• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna
Dodajte punkufer.hr u omiljeni Google izvor

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Pečene tikvice iz pećnice Tjedni jelovnik Bez puno posuđa i kompliciranja: 7 prefinih ljetnih jela za svaki dan ovoga tjedna Svjetionik Struga - 4 Predivno Lastovo Daleko od svega: Svjetionik u Skrivenoj luci koji nudi smještaj s bezbroj zvjezdica Apartman Hrvatska Sto ljudi... Najgori gosti na koje se tuže domaći iznajmljivači: "Dva tjedna nisu izlazili iz apartmana, ne znam što su radili"

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Na putu da postane vodeći europski brend grickalica – Alesto predstavlja novi vizualni identitet
Oglas
Na putu da postane vodeći europski brend grickalica – Alesto predstavlja novi vizualni identitet
Izvana hrskav, a iznutra mekan i sočan: Naribajte tikvice i napravite ovaj neodoljivi ljetni složenac
Najlakši recept
Izvana hrskav, a iznutra mekan i sočan: Naribajte tikvice i napravite ovaj neodoljivi ljetni složenac
Najgori gosti na koje se tuže domaći iznajmljivači: "Dva tjedna nisu izlazili iz apartmana, ne znam što su radili"
Sto ljudi...
Najgori gosti na koje se tuže domaći iznajmljivači: "Dva tjedna nisu izlazili iz apartmana, ne znam što su radili"
Savršeno karamelizirana i sočna: Piletina s roštilja s glazurom od Coca-Cole
Puna okusa
Savršeno karamelizirana i sočna: Piletina s roštilja s glazurom od Coca-Cole
Energetske kuglice od čokolade i kikirikija recept
Najlakši recept
Ove kuglice od čokolade i kikirikija jako su fine, rade se od samo 7 sastojaka u manje od 10 minuta
Svi su gore... i ljeti: Zašto posjetiti Schladming i izvan skijaške sezone
Alpe zovu
Svi su gore... i ljeti: Zašto posjetiti Schladming i izvan skijaške sezone
Kraj aktivnog vulkana: Neobični otok na kojem u izolaciji živi 170 ljudi
Aogashima
Kraj aktivnog vulkana: Neobični otok na kojem u izolaciji živi 170 ljudi
Recept za neodoljive pljeskavice koje slast duguju - tikvicama
Pune okusa
Recept za neodoljive pljeskavice koje slast duguju - tikvicama
Proteinske palačinke krem sir i jaja recept
Slatko zadovoljstvo
Samo 2 sastojka su vam potrebna za ove prefine proteinske palačinke - tako su mekane i lagane
Tjedni jelovnik brza jela od 23.6 do 29.6. 2025.
Tjedni jelovnik
Bez puno posuđa i kompliciranja: 7 prefinih ljetnih jela za svaki dan ovoga tjedna
Bez majoneze i vrhnja: Salata od mladog krumpira s bosiljkom i peršinom
S bosiljkom i peršinom
Prefina salata od mladog krumpira u koju ne ide majoneza ni vrhnje
"Sve što vam je doista potrebno stane u jedan ruksak": Rita i Noud o Caminu koji se ne zaboravlja
Ne miruju u mirovini
"Sve što vam je doista potrebno stane u jedan ruksak": Rita i Noud o Caminu koji se ne zaboravlja
Starom cestom na more: romantika koja ponekad vrijedi
4
Teška romantika
Starom cestom na more: Štedimo živce i novce za švedski stol i ljepote po putu

