• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Stara cesta D1 Teška romantika Starom cestom na more: Štedimo živce i novce za švedski stol i ljepote po putu Sakarun - 2 Sakarun Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu Cape Town, Južnoafrička Republika Slažite li se? Ovo je najljepši grad na svijetu prema istraživanju Time Out magazina

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Ljetna ribollita: Tradicionalna toskanska juha s povrćem i starim kruhom
Savršeno jednostavno
Ljetna ribollita: Tradicionalna toskanska juha s povrćem i starim kruhom
42,5 metra adrenalina u Italiji: Pogledajte kako izgleda slobodni pad vlakom smrti koji juri 100 km/h
Najstrašniji?
42,5 metra adrenalina u Italiji: Pogledajte kako izgleda slobodni pad vlakom smrti koji juri 100 km/h
Salata od lubenice i fete: Brzo i ukusno jelo koje najbolje prija na terasi
Drugačije
Salata od lubenice i fete: Brzo i ukusno jelo koje najbolje prija na terasi
Prestižno Michelinovo priznanje stiglo za chefa Marina Plešu i restoran Vila Rova na otoku Krku
Oglas
Prestižno Michelinovo priznanje stiglo za chefa Marina Plešu i restoran Vila Rova na otoku Krku
Dostava hrane u vlakove koji jure brže od 300 km/h: Usluga o kojoj u Hrvatskoj možemo samo sanjati
Može wok?
Dostava hrane u vlakove koji jure brže od 300 km/h: Usluga o kojoj u Hrvatskoj možemo samo sanjati
Krem juha od tikvica i bosiljka: Pravo ljetno jelo koje osvaja mirisom i jednostavnošću
Topla ili hladna
Krem juha od tikvica i bosiljka: Pravo ljetno jelo koje osvaja mirisom i jednostavnošću
Starom cestom na more: romantika koja ponekad vrijedi
Teška romantika
Starom cestom na more: Štedimo živce i novce za švedski stol i ljepote po putu
Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu
Sakarun
Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu
Najbolje europske pizzerije 2026. 50 Top Pizza
50 Top Pizza
Objavljen je popis najboljih pizzerija u Europi – jedna se nalazi i u Hrvatskoj
Najljepša posveta nogometu i Pagu: Pizzeria u kojoj ćete pojesti najbolju pizzu na otoku
D10's Fantasista
Najljepša posveta nogometu i Pagu: Pizzeria u kojoj ćete pojesti najbolju pizzu na otoku
Najljepši grad na svijetu Time Out 2026.
Slažite li se?
Ovo je najljepši grad na svijetu prema istraživanju Time Out magazina
Kviz općeg znanja: Za one koji znaju da se vrag skriva u detalju
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Za one koji znaju da se vrag skriva u detalju
Starom cestom na more: romantika koja ponekad vrijedi
4
Teška romantika
Starom cestom na more: Štedimo živce i novce za švedski stol i ljepote po putu

