih haljina koje nećete skidati sa sebe cijelo ljeto, najjeftinija košta samo osam eura
sve
Veliki sigurnosni propust u Dallasu? FIFA se odmah oglasila nakon utakmice Hrvatske
Englezi su ljuti
Veliki sigurnosni propust na utakmici Vatrenih? FIFA se brzo oglasila
Englezi: "Ma dajte, mislim da bi Hrvat trebao na doping-kontrolu"
Ne mogu vjerovati
Englezi u čudu zbog Vatrenog: "Ma dajte, ovaj čovjek treba na doping-kontrolu!"
Hrvatska na startu SP-a izgubila od Engleske u utakmici prepunoj šokova
ŠTETA, ALI NIJE KRAJ
Hrvatska na startu SP-a izgubila od Engleske u utakmici prepunoj šokova
Fuliranje Summer Oasis - 5
Na Strossu

Zaboravite more: Najukusniji ljetni party je Fuliranje Summer Oasis u Zagrebu

Fuliranje Summer Oasis donosi sedam dana vrhunske hrane, pića i glazbe na otvorenom, s besplatnim ulazom i atmosferom godišnjeg odmora usred grada. NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Fuliranje Summer Oasis - 5 Aktualno
    Na Strossu

    Zaboravite more: Najukusniji ljetni party je Fuliranje Summer Oasis u Zagrebu

  • Pivo na obali Hrana i piće
    Prema Numbeu

    2,75 eura za pola litre: Znate li u kojem se hrvatskom gradu na obali pije najjeftinije pivo?

  • Al Dente - 1 Hrana i piće
    Napoletane, romane...

    Kamo na pizzu u Zagrebu: Adrese s kojima ne možete pogriješiti

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close