• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Srdele Zdrave i jeftine Česte pogreške kod pripreme srdela: Prvo što treba napraviti nakon kupnje da bi bile ukusne Iran - 2 Posebna zemlja Stvari koje možda niste znali o Iranu i Perziji: Gradovi, matematika, medicina... i parfemi Novi kviz općeg znanja - 4 15 pitanja Novi kviz općeg znanja: Za one koji znaju sve o svemu

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Poput deserta u šalici: Recept za raskošnu toplu čokoladu na talijanski način
Prekremasta...
Poput deserta u šalici: Recept za raskošnu toplu čokoladu na talijanski način
Matovilkin toranj, bajkovite staze i dvorci: Ruta bajki braće Grimm slavi pola stoljeća
Putovanje kroz djetinjstvo
600 kilometara duga avantura: Posjetite dvorce, predivne šume, trgove... koji su inspirirali nenadmašnu braću Grimm
Everything But the Bagel tjestenina recept
Brzi ručak
I najjednostavnija tjestenina s krem sirom imat će fantastični okus, ako dodate ovaj začin
Kamo na vikend iz Zagreba: Gradovi u okolici glavnog grada idealni za "city break"
Izbora napretek
Kamo na vikend iz Zagreba: Gradovi blizu glavnog grada idealni za "city break"
Novi život moćne tvrđave: Pogledajte kako izgleda Punta Oštro na samom jugu Lijepe Naše
Ambiciozni planovi
Novi život moćne tvrđave: Pogledajte kako izgleda Punta Oštro na samom jugu Lijepe Naše
30 tisuća ljudi u 350 zgrada: Mračni grad bez zakona na čijim su krovovima djeca igrala nogomet, a odrasli sušili rublje
Urbani fenomen
30 tisuća ljudi u 350 zgrada: Mračni grad bez zakona na čijim su krovovima djeca igrala nogomet, a odrasli sušili rublje
Zanimljivosti o Iranu i Perziji: Gradovi, matematika, medicina... i parfemi
Posebna zemlja
Stvari koje možda niste znali o Iranu i Perziji: Gradovi, matematika, medicina... i parfemi
Česte pogreške kod pripreme srdela: Prvo što treba napraviti nakon kupnje da bi bile ukusne
Zdrave i jeftine
Česte pogreške kod pripreme srdela: Prvo što treba napraviti nakon kupnje da bi bile ukusne
Novi kviz općeg znanja: Za one koji znaju sve o svemu
15 pitanja
Novi kviz općeg znanja: Za one koji znaju sve o svemu
Grad za ljubitelje geometrije: Talijanski "savršeni šesterokut"
Idealni Grammichele
Grad za ljubitelje geometrije: Talijanski "savršeni šesterokut"
Najljepša planinska cesta u Europi: 48 kilometara surove ljepote podijeljene u 36 serpentina
Alpska cesta Grossglockner
Najljepša planinska cesta u Europi: 48 kilometara surove ljepote podijeljene u 36 serpentina
Izletište koje će vas osvojiti šarenim "četvorkama" i izvrsnom pekom
Idemo na jug...
Izletište koje će vas osvojiti šarenim "četvorkama" i izvrsnom pekom

