• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #piće

Zagreb je postao vinska metropola!

Broj svakojakih vinskih događanja u Zagrebu se stalno povećava. To povećanje kvantitete će nadamo se dovesti i do daljnjeg porasta kvalitete i dizanja cijele vinske scene na viši nivo. Tako nam je bio velik užitak prisustvovati vinskom festivalu Label Grand Karekterre, koji je imao jasnu koncepciju i naglasak i na vinima izvan granica Hrvatske. No, krenimo redom...

Punkufer avatar placeholder
pun kufer 16.12.2014 10:50 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Label Grand Karakterre je događaj koji se odvijalo u petak u Ljubljani, a u subotu u Zagrebu u Hotelu Westin. Zamišljen je (i proveden!) kao prvi regionalni sajam organskih, biodnimaičkih i prirodnih vina. U praksi je to značilo da smo rijetko imali priliku vidjeti toliko „orange“ vina na jednom mjestu te da je organizator okupio respektabilan broj internacionalnih izlagača, među kojima su prevladavali francuski, talijanski i slovenski vinari. Austrija je bila predstavljena s nešto manjim brojem, ali vrlo zanimljivih vinara, a imali smo prilike i probati vina iz regija koje se teže probijaju na naše tržište, kao što su Slovačka i Gruzija.


Na vinskim festivalima uvijek dolazimo do problema velikog nesrazmjera između broja vina koje bismo voljeli probati i količine vina koja je jetra spremna istrpiti. Svaki pokušaj pomirbe ovih dviju varijabli je do sada završavao neuspjehom, tako da smo ušli u dvoranu u Westinu spremni na još jedan poraz, ali isto tako smo i znali da je svaki takav poraz do sada bio vrlo sladak.


Krenuli smo od Case Belfi, talijanskog proizvođača vina, kod kojeg smo prvi puta imali priliku probati pjenušavo vino koje je odležalo u amforama. Proizvodnja ovog vina kao i svih drugih prisutnih na sajmu se odvija prema najstrožim organskim i biodinamičkim principima. Već prvi isprobani uzorak nam je pokazao uspjeh organizatora u privlačenju vinara koji imaju pokazati zagrebačkoj vinskoj publici nešto drugačije od onoga na što smo navikli.


Nastavili smo do štanda slovenske vinske kuće Ducal gdje smo probali renski (rajnski) rizling i laški rizling (po naški - graševinu). Posebno zanimljiv bio je laški rizling koji stilski predstavlja značajan odmak od tipa graševina koje dominiraju našim tržištem. Graševina je sigurno sorta koja uz pravi tretman nadilazi naljepnicu „vina za gemište“ i Ducal se pridružuje nekolicini hrvatskih vinara u rušenju tog stereotipa.

Odmah do Ducal štanda smjestio se Keltis koji se zadnjih mjeseci vrlo uspješno prezentira na našem tržištu. Keltis koji se ponosi svojom gotovo dvjestopedesetogodišnjom tradicijom, ponudio nam je dva vrlo zanimljiva siva pinota, opet vrlo različita od većine prisutnih na našem tržištu, dok nas je Cuvee extreme potpuno oborio s nogu i gurnuo Keltis prema vrhu ljestvice vinara koje ćemo skoro obići.

Da Hrvatska isto ima što za pokazati pobrinuli su se Kosovec sa svojim škrletom koji još jednoj sorti na lošem glasu vraća ugled, Piquentum s malvazijom koja je definitvino izazivač best buy prijestolja istarskih malvazija, i Krauthaker koji već niz godina ne razočarava vinsku publiku.


Nakon što nas je slovačko Slobodne Vinarstvo naučilo da Slovaci proizvode dobra vina, obišli smo nekoliko slovenskih vinara gdje je posebno zasjao Angel vinarije Batič. Angel je kupaža bijelih sorti koju nam je vinar predstavio kao esenciju berbe, a poslije kušanja shvatili smo - tko smo mi da se ne složimo s takvim znalcem!

Štajerski vinari iz Austrije su predstavili spektakularne Sauvignone za koje se nadamo da će skoro naći i svoj put do hrvatskih polica. Različite životinje i kukci na etiketama Andreasa Tscheppea će sigurno podijeliti vinoljupce i dizajnere, ali naše malo izaslanstvo se priključilo fanovima ovog odmaka od klasičnog dizajna vinskih etiketa.


