• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Kviz općeg znanja - 8 15 slatkih pitanja Kviz općeg znanja: Provjerite kakvi ste u 15 klikova Zalipie, oslikano selo u Poljskoj - 2 Zalipie u Poljskoj Selo s najviše cvijeća na svijetu: Šarene se zidovi, ograde, bunari, pa čak i kućice za pse Centar za posjetitelje Vrata Papuka Vikend na Papuku: Otvoren je novi moderni centar u kojem ćete saznati sve tajne slavonske planine

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
"Ono nešto" što je uvijek nedostajalo uz meso ili obični kruh: Umak od pečenih tikvica
Prilog, umak ili namaz
"Ono nešto" što je uvijek nedostajalo uz meso ili obični kruh: Umak od pečenih tikvica
Sipar potopljeni grad kraj Umaga
Tajne Jadrana
Hrvatska Atlantida: Potopljeni istarski grad koji možete razgledati kada vam more to dopusti
Vatreni recepti: 10 savršenih ideja za nogometna druženje s ekipom
Uz pivo...
Vatreni recepti: 10 savršenih ideja za nogometna druženje s ekipom
Doživljaj više uz Terezijanu: termalne vode, beauty tretmani i 12 dana carskog spektakla u Bjelovaru
Oglas
Doživljaj više uz Terezijanu: termalne vode, beauty tretmani i 12 dana carskog spektakla u Bjelovaru
Paradoks iz pipe: Zašto se topla voda smrzava brže nego hladna?
Mpemba efekt
Paradoks iz pipe: Zašto se topla voda smrzava brže nego hladna?
Burger koji uvijek pogađa: Andrew Goal-Smash kao savršeno zagrijavanje za utakmicu Panama – Hrvatska
POKROVITELJ LEDO
Burger koji uvijek pogađa: Andrew Goal-Smash kao savršeno zagrijavanje za utakmicu Panama – Hrvatska
Selo s najviše cvijeća na svijetu: Šarene se zidovi, ograde, bunari, pa čak i kućice za pse
Zalipie u Poljskoj
Selo s najviše cvijeća na svijetu: Šarene se zidovi, ograde, bunari, pa čak i kućice za pse
Kviz općeg znanja: Provjerite kakvi ste u 15 klikova
15 slatkih pitanja
Kviz općeg znanja: Provjerite kakvi ste u 15 klikova
Recept za kringle: Slavno dansko pecivo koje obožava cijeli svijet
Spektakl okusa
Recept za kringle: Slavno dansko pecivo koje obožava cijeli svijet
Vikend na Papuku: Otvoren je novi moderni centar u kojem ćete saznati sve tajne slavonske planine
Vrata Papuka
Vikend na Papuku: Otvoren je novi moderni centar u kojem ćete saznati sve tajne slavonske planine
Kamo na pizzu u Zagrebu: Adrese s kojima ne možete pogriješiti
Napoletane, romane...
Kamo na pizzu u Zagrebu: Adrese s kojima ne možete pogriješiti
Tjestenina zbog koje se ljudi vraćaju na Trešnjevku: Minijaturni lokal koji oduševljava ljubitelje talijanske kuhinje
Made in Pasta
Tjestenina zbog koje se ljudi vraćaju na Trešnjevku: Minijaturni lokal koji oduševljava ljubitelje talijanske kuhinje

