• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Šmajerske toplice i Klevevž - 1 Predivni Klevevž Na sat vremena od Zagreba: Topli izvor usred prirode u kojem se najljepše kupati zimi Piramide u Gizi Velika razlika Nisu uvijek bile ovakve: Pogledajte kako su egipatske piramide izgledale prije 4500 godina Indijsko jelo keema od mljevenog mesa i povrća Tjedni jelovnik 7 finih jela za svaki dan ovoga tjedna koje se mogu napraviti u 30 minuta, ili još manje od toga

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
7 divnih gradića stopljenih u jedan: Možete li nabrojiti Kaštela između Splita i Trogira?
Lijepe plaže, uvale...
7 divnih gradića stopljenih u jedan: Možete li nabrojiti sva Kaštela između Splita i Trogira?
Nisu uvijek bile ovakve: Pogledajte kako su egipatske piramide izgledale prije 4500 godina
Velika razlika
Nisu uvijek bile ovakve: Pogledajte kako su egipatske piramide izgledale prije 4500 godina
Izlet na najmanju hrvatsku goru: Lagana šetnja do ruševina starog grada s lijepim pogledom
Cesargradska gora
Izlet na najmanju hrvatsku goru: Lagana šetnja do ruševina starog grada s lijepim pogledom
Triput veći od svih oceana: Jeste li znali da Zemlja ima svoj unutrašnji rezervoar za vodu?
Čudesno
Triput veći od svih oceana: Jeste li znali da Zemlja ima svoj unutrašnji rezervoar za vodu?
Dobro došli u najljepše mjesto na svijetu: "U Laponiji nas je dočekao nestvaran prizor - vrijedan svakog smrzavanja"
Čarolija sjevera
Dobro došli u najljepše mjesto na svijetu: "U Laponiji nas je dočekao nestvaran prizor - vrijedan svakog smrzavanja"
Savršeni svinjski kotleti: Recept za meso tako dobro da ćete polizati i ostatke umaka s tanjura
Brzinski ručak ili večera
Savršeni svinjski kotleti: Recept za meso tako dobro da ćete polizati i ostatke umaka s tanjura
Na sat vremena od Zagreba: Topli izvor usred prirode u kojem se najljepše kupati zimi
Predivni Klevevž
Na sat vremena od Zagreba: Topli izvor usred prirode u kojem se najljepše kupati zimi
Kipuća voda u sudoperu začepljenje cijevi
Velika greška
Ne radite ovo s kipućom vodom kad kuhate tjesteninu, krumpir ili jaja
Tjedni jelovnik jela od 30 minuta od 19.1. do 25.1. 2026.
Tjedni jelovnik
7 finih jela za svaki dan ovoga tjedna koje se mogu napraviti u 30 minuta, ili još manje od toga
Bogati okusi siromašne kuhinje: Recept za omiljenu pikantnu pitu od jaja i krumpira
Slasna rafanata
Bogati okusi siromašne kuhinje: Recept za omiljenu pikantnu pitu od jaja i krumpira
Polarna noć na Svalbardu
Teško je zamisliti
Najskuplja potrošačka košarica u Europi: Trenutačno žive u mrklom mraku, a mjesečno samo na hranu potroše više od 1200 eura
Duplo veće - i jeftinije od običnih: Najpopularnije krafne u Sloveniji zbog kojih se silazi s autoceste
Trojanske ljepotice
Duplo veće - i jeftinije od običnih: Najpopularnije krafne u Sloveniji zbog kojih se silazi s autoceste

