• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna
Dodajte punkufer.hr u omiljeni Google izvor

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Vela draga - 3 Filmska kulisa Divlji zapad podno Učke: Šuma tornjeva i prevrtljivi slap na 30 minuta od Opatije Koncept zajedničkog vlasništva luksuznih kuća MyHomes - 6 Napredni koncept ljetovanja Ova kuća za odmor je predivna, ali nije tipična vikendica – ima čak 29 različitih vlasnika Hippomane mancinella - 2 Nevjerojatno opasno Otrovno drvo: Tihi ubojica koji je najopasniji kada padne kiša

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Najlakša salata od krastavaca i rajčica za ljeto recept
Uz meso s roštilja
Ovo je najlakša ljetna salata s krastavcem i rajčicama, neopisivo je fina, a složit ćete je za 5 minuta
Simbol Jastrebarskog: Nakon godina propadanja uskoro se otvara jedan od najljepših dvoraca u Hrvatskoj
Dvorac Erdödy
Simbol Jastrebarskog: Nakon godina propadanja uskoro se otvara jedan od najljepših dvoraca u Hrvatskoj
"Odlična lokacija za kupanje prije posla": Kontroverzno jezero usred Zagreba za koje znaju samo rijetki
Labuđe jezero
"Odlična lokacija za kupanje prije posla": Kontroverzno jezero usred Zagreba za koje znaju samo rijetki
Tjedni jelovnik lagana jela za ljeto od 27. 7. do 2. 8. 2026.
Tjedni jelovnik
Lagana su, fina i savršena za ljeto – radit ćemo ovih 7 divnih jela, po jedan svaki dan ovog tjedna
Puding od kruha s borovnicama i bijelom čokoladom recept
Siromaška kuhinja
Za pripremu ovog prefinog deserta potreban vam je stari kruh – okus je fantastičan
Kanjon Vela Draga podno Učke, pogled koji ostavlja bez daha
Filmska kulisa
Divlji zapad podno Učke: Šuma tornjeva i prevrtljivi slap na 30 minuta od Opatije
Otrovno drvo: Tihi ubojica koji je najopasniji kada padne kiša
Nevjerojatno opasno
Otrovno drvo: Tihi ubojica koji je najopasniji kada padne kiša
Nenaseljeni otočić na kojem se nalazi jedan od najljepših hrvatskih svjetionika
Nedostižna Blitvenica
Nenaseljeni otočić na kojem se nalazi jedan od najljepših hrvatskih svjetionika
Kanjon Vela Draga podno Učke, pogled koji ostavlja bez daha
Filmska kulisa
Divlji zapad podno Učke: Šuma tornjeva i prevrtljivi slap na 30 minuta od Opatije
Zamijenite more bazenom: Izdvojili smo tri ponude za ljetni odmor u toplicama
Crno jaje
Zamijenite more bazenom: Izdvojili smo tri ponude za ljetni odmor u toplicama
Koncept zajedničkog vlasništva luksuznih kuća za odmor MyHomes
Napredni koncept ljetovanja
Ova kuća za odmor je predivna, ali nije tipična vikendica – ima čak 29 različitih vlasnika
Kako ispeći meso na štednjaku a da ima okus kao s roštilja
Ma, savršenstvo
Odrezak može imati izgled i okus “po roštilju” i kada ga ispečete na tavi – ovo morate dodati

