• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna
Dodajte punkufer.hr u omiljeni Google izvor

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Novi kviz općeg znanja - 12 15 pitanja Novi kviz općeg znanja: Za one koji uvijek imaju pravi odgovor Apartman Hrvatska Sto ljudi... Najgori gosti na koje se tuže domaći iznajmljivači: "Dva tjedna nisu izlazili iz apartmana, ne znam što su radili" Plaža Čavića Luka - 8 Crni biser Divlja i predivna: Skrivena plaža na Korčuli koja će vas očarati svim nijansama plave

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Sad je ima, sad je nema: Kuća koja doslovno može - propasti u zemlju
Jedan klik
Sad je ima, sad je nema: Kuća koja doslovno može - propasti u zemlju
U Međimurju postoji rimski grad pod zemljom, a na jedan dan ponovno će oživjeti
Halicanum fest
U Međimurju postoji rimski grad pod zemljom, a na jedan dan ponovno će oživjeti
Novi kviz općeg znanja: Za one koji uvijek imaju pravi odgovor
15 pitanja
Novi kviz općeg znanja: Za one koji uvijek imaju pravi odgovor
Jubilarni 10. HIGHLANDER Velebit održava se početkom rujna
Avantura života
Jubilarni deseti HIGHLANDER Velebit održava se početkom rujna
Najskuplje turističke vize za Hrvate i građane Europe 2026.
Skup sport
Naša putovnica otvara (gotovo) sva vrata, ali... Najskuplje turističke vize za Hrvate i građane Europe
Gdje sjedi beba u avionu primjer Japan Airlinesa
Podijeljene reakcije
Ne želite sjediti u avionu pokraj roditelja s bebom? Ova aviokompanija riješila je taj problem
Najgori gosti na koje se tuže domaći iznajmljivači: "Dva tjedna nisu izlazili iz apartmana, ne znam što su radili"
Sto ljudi...
Najgori gosti na koje se tuže domaći iznajmljivači: "Dva tjedna nisu izlazili iz apartmana, ne znam što su radili"
Novi kviz općeg znanja: Za one koji uvijek imaju pravi odgovor
15 pitanja
Novi kviz općeg znanja: Za one koji uvijek imaju pravi odgovor
Najveći teretni navion na svijetu WindRunner tvrtke Radio
WindRunner
Gradi se najveći teretni zrakoplov na svijetu – u njega “stanu” 4 borbena zrakoplova F-35
Hrvatsko Mrtvo more: Jedinstvena plaža kraj koje se skriva predivno "modro oko"
Vrijedi ga posjetiti
Jeste li znali da i Hrvatska ima Mrtvo more? Unikatna plaža kraj koje se skriva predivno "modro oko"
Divlja i predivna: Skrivena plaža na Korčuli koja će vas očarati svim nijansama plave
Crni biser
Divlja i predivna: Skrivena plaža na Korčuli koja će vas očarati svim nijansama plave
Recept za neodoljive pljeskavice koje slast duguju - tikvicama
Pune okusa
Recept za neodoljive pljeskavice koje slast duguju - tikvicama

