• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Stara cesta D1 Teška romantika Starom cestom na more: Štedimo živce i novce za švedski stol i ljepote po putu Sakarun - 2 Sakarun Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu Kviz općeg znanja - 14 15 pitanja Kviz općeg znanja: Za one koji znaju da se vrag skriva u detalju

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Ljetna ribollita: Tradicionalna toskanska juha s povrćem i starim kruhom
Savršeno jednostavno
Ljetna ribollita: Tradicionalna toskanska juha s povrćem i starim kruhom
42,5 metra adrenalina u Italiji: Pogledajte kako izgleda slobodni pad vlakom smrti koji juri 100 km/h
Najstrašniji?
42,5 metra adrenalina u Italiji: Pogledajte kako izgleda slobodni pad vlakom smrti koji juri 100 km/h
Salata od lubenice i fete: Brzo i ukusno jelo koje najbolje prija na terasi
Drugačije
Salata od lubenice i fete: Brzo i ukusno jelo koje najbolje prija na terasi
Prestižno Michelinovo priznanje stiglo za chefa Marina Plešu i restoran Vila Rova na otoku Krku
Oglas
Prestižno Michelinovo priznanje stiglo za chefa Marina Plešu i restoran Vila Rova na otoku Krku
Dostava hrane u vlakove koji jure brže od 300 km/h: Usluga o kojoj u Hrvatskoj možemo samo sanjati
Može wok?
Dostava hrane u vlakove koji jure brže od 300 km/h: Usluga o kojoj u Hrvatskoj možemo samo sanjati
Krem juha od tikvica i bosiljka: Pravo ljetno jelo koje osvaja mirisom i jednostavnošću
Topla ili hladna
Krem juha od tikvica i bosiljka: Pravo ljetno jelo koje osvaja mirisom i jednostavnošću
Starom cestom na more: romantika koja ponekad vrijedi
Teška romantika
Starom cestom na more: Štedimo živce i novce za švedski stol i ljepote po putu
Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu
Sakarun
Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu
Najljepši grad na svijetu Time Out 2026.
Slažite li se?
Ovo je najljepši grad na svijetu prema istraživanju Time Out magazina
Kviz općeg znanja: Za one koji znaju da se vrag skriva u detalju
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Za one koji znaju da se vrag skriva u detalju
Najbolje europske pizzerije 2026. 50 Top Pizza
50 Top Pizza
Objavljen je popis najboljih pizzerija u Europi – jedna se nalazi i u Hrvatskoj
Tjedni jelovnik ljetna jela od 29.6. do 4.7. 2026.
Tjedni jelovnik
7 laganih i finih jela za svaki dan ovoga tjedna – kad je vani jako vruće
Starom cestom na more: romantika koja ponekad vrijedi
4
Teška romantika
Starom cestom na more: Štedimo živce i novce za švedski stol i ljepote po putu