Osobne preferencije prema sorti Vitovska su ponovno zadovoljene kod već dobro poznatog Vodopiveca i nešto manje poznatog Tavčara.
Kratki izvještaj sa sajma smo počeli s jednom talijanskom kućom, a toskanska vinarija Casale je defintivno zavrijedila da se sa njom završi ovaj izvještaj. Vinarija koja se opredijelila za organski uzgoj još u osamdesetima se sigurno može smatrati pravim pionirom i sjajno utjelovljuje duh ovog sajma. Chianti je perjanica ove vinarije koja osim vina proizvodi i maslinovo ulje, a nas su oduševili Trebbiano iz 2004. koji je održao svježi karakter koji se rijetko nalazi kod vina koja su toliko odležavala u bačvama i zaista spektakularan Sangiovese iz 1986. godine.

U trendu Karlobag - 7 Susret Velebita i valova Gdje Lika ljubi more: Gradić koji vole bajkeri, planinari i obožavatelji pustih plaža Mljet Odisejev otok Hrvatska Malta: Otok zmija, skrivenih uvala i ukradenoga blaga Pečene tikvice iz pećnice Mljac! Pečene tikvice iz pećnice: Njihovo hrskavo savršenstvo gotovo za samo 15 minuta

Na kraju moramo završiti isprikom svima onima čija vina nismo stigli isprobati, ili koja smo isprobali, a nismo spomenuli. U svakom slučaju - nismo naišli na vino koje bi nas duboko razočaralo. Organizator je očito pridao veliku pažnju tome tko izlaže i što izlaže, pa gospodinu marku Kovaču idu sve pohvale za ovo subotnje popodne u Westinu te se nadamo da će Zagreb što prije opet imati prilike ugostiti ovakav velik sajam.
 

  • #piće
  • #Vino
  • #LGK
  • #label
  • #Zagreb
  • #westin
  • #Marko Kovač
  • #sajam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Prva postaja za putovanje iz snova: Interaktivna karta europskih noćnih vlakova
Back on Track
Prva postaja za putovanje iz snova: Interaktivna karta europskih noćnih vlakova
Išli biste na kupanje, a more je još daleko? Ovo su najbolje terme u Hrvatskoj
Wellness i zabava
Išli biste na kupanje, a more je još daleko? Ovo su najbolje terme u Hrvatskoj
Kako napraviti blitvu na lešo?
Omiljeni prilog
3 osnovne pogreške zbog kojih nam blitva s krumpirom ne ispada dobro
Ljepše i od razglednice: 4 mjesta u Sloveniji kamo se želimo instantno teleportirati
Dežela je uvijek dobar izbor
Ljepše i od razglednice: 4 mjesta u Sloveniji na koja se želimo teleportirati
Ljeta devedesetih: igranje do mraka, pašteta na plaži…
Nostalgija, nostalgija...
Igranje do mraka, pašteta na plaži… Kako su ljeta izgledala devedesetih?
Odličan recept: Brza pita od tikvica i sira koja će vas raspametiti
Pomiješaj i ispeci
Odličan recept: Brza pita od tikvica koja će vas raspametiti
Gdje Lika ljubi more: Gradić koji vole bajkeri, planinari i obožavatelji pustih plaža
Susret Velebita i valova
Gdje Lika ljubi more: Gradić koji vole bajkeri, planinari i obožavatelji pustih plaža
Hrvatska Malta: Otok zmija, skrivenih uvala i ukradenoga blaga
Odisejev otok
Hrvatska Malta: Otok zmija, skrivenih uvala i ukradenoga blaga
Pečene tikvice iz pećnice: Njihovo hrskavo savršenstvo gotovo za samo 15 minuta
Mljac!
Pečene tikvice iz pećnice: Njihovo hrskavo savršenstvo gotovo za samo 15 minuta
Ako volite palačinke, obožavat ćete ovaj kolač: Recept za voćne francuske kocke
Far Breton
Ako volite palačinke, obožavat ćete ovaj kolač: Recept za voćne francuske kocke
Francuski čarobni kolač: Jedna smjesa, tri sloja i puno gušta
Slatki hit
Francuski čarobni kolač: Jedna smjesa, tri sloja i puno gušta
Slijetanja koja se pamte: Najopasniji aerodromi u Europi koji zadaju muke pilotima
Doza adrenalina
Slijetanja koja se pamte: Najopasniji aerodromi u Europi koji zadaju muke pilotima
Restoran Taverna u Svetinji u Sloveniji
5
Pogled je spektakl!
Restoran na granici koji Hrvati vole: Hrana je fina, porcije su ogromne, a cijene pristojne

