• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Pečeno pile Tjedni jelovnik Sedam pomalo zaboravljenih jela iz 80-ih koja ne koštaju puno, a jako su fina Camino - 21 Što spakirati, koliko hodati? Moj prvi Camino: Najveće greške koje hodočasnici rade na putu - i savjeti kako ih izbjeći EastLink - 3 Pošto soba? "Prijevara" teška 744 tisuće eura: Hotel u kojemu nitko nikada nije uspio rezervirati sobu

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Posebna izložba stiže na Greencajt festival: Ponesite kući ilustraciju i pomozite u očuvanje Jadrana
#neOKOLIŠaj
Posebna izložba stiže na Greencajt festival: Ponesite kući ilustraciju i pomozite u očuvanje Jadrana
Dirljiv razlog: Pješače više od 500 kilometara s kamenom u ruksaku da bi ga ostavili na posebnom mjestu
Cruz de Ferro
Dirljiv razlog: Pješače više od 500 kilometara s kamenom u ruksaku da bi ga ostavili na posebnom mjestu
Slavonija dobila novu turističku destinaciju: otvoren Difuzni hotel Zlatni Lug
OGLAS
Slavonija dobila novu turističku destinaciju: otvoren Difuzni hotel Zlatni Lug
Što vidjeti u Ormožu i Jeruzalemu u Sloveniji 2026.
Na granici s Hrvatskom
Izuzev Međimuraca i Varaždinaca rijetki Hrvati znaju za ovaj divan slovenski gradić – savršen je za izlet
Hrvatski brand HIGHLANDER slavi 10 godina
Avantura života
Hrvatski brand HIGHLANDER slavi 10 godina
Bijeg od gradske vrućine: Jednodnevni izlet pun aktivnosti koji će biti lako organizirati
POKROVITELJ PP LONJSKO POLJE
Bijeg od gradske vrućine: Jednodnevni izlet pun aktivnosti koji će biti lako organizirati
Tjedni jelovnik jela iz 80-ih od od 25. 5. do 31. 5. 2026.
Tjedni jelovnik
Sedam pomalo zaboravljenih jela iz 80-ih koja ne koštaju puno, a jako su fina
Moj prvi Camino: Najveće greške koje hodočasnici rade na putu - i savjeti kako ih izbjeći
Što spakirati, koliko hodati?
Moj prvi Camino: Najveće greške koje hodočasnici rade na putu - i savjeti kako ih izbjeći
Zgrada od 10 katova u koju bi stali svi stanovnici Delnica: Komunistički gigant koji još uvijek privlači pažnju
3 autobusne stanice
Zgrada od 10 katova u koju bi stali svi stanovnici Delnica: Komunistički gigant koji još uvijek privlači pažnju
"Prijevara" teška 744 tisuće eura: Hotel u kojemu nitko nikada nije uspio rezervirati sobu
Pošto soba?
"Prijevara" teška 744 tisuće eura: Hotel u kojemu nitko nikada nije uspio rezervirati sobu
Kod Pere: Konoba na jugu Hrvatske u kojoj se gosti dočekuju kao dragi prijatelji
Fotopriča
Kod Pere: Konoba na jugu Hrvatske u kojoj se gosti dočekuju kao dragi prijatelji
"Hrvati su postali jako neljubazni u zadnjih 10 godina": Evo zašto se ljudi više ne vraćaju kod nas na more
Teške su riječi pale
Razlozi zbog kojih se turisti neće vratiti kod nas: "Hrvati su postali jako neljubazni u zadnjih 10 godina"
Sljeme: vodič kroz razne staze Medvednice
3
Na svježem zraku
Ideje za šetnju Medvednicom: Od staza za početnike do onih za prave odlikaše

