• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Stara cesta D1 Teška romantika Starom cestom na more: Štedimo živce i novce za švedski stol i ljepote po putu Sakarun - 2 Sakarun Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu Odabrane su najbolje pizzerije u Europi 50 Top Pizza Objavljen je popis najboljih pizzerija u Europi – jedna se nalazi i u Hrvatskoj

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Najljepši grad na svijetu Time Out 2026.
Slažite li se?
Ovo je najljepši grad na svijetu prema istraživanju Time Out magazina
Kviz općeg znanja: Za one koji znaju da se vrag skriva u detalju
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Za one koji znaju da se vrag skriva u detalju
Zagrebačko ljeto 2026: jer „dosada“ je nepoznat pojam
Za one koji "ostaju"
Dosada je nepoznat pojam: Što raditi u Zagrebu ovog ljeta?
Preživio sam Legoland: iskustvo iz bavarskog raja za velike i male
Svijet koji se mora vidjeti
Preživio sam Legoland s troje djece: Iskustvo iz bavarskog raja za velike i male
Najtočkastiji muzej na svijetu: Kuća dalmatinskog psa u Šibeniku
I najmekaniji
Najtočkastiji muzej na svijetu: Kuća dalmatinskog psa u Šibeniku
Od kulinarskih radionica do Wine & Art večeri: Pet razloga zbog kojih se u Umagu ostaje dulje
Pokrovitelj Plava Laguna
Od kulinarskih radionica do Wine & Art večeri: Pet razloga zbog kojih se u Umagu ostaje dulje
Najbolje europske pizzerije 2026. 50 Top Pizza
50 Top Pizza
Objavljen je popis najboljih pizzerija u Europi – jedna se nalazi i u Hrvatskoj
Starom cestom na more: romantika koja ponekad vrijedi
Teška romantika
Starom cestom na more: Štedimo živce i novce za švedski stol i ljepote po putu
Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu
Sakarun
Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu
Tjedni jelovnik ljetna jela od 29.6. do 4.7. 2026.
Tjedni jelovnik
7 laganih i finih jela za svaki dan ovoga tjedna – kad je vani jako vruće
Najljepša posveta nogometu i Pagu: Pizzeria u kojoj ćete pojesti najbolju pizzu na otoku
D10's Fantasista
Najljepša posveta nogometu i Pagu: Pizzeria u kojoj ćete pojesti najbolju pizzu na otoku
Zelene mahune zapečene s parmezanom: Brzo ljetno predjelo ili prilog pun okusa i svježine
Brzo i lagano
Zelene mahune zapečene s parmezanom: Brzo ljetno predjelo ili prilog pun okusa i svježine
Starom cestom na more: romantika koja ponekad vrijedi
3
Teška romantika
Starom cestom na more: Štedimo živce i novce za švedski stol i ljepote po putu

