Sastojci za piletinu u kremastom umaku od gljiva: 
 
400 g piletine
3 žlice maslinovog ulja
žlica senfa
2 žlice limunovog soka  
300 g šampinjona
100 g vrganja
2 dl kiselog vrhnja
350 ml pilećeg temeljca
5 dag slanine

> 10 pogrešaka zbog kojih jela s gljivama postaju neukusna, ali i štetna za zdravlje

Priprema: 

1. Pomiješajte maslinovo ulje, senf i limunov sok pa ostavite meso u marinadi nekoliko sati ili preko noći. 

2. Zagrijte ulje u tavi pa ispecite piletinu te je držite na toplom, najbolje u blago zagrijanoj pećnici.

3. Na masnoći od mesa popecite luk i slaninu pa dodajte gljive. 

4. Ulijte temeljac pa kuhajte dok se malo ne reducira.

5. Umakom prelije piletinu pa poslužite s njokima ili rižom.

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju