• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna
Dodajte punkufer.hr u omiljeni Google izvor

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Kviz - 6 15 zaguljenih Kviz općeg znanja: Pitanja na koja će pravi znalci odgovoriti točno – bez razmišljanja Primošten - 2 Lijepi Primošten Plaža koja je magnet za strance, ali domaćima nije po volji: "Nekoć je bila najljepša, ali sada – nula bodova!" Mdina, Malta - 13 Tiho, molim! Mediteranski grad tišine kojem je Hrvatska "preotela posao stoljeća" i postala popularna diljem svijeta

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Mile i Mateja u prijateljskom kulinarskom okršaju: Pet recepata, tri kušača i jedan pobjednik
Pokrovitelj Podravka
Mile i Mateja u prijateljskom kulinarskom okršaju: Pet recepata, tri kušača i jedan pobjednik
Plaža s odvojenim dijelom za žene i muškarce u Trstu
Lanterna
Posljednja jadranska plaža na kojoj betonski zid dijeli ženski dio kupališta od muškog
Najbolja koju ćete probati: Trik za sočniju i kremastiju krumpir-salatu
Za sve prilike
Najbolja koju ćete probati: Trik za sočniju i kremastiju krumpir-salatu
Dilema koja muči mnoge: Treba li oprati piletinu prije pečenja?
Dobili odgovor
Dilema koja muči mnoge: Treba li oprati piletinu prije pečenja?
Kako napraviti sočnu musaku s mljevenim mesom?
Recept iz 80-ih
Kako napraviti sočnu musaku s mljevenim mesom?
Mediteranski grad tišine kojem je Hrvatska "preotela posao stoljeća" i postala popularna diljem svijeta
Tiho, molim!
Mediteranski grad tišine kojem je Hrvatska "preotela posao stoljeća" i postala popularna diljem svijeta
Djelomična pomrčina Sunca 12. 8. 2026. gdje gledati
Ljudima neodoljiva
Točno vrijeme i mjesto za gledanje djelomične pomrčine Sunca u Hrvatskoj
Nije sve kako se čini: Tirkizni raj u kojem se turisti redovito razočaraju
Predivno, ali...
Nije sve kako se čini: Tirkizni raj u kojem se turisti redovito razočaraju
Četiri odlične ponude za kraj ljeta: more, bazeni i all inclusive odmor već od 290 eura
Isplati se!
Četiri odlične ponude za kraj ljeta: More, bazeni i all inclusive odmor već od 150 eura za cijelu obitelj
Kviz općeg znanja: Pitanja na koja će pravi znalci odgovoriti točno – bez razmišljanja
15 zaguljenih
Kviz općeg znanja: Pitanja na koja će pravi znalci odgovoriti točno – bez razmišljanja
Plaža koja je magnet za strance, ali domaćima nije po volji: "Nekoć je bila najljepša, ali sada – nula bodova!"
Lijepi Primošten
Plaža koja je magnet za strance, ali domaćima nije po volji: "Nekoć je bila najljepša, ali sada – nula bodova!"
Što su Suze svetog Lovre i gdje se mogu najbolje vidjeti u Hrvatskoj?
Idealna mjesta
Isplati se u četvrtak probuditi ranije i uživati u nebeskom spektaklu – ovdje ćete najbolje vidjeti Suze sv. Lovre
Hrvatski otok na kojem živi samo jedan stanovnik: Ljepotan koji je diljem svijeta poznat po svojem "bijelom zlatu"
4
Uživanje na "privatnom" otoku
Hrvatski otok na kojem živi samo jedan stanovnik: Ljepotan koji je diljem svijeta poznat po svojem "bijelom zlatu"
Restoran Karlo na Plešivici: mjesto koje ne spašava ni prekrasan pogled
3
Razočaranje nadomak Zagreba
Restoran Karlo na Plešivici: Mjesto koje ne spašava ni prekrasan pogled