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
U SAD stiže smrtonosna oluja
Oglasio se i PREDSJEDNIK
Stiže jedna od najžešćih oluja, ugroženi milijuni ljudi: U desecima država najavljeno izvanredno stanje, očekuju se temperature do čak -45
Dvanestogodišnjak podlegao ozljedama nakon napada morskog psa
Obitelj poslala poruku
Nico Antic (12) preminuo nakon napada morskog psa: "Ovo javljamo slomljenog srca, bio je pun života"
Izvučen Eurojackpot! U Njemačku odlazi 53.723.456,70 eura
Čestitamo!
Izvučen Eurojackpot! Evo kamo odlazi više od 53 milijuna eura
show
Marko Braić otkrio da u Barceloni živi s djevojkom
''u samom srcu grada''
Naš zgodni glumac zbog ljubavi se odselio iz Hrvatske: ''Napokon sam našao savršeno okruženje''
Tko je libanonska pjevačica kojoj su u pola godine preminula dva sina?
glas je nacije
Nezamisliva bol jedne žene: Tko je pjevačica kojoj su u pola godine preminula dva sina?
U Rimu održan sprovod Valentina Garavanija
lijes dočekale stotine
U Rimu na posljednji počinak ispraćen hvaljeni dizajner, na sprovod došla brojna poznata lica
zdravlje
10 loših kuharskih navika kojih biste se trebali riješiti
Kvare okus ili utječu na zdravlje
10 loših kuharskih navika kojih biste se trebali riješiti
Njemačka navika koja smanjuje plijesan, viruse i umor – a ne košta ništa!
Svi bismo je trebali prakticirati
Njemačka navika koja smanjuje plijesan, viruse i umor – a ne košta ništa!
Sirup od lovora protiv kašlja: Prirodni recept koji smiruje suhi kašalj već nakon prve žličice
Rado će ga piti i djeca
Sirup od lovora protiv kašlja: Prirodni recept koji smiruje suhi kašalj već nakon prve žličice
zabava
Začuli buku s plafona, a onda doživjeli šok kad su otkrili uzrok
Iznenađenje!
Začuli buku s plafona, a onda doživjeli šok kad su otkrili uzrok
Pojavila se nova snimka nekontaktiranog amazonskog plemena! Pogledajte susret
Zanimljivo
Pojavila se nova snimka nekontaktiranog amazonskog plemena! Pogledajte susret
Ovo je najljepša pasmina na svijetu! Znanstvenici otkrili kako su došli do zaključka
Zanimljivo
Ovo je najljepša pasmina na svijetu! Znanstvenici otkrili kako su došli do zaključka
tech
Koliko će dugo roditelji živjeti? Odgovor se skriva u broju djece koju imaju
Finska studija daje zanimljive podatke
Koliko će dugo roditelji živjeti? Odgovor se skriva u broju djece koju imaju
Jeste li i vi dobili ovakvu poruku u svoj inbox? Evo što trebate napraviti
Razmislite prije klikanja
Jeste li i vi dobili ovakvu poruku u svoj inbox? Evo što trebate napraviti
Izbacivanje glutena iz prehrane može dovesti do gubitka kilograma, ali ne zbog razloga na koji bi ste prvi pomislili
Stručnjak objašnjava
Izbacivanje glutena iz prehrane može dovesti do gubitka kilograma, ali ne zbog razloga na koji bi ste prvi pomislili
sport
Hrvatski stožer na Euru pobjesnio nakon odluke EHF-a: "To nije normalno, to je bolesno!"
nije jasna odluka
Hrvatski stožer na Euru pobjesnio nakon odluke EHF-a: "To nije normalno, to je bolesno!"
Stigle vijesti o Martinoviću i Slaviću: Poznato je hoće li nastaviti igrati
zabrinuli su
Stigle vijesti o Martinoviću i Slaviću: Poznato je hoće li nastaviti igrati na Euru
VIDEO Stravična scena na vaganju UFC-a: Kolaps Camerona Smothermana, borba otkazana
Strašno
VIDEO Stravična scena na vaganju UFC-a: Prijenos je naglo prekinut, a borba otkazana
tv
Izdaja koja se više ne može sakriti: Prošlost se vraća i prijeti svima u novim epizodama serije "Tajne prošlosti“
