• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Restoran Česta pogreška Bonton u restoranu: Slučaj u kojem dame nemaju prednost Krumpir Imate ih kod kuće 2 sastojka za najhrskaviji pečeni krumpir kao iz najboljih restorana Vrgada - 6 Vrgada Sasvim blizu kopna: Jedini naš otok na kojem možete postati svjetski prvaci u boćanju

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Veganska panna cotta recept
Idealno za ljeto
Neodoljivo finu i laganu panna cottu možete napraviti bez vrhnja i želatine, imamo recept
Enfrijoladas tortilje s grahom recept
Jako fino
Ove tortilje s grahom i sirom možete jesti za doručak, ručak i večeru, a tako lako se rade
Znate li? Hrvatski grad u kojem se nalazi najmanja katedrala na svijetu
Najljepša Naša
Znate li? Hrvatski grad u kojem se nalazi najmanja katedrala na svijetu
Ni na nebu ni na zemlji: Talijansko utočište u stijeni do kojeg vodi 1540 strmih stepenica
Nedaleko od Verone
Ni na nebu ni na zemlji: Talijansko utočište u stijeni do kojeg vodi 1540 strmih stepenica
Cesta smrti koju su izgradili zatvorenici: Je li ovo najopasnija prometnica na svijetu?
Jezivi uvjeti
Cesta smrti koju su izgradili zatvorenici: Je li ovo najopasnija prometnica na svijetu?
Najusamljeniji pod Velebitom: Otok najbistrijeg mora koji nije birao svoju povijest
Goli otok
Najusamljeniji pod Velebitom: Otok najbistrijeg mora koji nije birao svoju povijest
Bonton u restoranu: Slučaj u kojem dame nemaju prednost
Česta pogreška
Bonton u restoranu: Slučaj u kojem dame nemaju prednost
Ovo je najbolji hotel na svijetu: Izgleda kao iz bajke, ima pet zvjezdica, a cijena noćenja smiješno je niska
Odabrali putnici
Ovo je najbolji hotel na svijetu: Izgleda kao iz bajke, ima pet zvjezdica, a cijena noćenja smiješno je niska
2 sastojka za najhrskaviji pečeni krumpir kao iz najboljih restorana
Imate ih kod kuće
2 sastojka za najhrskaviji pečeni krumpir kao iz najboljih restorana
Bez lifta i stepenica: Hit-mjesto na hrvatskom otoku za koktele i zalaske sunca u kuli iz 15. stoljeća
Massimo bar na Korčuli
Bez lifta i stepenica: Hit-mjesto na hrvatskom otoku za koktele i zalaske sunca u kuli iz 15. stoljeća
Tjedni jelovnik lagana jela od 8.6. do 14.6.2026.
Tjedni jelovnik
7 laganih i finih jela idealnih za ljeto koje ćemo kuhati ovoga tjedna s guštom
Hrvatska Kalifornija: Fenomen na ušću Neretve koji dolaze vidjeti obožavatelji vjetra iz cijelog svijeta
Kakav adrenalin!
Hrvatska Kalifornija: Fenomen na ušću Neretve koji dolaze vidjeti obožavatelji vjetra iz cijelog svijeta
Popis odlikaša: najbolja mjesta u Zagrebu gdje se jede s nogu
3
Street food
Popis odlikaša: Najbolja mjesta u Zagrebu na kojima se jede s nogu

