Galerija 2 2 2 2 O mjestima na kojima se mogu pronaći etikete manjih, ali izvrsnih vinarija, kao i boce koje nećete vidjeti u običnim vinotekama, itekako se priča u krugovima ljubitelja vina. Jedno od takvih, u koje se rado zalazi, donedavno ste mogli posjetiti samo u Vlaškoj ulici. No Vintesa se odlučila na novo poglavlje i otvorila vrata još jednog prostora u Kranjčevićevoj ulici na broju 67, tek deset minuta šetnje udaljenog od Cibone.

U trendu Tjedni jelovnik Griju, fina su i ne zahtijevaju puno posla u kuhinji: 7 recepata za svaki dan ovoga tjedna Nježne edamame Bolje od pistacija? Sve popularnija grickalica sportaša koja će vas brzo zasititi Supernamirnica Zdravije od borovnica? Bobice uz koje se lakše mršavi čuvaju srce i vraćaju energiju

Osim vina, nerijetko po prijateljskim cijenama, ondje ćete naći i razne druge divote – poput primjerice ručno rađenih čaša u kojima raskošna vina mogu doći do izražaja ili pak zanatski proizvedene i cijenjene rakije i likere. Vintesina deviza da vino nije obična trgovina, vidi se i u ponudi koju brižno osmišljavaju.

Naime na policama Vintese pronaći ćete organska i veganska vina, biodinamičke etikete čija kvaliteta nadmašuje cijenu, orange poslastice u čaši njegovane u gruzijskim amforama, premier cru šampanjce, uzbudljive Pet Nat boce, plešivičke pjenušce i brojna druga remek-djela koja zovu na istraživanje.

Otkako se otvorila, Vintesa služi i kao mala vinska ambasada koja posjetiteljima približava okuse i mirise terroira Lijepe Naše, te inspirira turiste da upoznaju sve čari domaćih autohtonih sorti. Ističu i da kupci mogu slobodno pitati sve što ih zanima o proizvodima koji kod njih dolaze iz raznih krajeva Europe i svijeta, a domaćini će rado podijeliti svoje znanje o vinima, njihovom podrijetlu i putovanju od vinograda do stola.

Vinoteka Vintesa - 4 (Foto: Sven Mrkonjić)

Ondje primjerice možete doznati nešto više o vinogradima hercegovačke vinarije Knebu, koji se uzdižu na 965 m nadmorske visine, na osunčanim padinama Duvanjskog polja, što ih čini jednima od najviših pozicija za uzgoj vinove loze na svijetu. Ili pak popričati o vinima Bibich poznatima po svom osebujnom stilu, koja dolaze s prominskog, nadinskog i skradinskog vinogorja.

Ispričat će vam i sve što znaju o sve popularnijim, prirodnim vinima Bikicki s Fruške Gore, koja se rade uz minimum intervencije. Nadahnuti da isprobate razne stilove pošipa i grka te bolje shvatite Korčulu. Osjetite mikroklimu vinogorja Komarna ili pak upoznate rijetke dalmatinske sorte poput debita, plavine, lasine, maraštine…

Vintesa je sjajna adresa za upoznavanje s vinskom bajkom Goriških Brda – nigdje drugdje u Zagrebu ne možete pronaći vinski opus Kabaja, a u šetnji Slovenijom treba istaknuti i biodinamička vina vinarije Guerila iz Vipavske doline. No krenuti možete i dalje, na staze Champagne, gdje se obitelj J.Charpenter bavi proizvodnjom šampanjaca već četiri generacije. Njihovi šampanjci dobitnici su brojnih međunarodnih vinskih priznanja, a više njihovih etiketa stalni su gosti Vintesinih polica. Živjeli!

Od Blata do zvijezda: Vinski bar usred vinograda zbog kojeg ćete se poželjeti vratiti na Korčulu +38