• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Kviz općeg znanja - 6 Za znalce Kviz općeg znanja: Možete li točno odgovoriti na ovih 15 pitanja? Terme Čatež Tko preživi, pričat će Vodič za "preživljavanje": Kamo na kupanje s djecom usred zime u blizini Zagreba? Ovako je zamišljena Međunarodna zračna luka Bishoftu u Etiopiji - 1 Najveći na kontinentu Ovaj gigantski aerodrom gradi se usred "ničega", a kad bude gotov, njime će se služiti 100 milijuna ljudi

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Putovanje u srce Engleske: Grad koji ima više kanala nego Venecija i dom Williama Shakespearea
U sjeni Londona
Putovanje u srce Engleske: Grad koji ima više kanala nego Venecija i dom Williama Shakespearea
Ovo je prava Sicilija: Dva mala dragulja koja Talijani čuvaju samo za sebe
Aci Castello i Aci Trezza
Ovo je prava Sicilija: Dva mala dragulja koja Talijani čuvaju samo za sebe
IPA, lager ili stout: 3 koktela s pivom koja pod hitno morate kušati
Mjehurići
IPA, lager ili stout: 3 koktela s pivom koja pod hitno morate kušati
Planine bez skijanja: gdje ići ako volite snijeg, ali ne i skijanje
Zimske čari
Planine bez skijanja: Kamo ići ako volite snijeg, ali ne i skijanje?
Imate layover u Dohi? Evo što posjetiti ako imate 24 ili 48 sati u ovom magičnom gradu
Grad s puno lica
Imate "layover" u Dohi? Evo što posjetiti, ako imate 24 ili 48 sati u ovom magičnom gradu
Dracula Land u Rumunjskoj 2026.
Dracula Land
Najpoznatiji vampir u svjetskoj književnosti dobiva svoj tematski park
Kviz općeg znanja: Možete li točno odgovoriti na ovih 15 pitanja?
Za znalce
Kviz općeg znanja: Možete li točno odgovoriti na ovih 15 pitanja?
Ovaj gigantski aerodrom gradi se usred “ničega”, kad bude gotov njima će se služiti 100 milijuna ljudi
Najveći na kontinentu
Ovaj gigantski aerodrom gradi se usred "ničega", a kad bude gotov, njime će se služiti 100 milijuna ljudi
Kako poboljšati okus povrtnog variva?
Čudo
Mali trik za fantastično povrtno varivo – sastojak koji obično bacimo u smeće, a to je velika greška
Trik za krafne koje nisu masne
Male tajne majstora
Najvažnija stvar kod pečenja krafni, ako ovo napravite neće biti masne i teške
Vodič za preživljavanje: gdje na kupanje s djecom usred zime u blizini Zagreba
Tko preživi, pričat će
Vodič za "preživljavanje": Kamo na kupanje s djecom usred zime u blizini Zagreba?
Novi kviz općeg znanja: Za one koji znaju više
15 pitanja
Novi kviz općeg znanja: Za one koji (misle da) znaju više

