• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Tunel Na Sljeme Trebao je biti najdulji u Hrvatskoj: Tunel u kojem se danas pozdravljaju planinari Brownie tiramisu Tako dobro Kad se brownie spoji s tiramisuom dobiva se ovaj savršeni kolač - probajte ga, oduševit će vas! Spa - 1 Ljekovita oaza Prvi u Europi: Spa koji je posjećivala svjetska elita u potrazi za zdravljem

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Botanist: mjesto gdje vas doručak neće ostaviti gladnima
Dobar izbor u Remetincu
Botanist: Mjesto u Zagrebu gdje nakon finog doručka satima nećete biti gladni
Kuća iz kultne serije Breaking Bad prodavala se za “smiješne” novce – baš su snizili cijenu
Na putu prema dolje
Kuća iz kultne serije Breaking Bad prodavala se za “smiješne” novce – baš su snizili cijenu
Tuš na drva: Topla voda bez bojlera i Sunca
Ugrijano za 3 minute
Tuš na drva: Genijalno rješenje za toplu vodu bez bojlera i Sunca
Nije za kontrol-frikove ili nestrpljive putnike: Rajski otok na krovu Europe bez masovnog turizma
Mykines
Nije za kontrol-frikove ili nestrpljive putnike: Rajski otok na krovu Europe bez masovnog turizma
Proljetni humus od graška recept
Za namazati na kruh
Ovaj proljetni namaz može se napraviti u manje od pet minuta, a ima 15 grama proteina
Savršen spoj jaja, krumpira i šunke: Argentinska kajgana koja je nastala zbog noćnog izlaska
Recept
Savršen spoj jaja, krumpira i šunke: Argentinska kajgana koja je nastala zbog noćnog izlaska
Trebao je biti najdulji u Hrvatskoj: Tunel u kojem se danas pozdravljaju planinari
Na Sljeme
Trebao je biti najdulji u Hrvatskoj: Tunel u kojem se danas pozdravljaju planinari
Brownie tiramisu recept
Tako dobro
Kad se brownie spoji s tiramisuom dobiva se ovaj savršeni kolač - probajte ga, oduševit će vas!
Prvi u Europi: Spa koji je posjećivala svjetska elita u potrazi za zdravljem
Ljekovita oaza
Prvi u Europi: Spa koji je posjećivala svjetska elita u potrazi za zdravljem
Sunce zove u Istru: Lijepi mali gradovi koji su savršeni za jednodnevni izlet
Idemo u unutrašnjost
Sunce zove u Istru: Lijepi mali gradovi koji su savršeni za jednodnevni izlet
Kviz općeg znanja: Izazivamo vas da na sva pitanja odgovorite točno!
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Izazivamo vas da na sva pitanja odgovorite točno!
Zamrznut u vremenu: Talijanski gradić u kojem su smjeli živjeti samo tvornički radnici i njihove obitelji
Crespi d’Adda
Zamrznut u vremenu: Talijanski gradić u kojem su smjeli živjeti samo tvornički radnici i njihove obitelji
Eko selo Žumberak kako izgleda danas
5
Eko selo Žumberak
Pogledajte kako izgleda zapušteno i napušteno izletište u blizini Zagreba koje je bilo popularno u 90-ima

