• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Putovanja #savjeti za putovanja

'Putopis jednog kuhara': Slumovima Bombaya

Slumovi su siromašni dijelovi velikih gradova koji se još bore sa siromaštvom. Ima ih skoro na svakom kontinentu, a jedan od najvećih se nalazi baš u Bombayu. To je područje koje su ilegalno naselile iznimno siromašne obitelji koje su većinom odbačene od strane države i prepušteni su sami sebi. Naš putujući kuhar Nikola Lesar je bio tamo...

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr & Nikola Lesar 2.04.2014 15:34 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

U trendu Karlobag - 7 Susret Velebita i valova Gdje Lika ljubi more: Gradić koji vole bajkeri, planinari i obožavatelji pustih plaža Mljet Odisejev otok Hrvatska Malta: Otok zmija, skrivenih uvala i ukradenoga blaga Pečene tikvice iz pećnice Mljac! Pečene tikvice iz pećnice: Njihovo hrskavo savršenstvo gotovo za samo 15 minuta


Ljudi u siromašnim dijelovima Bombaya žive u improviziranim limenim kućicama koje su pune rupa, samo s najlonom koji glumi neki krov. Nije rijetkost da u jednoj takvoj malenoj kućici ponked živi i više obitelji. Dobili smo razna upozorenja da se pazimo kad prolazimo tim dijelom grada. Nije da su ljudi opasni i da se puca na svakom uglu – jednostavno nije pametno razmahivati se skupim fotoaparatima u siromašnom dijelu grada gdje se nema za obrok. Blesavi turisti su laka meta za gladna usta. Srećom, nismo bahati, nit se smatramo blesavim turistima. Obični smo putnici koji žele samo iskusiti kulturu države u kojoj se nalazimo.



Opet uzimamo onu vruću limenku do rubnog dijela grada i eto nas kod sluma. Razvio se već sad u jedan manji gradićak unutar grada, i unutra više nije loše kao na starijim fotkama. Kad ovo tipkam, da vam ne stvorim krivu sliku – i dalje je jako istaknuto siromaštvo, ali ne kao prije pedesetak godina. Ljudi koji žive na tom području udružili su se u jednu veliku skupinu koja se bavi reciklažom raznog otpada – od plastike, metala, kartona – pa sve do medicinskih igala. Prolazimo kroz mali „trg“ koji se smjestio na samom ulasku u slum. Ljudi koji su uspjeli malo ispuzati iz ralja siromaštva otvorili su svoje dućane u kojima prodaju prerađene sirovina po malim cijenama, ali ipak je zarada dovoljna da im usta nisu gladna. Od malih restorančića gdje po jeftinoj cijeni prodaju gablece pa sve do štandova s voćem, koje uzgajaju - u centru samog Bombaya.



Opet smo jedini zapadnjaci, i pogledi nas oštro ubijaju. Osim hindusa, na ovom području živi i podosta muslimana, pa i nije rijetkost da se čuje glasna molitva iz obližnje džamije. Našu zbunjenost primjećuje mladi Indijac, i besplatno nam pruža svoje usluge da nas provede kroz slum. Saznajemo da je taj isti slum – njegov dom. Jedan od rijetkih koji se također uspio iskopati iz ralja siromaštva, sad student Ekonomskog sveučilišta u Bombaju, na tečnom engleskom upoznaje nas sa svojim kvartom.



Prolazimo kroz uličice, koje su toliko male da morate ponekad i puzati, i dolazimo do samog centra sluma. Okruženi smo s par zgrada u kojima žive malo stabilnije obitelji (kad velim stabilnije, i dalje mislim na siromaštvo), dok se okolo nalaze male improvizirane kućice. Klinci igraju kriket na „igralištu“ koje je prepuno smeća, neki od njih bez cipela, s rupicama na odjeći, prljavih ruku i lica, ali ipak imaju nešto vrijedno zlata na sebi. Nešto što možda nama kod kuće nedostaje – a to je taj osmijeh na licu. Malo je potrebno za sreću, pogotovo kad nisi vezan na materijalne stvari. Udaraju štapom po loptici i veselo trčkaraju po smeću. Teška scena za gledati, ali te nauči toliko toga o životu...