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Od studenoga na snagu stupa novi Zakon o potrošačkim kreditima.
NOVI ZAKON
Uskoro velike promjene kod kredita za stan, minusa na računu pa čak i kupnje na rate: "Onima s prosječnim primanjima..."
SAD upozorio Poljsku: Rusija sprema oružani incident na vašem teritoriju
BOLJA META
SAD upozorio europsku NATO članicu: "Sprema se oružani napad"
Ženi su zabranili kupanje u bazenu zbog burkinija
SKANDAL U AUSTRIJI
Ušla u bazen u burkiniju, a gradonačelnik je potjerao: Zamalo izbila i tučnjava
show
Preminuo je redatelj Zrinko Ogresta
u 68. godini
Preminuo je Zrinko Ogresta, jedan od najistaknutijih hrvatskih redatelja i scenarista
Oglasio se frizer Vatrenih nakon poništenog gola na utakmici Hrvatske i Portugala zbog Igora Matanovića
urnebes!
Oglasio se Matanovićev frizer! Njegova objava nakon poništenog gola sve je rekla
Georgina Rodríguez oglasila se nakon velike pobjede Portugala: Ronaldov povijesni trenutak proslavila emotivnim objavama
kratko i jasno
Evo što je Ronaldova Georgina objavila nakon pobjede Portugala nad Hrvatskom
zdravlje
Ljetna grlobolja: Svi krive klima-uređaj, a pravi uzrok često je nešto sasvim drugo
Piše liječnik
Ljetna grlobolja: Svi krive klima-uređaj, a pravi uzrok često je nešto sasvim drugo
Muči vas masni jastučić na donjem trbuhu? Evo zašto nastaje i kako ga smanjiti
Nije ga lako skinuti
Muči vas masni jastučić na donjem trbuhu? Evo zašto nastaje i kako ga smanjiti
Simptomi raka kože: Ako primijetite ovih 7 promjena, javite se dermatologu
Piše liječnik
Simptomi raka kože: Ako primijetite ovih 7 promjena, javite se dermatologu
zabava
Snimka hrvatske plaže izazvala brojne komentare: "Ovo je umor, a ne odmor"
Slažete li se?
Snimka hrvatske plaže izazvala brojne komentare: "Ovo je umor, a ne odmor"
Osječanku u sobi dočekao uljez, uspjela je snimiti kapitalca unatoč strahu
Kako biste reagirali?
Osječanku u sobi dočekao uljez, uspjela je snimiti kapitalca unatoč strahu
Balkanska posla: Išarali znak i promijenili mu značenje, prizor nasmijao regiju
Prigodno?
Balkanska posla: Išarali znak i promijenili mu značenje, prizor nasmijao regiju
tech
Domaći stručnjaci upozoravaju: Laka zarada na kriptovalutama je urbani mit, a to najbolje koriste prevaranti
Najčešći oblik prijevaaraa
Domaći stručnjaci upozoravaju: Laka zarada na kriptovalutama je urbani mit, a to najbolje koriste prevaranti
sport
Hrvatska nogometna reprezentacija od danas nema izbornika
ČEKA SE ODLUKA
Hrvatska nogometna reprezentacija od danas nema izbornika
Sučić se ne može pomiriti sa sudačkim odlukama, otkrio što mu je Ronaldo rekao nakon utakmice
NAJTUŽNIJI VATRENI
Sučić se ne može pomiriti sa sudačkim odlukama, otkrio što mu je Ronaldo rekao nakon utakmice
Pitali su izbornika Portugala što kaže o sudačkim odlukama: "Pa, mislim da..."
uvjeren!
Pitali su izbornika Portugala je li Hrvatska pokradena: "Znate koliko volim Hrvatsku i taj narod..."
tv
Crno more: Je li došao njihov kraj?
CRNO MORE
Crno more: Je li došao njihov kraj?
Tajne prošlosti: Šokirala ga je vijest o ocu
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Šokirala ga je vijest o ocu
Daleki grad: I dalje se želi rastati jer voli drugoga
DALEKI GRAD
I dalje se želi rastati jer voli drugoga
putovanja
Starom cestom na more: romantika koja ponekad vrijedi
Teška romantika
Starom cestom na more: Štedimo živce i novce za švedski stol i ljepote po putu
Kviz općeg znanja: Za one koji znaju da se vrag skriva u detalju
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Za one koji znaju da se vrag skriva u detalju
Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu
Sakarun
Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu
novac
Jedan od najvećih nuklearnih projekata u Europi: Milijarder ulaže više od 40 milijardi eura u 14 reaktora
Energija za osam milijuna kućanstava
Jedan od najvećih nuklearnih projekata u Europi: Milijarder ulaže više od 40 milijardi eura u 14 reaktora
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
U ovoj zemlji radnici dobivaju bonuse od 336.000 eura, a umirovljenici žive u siromaštvu
Rastuća nejednakost
U ovoj zemlji radnici dobivaju bonuse od 336.000 eura, a umirovljenici žive u siromaštvu
lifestyle
Značenja imena djece Ivana Perišića
OMILJENI NOGOMETAŠ
Otac dva sina i kćeri: Djeca Ivana Perišića nose lijepa imena bogate simbolike
Severina u lepršavom bijelom kompletu s golim trbuhom
Svježe i senzualno
Samo Severina može goli trbuh iznijeti ovako elegantno, dugo nismo vidjele tako svježe izdanje
Recept za kremasti kolač s borovnicama
PREFINO!
Ne treba vam pećnica za ovaj kremasti kolač s borovnicama, bolji je od cheesecakea
sve
Hrvatska nogometna reprezentacija od danas nema izbornika
ČEKA SE ODLUKA
Hrvatska nogometna reprezentacija od danas nema izbornika
Sučić se ne može pomiriti sa sudačkim odlukama, otkrio što mu je Ronaldo rekao nakon utakmice
NAJTUŽNIJI VATRENI
Sučić se ne može pomiriti sa sudačkim odlukama, otkrio što mu je Ronaldo rekao nakon utakmice
Pitali su izbornika Portugala što kaže o sudačkim odlukama: "Pa, mislim da..."
uvjeren!
Pitali su izbornika Portugala je li Hrvatska pokradena: "Znate koliko volim Hrvatsku i taj narod..."
Vinoteka Vintesa - 5
Vintesa

Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

Otkako se otvorila, Vintesa posjetiteljima približava okuse i mirise terroira Lijepe Naše, te inspirira turiste da upoznaju sve čari domaćih autohtonih sorti... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Vinoteka Vintesa - 5 Hrana i piće
    Vintesa

    Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

  • Vino Hrana i piće
    Od janjetine do pince

    Koje vino uz koje jelo? Savjeti za sljubljivanje s uskrsnim specijalitetima

  • Ljeto kod Matoša 2024. - 7 Aktualno
    Za one koji "ostaju"

    Dosada je nepoznat pojam: Što raditi u Zagrebu ovog ljeta?

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close