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Novi ugovor o graničnim prijelazima s BiH zatvara promet preko Gradiške?
POLITIČKA BLOKADA
Zatvara se jedan od najvažnijih graničnih prijelaza između Hrvatske i BiH? "Neće postojati niti jedan za promet ovakvih roba"
Hakirana aplikacija za rezervacije: Gosti hrvatskih hotela na meti prevaranata putem WhatsAppa
UDAR IZ SUSJEDSTVA
Veliki hakerski napad u Hrvatskoj: Ukradeni podaci 100 tisuća ljudi, oglasila se zloglasna grupa iz Srbije
Tragedija u Australiji: Ronioc na dah poginuo u napadu morskog psa
Bio s obitelji
Drugi smrtni slučaj u mjesec dana: Psina duga 4,5 metra napala ronioca
show
Poslušajte kako zvuči kad Majin Bloom zapjeva romsku pjesmu
pa ovo je sve!
Može li emotivnije? Poslušajte kako je Majin Bloom otpjevao romsku pjesmu!
Teži put do roditeljstva : Priča para koji otvoreno govori o potpomognutoj oplodnji!
hrabrost, želja i upornost
Teži put do roditeljstva: Priča para koji otvoreno govori o potpomognutoj oplodnji
Oženio se Borna Sosa
Čestitamo!
Oženio se Borna Sosa! Njegova odabranica zablistala je u elegantnoj vjenčanici
zdravlje
Vitamin D može pomoći kod nesanice, ali samo ako ga uzimate u ovo vrijeme
Trenutak je važniji nego što mislite
Vitamin D može pomoći kod nesanice, ali samo ako ga uzimate u ovo vrijeme
5 namirnica koje ne biste trebali miješati s limunovom vodom
Može izazvati neugodne simptome
5 namirnica koje ne biste trebali miješati s limunovom vodom
Modrice po tijelu mogu biti znak ozbiljne bolesti? Evo kada morate liječniku
Ovo su najčešći skriveni uzroci
Modrice po tijelu mogu biti znak ozbiljne bolesti? Evo kada morate liječniku
zabava
Luksuznu jurilicu parkirao na mjesto za invalide — nitko nije ni slutio tko je vlasnik Lamborghinija
nitko ovo nije očekivao
Luksuznu jurilicu parkirao na mjesto za invalide — nitko nije ni slutio tko je vlasnik Lamborghinija
Balkanska tradicija nasmijava internet, je li i kod vas tako?
LOL
Balkanska tradicija nasmijava internet, je li i kod vas tako?
"Mrš, đubre jedno!" Usporedili moderno i staromodno roditeljstvo i nasmijali cijelu regiju
Nekad i sad
"Mrš, đubre jedno!" Usporedili moderno i staromodno roditeljstvo i nasmijali cijelu regiju
tech
Revolucionarna metoda umjetne oplodnje spasila osmero djece od nasljednih bolesti
Zabranjena u SAD-u, no...
Revolucionarna metoda umjetne oplodnje spasila osmero djece od nasljednih bolesti
sport
U 21. stoljeću: Pogledajte skandaloznu fotografiju marokanske reprezentacije uoči leta na SP
Čemu ovo?
U 21. stoljeću: Pogledajte skandaloznu fotografiju marokanske reprezentacije uoči leta na Svjetsko prvenstvo
VIDEO Dalić otkrio tko starta u napadu i što mu je glavni cilj
Izbornik ima plan
VIDEO Dalić otkrio tko starta u napadu i što mu je glavni cilj
Bosna i Hercegovina remizirala protiv našeg protivnika
NEUGODNI AUTSAJDERI
Bosna i Hercegovina remizirala protiv našeg protivnika
tv
Kumovi: Ne propustite pogledati što vas očekuje u novoj epizodi serije "Kumovi"
KUMOVI
Ne propustite pogledati što vas očekuje u novoj epizodi serije "Kumovi"
Tajne prošlosti: Jedna rečenica ju je izbacila iz takta
TAJNE PROŠLOSTI
Jedna rečenica ju je izbacila iz takta