Opraštamo se sa našim vodičem koji kasni na predavanje, i dalje nastavljamo sami. Koliko je to pametno - nisam siguran. Ulazimo sve dublje u slumove – i dobivamo sve više pogleda. Svaka kućica ili zgrada ima neki obrt. Radi se tijesto, čisti se riža – a najviše od svega, recikliraju se sirovine. Sijećam se jedne scene koju nikada neću zaboraviti. Prilikom prolaska kroz uličicu, na podu sijedi starica i prebire nešto u kartonskoj kutiji. Prilazim bliže i vidim da razdvaja otpad – ali ne bilo kakav. Golim rukama, bez rukavica i ikakve zaštite, starica razdvaja korišteni medicinski otpad. U pitanju su korištene šprice. Spretno skida igle s plastičnih dijelova i odvaja ih u zasebne kutijice. Koji posao! Koliko bolesti nosi samo rizik uboda? Ne želim znati, samo se divim ovim ljudima.



Saznali smo da se godišnje iz sluma izveze sekundarnih sirovina u vrijednosti od oko pet milijardi dolara! Koliko toga ide ljudima koji su za to zaslužni, i koji trpe najveći rad i rizik poput gore spomenute starice? Vjerojatno ništa... Sve ulazi u džepove korumpirane vlade. Opet primjer kako politika ne misli na male ljude. Polako se spušta mrak, i bez obzira na ljubaznost koju su nam pružili ljudi u ovom slumu, vraćamo se u hostel. Ipak nije pametno ostati na ovakvom mjestu bez svjetla. Siromaštvo tjera gladna usta na razne stvari.



Bombay ima tu moć da puno nauči putnika o životu, i mislim da mi je ovo bila jedna velika životna lekcija. Ostaje mi duboko urezan u pamćenje, većinom po dobrim stvarima i dobrim ljudima koji su uvijek spremni pomoći. Naša sljedeća stanica je – država Rajasthan. I dalje ostajemo u Indiji, ali idemo malo bliže granici Pakistanom, da vidimo kako izgleda zemlja turbana i pustinja. Spremni? Ja jedva čekam...

  • #savjeti za putovanja
  • #Nikola Lesar
  • #putopis
  • #masterchef
  • #nova tv
  • #bombay
  • #Indija
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Gdje jesti, piti i spavati na Medvednici: 13 kuća i domova za planinare i sve koji se tako osjećaju
Zaljubljeni u prirodu
Gdje jesti, piti ili spavati na Medvednici: 13 kuća i domova za planinare – i one koji se tako osjećaju
Hrvatska Malta: Otok zmija, skrivenih uvala i ukradenoga blaga
Odisejev otok
Hrvatska Malta: Otok zmija, skrivenih uvala i ukradenoga blaga
Desert "na brzaka": Lisnati štapići s krem sirom i vanilijom kojima je teško odoljeti
Za pola sata
Desert "na brzaka": Lisnati štapići s krem sirom i vanilijom kojima je teško odoljeti
Omiljeni klasik, pojednostavljen: Sočna piletina u svilenkastom umaku od bijelog vina
Puno okusa
Omiljeni klasik, pojednostavljen: Sočna piletina u svilenkastom umaku od bijelog vina
Mamma mia! Greška koju baš nikada ne smijete napraviti kada radite carbonaru
I restorani griješe...
Mamma mia! Greška koju baš nikada ne smijete napraviti kada radite carbonaru
Iza razglednica Zanzibara krije se sasvim druga Tanzanija: Razgovor s Martinom Strahijom
Intervju
Martinina strana priče: Iza razglednica Zanzibara krije se sasvim druga Tanzanija
Gdje Lika ljubi more: Gradić koji vole bajkeri, planinari i obožavatelji pustih plaža
Susret Velebita i valova
Gdje Lika ljubi more: Gradić koji vole bajkeri, planinari i obožavatelji pustih plaža
Hrvatska Malta: Otok zmija, skrivenih uvala i ukradenoga blaga
Odisejev otok
Hrvatska Malta: Otok zmija, skrivenih uvala i ukradenoga blaga
Pečene tikvice iz pećnice: Njihovo hrskavo savršenstvo gotovo za samo 15 minuta
Mljac!
Pečene tikvice iz pećnice: Njihovo hrskavo savršenstvo gotovo za samo 15 minuta
Ako volite palačinke, obožavat ćete ovaj kolač: Recept za voćne francuske kocke
Far Breton
Ako volite palačinke, obožavat ćete ovaj kolač: Recept za voćne francuske kocke
Francuski čarobni kolač: Jedna smjesa, tri sloja i puno gušta
Slatki hit
Francuski čarobni kolač: Jedna smjesa, tri sloja i puno gušta
Slijetanja koja se pamte: Najopasniji aerodromi u Europi koji zadaju muke pilotima
Doza adrenalina
Slijetanja koja se pamte: Najopasniji aerodromi u Europi koji zadaju muke pilotima
Restoran Taverna u Svetinji u Sloveniji
5
Pogled je spektakl!
Restoran na granici koji Hrvati vole: Hrana je fina, porcije su ogromne, a cijene pristojne