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Iz Kupe izvukao bombe, bacače i streljivo: Policija upozorava građane da ih ne diraju
opasnost u rijeci
Zaronio u Kupu, a zbog onog što je našao policija je odmah reagirala
Novi okršaj na relaciji Pantovčak - Banski dvori: Predsjednik se obraća javnosti nakon žestokih optužbi
"Nedodirljiv je"
Izvanredno obraćanje predsjednika Milanovića: "Prste i prljave šake dalje od Kundida"
Dmitri Medvedev zaprijetio Finskoj
DMITRI MEDVEDEV
Rusija zaprijetila europskoj zemlji: "Sada ste na našem popisu nuklearnih ciljeva"
show
More, bazen ili debeli hlad: Kako će poznati provesti ljeto?
More, bazen ili debeli hlad?
Kako će naši poznati provesti ljeto? ''Toliko mi idu na živce te meduze, ljigavci, nisam više fan mora''
Ivana Knoll ponovno ukrala svu pozornost: Na utakmicu Hrvatske i Portugala stigla u izazovnom izdanju u bojama Vatrenih
najpoznatija navijačica
Nauljena Knoll u grudnjaku i tajicama na utakmici Hrvatske i Portugala, nosila je i svjetski poznat hrvatski simbol
Bloom Tatarinov zapjevao "Voljela bi to" Jakova Jozinovića
"Ne moram na koncerte"
Jakove, konkurencija je stigla! Pogledajte kako je Majin Bloom otpjevao njegov veliki hit
zdravlje
Ljetna grlobolja: Svi krive klima-uređaj, a pravi uzrok često je nešto sasvim drugo
Piše liječnik
Ljetna grlobolja: Svi krive klima-uređaj, a pravi uzrok često je nešto sasvim drugo
Simptomi raka kože: Ako primijetite ovih 7 promjena, javite se dermatologu
Piše liječnik
Simptomi raka kože: Ako primijetite ovih 7 promjena, javite se dermatologu
Rijetki virus koji prenose krpelji sve se brže širi – može se prenijeti već za 15 minuta
Krive su klimatske promjene
Rijetki virus koji prenose krpelji sve se brže širi – može se prenijeti već za 15 minuta
zabava
Snimka hrvatske plaže izazvala brojne komentare: "Ovo je umor, a ne odmor"
Slažete li se?
Snimka hrvatske plaže izazvala brojne komentare: "Ovo je umor, a ne odmor"
Neutješni Hrvati pronašli predah u humoru, pogledajte kako se šale nakon poraza
Nema nam druge
Neutješni Hrvati pronašli predah u humoru, pogledajte kako se šale nakon poraza
Šahovska legenda komentirala poništeni gol Vatrenih, evo što poručuje
Nema utjehe, ali…
Šahovska legenda komentirala poništeni gol Vatrenih, evo što poručuje
tech
Domaći stručnjaci upozoravaju: Laka zarada na kriptovalutama je urbani mit, a to najbolje koriste prevaranti
Najčešći oblik prijevaaraa
Domaći stručnjaci upozoravaju: Laka zarada na kriptovalutama je urbani mit, a to najbolje koriste prevaranti
sport
VIDEO Pojavila se uvećana usporena snimka: Pogledajte zbog čega je Hrvatskoj poništen gol
da je Matanović bio ćelav...
VIDEO Pojavila se uvećana usporena snimka: Pogledajte zbog čega je Hrvatskoj poništen gol
Sučić se ne može pomiriti sa sudačkim odlukama, otkrio što mu je Ronaldo rekao nakon utakmice
NAJTUŽNIJI VATRENI
Sučić se ne može pomiriti sa sudačkim odlukama, otkrio što mu je Ronaldo rekao nakon utakmice
Vjerojatno najprecizniju izjavu nakon šokantnog ispadanja Vatrenih dao je Josip Stanišić
Pošteno i iskreno
Vjerojatno najprecizniju izjavu nakon šokantnog ispadanja Vatrenih dao je Josip Stanišić
tv
Crno more: Je li došao njihov kraj?
CRNO MORE
Crno more: Je li došao njihov kraj?
Tajne prošlosti: Šokirala ga je vijest o ocu
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Šokirala ga je vijest o ocu
Daleki grad: Napravit će sve da kazni onoga koji je ovo učinio
DALEKI GRAD
Daleki grad: Napravit će sve da kazni onoga koji je ovo učinio
putovanja
Starom cestom na more: romantika koja ponekad vrijedi
Teška romantika
Starom cestom na more: Štedimo živce i novce za švedski stol i ljepote po putu
Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu
Sakarun
Hrvatski Havaji: Duga pješčana plaža koja je proglašena jednom od najljepših na svijetu
Kviz općeg znanja: Za one koji znaju da se vrag skriva u detalju
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Za one koji znaju da se vrag skriva u detalju
novac
Jedan od najvećih nuklearnih projekata u Europi: Milijarder ulaže više od 40 milijardi eura u 14 reaktora
Energija za osam milijuna kućanstava
Jedan od najvećih nuklearnih projekata u Europi: Milijarder ulaže više od 40 milijardi eura u 14 reaktora
Splitski Promet iz drugog pokušaja dolazi do kineskih autobusa od istarske tvrtke
Punionicu već imaju
Splitski Promet iz drugog pokušaja dolazi do kineskih autobusa od istarske tvrtke
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
lifestyle
Severina u lepršavom bijelom kompletu s golim trbuhom
Svježe i senzualno
Samo Severina može goli trbuh iznijeti ovako elegantno, dugo nismo vidjele tako svježe izdanje
Recept za kremasti kolač s borovnicama
PREFINO!
Ne treba vam pećnica za ovaj kremasti kolač s borovnicama, bolji je od cheesecakea
Kolač mjeseca lipnja: Kolač s grizom i višnjama
Kolač mjeseca
Dobro ga ohladite i uživajte: Kolač mjeseca je kolač s višnjama i grizom
sve
VIDEO Pojavila se uvećana usporena snimka: Pogledajte zbog čega je Hrvatskoj poništen gol
da je Matanović bio ćelav...
VIDEO Pojavila se uvećana usporena snimka: Pogledajte zbog čega je Hrvatskoj poništen gol
Sučić se ne može pomiriti sa sudačkim odlukama, otkrio što mu je Ronaldo rekao nakon utakmice
NAJTUŽNIJI VATRENI
Sučić se ne može pomiriti sa sudačkim odlukama, otkrio što mu je Ronaldo rekao nakon utakmice
Vjerojatno najprecizniju izjavu nakon šokantnog ispadanja Vatrenih dao je Josip Stanišić
Pošteno i iskreno
Vjerojatno najprecizniju izjavu nakon šokantnog ispadanja Vatrenih dao je Josip Stanišić
Vinoteka Vintesa - 5
Vintesa

Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

Otkako se otvorila, Vintesa posjetiteljima približava okuse i mirise terroira Lijepe Naše, te inspirira turiste da upoznaju sve čari domaćih autohtonih sorti... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Vinoteka Vintesa - 5 Hrana i piće
    Vintesa

    Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

  • Vino Hrana i piće
    Od janjetine do pince

    Koje vino uz koje jelo? Savjeti za sljubljivanje s uskrsnim specijalitetima

  • Ljeto kod Matoša 2024. - 7 Aktualno
    Za one koji "ostaju"

    Dosada je nepoznat pojam: Što raditi u Zagrebu ovog ljeta?

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close