• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Sirniki Sirniki Doručak ili desert: Pogačice sa svježim sirom koje se divno slažu s voćnim preljevima Lihtenštajn - 2 Porezni raj Najbolji izbor za preseljenje? U ovoj europskoj zemlji prosječna je mjesečna plaća 8249 eura Neobični kamperi - 9 Sloboda i avantura Putujuće kuće: Pogledajte galeriju neobičnih kampera kojima ljudi dolaze na ljetovanje u Hrvatsku

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Čokoladni mousse od svilenog tofua recept
Tako kremasto i fino
Čokoladni mousse možete napraviti i bez jaja i slatkog vrhnja, imamo recept
Uskotračna željeznička pruga do otoka Nordstrandischmoor
Uska 60 cm
Ovo je najčudnija željeznička pruga u Njemačkoj - vozi do otoka na kojem živi tek 20-ak stanovnika
SP u nogometu 2026.: Stadioni koji će biti centar (nogometnog) svijeta
Brojimo sitno
Pogledajte sve stadione na kojima će se igrati Svjetsko prvenstvo: Arene koje će biti centar (nogometnog) svijeta
OZNA sve dozna: Zašto se danas slavio "Dan bezbednosti"
13. maj
OZNA sve dozna: Zašto se danas slavio "Dan bezbednosti"
Tjestenina s ricottom i limunom recept
Za 20-ak minuta
Ova kremasta, lagana i fina tjestenina sa sirom može biti divan ručak ili brza večera, a tako se lako radi od šačice sastojaka
Planirajte rujan u Šibeniku: SHIP najavio 17 novih izvođača, a stiže i nova festivalska aplikacija
10.-13. rujna
Planirajte rujan u Šibeniku: SHIP najavio 17 novih izvođača, a stiže i nova festivalska aplikacija
Putujuće kuće: Pogledajte galeriju neobičnh kampera kojima ljudi dolaze na ljetovanje u Hrvatsku
Sloboda i avantura
Putujuće kuće: Pogledajte galeriju neobičnih kampera kojima ljudi dolaze na ljetovanje u Hrvatsku
Tjedni jelovnik jela bez kompliciranja od 11. 5. do 17. 5. 2026.
Tjedni jelovnik
7 finih jela za svaki dan ovoga tjedna koja se rade bez puno drame i kompliciranja
Doručak ili desert: Pogačice sa svježim sirom koje se divno slažu s voćnim preljevima
Sirniki
Doručak ili desert: Pogačice sa svježim sirom koje se divno slažu s voćnim preljevima
Jedna od najneobičnijih granica na karti: Točka u kojoj se gotovo dotiču četiri države
Kazungula
Jedna od najneobičnijih granica na karti: Točka u kojoj se gotovo dotiču četiri države
Varivo od graha iz konzerve recept
Najlakši recept
Ovako dobro varivo od graha iz konzerve već dugo nismo jeli, u njemu ima i mljevenog mesa
Najbolji izbor za preseljenje? Ova europska zemlja ima prosječnu mjesečnu plaću od 8249 eura
Porezni raj
Najbolji izbor za preseljenje? U ovoj europskoj zemlji prosječna je mjesečna plaća 8249 eura