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Napad na Iran: Ubijen vrhovni vođa ajatolah Ali Hamenei
NAPAD SAD-A I IZRAELA NA IRAN
Novi iranski napad: Tri moćne europske zemlje ulaze u sukob, Trump otkrio koliko će trajati rat
Britanski borbeni zrakoplov oborio iranski dron koji je letio prema Katru
TYPHOON
Britanski borbeni zrakoplov oborio iranski dron: Objasnili gdje je trebao pasti
Ivica Puljić podsjeća: "Trump 2024. obećao da neće biti rata - sada vodi operaciju protiv Irana"
TRUMPOV TOTALNI RAT
Potopljeno devet iranskih brodova, dopisnik Dnevnika Nove TV javlja: "Ovo je tek početak!"
show
Mladen Grdović oprostio se od dugogodišnjeg člana benda
tužna objava
Grdović shrvan nedavnim vijestima: ''30 godina smo zajedno, čuvali te svi anđeli...''
Hrvatska influencerica Mirta Miler zaručila se na bajkovitoj snježnoj lokaciji
na bajkovitoj lokaciji
Zaručila se hrvatska influencerica za uspješnog srpskog košarkaša, njena reakcija sve je nasmijala!
Tko je udovica Kemala Montena, Branka?
ljubav na prvi pogled
Kako izgleda udovica Kemala Montena? Upoznala ga je sa 16 godina, napisao joj je pjesmu u vojsci
zdravlje
Primjer jelovnika za starije osobe koji smanjuje umor, vrtoglavicu i poboljšava probavu
Donosi nutricionistica Zrinka Babić
Primjer jelovnika za starije osobe koji smanjuje umor, vrtoglavicu i poboljšava probavu
Zamija i presađivanje: Kada je pravo vrijeme i kako ubrzati rast?
najzahvalnija biljka za interijer
Zamija i presađivanje: Kada je pravo vrijeme i kako ubrzati rast?
Brza marmelada od naranče: 3 recepta za domaći namaz koji je finiji i zdraviji od kupovnog
Po preporuci nutricionistice
Brza marmelada od naranče: 3 recepta za domaći namaz koji je finiji i zdraviji od kupovnog
zabava
Postoji neobična teorija o ljudima koji nikada nisu slomili kost! Jeste li o tome razmišljali?
Zanimljivo
Postoji neobična teorija o ljudima koji nikada nisu slomili kost! Jeste li o tome razmišljali?
Zrcala u dizalu nisu samo za slikanje. Jeste li znali koja im je prava uloga?
Jeste li znali?
Zrcala u dizalu nisu samo za slikanje. Jeste li znali koja im je prava uloga?
Ova je pitalica zaludila publiku! Možete li vi odgonetnuti koji je broj rješenje?
Dobro razmislite
Ova je pitalica zaludila publiku! Možete li vi odgonetnuti koji je broj rješenje?
tech
Britanska studija pokazuje da umjetna inteligencija bira nuklearnu eskalaciju u 95 posto simulacija ratnih igara
Držati podalje od "crvenog gumba"
Britanska studija pokazuje da umjetna inteligencija bira nuklearnu eskalaciju u 95 posto simulacija ratnih igara
Mjesec podrhtava više nego što se dosad mislilo, a to nije dobra vijest za njegovo trajno koloniziranje
Otkriveni skriveni nabori
Mjesec podrhtava više nego što se dosad mislilo, a to nije dobra vijest za njegovo trajno koloniziranje
Jedna od najvećih zvijezda u našem svemiru sprema spektakularnu eksploziju, pitanje je samo kada?
1500 puta veća od Sunca
Jedna od najvećih zvijezda u našem svemiru sprema spektakularnu eksploziju, pitanje je samo kada
sport
VIDEO Kaos nakon borbe u Slavonskom Brodu: "Ne možeš doći u Hrvatsku i ovo napraviti"
Incident u kavezu
VIDEO Kaos nakon borbe u Slavonskom Brodu: "Ne možeš doći u Hrvatsku i ovo napraviti"
Evo kako je hrvatski izbornik objasnio dramatičan poraz nakon vodstva od 15 razlike
Naprijed, naši!
Evo kako je hrvatski izbornik objasnio dramatičan poraz nakon vodstva od 15 razlike
Ozlijedio se nakon 17 sekundi u sudaru s Igorom Matanovićem
Stigla emotivna poruka