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Nesreća kod Obrovca: Minibus s učenicima sletio s ceste
Očevid u tijeku
Autobus s učenicima sletio s ceste: Četiri djevojčice u bolnici, jedna je na operaciji
Vitamin B2 pomaže stanicama raka u preživljavanju, otkriva njemačka studija
Otkriće njemačkih znanstvenika
Ovaj vitamin pomaže stanicama raka u preživljavanju, ali bi nam mogao omogućiti i borbu protiv njega
Tomašević o aferi Hipodrom i Kosti Kostanjeviću
Afera u Zagrebu
Tomašević se pravdao oko Kostanjevića pa iznenada obznanio: "Direktor u Holdingu je pod izvidima, dao je ostavku"
show
Severini napokon stigla presuda nakon 12 godina sudske borbe za sina
evo što je odlučeno
Severini napokon stigla presuda nakon 12 godina sudske borbe za sina
Javio nam se Šime nakon prekida s Majom Šuput, evo što je prokomentirao
"Nismo dijelili..."
Javio nam se Šime nakon prekida s Majom Šuput, evo što je prokomentirao!
Nenad Tatarinov na društvenim mrežama progovorio o predrasudama u njegovu poslu
''Mnogi misle...''
Nenad Tatarinov progovorio o predrasudama s kojima se susreće nakon životnog zaokreta
zdravlje
Jedna namirnica može sniziti krvni tlak za čak 30 % – stručnjaci je preporučuju svaki dan
Fascinantni rezultati nove studije
Jedna namirnica može sniziti krvni tlak za čak 30 % – stručnjaci je preporučuju svaki dan
Kako se prenosi ebola? Talijani strahuju nakon povratka humanitaraca iz Ugande
Dva sumnjiva slučaja u susjedstvu
Kako se prenosi ebola? Ovo su najrizičniji načini zaraze koje liječnici posebno ističu
Stručnjaci upozoravaju: Ova navika može oštetiti vašu jetru brže nego alkohol!
Ovo je jako opasno
Stručnjaci upozoravaju: Ova navika može oštetiti vašu jetru brže nego alkohol!
zabava
Pravi kvizaši nikad ne ispadaju iz forme, a ovaj kviz to provjerava
Pokažite što znate!
Pravi kvizaši nikad ne ispadaju iz forme, a ovaj kviz to provjerava
To su pravi psi čuvari, pogledajte kako su stali u obranu
Mali i veliki
To su pravi psi čuvari, pogledajte kako su stali u obranu
"Kako prepoznati Hrvate na plaži": Možemo se mi smijati Česima, ali ovako nas vide drugi
Jeste li znali?
"Kako prepoznati Hrvate na plaži": Možemo se mi smijati Česima, ali ovako nas vide drugi
tech
Revolucionarna metoda umjetne oplodnje spasila osmero djece od nasljednih bolesti
Zabranjena u SAD-u, no...
Revolucionarna metoda umjetne oplodnje spasila osmero djece od nasljednih bolesti
sport
Tutttomercato: "Modrić i Milan, gotovo je"
Kraj priče
Talijani: "Modrić i Milan, gotovo je"
Delija saznao protivnika za Beograd: Čeka ga najteži meč u UFC karijeri
sretno!
Delija saznao protivnika za Beograd: Čeka ga najteži meč u UFC karijeri
FIFA uoči Svjetskog prvenstva objavila video Marka Livaje
kakvi dani!
FIFA uoči Svjetskog prvenstva objavila video Marka Livaje
tv
Kumovi: Nije znao da je čula što je rekao
KUMOVI
Kumovi: Nije znao da je čula što je rekao
Crno more: Njihova vrata su joj uvijek otvorena ako se poželi vratiti
CRNO MORE
Crno more: Njihova vrata su joj uvijek otvorena ako se poželi vratiti
Tajne prošlosti: Zabrinuta je za dug - želi ga preuzeti na sebe
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Zabrinuta je za dug - želi ga preuzeti na sebe
putovanja
Moj prvi Camino: Najveće greške koje hodočasnici rade na putu - i savjeti kako ih izbjeći
Što spakirati, koliko hodati?
Moj prvi Camino: Najveće greške koje hodočasnici rade na putu - i savjeti kako ih izbjeći
Tjedni jelovnik jela iz 80-ih od od 25. 5. do 31. 5. 2026.
Tjedni jelovnik
Sedam pomalo zaboravljenih jela iz 80-ih koja ne koštaju puno, a jako su fina
Kod Pere: Konoba na jugu Hrvatske u kojoj se gosti dočekuju kao dragi prijatelji
Fotopriča
Kod Pere: Konoba na jugu Hrvatske u kojoj se gosti dočekuju kao dragi prijatelji
novac
Yugo se vraća i to kao hibrid vrlo povoljne cijene
Poznato još detalja
Yugo se vraća i to kao hibrid vrlo povoljne cijene
Japanski milijarder uživa u životu. Bio je u svemiru, a sad je kupio skupu 114 metarsku jahtu
Skromno
Japanski milijarder uživa u životu. Bio je u svemiru, a sad je kupio skupu 114 metarsku jahtu
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
lifestyle
Jedna namirnica može sniziti krvni tlak za čak 30 % – stručnjaci je preporučuju svaki dan
Fascinantni rezultati nove studije
Jedna namirnica može sniziti krvni tlak za čak 30 % – stručnjaci je preporučuju svaki dan
Kauč za male stanove
Ma, čudo
Dušu dalo za mali stan: Kauč koji je krevet, ormar, stol i polica za knjige
Ulična moda Zagreb čipkasta mini haljina bež štikle 2026.
Produžuje noge
Mini haljina i ove cipele savršen su par, prolaznica sa zagrebačke špice nosi ih perfektno
sve
Severini napokon stigla presuda nakon 12 godina sudske borbe za sina
evo što je odlučeno
Severini napokon stigla presuda nakon 12 godina sudske borbe za sina
Javio nam se Šime nakon prekida s Majom Šuput, evo što je prokomentirao
"Nismo dijelili..."
Javio nam se Šime nakon prekida s Majom Šuput, evo što je prokomentirao!
Tutttomercato: "Modrić i Milan, gotovo je"
Kraj priče
Talijani: "Modrić i Milan, gotovo je"
Ormož je pitoreskni grad na sjeveroistoku Slovenije
Na granici s Hrvatskom

Izuzev Međimuraca i Varaždinaca rijetki Hrvati znaju za ovaj divan slovenski gradić – savršen je za izlet

Ormož je povijesni gradić na sjeveroistoku Slovenije u regiji Jeruzalem poznatoj po vinskom turizmu i prekrasnoj prirodi. NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Vinoteka Vintesa - 5 Hrana i piće
    Vintesa

    Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

  • Vino Hrana i piće
    Od janjetine do pince

    Koje vino uz koje jelo? Savjeti za sljubljivanje s uskrsnim specijalitetima

  • Ormož je pitoreskni grad na sjeveroistoku Slovenije Putovanja
    Na granici s Hrvatskom

    Izuzev Međimuraca i Varaždinaca rijetki Hrvati znaju za ovaj divan slovenski gradić – savršen je za izlet

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close