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Masovno trovanje u susjedstvu: Stanje je alarmantno, među zaraženima i djeca
Građani na nogama
Masovno trovanje u susjedstvu: Stanje je alarmantno, među zaraženima i djeca
Mostarac kupio zemljište pa otkrio da je na parceli bilo groblje
ograđen lokalitet
Mostarac je kupio parcelu i započeo radove, a onda šok! Mještani potvrdili najcrnje slutnje
VREMENSKA PROGNOZA: Pogledajte kakvo nas vrijeme očekuje
VREMENSKA PROGNOZA
Očekuje nas vrlo kišovit i iznadprosječno topao tjedan, a onda preokret! Moguć je i prodor polarne hladnoće
show
Marko Perković Thompson podijelio fotografije s prvog koncerta u Rijeci
podijelio fotke
Za pamćenje! Jedan detalj s Thompsonova koncerta u Rijeci svima je oduzeo dah
Velika hrvatska zastava s Trsatske gradine krasi Dvoranu mladosti uoči Thompsonova koncerta
snažan domoljubni simbol
Uoči Thompsonova koncerta u Rijeci organizatori pripremili poseban prizor za fanove
Milica Todorović oglasila se prvi put nakon poroda
''od stresa sam...''
Folk-zvijezda oglasila se prvi put nakon poroda i skandala s oženjenim: Majka joj je hitno operirana?
zdravlje
13 namirnica koje biste trebali izbjegavati ako imate anksioznost ili depresiju
Za stabilnije raspoloženje
13 namirnica koje biste trebali izbjegavati ako imate anksioznost ili depresiju
10 najboljih filmskih likova koji prikazuju bipolarni poremećaj
Neki su inspirirani stvarnim pričama
10 najboljih filmskih likova koji prikazuju bipolarni poremećaj
Mušice u oku: Bezazlena pojava ili znak ozbiljnog problema s vidom?
"Plutaju" pred vašim očima
Mušice u oku: Bezazlena pojava ili znak ozbiljnog problema s vidom?
zabava
Stavio kanalizacijsku vodu u staklenku i ostao šokiran onim što se pojavilo kasnije
Zanimljivo
Stavio kanalizacijsku vodu u staklenku i ostao šokiran onim što se pojavilo kasnije
Ove sijamske blizanke osvojile su Instagram, no neki su uočili bizarnu istinu o ženama
Zanimljivo
Ove sijamske blizanke osvojile su Instagram, no neki su uočili bizarnu istinu o ženama
Zaljubljeni par za dlaku izbjegao tragediju, kamera zabilježila šokantni trenutak
Čovječe!
Zaljubljeni par za dlaku izbjegao tragediju, kamera zabilježila šokantni trenutak
tech
Zijevanje čini nešto posve neočekivano u našim mozgovima, a znanstvenici kažu: "Ovo uopće nismo očekivali"
Više od refleksa
Zijevanje čini nešto posve neočekivano u našim mozgovima, a znanstvenici kažu: "Ovo uopće nismo očekivali"
Koji telefon ima najbolju bateriju? Test je pokazao zanimljive rezultate
Dva brenda dominiraju
Koji telefon ima najbolju bateriju? Test je pokazao zanimljive rezultate
Google je potvrdio ono što se dugo očekuje: Android i iPhone će uskoro moći direktno razmjenjivati datoteke
i to nije sve
Google je potvrdio ono što se dugo očekuje: Android i iPhone će uskoro moći direktno razmjenjivati datoteke
sport
Hrvatski olimpijci odradili mimohod na otvorenju ZOI, jedan detalj je neugodno iznenadio
Spektakl
FOTO Hrvatski olimpijci odradili mimohod na otvorenju ZOI, jedan detalj mnoge je neugodno iznenadio
Skandal prije otvaranja Zimskih olimpijskih igara u Milanu: Gus Kenworthy urinom digao buru
Oglasio se i savez
FOTO Skandal uoči otvaranja ZOI u Milanu: Potez britanskog olimpijca šokirao javnost
Mnoge je iznenadio izostanak hrvatskih skijaša s otvorenja ZOI, evo zašto ih nije bilo!
OPRAVDAN RAZLOG
Mnoge je iznenadio izostanak hrvatskih skijaša s otvorenja ZOI, evo zašto ih nije bilo!
tv
