• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Tjestenina u umaku od tikvica Raskošno savršenstvo Bez vrhnja i maslaca: Tjestenina u umaku od tikvica koji kao da je s drugog svijeta Restoran Taverna u Svetinji u Sloveniji - 11 Pogled je spektakl! Restoran na granici koji Hrvati vole: Hrana je fina, porcije su ogromne, a cijene pristojne Ramsko jezero - 5 Kamo za vikend Na izlet i kupanje: 5 predivnih jezera u u Bosni i Hercegovini za savršen odmor u prirodi

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Besplatna hrana i piće za sve: Zemlja velikog srca koja vraća vjeru u ljude
Nitko ne smije biti gladan
Besplatna hrana i piće za sve: Zemlja velikog srca koja vraća vjeru u ljude
Gotovo ništa kalorija i bez glutena: Japanski "vodopad rezanci" koji se sve češće jede u Hrvatskoj
3 minute kuhanja
Gotovo ništa kalorija i bez glutena: "Vodopad rezanci" koji su sve popularniji u Hrvatskoj
Toliko ljepote na tako malo kvadrata: Omiljeno izletište Talijana na sjeveru Čizme
Hit-mjesto
Toliko ljepote na tako malo kvadrata: Omiljeno izletište Talijana na sjeveru Čizme
FEI World Cup Zagreb u lipnju vraća međunarodni konjički sport na zagrebački Hipodrom
Oglas
FEI World Cup Zagreb u lipnju vraća međunarodni konjički sport na zagrebački Hipodrom
Jedinstveni tanjuri i jelovnici s potpisom mladih umjetnika na stolovima rovinjskog spacia Matika
Baština kao inspiracija
Jedinstveni tanjuri i jelovnici s potpisom mladih umjetnika na stolovima rovinjskog spacia Matika
Faširanci od mljevenog mesa i tikvica recept
Puni okusa
Faširanci od mljevenog mesa i tikvica: Toliko su sočni da ćete ih htjeti jesti cijelo ljeto
Restoran Taverna u Svetinji u Sloveniji
Pogled je spektakl!
Restoran na granici koji Hrvati vole: Hrana je fina, porcije su ogromne, a cijene pristojne
Na izlet i kupanje: 5 predivnih jezera u u Bosni i Hercegovini za savršen odmor u prirodi
Kamo za vikend
Na izlet i kupanje: 5 predivnih jezera u u Bosni i Hercegovini za savršen odmor u prirodi
Bez vrhnja i maslaca: Tjestenina u umaku od tikvica koji kao da je s drugog svijeta
Raskošno savršenstvo
Bez vrhnja i maslaca: Tjestenina u umaku od tikvica koji kao da je s drugog svijeta
Što vidjeti u Ormožu i Jeruzalemu u Sloveniji 2026.
Na granici s Hrvatskom
Izuzev Međimuraca i Varaždinaca rijetki Hrvati znaju za ovaj divni slovenski gradić – savršen je za izlet
"Mala Barcelona": Španjolski grad poznat po neobičnoj palači, čokoladi - i naopakom ručku
Na sjeveru zemlje
"Mala Barcelona": Španjolski grad poznat po neobičnoj palači, čokoladi - i naopakom ručku
Tjedni jelovnik jela iz 80-ih od od 25. 5. do 31. 5. 2026.
Tjedni jelovnik
Sedam pomalo zaboravljenih jela iz 80-ih koja ne koštaju puno, a jako su fina
Restoran Taverna u Svetinji u Sloveniji
5
Pogled je spektakl!
Restoran na granici koji Hrvati vole: Hrana je fina, porcije su ogromne, a cijene pristojne
Sljeme: vodič kroz razne staze Medvednice
3
Na svježem zraku
Ideje za šetnju Medvednicom: Od staza za početnike do onih za prave odlikaše