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Ministarstvo pravosuđa objavilo je dokumente u kojima žena optužuje Donalda Trumpa za seksualno zlostavljanje
FBI 302
"Trump je otkopčao hlače i stavio mi glavu na penis. Ugrizla sam ga, a onda me udario. Rekao je..."
Rat SAD-a i Izraela s Iranom - sedmi dan
napad sad-a i izraela na Iran
VIDEO Britanci pojačavaju obranu Cipra, pogledajte kako izgleda ajatolahov bunker i što objavljuje Bijela kuća: "Ah, sr**e, idemo ispočetka"
Identitet troje mrtvih iz kuće kod Poreča bit će utvrđen nakon današnje obdukcije
NASTAVAK OČEVIDA
Tko su žrtve iz kuće u Filipinima? Nema tragova nasilja, ali susjedi su dugo upozoravali na neobičnosti
show
Petra Ecclestone ipak otišla iz Dubaija
prošli neočekivane prepreke
Kći najbogatije Hrvatice ipak otišla iz Dubaija s obitelji: "Nije prošlo baš glatko...''
Životna priča Harryja Stylesa
Nevjerojatan životni put
Nekad je prodavao peciva, a danas puni stadione: Kako je postao globalna zvijezda?
Ljubavna priča Eve Mendes i Ryana Goslinga
napravili iznimku
Misteriozni par: Prvi službeni, zajednički izlazak poslije više od 10 godina
zdravlje
Prirodni “GLP-1”: 7 namirnica koje mogu smanjiti glad i pomoći u kontroli težine
Potiču osjećaj sitosti
Prirodni “GLP-1”: 7 namirnica koje mogu smanjiti glad i pomoći u kontroli težine
3 stvari koje emocionalno inteligentni ljudi rade i 3 stvari koje ne rade
Obratite pozornost na ovo
3 stvari koje emocionalno inteligentni ljudi rade i 3 stvari koje ne rade
Čaj od 3 korijena koji pomaže jetri – pijte ga 21 dan i probudite tijelo nakon zime
Recept naših baka
Čaj od 3 korijena koji pomaže jetri – pijte ga 21 dan i probudite tijelo nakon zime
zabava
Mislite da nemate rupe u znanju? Ovaj kviz to brzo provjeri
Pokažite što znate!
Mislite da nemate rupe u znanju? Ovaj kviz to brzo provjeri
Mačke dobile skupu hranilicu, njihova reakcija je čisti urnebes
Što su očekivali?
Mačke dobile skupu hranilicu, njihova reakcija je čisti urnebes
"Znam da nisam jedina": Žena podijelila snimku muža dok se sprema za posao i ujedinila regiju
Zvuči poznato?
"Znam da nisam jedina": Žena podijelila snimku muža dok se sprema za posao i ujedinila regiju
tech
VIDEO Muskov robot iznenadio sve svojim novim vještinama
Djeluje uvjerljivo
VIDEO Muskov robot iznenadio sve svojim novim vještinama
Koristite ChatGPT? Ovih 7 stvari mu nemojte nikad otkriti
Pročitajte i primijenite
Koristite ChatGPT? Ovih 7 stvari mu nemojte nikad otkriti
Postoji li na oceanskom dnu "tamni kisik"? Uskoro bi trebali dobiti definitivan odgovor na to pitanje
Kreće novo istraživanje
Postoji li na oceanskom dnu "tamni kisik"? Uskoro bi trebali dobiti definitivan odgovor na to pitanje
sport
Evo što je HNS napravio s Patrikom Kolarićem nakon Jadranskog derbija
pala odluka
Evo što je HNS napravio s Patrikom Kolarićem nakon Jadranskog derbija
Ovo su dresovi koje će Vatreni nositi na Svjetskom prvenstvu
debi u ožujku
Ovo su dresovi koje će Vatreni nositi na Svjetskom prvenstvu
Transfer-bomba slavnog izvora! Barcelona krenula po sjajnog Hrvata, pregovori su počeli
vrh!
Transfer-bomba slavnog izvora! Barcelona krenula po sjajnog Hrvata, pregovori su počeli
tv
Kumovi: Napokon je donijela odluku s kim želi biti, ali prije njega je to saznao netko drugi
KUMOVI
Napokon je donijela odluku s kim želi biti, ali prije njega je to saznao netko drugi