Tajne prošlosti: Tko će platiti cijenu svojih pogrešaka pogledajte u novim epizodama serije "Tajne prošlosti"
TAJNE PROŠLOSTI
Tko će platiti cijenu svojih pogrešaka pogledajte u novim epizodama serije "Tajne prošlosti"
putovanja
Gdje Lika ljubi more: Gradić koji vole bajkeri, planinari i obožavatelji pustih plaža
Susret Velebita i valova
Gdje Lika ljubi more: Gradić koji vole bajkeri, planinari i obožavatelji pustih plaža
Hrvatska Malta: Otok zmija, skrivenih uvala i ukradenoga blaga
Odisejev otok
Hrvatska Malta: Otok zmija, skrivenih uvala i ukradenoga blaga
Većina Hrvata kroz njega samo prođe na putu prema Istanbulu, a riječ je o jednom od najzanimljivijih gradova Turske
Edirne
Većina Hrvata kroz njega samo prođe na putu prema Istanbulu, a riječ je o jednom od najzanimljivijih gradova Turske
novac
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Uspješni Slovenac prodao startup Nvidiji, posao vrijedan više stotina milijuna dolara
Veliki posao
Uspješni Slovenac prodao startup Nvidiji, posao vrijedan više stotina milijuna dolara
Hrvatska će imati stazu za Formulu 1: Croatia Ring dobio zeleno svjetlo Ministarstva zaštite okoliša
Strateški projekt
Hrvatska će imati stazu za Formulu 1: Croatia Ring dobio zeleno svjetlo Ministarstva zaštite okoliša
lifestyle
Slavne žene s bob frizurom
SJAJNA FRIZURA
Stiže ljeto i svi se šišaju na bob: Evo 10 fotografija koje i vi možete pokazati svojoj frizerki
Ulična moda: Zagrebačko izdanje u crnoj haljini i crnim salonkama
DIVNA JE
Jednostavno prekrasno! Dama sa špice u izdanju koje dokazuje da je jednostavno često i najbolje
Princeza Charlene u crvenoj haljini i crvenim štiklama
IZDANJE ZA KOPIRANJE
Princeza Charlene u haljini koju želimo spremiti u ormar i nositi je na posao, kave, svečanosti...
sve
U 21. stoljeću: Pogledajte skandaloznu fotografiju marokanske reprezentacije uoči leta na SP
Čemu ovo?
U 21. stoljeću: Pogledajte skandaloznu fotografiju marokanske reprezentacije uoči leta na Svjetsko prvenstvo
Slavne žene s bob frizurom
SJAJNA FRIZURA
Stiže ljeto i svi se šišaju na bob: Evo 10 fotografija koje i vi možete pokazati svojoj frizerki
Luksuznu jurilicu parkirao na mjesto za invalide — nitko nije ni slutio tko je vlasnik Lamborghinija
nitko ovo nije očekivao
Luksuznu jurilicu parkirao na mjesto za invalide — nitko nije ni slutio tko je vlasnik Lamborghinija
Vinoteka Vintesa - 5
Vintesa

Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

Otkako se otvorila, Vintesa posjetiteljima približava okuse i mirise terroira Lijepe Naše, te inspirira turiste da upoznaju sve čari domaćih autohtonih sorti... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Vinoteka Vintesa - 5 Hrana i piće
    Vintesa

    Novo mjesto na Trešnjevci: Mala vinska ambasada u kojoj možete pronaći uzbudljive etikete po prijateljskim cijenama

  • Vinart Grand Tasting - 9 Aktualno
    Omiljeno događanje

    Vinart Grand Tasting: Čak 160 vinarija i 5 tisuća vinskih entuzijasta i profesionalaca u Laubi

  • Vino Hrana i piće
    Od janjetine do pince

    Koje vino uz koje jelo? Savjeti za sljubljivanje s uskrsnim specijalitetima

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close