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Opoziv proizvoda: Povlači se kruh sa sjemenkama
opoziv proizvoda
Povlači se kruh iz poznatog trgovačkog lanca: "Ne konzumirajte ga, vraćamo novac"
Majka dječaku ubojici poslala poruku 2 minute prije masakra: Otkriveno što se sve događalo zlokobnog 3. svibnja i noć prije
najdetaljnija rekonstrukcija zločina
Majka dječaku ubojici poslala poruku 2 minute prije masakra: Otkriveno što se sve događalo zlokobnog 3. svibnja i noć prije
Veliki preokret za korisnike inkluzivnog dodatka: Država briše dugove i vraća već uplaćeni novac
promjena
Veliki preokret: Nakon priče Provjerenog država briše dugove i vraća već uplaćeni novac
show
Životna priča Marije Borić
Naša glumica
Nakon udaje za HDZ-ovca posvetila se obitelji, a sjećate li se u kojoj se seriji Nove TV proslavila?
Renata Lovrinčević Buljan prisjetila se ljetnih dana sa Žanamari: U minijaturnim bikinijima uživale na jahti
brčkanje u moru
Seksi video s jahte: Zbog bujnih oblina i tanga-bikinija dviju Hrvatica proradila mašta pratiteljima
Anne Hathaway čeka treće dijete
otkrila veliku tajnu
Omiljena slatkica u 44. godini čeka treće dijete, sretnu vijest potvrdila je videom
zdravlje
Battenova bolest: Rijetka, neizlječiva i smrtonosna – evo kako je prepoznati
Posljedice su razorne
Battenova bolest: Rijetka, neizlječiva i smrtonosna – evo kako je prepoznati
Bolovi u zglobovima prstiju šake: 6 mogućih uzroka koje ne biste smjeli zanemariti
Piše liječnica
Bolovi u zglobovima prstiju šake: 6 mogućih uzroka koje ne biste smjeli zanemariti
Predoziranje melatoninom: Popularan dodatak za spavanje može izazvati ove simptome
Koliko je zapravo previše?
Predoziranje melatoninom: Popularan dodatak za spavanje može izazvati ove simptome
zabava
Bosanka objavila video o udvaranju: "Pogođene sve dijagnoze!"
Netko se uvrijedio?
Bosanka objavila video o udvaranju: "Pogođene sve dijagnoze!"
Vozač romobila umalo završio ispod šlepera, snimka pokazala koliko ga je dijelilo od tragedije
Kao muha bez glave
Vozač romobila umalo završio ispod šlepera, snimka pokazala koliko ga je dijelilo od tragedije
Zalutao na bajkovitu plažu pa shvatio zašto je uvijek prazna…
Čovječe...
Zalutao na bajkovitu plažu pa shvatio zašto je uvijek prazna…
tech
Gdje je Djed Božićnjak upravo? Pratite svaki njegov potez na putu prema Hrvatskoj
Tradicija duga više desetljeća
Gdje je Djed Božićnjak upravo? Pratite svaki njegov potez na putu prema Hrvatskoj
sport
Zabio Bosni i Hercegovini pa proslavio na neobičan način, sada se doznalo zbog čega je to radio
novi sukob
Zabio Bosni i Hercegovini pa proslavio na neobičan način, sada se doznalo zbog čega je to radio
Slavni Amerikanci strašno udarili po hrvatskoj himni, pazite što pišu!
ajoj!
Slavni Amerikanci strašno udarili po hrvatskoj himni, pazite što pišu!
Luka Menalo povukao potez kojim se s 29 godina oprašta od ozbiljnog nogometa
NAPUSTIO KLUB
Luka Menalo povukao potez kojim se s 29 godina oprašta od ozbiljnog nogometa
tv
Daleki grad: Sadakat se okrenula jedinoj osobi koja je može razumijeti!
DALEKI GRAD
Daleki grad: Sadakat se okrenula jedinoj osobi koja je može razumijeti!
Tajne prošlosti: Nikada ga nisu vidjele tako slomljenog
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Nikada ga nisu vidjele tako slomljenog
Nasljednik: Ostala je u šoku kada je saznala gdje je proveo noć
NASLJEDNIK
Nasljednik: Ostala je u šoku kada je saznala gdje je proveo noć
putovanja
Kviz općeg znanja: Provjerite kakvi ste u 15 klikova
15 slatkih pitanja
Kviz općeg znanja: Provjerite kakvi ste u 15 klikova
Lagani ručak: Salata od tune s preljevom koji joj krade sve pohvale
Ideja za ljeto
Lagani ručak: Salata od tune s preljevom koji joj krade sve pohvale
Selo s najviše cvijeća na svijetu: Šarene se zidovi, ograde, bunari, pa čak i kućice za pse
Zalipie u Poljskoj
Selo s najviše cvijeća na svijetu: Šarene se zidovi, ograde, bunari, pa čak i kućice za pse
novac
Istodobne racije u Hrvatskoj i Sloveniji: Pod istragom najveći svjetski proizvođač kućanskih aparata
Nedopušteni dogovor?
Istodobne racije u Hrvatskoj i Sloveniji: Pod istragom najveći svjetski proizvođač kućanskih aparata
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Ove europske zemlje imaju najviše milijunaša s bogatstvom većim od 25 milijuna eura
Raste broj ultrabogatih
Ove europske zemlje imaju najviše milijunaša s bogatstvom većim od 25 milijuna eura
lifestyle
Jelena Đoković proslavila 40. rođendan u kratkoj haljinici i ravnim sandalama
super kombinacija
Jelena Đoković: "Gole" sandale od 49 eura i najslađa ljetna haljina za proslavu rođendana
Nova frizura Lu Mastrović, djevojke Joška Gvardiola
Volumen i odlična boja
Frizura djevojke Joška Gvardiola pogodak je za dugu kosu ljeti, ponesite sliku frizerki
Nikad više ne bacajte vodu nakon kuhanja jaja: Vaše biljke bit će vam zahvalne
Koristan trik
Većina ljudi baca ovu vodu u odvod, a biljke je obožavaju
sve
Jelena Đoković proslavila 40. rođendan u kratkoj haljinici i ravnim sandalama
super kombinacija
Jelena Đoković: "Gole" sandale od 49 eura i najslađa ljetna haljina za proslavu rođendana
Zabio Bosni i Hercegovini pa proslavio na neobičan način, sada se doznalo zbog čega je to radio
novi sukob
Zabio Bosni i Hercegovini pa proslavio na neobičan način, sada se doznalo zbog čega je to radio
Slavni Amerikanci strašno udarili po hrvatskoj himni, pazite što pišu!
ajoj!
Slavni Amerikanci strašno udarili po hrvatskoj himni, pazite što pišu!
Vinski grad Zagreb - 2
Spektakl

Više od 350 vina na čaše: Vinski grad se vraća na zagrebački Tuđmanac

Posjetitelje očekuju vrhunske butelje vina već od 9 eura, kreativne radionice, dječja zona i veliki ekran za praćenje utakmica Svjetskog prvenstva... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Vinoteka Vintesa - 5 Hrana i piće
    Vintesa

    Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

  • MAMA! - 10 Hrana i piće
    MAMA!

    Jelo zbog kojeg ćemo se vraćati Mami: Što naručiti u novom restoranu na Črnomercu

  • Vinski grad Zagreb - 2 Aktualno
    Spektakl

    Više od 350 vina na čaše: Vinski grad se vraća na zagrebački Tuđmanac

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close