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Teška prometna nesreća kod Zadra
POLICIJA NA TERENU
Teška prometna nesreća u Dalmaciji: Ima mrtvih
Tragedija u Australiji: Ronioc na dah poginuo u napadu morskog psa
Bio s obitelji
Drugi smrtni slučaj u mjesec dana: Psina duga 4,5 metra napala ronioca
Vranjičani šokirani početkom sanacije: "Na plaži Kosica izronilo je čudovište, opasni plavi azbest!"
NA MORSKOME PLAVOM AZBESTU
"Izronilo je čudovište, hoćete li i dalje tamo dovoditi djecu?": Otrovno otkriće na jadranskoj plaži
show
Poslušajte kako zvuči kad Majin Bloom zapjeva romsku pjesmu
pa ovo je sve!
Može li emotivnije? Poslušajte kako je Majin Bloom otpjevao romsku pjesmu!
Teži put do roditeljstva : Priča para koji otvoreno govori o potpomognutoj oplodnji!
hrabrost, želja i upornost
Teži put do roditeljstva: Priča para koji otvoreno govori o potpomognutoj oplodnji
Ljubavna priča Igora i Stefanije Tudor
Poznati par
Rijetko ih viđamo zajedno: Zajednički izlazak bivšeg vatrenog i supruge izazvao je zanimanje prolaznika
zdravlje
Vitamin D može pomoći kod nesanice, ali samo ako ga uzimate u ovo vrijeme
Trenutak je važniji nego što mislite
Vitamin D može pomoći kod nesanice, ali samo ako ga uzimate u ovo vrijeme
Modrice po tijelu mogu biti znak ozbiljne bolesti? Evo kada morate liječniku
Ovo su najčešći skriveni uzroci
Modrice po tijelu mogu biti znak ozbiljne bolesti? Evo kada morate liječniku
5 namirnica koje ne biste trebali miješati s limunovom vodom
Može izazvati neugodne simptome
5 namirnica koje ne biste trebali miješati s limunovom vodom
zabava
Luksuznu jurilicu parkirao na mjesto za invalide — nitko nije ni slutio tko je vlasnik Lamborghinija
nitko ovo nije očekivao
Luksuznu jurilicu parkirao na mjesto za invalide — nitko nije ni slutio tko je vlasnik Lamborghinija
Balkanska tradicija nasmijava internet, je li i kod vas tako?
LOL
Balkanska tradicija nasmijava internet, je li i kod vas tako?
"Mrš, đubre jedno!" Usporedili moderno i staromodno roditeljstvo i nasmijali cijelu regiju
Nekad i sad
"Mrš, đubre jedno!" Usporedili moderno i staromodno roditeljstvo i nasmijali cijelu regiju
tech
Revolucionarna metoda umjetne oplodnje spasila osmero djece od nasljednih bolesti
Zabranjena u SAD-u, no...
Revolucionarna metoda umjetne oplodnje spasila osmero djece od nasljednih bolesti
sport
U 21. stoljeću: Pogledajte skandaloznu fotografiju marokanske reprezentacije uoči leta na SP
Čemu ovo?
U 21. stoljeću: Pogledajte skandaloznu fotografiju marokanske reprezentacije uoči leta na Svjetsko prvenstvo
Dalić otkrio kako će igrati protiv Slovenije: Tako ćemo istrčati protiv Gane i Paname
sve poznato
Dalić otkrio kako će igrati protiv Slovenije: Tako ćemo istrčati protiv Gane i Paname
Vatreni pred transferom karijere: Talijanski velikan nudi milijune?
poznat iznos
Vatreni pred transferom karijere: Talijanski velikan nudi milijune?
tv
Kumovi: Ne propustite pogledati što vas očekuje u novoj epizodi serije "Kumovi"
KUMOVI