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Novi udar na džepove građana: Cijene goriva od utorka opet rastu, čeka se potez Vlade
Čeka se Vladu
Nakon utorka još jedan veliki šok za džepove građana? "Ako se održi ova situacija, onda će biti problema"
Nakon nevremena Europu i Hrvatsku zahvatit će toplinski val
Vrijeme u idućem tjednu
Veliki preokret: U Hrvatsku stižu ekstremne vremenske prilike i kraj im se ne nazire
Rekordne cijene na tržnicama: Dubrovnik, Pula, Požega i Zagreb prednjače po skupoći domaće rajčice
ŠOK NA PLACU
Omiljena namirnica za salatu skuplja od svinjetine i teletine, kupci zgroženi: "Sve je prestrašno skupo za naše mirovine i plaće"
show
Intervju s Mijom Negovetić
''možda sam staromodna, ali...''
Od djevojčice koja je oduševila Hrvatsku do mlade žene koja zna što želi: Mia Negovetić otvorila nam je dušu!
Priča o Andyju Bari
oženio domaću voditeljicu
Umirovio se s 22 godine, a danas je jedan od najmoćnijih ljudi europskog nogometa
Jelena Perčin s prekrasnom kćeri Lotom stigla na Oliverov trajekt
evo kako izgleda
Jelena Perčin s kćeri Lotom stigla na Oliverov trajekt, predivna je djevojka!
zdravlje
Prva pomoć kod utapanja: Većina ljudi ne zna da oživljavanje počinje drukčije
Važno!
Prva pomoć kod utapanja: Većina ljudi ne zna da oživljavanje počinje drukčije
ADHD simptomi kod djece: Kako na vrijeme prepoznati poremećaj pažnje i hiperaktivnosti?
Piše magistra pedagogije
ADHD simptomi kod djece: Kako na vrijeme prepoznati poremećaj pažnje i hiperaktivnosti?
Znanstvenici su otkrili naviku koja je snažno povezana s visokom inteligencijom
Rezultati više istraživanja
Znanstvenici su otkrili naviku koja je snažno povezana s visokom inteligencijom
zabava
"Ova djeca prevršila su svaku mjeru": Klinci na romobilu jurili autocestom, stanje je alarmantno
Jao…
"Ova djeca prevršila su svaku mjeru": Klinci na romobilu jurili autocestom, stanje je alarmantno
Kupači na Čiovu za dlaku pobjegli pijavici, nosila je sve pred sobom
Čovječe!
Kupači na Čiovu za dlaku pobjegli pijavici, nosila je sve pred sobom
Policajke odlučile pokazati da nisu uvijek stroge pa podijelile simpatične selfije s posla
Druga strana
Policajke odlučile pokazati da nisu uvijek stroge pa podijelile simpatične selfije s posla
tech
Koristite WhatsApp? Napravite sigurnosnu kopiju podataka ili se pozdravite s njima
Nova pravila od studenoga
Koristite WhatsApp? Napravite sigurnosnu kopiju podataka ili se pozdravite s njima
sport
Ako Hajduk izbaci Ciprane, na snagu stupa važna promjena: Za sve je "kriva" UEFA
Evo o čemu se radi
Ako Hajduk izbaci Ciprane, na snagu stupa važna promjena: Za sve je "kriva" UEFA
Nakon 57 godina gasi se hrvatski klub koji je stvorio dvojicu reprezentativaca
tužna vijest
Nakon 57 godina gasi se hrvatski klub koji je stvorio dvojicu reprezentativaca
Vinicius uvrijeđen svojim statusom, šokirao je Real Madrid zahtjevom za plaću
Hoće li mu ovo proći?
Vinicius uvrijeđen svojim statusom, šokirao je Real Madrid zahtjevom za plaću
tv
Nasljednik: Ponovno su ju odbacili kada joj je najteže
NASLJEDNIK
Ponovno su ju odbacili kada joj je najteže
Tajne prošlosti: Ostala je sama na dan vjenčanja
TAJNE PROŠLOSTI
Ostala je sama na dan vjenčanja
Daleki grad: ANKETA: Koji ženski lik u seriji "Daleki grad" vam je najdraži?
DALEKI GRAD
ANKETA: Koji ženski lik u seriji "Daleki grad" vam je najdraži?
putovanja
Otrovno drvo: Tihi ubojica koji je najopasniji kada padne kiša
Nevjerojatno opasno
Otrovno drvo: Tihi ubojica koji je najopasniji kada padne kiša
Koncept zajedničkog vlasništva luksuznih kuća za odmor MyHomes
Napredni koncept ljetovanja
Ova kuća za odmor je predivna, ali nije tipična vikendica – ima čak 29 različitih vlasnika
Kanjon Vela Draga podno Učke, pogled koji ostavlja bez daha
Filmska kulisa
Divlji zapad podno Učke: Šuma tornjeva i prevrtljivi slap na 30 minuta od Opatije
novac
Uzeo halucinogene gljive i osnovao tvrtku na čijoj je prodaji zaradio 360 milijuna dolara
Imao je viziju
Uzeo halucinogene gljive i osnovao tvrtku na čijoj je prodaji zaradio 360 milijuna dolara
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Saša Šekoranja: Uvjerljivost je važnija od savršenstva, savršenstvo je precijenjena kategorija
Tajna uspjeha
Saša Šekoranja: Uvjerljivost je važnija od savršenstva, savršenstvo je precijenjena kategorija
lifestyle
Recept: Najjednostavnija i najbrža pita od jogurta
TAKO LAKO!
Najjednostavniji recept za finu pitu od jogurta bez valjanja tijesta
Prva pomoć kod utapanja: Većina ljudi ne zna da oživljavanje počinje drukčije
Važno!
Prva pomoć kod utapanja: Većina ljudi ne zna da oživljavanje počinje drukčije
ADHD simptomi kod djece: Kako na vrijeme prepoznati poremećaj pažnje i hiperaktivnosti?
Piše magistra pedagogije
ADHD simptomi kod djece: Kako na vrijeme prepoznati poremećaj pažnje i hiperaktivnosti?
sve
Intervju s Mijom Negovetić
''možda sam staromodna, ali...''
Od djevojčice koja je oduševila Hrvatsku do mlade žene koja zna što želi: Mia Negovetić otvorila nam je dušu!
Ako Hajduk izbaci Ciprane, na snagu stupa važna promjena: Za sve je "kriva" UEFA
Evo o čemu se radi
Ako Hajduk izbaci Ciprane, na snagu stupa važna promjena: Za sve je "kriva" UEFA
Priča o Andyju Bari
oženio domaću voditeljicu
Umirovio se s 22 godine, a danas je jedan od najmoćnijih ljudi europskog nogometa
Crveno jezero
Uzbudljivo događanje

Priče iz dubina: Crveno jezero u Imotskom otkriva tajne izvrsnih vinskih etiketa

Na vidikovcu iznad Crvenog jezera u Imotskom u subotu, 25. srpnja, održat će se jedinstveni događaj pod nazivom „Najdublja vinska priča“, kojim će se ponovno spojiti prirodna baština, vinska tradicija i inovativna promocija Imotskog vinogorja... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Točeno pivo Hrana i piće
    Tajne zanata

    "Nikad ne znaš koliko je dugo boca bila otvorena": Pića koja konobari nikad ne bi naručili u kafićima

  • Vitus - 9 Aktualno
    Vitus

    Novi vinski hotel: "Ovakvu priču mi do sada u Zagorju nismo imali"

  • Crveno jezero Aktualno
    Uzbudljivo događanje

    Priče iz dubina: Crveno jezero u Imotskom otkriva tajne izvrsnih vinskih etiketa

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close