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Djevojka koja je napala Filipinca od ranije poznata policiji
Uhićena nakon objave snimke
Preokret u slučaju napadnutog Filipinca: Djevojka dvaput privedena, evo što je radila na sudu
Objavljeni detalji o idućoj školskoj godini: Evo kada počinje i kad će biti praznici
Predstavljena odluka
Velika promjena u novom školskom kalendaru! Ovo se dosad nije dogodilo
Sinovi žele da njihova majka ostane u zatvoru: "Bojim se ako izađe. Kad je više ne bude, osjećat ću se sretnije"
Teško ubojstvo
Sinovi žele da njihova majka ostane u zatvoru: "Bojim se ako izađe. Kad je više ne bude, osjećat ću se sretnije"
show
Izraelska televizija uvrijedila Lelek?
"ispod razine profesionalnosti!"
Izraelci vrijeđali Lelek? Fanovi traže ispriku nakon poteza koji je mnoge zgrozio
Grupu Lelek na ovogodišnjem Eurosongu podržali Baby Lasagna i Marko Bošnjak
Javio se i marko bošnjak
Baby Lasagna kratkom, ali snažnom objavom otkrio što misli o nastupu grupe Lelek na Eurosongu
Fanovi ne prestaju pričati o ovom trenutku iz nastupa lelekica: "Ovo je ludilo!"
"doslovno sam..."
Jedan detalj iz nastupa lelekica posebno oduševio fanove: "Pa ovo je ludilo!"
zdravlje
Liječnici promijenili preporuke za mamografiju: Žene u 40-ima možda neće biti oduševljene
Važno!
Liječnici promijenili preporuke za mamografiju: Žene u 40-ima možda neće biti oduševljene
Hantavirus: Što uzrokuje i koji su simptomi opasne infekcije koja se širi nizozemskim kruzerom?
Virus koji napada pluća
Hantavirus: Što uzrokuje i koji su simptomi opasne infekcije koja se širi nizozemskim kruzerom?
Baka ili djed često drijemaju? Novo istraživanje otkriva zabrinjavajuću povezanost s rizikom od smrti
Alarmantni rezultati nove studije
Baka ili djed često drijemaju? Novo istraživanje otkriva zabrinjavajuću povezanost s rizikom od smrti
zabava
Način na koji je Dalmatinac zaštitio auto od krađe osvojio je publiku
Dosjetljivost na djelu
Način na koji je Dalmatinac zaštitio auto od krađe osvojio je publiku
"Mama, ja te više ne volim": Kći joj ostavila poruku, objava podijelila gledatelje
Hmm…
"Mama, ja te više ne volim": Kći joj ostavila poruku, objava podijelila gledatelje
Procurili rezultati glasanja žirija Eurosonga! Pogledajte kako su rasporedili bodove
Zanimljivo
Procurili rezultati glasanja žirija Eurosonga! Pogledajte kako su rasporedili bodove
tech
Kinezi su na pragu otkrića koje bi "stealth" tehnologiju moglo okrenuti naglavačke
Super pametan materijal
Kinezi su na pragu otkrića koje bi "stealth" tehnologiju moglo okrenuti naglavačke
sport
Niko Kovač želi dovesti Luku Modrića
oho!
Luka Modrić radi spektakularan transfer? Hrvatski trener otkrio: "Htio bih ga dovesti"
VIDEO Cure snimke: Armada i Boysi susreli se u velikom broju, policija morala zatvoriti autocestu!
Kilometarska kolona
VIDEO Cure snimke: Armada i Boysi susreli se u velikom broju, policija morala zatvoriti autocestu!
Dinamo rutinski svladao Rijeku i osvojio kup!
Zaslužena pobjeda
Dinamo rutinski svladao Rijeku i osvojio kup!
tv
Kumovi: Smislila je plan kako im pomoći, ali još ga ne želi otkriti
KUMOVI
Kumovi: Smislila je plan kako im pomoći, ali još ga ne želi otkriti
Tajne prošlosti: Ne želi objašnjenja - postaje li mu ona stvarno važnija?
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Ne želi objašnjenja - postaje li mu ona stvarno važnija?
Tajne prošlosti: Dobio je kuvertu u kojoj piše dugo skrivana istina
TAJNE PROŠLOSTI
Dobio je kuvertu u kojoj piše dugo skrivana istina
putovanja
Doručak ili desert: Pogačice sa svježim sirom koje se divno slažu s voćnim preljevima
Sirniki
Doručak ili desert: Pogačice sa svježim sirom koje se divno slažu s voćnim preljevima
Najbolji izbor za preseljenje? Ova europska zemlja ima prosječnu mjesečnu plaću od 8249 eura
Porezni raj
Najbolji izbor za preseljenje? U ovoj europskoj zemlji prosječna je mjesečna plaća 8249 eura
Varivo od graha iz konzerve recept
Najlakši recept
Ovako dobro varivo od graha iz konzerve već dugo nismo jeli, u njemu ima i mljevenog mesa
novac
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Londonski gradonačelnik otkrio zašto bi građani trebali navijati za West Ham umjesto za Tottenham
Ima milijun razloga
Londonski gradonačelnik otkrio zašto bi građani trebali navijati za West Ham umjesto za Tottenham
Jedan od najbogatijih Nijemaca upozorava: “Zlatne godine su gotove, Njemačka klizi prema dnu”
Vlasnik Würth Grupe
Jedan od najbogatijih Nijemaca upozorava: “Zlatne godine su gotove, Njemačka klizi prema dnu”
lifestyle
Značenje imena koje su sinu dali nogometaš Tin Jedvaj i supruga Dina
KRATKO I SLATKO
Nije često: Značenje imena koje su sinu dali nogometaš Tin Jedvaj i supruga Dina
Koliko cvjetova bazge ide na litru vode? Uz ovaj omjer ne možete pogriješiti
preporučile mame
Iskusne žene kažu da je ovo pravi omjer cvjetova bazge i vode
Najbolji savjeti za uzgoj ruža u teglama
Ne traže previše
Jedna tegla dovoljna je da balkon izgleda luksuznije: Evo kako uzgojiti ruže kod kuće
sve
Izraelska televizija uvrijedila Lelek?
"ispod razine profesionalnosti!"
Izraelci vrijeđali Lelek? Fanovi traže ispriku nakon poteza koji je mnoge zgrozio
Grupu Lelek na ovogodišnjem Eurosongu podržali Baby Lasagna i Marko Bošnjak
Javio se i marko bošnjak
Baby Lasagna kratkom, ali snažnom objavom otkrio što misli o nastupu grupe Lelek na Eurosongu
Niko Kovač želi dovesti Luku Modrića
oho!
Luka Modrić radi spektakularan transfer? Hrvatski trener otkrio: "Htio bih ga dovesti"
Vinoteka Vintesa - 5
Vintesa

Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

Otkako se otvorila, Vintesa posjetiteljima približava okuse i mirise terroira Lijepe Naše, te inspirira turiste da upoznaju sve čari domaćih autohtonih sorti... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Vinoteka Vintesa - 5 Hrana i piće
    Vintesa

    Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

  • Vino Hrana i piće
    Od janjetine do pince

    Koje vino uz koje jelo? Savjeti za sljubljivanje s uskrsnim specijalitetima

  • Regular Bar Hrana i piće
    Mirna mjesta

    Ovi zagrebački kafići imaju finu kavu i vajb dnevne sobe: Mjesta koja će na najbolji način zamijeniti ured

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close