TAJNE PROŠLOSTI
Izdaja koja se više ne može sakriti: Prošlost se vraća i prijeti svima u novim epizodama serije "Tajne prošlosti“
Daleki grad: ANKETA: Koga bi Kaja trebao odabrati?
DALEKI GRAD
ANKETA: Koga bi Kaja trebao odabrati?
Na Novu TV uskoro stiže nova turska serija "Crno more"
CRNO MORE
Na Novu TV uskoro stiže nova turska serija "Crno more"
putovanja
Na sat vremena od Zagreba: Topli izvor usred prirode u kojem se najljepše kupati zimi
Predivni Klevevž
Na sat vremena od Zagreba: Topli izvor usred prirode u kojem se najljepše kupati zimi
Nisu uvijek bile ovakve: Pogledajte kako su egipatske piramide izgledale prije 4500 godina
Velika razlika
Nisu uvijek bile ovakve: Pogledajte kako su egipatske piramide izgledale prije 4500 godina
Tjedni jelovnik jela od 30 minuta od 19.1. do 25.1. 2026.
Tjedni jelovnik
7 finih jela za svaki dan ovoga tjedna koje se mogu napraviti u 30 minuta, ili još manje od toga
novac
Zbrka oko udjela u Naftnoj industriji Srbije: Koliko će imati MOL, koliko Arapi, a koliko Srbija?
Prodaja dobra za JANAF
Zbrka oko udjela u Naftnoj industriji Srbije: Koliko će imati MOL, koliko Arapi, a koliko Srbija?
Milijarder Larry Ellison promijenio ime jahte kad je shvatio koje je njegovo prikriveno značenje
Ne podržava nacizam
Milijarder Larry Ellison promijenio ime jahte kad je shvatio koje je njegovo prikriveno značenje
Zaboravite Taylor Swift, turneja ove supergrupe donosi milijarde i pokreće američki gospodarski procvat
Događaj godine
Zaboravite Taylor Swift, turneja ove supergrupe donosi milijarde i pokreće američki gospodarski procvat
lifestyle
Open space je out: Zašto je vraća koncept kuhinje iz 80-ih?
Ima smisla
Trendovi kažu da se vraća koncept kuhinje iz 80-ih, jedan razlog se ističe
Udobne cipele s potpeticom iz devedesetih koje ćemo nositi ove godine
Odobravamo!
Vraćaju se cipele iz 90-ih: Ova tri udobna modela na potpeticu nosit ćemo ove godine
Ljubavna poruka na tramvajskoj stanici u Zagrebu
Emotivno i hrabro
"Ne znam ti ime, ali volim te." Na zagrebačkoj tramvajskoj stanici ljubavna poruka kao iz filma
sve
Hrvatski stožer na Euru pobjesnio nakon odluke EHF-a: "To nije normalno, to je bolesno!"
nije jasna odluka
Hrvatski stožer na Euru pobjesnio nakon odluke EHF-a: "To nije normalno, to je bolesno!"
Stigle vijesti o Martinoviću i Slaviću: Poznato je hoće li nastaviti igrati
zabrinuli su
Stigle vijesti o Martinoviću i Slaviću: Poznato je hoće li nastaviti igrati na Euru
Marko Braić otkrio da u Barceloni živi s djevojkom
''u samom srcu grada''
Naš zgodni glumac zbog ljubavi se odselio iz Hrvatske: ''Napokon sam našao savršeno okruženje''
100 najboljih vina Hrvatske - 9
Omiljeni festival

100 najboljih vina Hrvatske: Jedinstvena prilika za kušanje u Zagrebu

Na Festival stižu vinarije iz svih krajeva Hrvatske: Od Iloka na krajnjem istoku do Međimurja na sjeveru, te od najzapadnije Savudrije do najjužnijih Konavala... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Vinoteka Vintesa - 5 Hrana i piće
    Vintesa

    Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

  • VAPT 2026. - 5 Hrana i piće
    Ekskluzivni masterclassovi

    Vinska elita stiže u Rovinj: VAPT predstavlja neke od najskupljih i najtraženijih etiketa na svijetu

  • 100 najboljih vina Hrvatske - 9 Aktualno
    Omiljeni festival

    100 najboljih vina Hrvatske: Jedinstvena prilika za kušanje u Zagrebu

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close