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Robot gotovo ubio radnika najveće hrvatske pekare: "Vrištao je od bola, svi su priskočili sa šipkama..."
Oglasili se iz tvrtke
Robot gotovo ubio radnika najveće hrvatske pekare: "Vrištao je od bola, svi su priskočili sa šipkama..."
Njemački sud zabranio širenje tvrdnji o Vučićevoj umiješanosti u "Sarajevo Safari"
Der Spiegel
Vučić tužio njemačke novine zbog Sarajevo safarija: Sud donio neočekivanu odluku
Od idućeg tjedna nove cijene goriva
od idućeg tjedna
Od ponedjeljka nove cijene goriva: Dnevnik Nove TV otkriva koliko bi mogle iznositi
show
Od glamura i modnih pista do gumenih čizama i života na selu: Kako je Viktor Drago pronašao potpuno drugačiji način života
ne žali ni sekunde
Nekad je bio poznato domaće lice, a onda je preselio na selo: ''Pet godina nisam upalio televiziju''
Nenad Tatarinov na društvenim mrežama progovorio o predrasudama u njegovu poslu
''Mnogi misle...''
Nenad Tatarinov progovorio o predrasudama s kojima se susreće nakon životnog zaokreta
Pogledajte što je Beckhamova kći obukla nakon silaska s obiteljske jahte vrijedne 16 milijuna funti
maminim stopama
Evo što je Beckhamova kći obukla nakon silaska s obiteljske jahte vrijedne 16 milijuna funti
zdravlje
Jedete jaja nekoliko puta tjedno? Novo istraživanje otkriva što to radi vašem mozgu
Važno!
Jedete jaja nekoliko puta tjedno? Novo istraživanje otkriva što to radi vašem mozgu
Jedna namirnica može sniziti krvni tlak za čak 30 % – stručnjaci je preporučuju svaki dan
Fascinantni rezultati nove studije
Jedna namirnica može sniziti krvni tlak za čak 30 % – stručnjaci je preporučuju svaki dan
Ebola: Smrtnost je zastrašujuća! Evo kako se zaštititi
Jedna od najopasnijih virusnih bolesti
Ebola: Smrtnost je zastrašujuća! Evo kako se zaštititi
zabava
Balkanska inovacija oduševila svijet, žena se snašla i postala hit
Nema prigovora
Balkanska inovacija oduševila svijet, žena se snašla i postala hit
"Balkanska majka kad joj dođu sin i snaha": Objava nasmijala regiju, mnogi su se prepoznali
Je li i kod vas tako?
"Balkanska majka kad joj dođu sin i snaha": Objava nasmijala regiju, mnogi su se prepoznali
Mlada vozačica iz Zagreba postala hit kad je umalo pogodila drvo, a priča je dobila sretan kraj
Bravo!
Mlada vozačica iz Zagreba postala hit kad je umalo pogodila drvo, a priča je dobila sretan kraj
tech
Revolucionarna metoda umjetne oplodnje spasila osmero djece od nasljednih bolesti
Zabranjena u SAD-u, no...
Revolucionarna metoda umjetne oplodnje spasila osmero djece od nasljednih bolesti
sport
Francuska u šoku! U 43. godini preminuo poznati nogometaš
Bio trostruki prvak
Francuska u šoku! U 43. godini preminuo poznati nogometaš
Tužna vijest potresla hrvatski nogomet: Preminuo 19-godišnji igrač
Počivao u miru
Tužna vijest potresla hrvatski nogomet, preminuo 19-godišnjak: U klubu su slomljeni
Trebao debitirati za BiH, a onda šok: HNL-ovca iznijeli na nosilima, neće na SP?
Kakav peh
BiH u šoku! HNL-ovca iznijeli na nosilima, neće na SP?
tv
Kumovi: Nakon noćne more, Vinko je shvatio koliki je zapravo sretnik
KUMOVI
Kumovi: Nakon noćne more, Vinko je shvatio koliki je zapravo sretnik
Tajne prošlosti: Pomislio je da mu se kći vratila kući
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Pomislio je da mu se kći vratila kući
Crno more: Čini joj se da je beba na vidiku! Hoće li se njezine riječi ostvariti?
CRNO MORE
Crno more: Čini joj se da je beba na vidiku! Hoće li se njezine riječi ostvariti?
putovanja
Bez vrhnja i maslaca: Tjestenina u umaku od tikvica koji kao da je s drugog svijeta
Raskošno savršenstvo
Bez vrhnja i maslaca: Tjestenina u umaku od tikvica koji kao da je s drugog svijeta
Restoran Taverna u Svetinji u Sloveniji
Pogled je spektakl!
Restoran na granici koji Hrvati vole: Hrana je fina, porcije su ogromne, a cijene pristojne
Na izlet i kupanje: 5 predivnih jezera u u Bosni i Hercegovini za savršen odmor u prirodi
Kamo za vikend
Na izlet i kupanje: 5 predivnih jezera u u Bosni i Hercegovini za savršen odmor u prirodi
novac
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Švicarska izgubila titulu financijskog utočišta bogataša, jedna druga mala zemlja sad im je prvi izbor
Seoba kapitala
Švicarska izgubila titulu financijskog utočišta bogataša, jedna druga mala zemlja sad im je prvi izbor
Srpski poduzetnik preuzeo oglašivačko carstvo u regiji: U paketu i dvije poznate zagrebačke agencije
Tko je Miroslav Aleksić?
Srpski poduzetnik preuzeo oglašivačko carstvo u regiji: U paketu i dvije poznate zagrebačke agencije
lifestyle
Najpravedniji horoskopski znakovi
JESTE LI NA POPISU?
Uvijek biraju poštenje: Ovo su tri najpravednija horoskopska znaka
30 slavnih žena bez trunke šminke, frizure, stilista i fotošopa
GOLA ISTINA
30 slavnih žena bez trunke šminke, frizure, stilista i fotošopa
Najbolje vježbe za ruke
najbolje vježbe
Tri najbolje vježbe za brzo zatezanje ruku koje možete raditi kod kuće
sve
Francuska u šoku! U 43. godini preminuo poznati nogometaš
Bio trostruki prvak
Francuska u šoku! U 43. godini preminuo poznati nogometaš
Tužna vijest potresla hrvatski nogomet: Preminuo 19-godišnji igrač
Počivao u miru
Tužna vijest potresla hrvatski nogomet, preminuo 19-godišnjak: U klubu su slomljeni
Trebao debitirati za BiH, a onda šok: HNL-ovca iznijeli na nosilima, neće na SP?
Kakav peh
BiH u šoku! HNL-ovca iznijeli na nosilima, neće na SP?
Zagreb
Kulturno dobro

Izgrađen za samo 79 dana: Znate li gdje je niknuo prvi hrvatski neboder?

Mladi arhitekt Slavko Löwy zbog uske je parcele kao rješenje ponudio 34,95 metra visoku "visoku kuću", koja ga je i proslavila. NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Zagreb Zanimljivosti
    Kulturno dobro

    Izgrađen za samo 79 dana: Znate li gdje je niknuo prvi hrvatski neboder?

  • Vinoteka Vintesa - 5 Hrana i piće
    Vintesa

    Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

  • Vino Hrana i piće
    Od janjetine do pince

    Koje vino uz koje jelo? Savjeti za sljubljivanje s uskrsnim specijalitetima

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close