U dobru i zlu: Ima velike probleme – Žele je izbaciti iz kuće
U DOBRU I ZLU
U dobru i zlu: Ima velike probleme – Žele je izbaciti iz kuće
Tajne prošlosti: Došao je kraj – Odlučili su stati pred kamere i svima reći istinu
TAJNE PROŠLOSTI
Došao je kraj – Odlučili su stati pred kamere i svima reći istinu
putovanja
Česte pogreške kod pripreme srdela: Prvo što treba napraviti nakon kupnje da bi bile ukusne
Zdrave i jeftine
Česte pogreške kod pripreme srdela: Prvo što treba napraviti nakon kupnje da bi bile ukusne
Zanimljivosti o Iranu i Perziji: Gradovi, matematika, medicina... i parfemi
Posebna zemlja
Stvari koje možda niste znali o Iranu i Perziji: Gradovi, matematika, medicina... i parfemi
Novi kviz općeg znanja: Za one koji znaju sve o svemu
15 pitanja
Novi kviz općeg znanja: Za one koji znaju sve o svemu
novac
Inozemni diskontni lanac otvara prvu trgovinu u Hrvatskoj. Znamo kad i gdje
Puno traže od zaposlenih
Inozemni diskontni lanac otvara prvu trgovinu u Hrvatskoj. Znamo kad i gdje
Nasljednik "kralja naočala" želi isplatiti obitelj i preuzeti carstvo vrijedno 100 milijardi eura
Bitka za ostavštinu
Nasljednik "kralja naočala" želi isplatiti obitelj i preuzeti carstvo vrijedno 100 milijardi eura
Analitičari procjenjuju: Koliko je Europa stvarno izložena ratu u Iranu
Revizija prognoza
Analitičari procjenjuju: Koliko je Europa stvarno izložena ratu u Iranu
lifestyle
Sanja Musić Milanović u kaubojskim gležnjačama 2026.
Hit na ulicama
Ove gležnjače imaju visoku potpeticu, ali jako su udobne - nosi ih i Sanja Musić Milanović
Imena za djevojčice i dječake koja nose posebnu energiju
DIVNA SU
Ako vjerujete u značenje imena, ovih 20 za djevojčice i dječake nosi posebnu energiju
Recept za pogaču sa sirom i češnjakom
Neodoljiva je
Pogača sa sirom i češnjakom: Ovaj recept omamio nas je mirisom i okusom, pa ga dijelimo s vama
sve
Evo što je HNS napravio s Patrikom Kolarićem nakon Jadranskog derbija
pala odluka
Evo što je HNS napravio s Patrikom Kolarićem nakon Jadranskog derbija
Česte pogreške kod pripreme srdela: Prvo što treba napraviti nakon kupnje da bi bile ukusne
Zdrave i jeftine
Česte pogreške kod pripreme srdela: Prvo što treba napraviti nakon kupnje da bi bile ukusne
Sanja Musić Milanović u kaubojskim gležnjačama 2026.
Hit na ulicama
Ove gležnjače imaju visoku potpeticu, ali jako su udobne - nosi ih i Sanja Musić Milanović
Radionice u diWine studiju - 2
Iznimne etikete

Od Komarne do Pelješca: Upoznajte jug Lijepe Naše kroz vinske radionice po prijateljskim cijenama

Polaznici radionica, osim kušanja vrhunskih vina, imat će priliku saznati više o povijesti spomenutih vinskih regija, autohtonim sortama te enogastronomskim događanjima i festivalima, a najbolja vijest je da cijena ulaznice iznosi svega 19 eura, s obzirom na to da program sufinancira Turistička zajednica Dubrovačko-neretvanske županije... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Vinoteka Vintesa - 5 Hrana i piće
    Vintesa

    Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

  • Vinart - 1 Aktualno
    Ozbiljno, ali opušteno

    Poslastica za vinske entuzijaste: Vinart Biz radionice stižu u Esplanadu

  • Radionice u diWine studiju - 2 Aktualno
    Iznimne etikete

    Od Komarne do Pelješca: Upoznajte jug Lijepe Naše kroz vinske radionice po prijateljskim cijenama

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close