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
DHMZ upalio crveni alarm za osječku regiju
DHMZ izdao posebno upozorenje
FOTO Nevrijeme s tučom poharalo dijelove Hrvatske: Kiša poplavila bolnicu, vjetar rušio stabla i odnio krov škole...
Snimka nakon pomorske nesreće u Splitskim vratima
U SPLITSKIM VRATIMA
Kruži snimka kobne pomorske nesreće: "Čovjek je u moru, krvav je..."
Ljudi izvučeni iz mora su izvan životne opasnosti, u tijeku je potraga. Kapetan: "U svojih 35 godina karijere nisam ovakvo nešto doživio"
Tragedija na moru
U tijeku potraga nakon strašne nesreće kod Šolte. Kapetan: "U svojih 35 godina karijere nisam ovakvo nešto doživio"
show
Aco Pejović najavio spektakl u Areni Zagreb, a od prijatelja Luke Modrića očekuje spektakl na Svjetskom prvenstvu
dolazi u arenu zagreb!
Znate li s kojim je folkerom Modrić dobar prijatelj? ''Luka je moj brat, želim im od srca da pobijede''
Maja Šuput pokazala isklesanu figuru u minijaturnom badiću
''komad uživa''
Nauljena Šuput na jahti pozirala u badiću iz kojeg je izvirilo malo previše
Životna priča Tijane Pečenčić
simpatična glumica
Sjećate se policajke Alme iz Na granici? Ljubila je našeg glumca, a evo gdje je danas
zdravlje
Lijek za mršavljenje sada se povezuje s još jednom velikom zdravstvenom koristi
Istraživanje na više od 12.000 osoba
Lijek za mršavljenje sada se povezuje s još jednom velikom zdravstvenom koristi
Sok od višanja – spas za vaše zdravlje | Kreni zdravo!
okusi kakve pamte naši stari
Kraljica ljekovitosti iz vašeg vrta: Imamo recepte za sok i sirup od višanja bez konzervansa
Liker od oraha za štitnjaču: Čašica zdravlja koju su s razlogom obožavali naši stari! Imamo recept za orahovac s medom kao od naših baka
Samo tri sastojka
Liker od oraha za štitnjaču: Čašica zdravlja koju su s razlogom obožavali naši stari! Imamo recept za orahovac s medom kao od naših baka
zabava
Slika iz Dalmacije iznenadila gledatelje: "Mi jednostavno nismo normalni…"
Što kažete?
Slika iz Dalmacije iznenadila gledatelje: "Mi jednostavno nismo normalni…"
Kakva suradnja! Kit izronio i prihvatio pomoć kapetana, snimka će vam uljepšati dan
Bliski susret
Kakva suradnja! Kit izronio i prihvatio pomoć kapetana, snimka će vam uljepšati dan
Pilot hitne pomoći izveo manevar kao iz akcijskih filmova, pogledajte junaka na djelu
Wow!
Pilot hitne pomoći izveo manevar kao iz akcijskih filmova, pogledajte junaka na djelu
tech
Sljedeće godine stiže Appleov gadget koji bi trebao zamijeniti iPhone
Objavljene nove informacije
Sljedeće godine stiže Appleov gadget koji bi trebao zamijeniti iPhone
sport
Fabrizio Romano objavio: Dogodio se veliki preokret, Gvardiol je odlučio gdje nastavlja karijeru?
OPA!
Fabrizio Romano objavio: Dogodio se veliki preokret, Gvardiol je odlučio gdje nastavlja karijeru?
Hajduk prodao Brunu Durdova
gotova stvar!
Hajduk prodao Brunu Durdova: Njegov novi klub srušio povijesni rekord po isplati
Urugvaj još nije došao na Svjetsko prvenstvo, igraju za dva dana, a nastala je panika
ogromni problemi
Urugvaj još nije došao na Svjetsko prvenstvo, manje od 24 sata do utakmice, nastala je panika
tv
Tajne prošlosti: Pogledajte što vas očekuje u novim epizodama serije "Tajne prošlosti"
TAJNE PROŠLOSTI
Pogledajte što vas očekuje u novim epizodama serije "Tajne prošlosti"
Tajne prošlosti: ANKETA: Treba li Serhat oprostiti Džihanu?
TAJNE PROŠLOSTI
ANKETA: Treba li Serhat oprostiti Džihanu?
Tajne prošlosti: Ovaj bi razgovor mogao biti neugodan
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Ovaj bi razgovor mogao biti neugodan
putovanja
Bonton u restoranu: Slučaj u kojem dame nemaju prednost
Česta pogreška
Bonton u restoranu: Slučaj u kojem dame nemaju prednost
2 sastojka za najhrskaviji pečeni krumpir kao iz najboljih restorana
Imate ih kod kuće
2 sastojka za najhrskaviji pečeni krumpir kao iz najboljih restorana
Sasvim blizu kopna: Jedini naš otok na kojem možete postati svjetski prvaci u boćanju
Vrgada
Sasvim blizu kopna: Jedini naš otok na kojem možete postati svjetski prvaci u boćanju
novac
Rekordna godina za slovenskog proizvođača sladoleda, slijedi i preuzimanje u Hrvatskoj
Veliki skoro kao Ledo
Rekordna godina za slovenskog proizvođača sladoleda, slijedi i preuzimanje u Hrvatskoj
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Navika broj 1 koju imaju svi visoko inteligentni ljudi
Psiholozi tvrde
Navika broj 1 koju imaju svi visoko inteligentni ljudi
lifestyle
Leonarda Boban u trenirci i bijelim tenisicama na zagrebačkoj špici
I TORBA JE TOP
Leonarda Boban: Najbolji dokaz da je dobra trenirka nepogrešiv odabir za zagrebačku špicu
Ulična moda Zagreb u ljetnim štiklama iz Zare i lažnoj haljini
Izgleda prelijepo
Šetnja centrom Zagreba u lažnoj haljini i štiklama "ljepoticama", kombinacija je - perfektna!
Bijele tenisice su hit ljeta 2026.s
Idu uz sve
Ovo su najpopularnije ljetne tenisice u Hrvatskoj – kupiti ih možete i po cijeni od tri i pol eura
sve
Leonarda Boban u trenirci i bijelim tenisicama na zagrebačkoj špici
I TORBA JE TOP
Leonarda Boban: Najbolji dokaz da je dobra trenirka nepogrešiv odabir za zagrebačku špicu
Aco Pejović najavio spektakl u Areni Zagreb, a od prijatelja Luke Modrića očekuje spektakl na Svjetskom prvenstvu
dolazi u arenu zagreb!
Znate li s kojim je folkerom Modrić dobar prijatelj? ''Luka je moj brat, želim im od srca da pobijede''
Fabrizio Romano objavio: Dogodio se veliki preokret, Gvardiol je odlučio gdje nastavlja karijeru?
OPA!
Fabrizio Romano objavio: Dogodio se veliki preokret, Gvardiol je odlučio gdje nastavlja karijeru?
Vinoteka Vintesa - 5
Vintesa

Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

Otkako se otvorila, Vintesa posjetiteljima približava okuse i mirise terroira Lijepe Naše, te inspirira turiste da upoznaju sve čari domaćih autohtonih sorti... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Vinoteka Vintesa - 5 Hrana i piće
    Vintesa

    Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

  • Vinart Grand Tasting - 9 Aktualno
    Omiljeno događanje

    Vinart Grand Tasting: Čak 160 vinarija i 5 tisuća vinskih entuzijasta i profesionalaca u Laubi

  • Vino Hrana i piće
    Od janjetine do pince

    Koje vino uz koje jelo? Savjeti za sljubljivanje s uskrsnim specijalitetima

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close