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Četvero mrtvih u navijačkim incidentima na Svjetskom prvenstvu u Mexico Cityju
SVJETSKO PRVENSTVO
Kaos na ulicama nakon nogometne utakmice: Četvero mrtvih, tisuće ozlijeđenih
Zbraja se šteta nakon nevremena, tuča uništila vinograde i voćnjake: "Ja ovo u životu nisam doživio"
poljoprivrednici na koljenima
Zbraja se šteta nakon nevremena, tuča uništila vinograde i voćnjake: "Ja ovo u životu nisam doživio"
Snažna oluja pogodila Rumunjsku nakon toplinskog vala, stradao Bukurešt: "Ovo je dosad neviđeno"
nakon toplinskog vala
VIDEO Balkansku zemlju pogodila snažna oluja, stradao glavni grad: "Ovo je dosad neviđeno!"
show
Udala se pjevačica Lana Kos
''nevjerojatan vrtlog emocija''
Hrvatska pjevačka diva udala se za 41 godinu starijeg partnera, zajedno su više od 10 godina
Otkriveno tko je žena s viralnog videa s TikToka na ''Kafanskoj večeri''
sve je ispričala
Ovo su svi vidjeli: Otkriven je identitet žene s videa koji je viralan na TikToku
Novi suprug Lane Kos sin je operne legende, režirao je više od 100 opera i jedan je od najvećih svjetskih redatelja
na svjetskom glasu
Tko je novi 41 godinu stariji suprug hrvatske pjevačke dive? Iza njega je impresivna karijera
zdravlje
Što se događa kada svako jutro popijete “shot” od maslinova ulja i limuna?
Trend koji je osvojio društvene mreže
Što se događa kada svako jutro popijete “shot” od maslinova ulja i limuna?
Što se događa s vašim šećerom u krvi kada jedete tjesteninu s umakom od rajčice?
Ovo trebate znati
Što se događa s vašim šećerom u krvi kada jedete tjesteninu s umakom od rajčice?
6 pogrešaka kod pripreme smoothieja koje mogu usporiti mršavljenje
Ovo trebate izbjegavati
6 pogrešaka kod pripreme smoothieja koje mogu usporiti mršavljenje
zabava
Američki nogometaš pokušao isprovocirati hrvatske navijače, pogledajte kako se proveo
Za dlaku!
Američki nogometaš pokušao isprovocirati hrvatske navijače, pogledajte kako se proveo
Kad je plaža 20 metara od apartmana: Pogledajte snimku Bosanke koja je nasmijala regiju
LOL
Kad je plaža 20 metara od apartmana: Pogledajte snimku Bosanke koja je nasmijala regiju
"Kamen, krš i maslina" Prizor iz Dalmacije nasmijao gledatelje, svi se pitaju kako im je to uspjelo
Prvi red do mora
"Kamen, krš i maslina" Prizor iz Dalmacije nasmijao gledatelje, svi se pitaju kako im je to uspjelo
tech
Kinezi napravili neprobojni prsluk jači od Kevlara i debljine obične majice
Iskoristili nanotehnologiju
Kinezi napravili neprobojni prsluk jači od Kevlara i debljine obične majice
sport
Šteta: Amerikanci svladali nemoćne susjede, ni igrač više im nije pomogao
Slijedi Belgija
VIDEO Šteta: Amerikanci svladali nemoćne susjede, ni igrač više nije im pomogao
Utakmica Hrvatske i Portugala pod prijetnjom prekida: FIFA spremna reagirati
Duga noć?
Utakmica Hrvatske i Portugala pod prijetnjom prekida: FIFA spremna reagirati
Potres nakon šokantnog ispadanja sa SP-a: "Više neću igrati dok je on izbornik"
Ovo je odjeknulo
Potres nakon dramatičnog ispadanja sa SP-a: "Više neću igrati dok je on izbornik"
tv
Daleki grad: Njegov dolazak dolio je ulje na vatru
DALEKI GRAD
Njegov dolazak dolio je ulje na vatru
Daleki grad: Ionako joj je teško - neka joj ne otežava
DALEKI GRAD
Ionako joj je teško - neka joj ne otežava
Tajne prošlosti: Jako se prestrašila hoće li beba biti dobro
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Jako se prestrašila hoće li beba biti dobro
putovanja
Starom cestom na more: romantika koja ponekad vrijedi
Teška romantika
Starom cestom na more: Štedimo živce i novce za švedski stol i ljepote po putu
Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu
Sakarun
Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu
Najbolje europske pizzerije 2026. 50 Top Pizza
50 Top Pizza
Objavljen je popis najboljih pizzerija u Europi – jedna se nalazi i u Hrvatskoj
novac
Splitski Promet iz drugog pokušaja dolazi do kineskih autobusa od istarske tvrtke
Punionicu već imaju
Splitski Promet iz drugog pokušaja dolazi do kineskih autobusa od istarske tvrtke
Kako je hrvatski ALTPRO postao globalni igrač u industriji kojom dominiraju Siemens i Alstom
Razgovor sa Zvonimirom Vidukom
Kako je hrvatski ALTPRO postao globalni igrač u industriji kojom dominiraju Siemens i Alstom
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
lifestyle
Telenovela Marisol slavi 30 godina: Kako danas izgledaju glavne zvijezde?
BILA JE HIT
Omiljena telenovela slavi 30 godina: Kako danas izgledaju Marisol i Jose Andres?
Ana Maslać Plenković u elegantnoj haljini brenda Destree
ELEGANTNO IZDANJE
Haljina Ane Maslać Plenković profinjena je, jednostavna i stvorena za ljeto - a nose je i princeze
Zagreb špica: Prugasta košulja u muškom street style izdanju
EFEKTNA PROMJENA
Špicom je šetao i markantan mladi gospodin, udario je kontru muškoj ljetnoj modi
sve
Šteta: Amerikanci svladali nemoćne susjede, ni igrač više im nije pomogao
Slijedi Belgija
VIDEO Šteta: Amerikanci svladali nemoćne susjede, ni igrač više nije im pomogao
Utakmica Hrvatske i Portugala pod prijetnjom prekida: FIFA spremna reagirati
Duga noć?
Utakmica Hrvatske i Portugala pod prijetnjom prekida: FIFA spremna reagirati
Potres nakon šokantnog ispadanja sa SP-a: "Više neću igrati dok je on izbornik"
Ovo je odjeknulo
Potres nakon dramatičnog ispadanja sa SP-a: "Više neću igrati dok je on izbornik"
Ljeto kod Matoša 2024. - 7
Za one koji "ostaju"

Dosada je nepoznat pojam: Što raditi u Zagrebu ovog ljeta?

Gledati vrhunske, britke i beskrajno duhovite predstave na Ribnjaku, uz lagani povjetarac i čašu hladnog pića, neprocjenjiva je stvar. Još uvijek stignete odgledati neke legendarne Exitove predstave poput „Munchausena“, „Sna Ivanjske noći“, „Kako misliš mene nema…“ NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Vinoteka Vintesa - 5 Hrana i piće
    Vintesa

    Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

  • Pivo Hrana i piće
    Opasnost za srce

    Koliko se alkohola najviše smije popiti kada su vani velike vrućine?

  • Ljeto kod Matoša 2024. - 7 Aktualno
    Za one koji "ostaju"

    Dosada je nepoznat pojam: Što raditi u Zagrebu ovog ljeta?

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close