Drama nakon samo 17 sekundi! Sudar s Hrvatom šokirao sve: "Prijatelju moj..."
tv
Tajne prošlosti: Došao je kraj – Odlučili su stati pred kamere i svima reći istinu
TAJNE PROŠLOSTI
Došao je kraj – Odlučili su stati pred kamere i svima reći istinu
U dobru i zlu: ANKETA: Tko je zapravo Petrin otac?
U DOBRU I ZLU
ANKETA: Tko je zapravo Petrin otac?
Survivor: Marko Lambaša uoči pete sezone Survivora
SAMO LEŽERNO
Marko je svojom izjavom "pecnuo" jednog prijašnjeg kandidata! Sjećate li ga se?!
putovanja
Trebao je biti najdulji u Hrvatskoj: Tunel u kojem se danas pozdravljaju planinari
Na Sljeme
Trebao je biti najdulji u Hrvatskoj: Tunel u kojem se danas pozdravljaju planinari
Brownie tiramisu recept
Tako dobro
Kad se brownie spoji s tiramisuom dobiva se ovaj savršeni kolač - probajte ga, oduševit će vas!
Tuš na drva: Topla voda bez bojlera i Sunca
Ugrijano za 3 minute
Tuš na drva: Genijalno rješenje za toplu vodu bez bojlera i Sunca
novac
Putnici poznatu aviokompaniju proglasili najgorom: Svaki treći imao je problema tijekom leta
Velika anketa
Putnici poznatu aviokompaniju proglasili najgorom: Svaki treći imao je problema tijekom leta
Ovo je makedonski automobil napravljen u Kini. Krenule su prednarudžbe, no priča je neobična
Električni mini
Ovo je makedonski automobil napravljen u Kini. Krenule su prednarudžbe, no priča je neobična
11 zemalja s najlakšim dobivanjem državljanstva u 2026. godini
Putem ulaganja
11 zemalja s najlakšim dobivanjem državljanstva u 2026. godini
lifestyle
Prva minica zagrebačke špice
Baš se skockala!
Prva minica zagrebačke špice: Kožnata suknjica za elegantno i ženstveno dnevno izdanje
Primjer jelovnika za starije osobe koji smanjuje umor, vrtoglavicu i poboljšava probavu
Donosi nutricionistica Zrinka Babić
Primjer jelovnika za starije osobe koji smanjuje umor, vrtoglavicu i poboljšava probavu
Stvari koje emocionalno inteligentni ljudi ne rade
Znaju reći ne
Osam stvari koje emocionalno inteligentni ljudi nikada ne rade
sve
Prva minica zagrebačke špice
Baš se skockala!
Prva minica zagrebačke špice: Kožnata suknjica za elegantno i ženstveno dnevno izdanje
Mladen Grdović oprostio se od dugogodišnjeg člana benda
tužna objava
Grdović shrvan nedavnim vijestima: ''30 godina smo zajedno, čuvali te svi anđeli...''
Primjer jelovnika za starije osobe koji smanjuje umor, vrtoglavicu i poboljšava probavu
Donosi nutricionistica Zrinka Babić
Primjer jelovnika za starije osobe koji smanjuje umor, vrtoglavicu i poboljšava probavu
Radionice u diWine studiju - 2
Iznimne etikete

Od Komarne do Pelješca: Upoznajte jug Lijepe Naše kroz vinske radionice po prijateljskim cijenama

Polaznici radionica, osim kušanja vrhunskih vina, imat će priliku saznati više o povijesti spomenutih vinskih regija, autohtonim sortama te enogastronomskim događanjima i festivalima, a najbolja vijest je da cijena ulaznice iznosi svega 19 eura, s obzirom na to da program sufinancira Turistička zajednica Dubrovačko-neretvanske županije... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Vinoteka Vintesa - 5 Hrana i piće
    Vintesa

    Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

  • Vinart - 1 Aktualno
    Ozbiljno, ali opušteno

    Poslastica za vinske entuzijaste: Vinart Biz radionice stižu u Esplanadu

  • Radionice u diWine studiju - 2 Aktualno
    Iznimne etikete

    Od Komarne do Pelješca: Upoznajte jug Lijepe Naše kroz vinske radionice po prijateljskim cijenama

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close