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Vlasnik kafića iznad kojeg je buknuo požar kaže da je podmetnut
DRAMATIČNA BORBA KOD OMIŠA
Vlasnik kafića kod kojeg je krenula buktinja: "U sekundi je planulo. Žena je vidjela, to je bilo namjerno"
Buknuo požar kod Omiša
PAKAO NA JUGU
FOTO/VIDEO Vatrena stihija kod Omiša pod kontrolom, u pomoć stigli i vatrogasci iz kontinentalne Hrvatske
Vlak sa 150 putnika iskočio iz tračnica u Engleskoj
Izvanredno stanje u Engleskoj
Vlak sa 150 putnika iskočio iz tračnica: Ima ozlijeđenih, ljudi ostali zarobljeni
show
Pitate se kako Andrej Plenković pjeva? Poslušajte Oliverov hit u njegovoj izvedbi!
opušteno izdanje
Pitate se kako Andrej Plenković pjeva? Poslušajte Oliverov hit u njegovoj izvedbi!
Brad Pitt otkrio da se vratio alkoholu, procurilo što Angelina Jolie misli o svemu
ISPLIVALI NOVI DETALJI
Brad Pitt šokirao priznanjem nakon sedam godina, procurila reakcija Angeline Jolie: "Znala je..."
Kako izgleda Gibonnijev sin Rando?
preslikan otac!
Ovako danas izgleda Gibonnijev sin: Bavi se glazbom, a bivša mu je djevojka dobro poznata javnosti
zdravlje
Znanstvenici izračunali koliko čovjek zapravo može živjeti: Brojka je iznenadila i njih
Svi traže recept za dug život
Znanstvenici izračunali koliko čovjek zapravo može živjeti: Brojka je iznenadila i njih
Ova namirnica u najranijoj dobi mogla bi ostaviti posljedice koje se vide tek nakon 60 godina
Roditelji, obratite pažnju!
Ova namirnica u najranijoj dobi mogla bi ostaviti posljedice koje se vide tek nakon 60 godina
Treba li kod spuštanja zdjeličnih organa ukloniti maternicu? Rezultati nakon 10 godina iznenadili su stručnjake
TREBAT ĆE Jedna od pet žena
Treba li kod spuštanja zdjeličnih organa ukloniti maternicu? Rezultati nakon 10 godina iznenadili su stručnjake
zabava
Snimili obračun između lava, crne mambe i orla, možete li pogoditi ishod?
Čuda prirode
Snimili obračun između lava, crne mambe i orla, možete li pogoditi ishod?
Prizor s hrvatske svadbe obišao svijet: "Ono kad misliš da si vidio baš sve..."
Što kažete?
Prizor s hrvatske svadbe obišao svijet: "Ono kad misliš da si vidio baš sve..."
Vatrogasac podijelio jezivu snimku gašenja požara: "Kakva junačina!"
Čovječe…
Vatrogasac podijelio jezivu snimku gašenja požara: "Kakva junačina!"
tech
Microsoftova obavijest izazvala kaos: Evo što ne smijete napraviti na Windowsima
Nitko više ništa ne zna
Microsoftova obavijest izazvala kaos: Evo što ne smijete napraviti na Windowsima
sport
Evo koliko je Hajduk zaradio ulaskom u play-off Konferencijske lige
Financijska injekcija
Evo koliko je Hajduk zaradio ulaskom u play-off Konferencijske lige
Garcia komentirao Livaju pa upozorio: "Ako to ne napravimo, Rakow će nas uništiti"
pričao o pojačanjima
Garcia komentirao Livaju pa upozorio: "Ako to ne napravimo, Rakow će nas uništiti"
Perišić cijelu noć pratio stravičan požar u Omišu: Poslao snažnu poruku vatrogascima
GORI NJEGOV GRAD
Perišić cijelu noć pratio stravičan požar u Omišu: Poslao snažnu poruku vatrogascima
tv
Daleki grad: Jedno su vrijeme bili najbolji prijatelji, a sada ponovo kreću u rat
DALEKI GRAD
Jedno su vrijeme bili najbolji prijatelji, a sada ponovo kreću u rat
Nasljednik: Svi su se okrenuli protiv nje - ispašta zbog tuđih grešaka