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Uhićen Dario Šimić
USKOK u akciji
Uhićen Dario Šimić
Bez pristupnih cesta na kraju tunela
NAJAVLJENO RUŠENJE
USKOK istražuje legalizaciju vila na trasi, mještani poručuju: "Tuđman nas je zvao, a sad nam uzimaju djedovinu"
Volkswagen potvrdio da razmatra do 100.000 otkaza
RADNICI U ŠOKU
Industrijski div na koljenima! Najavili 100 tisuća otkaza: "Moramo postati učinkovitiji..."
show
Preminula Snježana Vego: Legendarna dizajnerica i autorica kultnih kostima za Rivu imala je 70 godina
odlazak pionirke
Preminula je Hrvatica koju pamtimo po velikom doprinosu hrvatskom povijesnom uspjehu
Arina Sabalenka s dečkom na Mykonosu
ljubav liječi sve
Nakon velikog razočaranja zablistala je u bikiniju, svaki mišić bio je u prvom planu
Jakov Jozinović bio na koncertu Brune Marsa
podijelio fotke i snimke
Jakov Jozinović pokazao gdje je proveo predah od svoje koncertne turneje i tko mu je pravio društvo!
zdravlje
Banana i visoki tlak: Koliko ih zapravo treba pojesti da bi imale učinak?
Piše nutricionistica
Banana i visoki tlak: Koliko ih zapravo treba pojesti da bi imale učinak?
Mnogi ih uzimaju svaki dan, ali nova analiza otkriva da nisu dovoljni za zaštitu kostiju
Istraživanje na 154.000 odraslih osoba
Mnogi ih uzimaju svaki dan, ali nova analiza otkriva da nisu dovoljni za zaštitu kostiju
Vježbe za donji dio leđa u vodi: 7 pokreta koji mogu ublažiti bol i vratiti pokretljivost
Piše fizioterapeut
Vježbe za donji dio leđa u vodi: 7 pokreta koji mogu ublažiti bol i vratiti pokretljivost
zabava
"400 eura za curu, a 500 za mamu": Priča podstanara iz Zagreba izazvala brojne komentare
Što kažete?
"400 eura za curu, a 500 za mamu": Priča podstanara iz Zagreba izazvala brojne komentare
Kupovala donje rublje pa uočila zanimljiv detalj, jeste li i vi primijetili slično?
Hmm…
Kupovala donje rublje pa uočila zanimljiv detalj, jeste li i vi primijetili slično?
Snimka iz Dubrovnika nasmijala regiju: "Od danas DU registracije više ne gledam istim očima"
LOL
Snimka iz Dubrovnika nasmijala regiju: "Od danas DU registracije više ne gledam istim očima"
tech
Domaći stručnjaci upozoravaju: Laka zarada na kriptovalutama je urbani mit, a to najbolje koriste prevaranti
Najčešći oblik prijevaaraa
Domaći stručnjaci upozoravaju: Laka zarada na kriptovalutama je urbani mit, a to najbolje koriste prevaranti
sport
Dejan Lovren blizu senzacionalnog povratka u HNL: "Priča se jednostavno zakotrljala"
Iz vedra neba
Dejan Lovren blizu senzacionalnog povratka u HNL: "Priča se jednostavno zakotrljala"
Sudac kojeg je FIFA izbacila s popisa za Svjetsko prvenstvo pronađen mrtav
SAMO 38 godina
Sudac kojeg je FIFA izbacila s popisa za Svjetsko prvenstvo pronađen mrtav
Ivan Klasnić uputio Slavenu Biliću nevjerojatne riječi
PROBAJ NE PUSTIT SUZU
Ivan Klasnić uputio Slavenu Biliću nevjerojatne riječi
tv
Daleki grad: Obećao je da će nastaviti s lekcijama ako to bude potrebno
DALEKI GRAD
Obećao je da će nastaviti s lekcijama ako to bude potrebno
Daleki grad: Uspjeli su se izvući, ali moraju biti jako oprezni
DALEKI GRAD
Daleki grad: Uspjeli su se izvući, ali moraju biti jako oprezni
Tajne prošlosti: Odlučila je da odlazi i ničime ju više ne može zaustaviti
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Odlučila je da odlazi i ničime ju više ne može zaustaviti
putovanja
Najgori gosti na koje se tuže domaći iznajmljivači: "Dva tjedna nisu izlazili iz apartmana, ne znam što su radili"
Sto ljudi...
Najgori gosti na koje se tuže domaći iznajmljivači: "Dva tjedna nisu izlazili iz apartmana, ne znam što su radili"
Tjedni jelovnik brza jela od 23.6 do 29.6. 2025.
Tjedni jelovnik
Bez puno posuđa i kompliciranja: 7 prefinih ljetnih jela za svaki dan ovoga tjedna
Daleko od svega: Svjetionik u Skrivenoj luci koji nudi smještaj s bezbroj zvjezdica
Predivno Lastovo
Daleko od svega: Svjetionik u Skrivenoj luci koji nudi smještaj s bezbroj zvjezdica
novac
Omiljeni traktor hrvatskih poljoprivrednika nakon 80 godina napušta Europu
Seli u Kinu
Omiljeni traktor hrvatskih poljoprivrednika nakon 80 godina napušta Europu
Zatvorili su salone i namještaj počeli prodavati isključivo online. Ovo je iskustvo Namještaja Mima
Tržište nagrađuje prilagodbu
Zatvorili su salone i namještaj počeli prodavati isključivo online. Ovo je iskustvo Namještaja Mima
Koliko točno vrijedi promotivni spot s Johnom Malkovichem? 
Snažan interes javnosti
Koliko točno vrijedi promotivni spot s Johnom Malkovichem? 
lifestyle
Imena kćeri Slavena Bilića
Unikatan izbor
Kćeri Slavena Bilića nose stvarno zvučna i elegantna imena, pravo su nadahnuće
Zagreb špica: Temperley London haljina i Gucci torba u street style izdanju
SAVRŠENO!
Ljepotica iz Zagreba u "anđeoskom" izdanju koje tako dobro krši pravila ljetne mode
Znakovi da će muškarac biti nevjeran
Sumnjivi znakovi
Nije 100 posto točno, ali...Ovako se ponašaju ljudi koji su nevjerni u vezama
sve
Imena kćeri Slavena Bilića
Unikatan izbor
Kćeri Slavena Bilića nose stvarno zvučna i elegantna imena, pravo su nadahnuće
Dejan Lovren blizu senzacionalnog povratka u HNL: "Priča se jednostavno zakotrljala"
Iz vedra neba
Dejan Lovren blizu senzacionalnog povratka u HNL: "Priča se jednostavno zakotrljala"
Sudac kojeg je FIFA izbacila s popisa za Svjetsko prvenstvo pronađen mrtav
SAMO 38 godina
Sudac kojeg je FIFA izbacila s popisa za Svjetsko prvenstvo pronađen mrtav
Točeno pivo
Tajne zanata

"Nikad ne znaš koliko je dugo boca bila otvorena": Pića koja konobari nikad ne bi naručili u kafićima

Nemojte tražiti ni piće koje iziskuje kompliciranu pripremu ili koktel s više komponenata ako se nalazite u baru ispunjenom do zadnjeg mjesta. NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Točeno pivo Hrana i piće
    Tajne zanata

    "Nikad ne znaš koliko je dugo boca bila otvorena": Pića koja konobari nikad ne bi naručili u kafićima

  • Vino Hrana i piće
    Super ideje

    Može i bez leda: Trikovi uz koje ćete brzinski ohladiti vino

  • Vitus - 9 Aktualno
    Vitus

    Novi vinski hotel: "Ovakvu priču mi do sada u Zagorju nismo imali"

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close