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Nevrijeme kod Petrinje
KAOS KOD PETRINJE
Olujni vjetar čupao drveća, tuča uništila fasade i vrtove: Pogledajte prizore nakon nevremena koje je pogodilo jedan dio Hrvatske
Pijana Poljakinja rodila dijete kojem je izmjereno više od jednog promila alkohola
javnost u poljskoj zgrožena
Pijana trudnica rodila kod kuće: Liječnici u šoku kad su vidjeli koliko beba ima promila
Sarajevo: Uhićen 43-godišnjak, brutalno ubio majku i brata
Brutalno ubojstvo
Horor u susjedstvu: Nasmrt zatukao majku i brata, njoj odrubio glavu
show
Severina objavila dirljive fotografije sa sinom Aleksandrom
već je pravi mladić!
Severina objavila najnovije fotografije sa sinom: ''Preslikana mama!''
Umro Goran Bulatović Manza, suosnivač i prvi bubnjar legendarnih Partibrejkersa
''Bio si neponovljiv...''
Umro je suosnivač i prvi bubnjar legendarne domaće grupe, od njega su se oprostili članovi benda
Životna priča Giannija Versacea
velika tragedija
Nije ni slutio da će rutinski odlazak po novine biti kraj njegova života
zdravlje
Banana i visoki tlak: Koliko ih zapravo treba pojesti da bi imale učinak?
Piše nutricionistica
Banana i visoki tlak: Koliko ih zapravo treba pojesti da bi imale učinak?
Od probave do tjelesne težine: Zašto su crijeva ključ ravnoteže u tijelu?
POKROVITELJ DONAT
Od probave do tjelesne težine: Zašto su crijeva ključ ravnoteže u tijelu?
Magnezij u probavi: Zašto ima važnu, ali nedovoljno prepoznatu ulogu?
Pokrovitelj Donat
Magnezij u probavi: Zašto ima važnu, ali nedovoljno prepoznatu ulogu?
zabava
Snimili susret mačke i kobre, napeto sučeljavanje gleda se u jednom dahu
Čovječe!
Snimili susret mačke i kobre, napeto sučeljavanje gleda se u jednom dahu
Postavili noćnu kameru kako bi uhvatili krivca na djelu, ali ni oni nisu očekivali ovakav rezultat
Nije im lako
Postavili noćnu kameru kako bi uhvatili krivca na djelu, ali ni oni nisu očekivali ovakav rezultat
Naručio dizalicu s Temua, pogledajte što je na kraju dobio
Jao…
Naručio dizalicu s Temua, pogledajte što je na kraju dobio
tech
Koristite WhatsApp? Napravite sigurnosnu kopiju podataka ili se pozdravite s njima
Nova pravila od studenoga
Koristite WhatsApp? Napravite sigurnosnu kopiju podataka ili se pozdravite s njima
sport
Cirkusu nema kraja: Odgađa se finale Svjetskog prvenstva?
Lakrdija se nastavlja
Cirkusu nema kraja: Odgađa se finale Svjetskog prvenstva?
Hajduk preživio dramatičnu završnicu u Slovačkoj i ušao u drugo pretkolo Europske lige
Jedva
Hajduk preživio dramatičnu završnicu u Slovačkoj i ušao u drugo pretkolo Europske lige
Bivši Vatreni završio karijeru: Posebno se pamti njegov dvoboj s Cristianom Ronaldom
Oprostio se
Bivši Vatreni završio karijeru: Posebno se pamti njegov dvoboj s Cristianom Ronaldom
tv
Tajne prošlosti: Poludio je – ponudio mu je mito, a zatim ga je okrivio
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Poludio je – ponudio mu je mito, a zatim ga je okrivio
Daleki grad: Hoće li stići po dijete prije njihovih neprijatelja?
DALEKI GRAD
Daleki grad: Hoće li stići po dijete prije njihovih neprijatelja?
Daleki grad: Nakon burnog događaja paljenja zemlje stiže kontranapad
DALEKI GRAD
Nakon burnog događaja paljenja zemlje stiže kontranapad
putovanja
Novi kviz općeg znanja: Za one koji uvijek imaju pravi odgovor
15 pitanja
Novi kviz općeg znanja: Za one koji uvijek imaju pravi odgovor
Divlja i predivna: Skrivena plaža na Korčuli koja će vas očarati svim nijansama plave
Crni biser
Divlja i predivna: Skrivena plaža na Korčuli koja će vas očarati svim nijansama plave
Hrvatsko Mrtvo more: Jedinstvena plaža kraj koje se skriva predivno "modro oko"
Vrijedi ga posjetiti
Jeste li znali da i Hrvatska ima Mrtvo more? Unikatna plaža kraj koje se skriva predivno "modro oko"
novac
"Najteže je bilo vratiti povjerenje", Mario Žižek, predsjednik uprave Addiko banke
10 godina Addiko banke
"Najteže je bilo vratiti povjerenje", Mario Žižek, predsjednik uprave Addiko banke
Warren Buffett izbacio Zakladu Gates iz donacija vrijednih gotovo 6 milijardi dolara
Prvi put u 20 godina
Warren Buffett izbacio Zakladu Gates iz donacija vrijednih gotovo 6 milijardi dolara
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
lifestyle
Banana i visoki tlak: Koliko ih zapravo treba pojesti da bi imale učinak?
Piše nutricionistica
Banana i visoki tlak: Koliko ih zapravo treba pojesti da bi imale učinak?
U moru lanenih haljina jedan je komplet na Stradunu potpuno ukrao pozornost
dubrovačka moda
U moru lanenih haljina jedan je komplet na Stradunu potpuno ukrao pozornost
Najzgodniji mladi domaći pjevač
uvijek zanimljiv
4500 vas izabralo je najzgodnijeg mladog domaćeg pjevača, pobjeda je uvjerljiva
sve
Cirkusu nema kraja: Odgađa se finale Svjetskog prvenstva?
Lakrdija se nastavlja
Cirkusu nema kraja: Odgađa se finale Svjetskog prvenstva?
Severina objavila dirljive fotografije sa sinom Aleksandrom
već je pravi mladić!
Severina objavila najnovije fotografije sa sinom: ''Preslikana mama!''
Umro Goran Bulatović Manza, suosnivač i prvi bubnjar legendarnih Partibrejkersa
''Bio si neponovljiv...''
Umro je suosnivač i prvi bubnjar legendarne domaće grupe, od njega su se oprostili članovi benda
Točeno pivo
Tajne zanata

"Nikad ne znaš koliko je dugo boca bila otvorena": Pića koja konobari nikad ne bi naručili u kafićima

Nemojte tražiti ni piće koje iziskuje kompliciranu pripremu ili koktel s više komponenata ako se nalazite u baru ispunjenom do zadnjeg mjesta. NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Točeno pivo Hrana i piće
    Tajne zanata

    "Nikad ne znaš koliko je dugo boca bila otvorena": Pića koja konobari nikad ne bi naručili u kafićima

  • Vino Hrana i piće
    Super ideje

    Može i bez leda: Trikovi uz koje ćete brzinski ohladiti vino

  • Vitus - 9 Aktualno
    Vitus

    Novi vinski hotel: "Ovakvu priču mi do sada u Zagorju nismo imali"

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close