Kumovi: Teško će joj oprostiti za riječi koje mu je uputila
KUMOVI
Teško će joj oprostiti za riječi koje mu je uputila
Crno more: Oboje ih je uspjela rasplakati – Što to ima u njoj?
CRNO MORE
Oboje ih je uspjela rasplakati – Što to ima u njoj?
Kumovi: Njihova ljubav je neupitna, ali ponos bi ih mogao zauvijek razdvojiti
KUMOVI
Njihova ljubav je neupitna, ali ponos bi ih mogao zauvijek razdvojiti
putovanja
Kviz općeg znanja: Možete li točno odgovoriti na ovih 15 pitanja?
Za znalce
Kviz općeg znanja: Možete li točno odgovoriti na ovih 15 pitanja?
Ovaj gigantski aerodrom gradi se usred “ničega”, kad bude gotov njima će se služiti 100 milijuna ljudi
Najveći na kontinentu
Ovaj gigantski aerodrom gradi se usred "ničega", a kad bude gotov, njime će se služiti 100 milijuna ljudi
Koliko je dobro poznajete? 10 kultnih mjesta na Medvednici koje treba obići
Zagrebačka gora
Koliko je dobro poznajete? 10 kultnih mjesta na Medvednici koja treba obići
novac
Jadrolinija izabrala - trajekte će im projektirati Navis Consult
Norveška tvrtka iz Rijeke
Jadrolinija izabrala - trajekte će im projektirati Navis Consult
Zbog poticajnijeg poslovnog okruženja slovenski Petrol želi dio važnih funkcija prebaciti u Hrvatsku
Suvlasnik im je Slovenija
Zbog poticajnijeg poslovnog okruženja slovenski Petrol želi dio važnih funkcija prebaciti u Hrvatsku
S više od 155 milijuna prodanih primjeraka, postao najuspješniji proizvod u povijesti
Svi ga znamo
S više od 155 milijuna prodanih primjeraka, postao najuspješniji proizvod u povijesti
lifestyle
Što znači kada vam pas stavi glavu u krilo?
Dirljivi trenutak
Nije samo znak privrženosti: Što vam pas želi poručiti kada vam stavi glavu u krilo?
Ponuda crnih haljina u novim kolekcijama
MODNI KLASIK
15 haljina koje stoje baš svima - a jedna košta samo 13 eura
Najljepša manikura za 2026. godinu po izboru naših čitateljica
REZULTATI ANKETE
Čitateljice su rekle svoje: Ovo je manikura koja će obilježiti 2026. godinu
sve
Hrvatski olimpijci odradili mimohod na otvorenju ZOI, jedan detalj je neugodno iznenadio
Spektakl
FOTO Hrvatski olimpijci odradili mimohod na otvorenju ZOI, jedan detalj mnoge je neugodno iznenadio
Skandal prije otvaranja Zimskih olimpijskih igara u Milanu: Gus Kenworthy urinom digao buru
Oglasio se i savez
FOTO Skandal uoči otvaranja ZOI u Milanu: Potez britanskog olimpijca šokirao javnost
Mnoge je iznenadio izostanak hrvatskih skijaša s otvorenja ZOI, evo zašto ih nije bilo!
OPRAVDAN RAZLOG
Mnoge je iznenadio izostanak hrvatskih skijaša s otvorenja ZOI, evo zašto ih nije bilo!
Santa Elisabetta - 4
Vrhunsko vino

Santa Elisabetta: Vinski sud definirao novi kultni teran vinarije Benvenuti

Od samih početaka, Santa Elisabetta zamišljena je kao vino koje na najbolji mogući način interpretira potencijal terana s istarskih položaja, ali i kao projekt u kojem se znanje, iskustvo i različite stručne perspektive pretaču u konačnu odluku... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Josić Aktualno
    Do uspjeha bez prečica

    Nova vinarija u Zmajevcu: Kako je Damir Josić izgradio baranjsku vinsku priču

  • Petit Tasting - 3 Aktualno
    U Francuskom paviljonu

    Samo birane etikete: Petit Tasting je savršena prilika za kušanje ekskluzivnih vina u Zagrebu

  • Santa Elisabetta - 4 Aktualno
    Vrhunsko vino

    Santa Elisabetta: Vinski sud definirao novi kultni teran vinarije Benvenuti

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close