Ne propustite pogledati što vas očekuje u novoj epizodi serije "Kumovi"
Tajne prošlosti: Tko će platiti cijenu svojih pogrešaka pogledajte u novim epizodama serije "Tajne prošlosti"
TAJNE PROŠLOSTI
Tko će platiti cijenu svojih pogrešaka pogledajte u novim epizodama serije "Tajne prošlosti"
Tajne prošlosti: Jedna rečenica ju je izbacila iz takta
TAJNE PROŠLOSTI
Jedna rečenica ju je izbacila iz takta
putovanja
Hrvatska Malta: Otok zmija, skrivenih uvala i ukradenoga blaga
Odisejev otok
Hrvatska Malta: Otok zmija, skrivenih uvala i ukradenoga blaga
Gdje Lika ljubi more: Gradić koji vole bajkeri, planinari i obožavatelji pustih plaža
Susret Velebita i valova
Gdje Lika ljubi more: Gradić koji vole bajkeri, planinari i obožavatelji pustih plaža
Pečene tikvice iz pećnice: Njihovo hrskavo savršenstvo gotovo za samo 15 minuta
Mljac!
Pečene tikvice iz pećnice: Njihovo hrskavo savršenstvo gotovo za samo 15 minuta
novac
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Uspješni Slovenac prodao startup Nvidiji, posao vrijedan više stotina milijuna dolara
Veliki posao
Uspješni Slovenac prodao startup Nvidiji, posao vrijedan više stotina milijuna dolara
Hrvatska će imati stazu za Formulu 1: Croatia Ring dobio zeleno svjetlo Ministarstva zaštite okoliša
Strateški projekt
Hrvatska će imati stazu za Formulu 1: Croatia Ring dobio zeleno svjetlo Ministarstva zaštite okoliša
lifestyle
Slavne žene s bob frizurom
SJAJNA FRIZURA
Stiže ljeto i svi se šišaju na bob: Evo 10 fotografija koje i vi možete pokazati svojoj frizerki
Ulična moda: Zagrebačko izdanje u crnoj haljini i crnim salonkama
DIVNA JE
Jednostavno prekrasno! Dama sa špice u izdanju koje dokazuje da je jednostavno često i najbolje
Vitamin D može pomoći kod nesanice, ali samo ako ga uzimate u ovo vrijeme
Trenutak je važniji nego što mislite
Vitamin D može pomoći kod nesanice, ali samo ako ga uzimate u ovo vrijeme
sve
Slavne žene s bob frizurom
SJAJNA FRIZURA
Stiže ljeto i svi se šišaju na bob: Evo 10 fotografija koje i vi možete pokazati svojoj frizerki
U 21. stoljeću: Pogledajte skandaloznu fotografiju marokanske reprezentacije uoči leta na SP
Čemu ovo?
U 21. stoljeću: Pogledajte skandaloznu fotografiju marokanske reprezentacije uoči leta na Svjetsko prvenstvo
Hrvatska Malta: Otok zmija, skrivenih uvala i ukradenoga blaga
Odisejev otok
Hrvatska Malta: Otok zmija, skrivenih uvala i ukradenoga blaga
Slika nije dostupna

'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

Nikola Lesar se bliži kraju svoga putopisa o Indiji. Evo što kaže u predzadnjem nastavku: "Dolazimo polako i do završetka moje priče u predivnoj, šarenoj, mirisnoj i ljutoj Indiji. Šećer uvijek čuvam za kraj, a to su ovog puta Agra, i svima dobro poznat, must-see u Indiji – Taj Mahal."

NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Bombay – povratak u realnost

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Satiranje u japanskom restoranu - izakaya do jaja!

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close