NASLJEDNIK
Svi su se okrenuli protiv nje - ispašta zbog tuđih grešaka
Daleki grad: Ovaj joj komentar nije trebao - želi li dokazati svima da ga bolje poznaje?
DALEKI GRAD
Daleki grad: Ovaj joj komentar nije trebao - želi li dokazati svima da ga bolje poznaje?
putovanja
Kviz općeg znanja: Pitanja na koja će pravi znalci odgovoriti točno – bez razmišljanja
15 zaguljenih
Kviz općeg znanja: Pitanja na koja će pravi znalci odgovoriti točno – bez razmišljanja
Plaža koja je magnet za strance, ali domaćima nije po volji: "Nekoć je bila najljepša, ali sada – nula bodova!"
Lijepi Primošten
Plaža koja je magnet za strance, ali domaćima nije po volji: "Nekoć je bila najljepša, ali sada – nula bodova!"
Mediteranski grad tišine kojem je Hrvatska "preotela posao stoljeća" i postala popularna diljem svijeta
Tiho, molim!
Mediteranski grad tišine kojem je Hrvatska "preotela posao stoljeća" i postala popularna diljem svijeta
novac
Balkanska zemlja ima najjaču kibernetičku zaštitu na svijetu, Hrvatska je 35.
Neočekivani lider
Balkanska zemlja ima najjaču kibernetičku zaštitu na svijetu, Hrvatska je 35.
Voće staro 2000 godina donijelo im je 48 milijuna eura. Sada žele osvojiti svjetsko tržište
IZVOZNI BREND
Voće staro 2000 godina donijelo im je 48 milijuna eura. Sada žele osvojiti svjetsko tržište
Francuska je zabranila jednu vrstu prodaje. Iritirala je čak 97 posto građana
Prva u Europi
Francuska je zabranila jednu vrstu prodaje. Iritirala je čak 97 posto građana
lifestyle
Znanstvenici izračunali koliko čovjek zapravo može živjeti: Brojka je iznenadila i njih
Svi traže recept za dug život
Znanstvenici izračunali koliko čovjek zapravo može živjeti: Brojka je iznenadila i njih
Što se dogodi ako se nakon kupanja u moru ne istuširate?
Preskačete li to?
Što se dogodi ako se nakon kupanja u moru ne istuširate?
Sinjska alka: Fantastično street style izdanje iz Sinja
KAKVE BOJE!
Mislili smo da ovakve kombinacije viđamo samo na Tjednu mode: Izdanje iz Sinja koje ne možemo izbaciti iz glave
sve
Evo koliko je Hajduk zaradio ulaskom u play-off Konferencijske lige
Financijska injekcija
Evo koliko je Hajduk zaradio ulaskom u play-off Konferencijske lige
Snimili obračun između lava, crne mambe i orla, možete li pogoditi ishod?
Čuda prirode
Snimili obračun između lava, crne mambe i orla, možete li pogoditi ishod?
Pitate se kako Andrej Plenković pjeva? Poslušajte Oliverov hit u njegovoj izvedbi!
opušteno izdanje
Pitate se kako Andrej Plenković pjeva? Poslušajte Oliverov hit u njegovoj izvedbi!
Hugo
S okusom bazge

Osvježavajući i lagan: Koktel hugo idealan za vruće ljetne dane

Osvježavajući i lagan, hugo, koktel koji je 2005. godine kreirao barist Roland Gruber na sjeveru Italije u Južnom Tirolu, idealno je piće za vruće ljetne dane i noći. NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Hugo Hrana i piće
    S okusom bazge

    Osvježavajući i lagan: Koktel hugo idealan za vruće ljetne dane

  • Vitus - 9 Aktualno
    Vitus

    Novi vinski hotel: "Ovakvu priču mi do sada u Zagorju nismo imali"

  • Crveno jezero Aktualno
    Uzbudljivo događanje

    Priče iz dubina: Crveno jezero u Imotskom otkriva tajne izvrsnih vinskih etiketa

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close