• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Putovanja #savjeti za putovanja

'Putopis jednog kuhara': Slumovima Bombaya

Slumovi su siromašni dijelovi velikih gradova koji se još bore sa siromaštvom. Ima ih skoro na svakom kontinentu, a jedan od najvećih se nalazi baš u Bombayu. To je područje koje su ilegalno naselile iznimno siromašne obitelji koje su većinom odbačene od strane države i prepušteni su sami sebi. Naš putujući kuhar Nikola Lesar je bio tamo...

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr & Nikola Lesar 2.04.2014 15:34 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna
Dodajte punkufer.hr u omiljeni Google izvor

U trendu Lukomir Daleko od svih Planinski raj na krovu BiH: Posljednje pravo bosansko selo u kojem se gušta u vrućim pitama i kavi iz džezve Pustinja Blaca Nevjerojatna ljepota Škrip, Blaca, Pitve, Suđurađ... Čuvari "prave Hrvatske" bez masovnog turizma koje treba vidjeti barem jednom u životu Veli Rat - 3 Veli Rat Smještaj koji se čeka mjesecima: Najviši svjetionik na Jadranu za odmor bez buke i gužvi


Ljudi u siromašnim dijelovima Bombaya žive u improviziranim limenim kućicama koje su pune rupa, samo s najlonom koji glumi neki krov. Nije rijetkost da u jednoj takvoj malenoj kućici ponked živi i više obitelji. Dobili smo razna upozorenja da se pazimo kad prolazimo tim dijelom grada. Nije da su ljudi opasni i da se puca na svakom uglu – jednostavno nije pametno razmahivati se skupim fotoaparatima u siromašnom dijelu grada gdje se nema za obrok. Blesavi turisti su laka meta za gladna usta. Srećom, nismo bahati, nit se smatramo blesavim turistima. Obični smo putnici koji žele samo iskusiti kulturu države u kojoj se nalazimo.



Opet uzimamo onu vruću limenku do rubnog dijela grada i eto nas kod sluma. Razvio se već sad u jedan manji gradićak unutar grada, i unutra više nije loše kao na starijim fotkama. Kad ovo tipkam, da vam ne stvorim krivu sliku – i dalje je jako istaknuto siromaštvo, ali ne kao prije pedesetak godina. Ljudi koji žive na tom području udružili su se u jednu veliku skupinu koja se bavi reciklažom raznog otpada – od plastike, metala, kartona – pa sve do medicinskih igala. Prolazimo kroz mali „trg“ koji se smjestio na samom ulasku u slum. Ljudi koji su uspjeli malo ispuzati iz ralja siromaštva otvorili su svoje dućane u kojima prodaju prerađene sirovina po malim cijenama, ali ipak je zarada dovoljna da im usta nisu gladna. Od malih restorančića gdje po jeftinoj cijeni prodaju gablece pa sve do štandova s voćem, koje uzgajaju - u centru samog Bombaya.



Opet smo jedini zapadnjaci, i pogledi nas oštro ubijaju. Osim hindusa, na ovom području živi i podosta muslimana, pa i nije rijetkost da se čuje glasna molitva iz obližnje džamije. Našu zbunjenost primjećuje mladi Indijac, i besplatno nam pruža svoje usluge da nas provede kroz slum. Saznajemo da je taj isti slum – njegov dom. Jedan od rijetkih koji se također uspio iskopati iz ralja siromaštva, sad student Ekonomskog sveučilišta u Bombaju, na tečnom engleskom upoznaje nas sa svojim kvartom.



Prolazimo kroz uličice, koje su toliko male da morate ponekad i puzati, i dolazimo do samog centra sluma. Okruženi smo s par zgrada u kojima žive malo stabilnije obitelji (kad velim stabilnije, i dalje mislim na siromaštvo), dok se okolo nalaze male improvizirane kućice. Klinci igraju kriket na „igralištu“ koje je prepuno smeća, neki od njih bez cipela, s rupicama na odjeći, prljavih ruku i lica, ali ipak imaju nešto vrijedno zlata na sebi. Nešto što možda nama kod kuće nedostaje – a to je taj osmijeh na licu. Malo je potrebno za sreću, pogotovo kad nisi vezan na materijalne stvari. Udaraju štapom po loptici i veselo trčkaraju po smeću. Teška scena za gledati, ali te nauči toliko toga o životu...



Opraštamo se sa našim vodičem koji kasni na predavanje, i dalje nastavljamo sami. Koliko je to pametno - nisam siguran. Ulazimo sve dublje u slumove – i dobivamo sve više pogleda. Svaka kućica ili zgrada ima neki obrt. Radi se tijesto, čisti se riža – a najviše od svega, recikliraju se sirovine. Sijećam se jedne scene koju nikada neću zaboraviti. Prilikom prolaska kroz uličicu, na podu sijedi starica i prebire nešto u kartonskoj kutiji. Prilazim bliže i vidim da razdvaja otpad – ali ne bilo kakav. Golim rukama, bez rukavica i ikakve zaštite, starica razdvaja korišteni medicinski otpad. U pitanju su korištene šprice. Spretno skida igle s plastičnih dijelova i odvaja ih u zasebne kutijice. Koji posao! Koliko bolesti nosi samo rizik uboda? Ne želim znati, samo se divim ovim ljudima.



Saznali smo da se godišnje iz sluma izveze sekundarnih sirovina u vrijednosti od oko pet milijardi dolara! Koliko toga ide ljudima koji su za to zaslužni, i koji trpe najveći rad i rizik poput gore spomenute starice? Vjerojatno ništa... Sve ulazi u džepove korumpirane vlade. Opet primjer kako politika ne misli na male ljude. Polako se spušta mrak, i bez obzira na ljubaznost koju su nam pružili ljudi u ovom slumu, vraćamo se u hostel. Ipak nije pametno ostati na ovakvom mjestu bez svjetla. Siromaštvo tjera gladna usta na razne stvari.



Bombay ima tu moć da puno nauči putnika o životu, i mislim da mi je ovo bila jedna velika životna lekcija. Ostaje mi duboko urezan u pamćenje, većinom po dobrim stvarima i dobrim ljudima koji su uvijek spremni pomoći. Naša sljedeća stanica je – država Rajasthan. I dalje ostajemo u Indiji, ali idemo malo bliže granici Pakistanom, da vidimo kako izgleda zemlja turbana i pustinja. Spremni? Ja jedva čekam...

  • #savjeti za putovanja
  • #Nikola Lesar
  • #putopis
  • #masterchef
  • #nova tv
  • #bombay
  • #Indija
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Što vas čeka na festivalu za gurmane u Malom Lošinju 2026.
Taste the Mediterranean
U kasno ljeto svi putovi vode na otok vitalnosti: Fešta hrane i vina u Malom Lošinju koja se ne propušta
Svatko slaže svoj zalogaj: Jelo puno okusa i karaktera stvoreno za druženja
Iz jedne tave
Svatko slaže svoj zalogaj: Jelo puno okusa i karaktera stvoreno za druženja i proslave
Planinski raj na krovu BiH: Posljednje pravo bosansko selo u kojem se gušta u vrućim pitama i kavi iz džezve
Daleko od svih
Planinski raj na krovu BiH: Posljednje pravo bosansko selo u kojem se gušta u vrućim pitama i kavi iz džezve
Ubojita teta Roberta: Jedan od najjačih koktela na svijetu koji se pije na vlastitu odgovornost
Teška kategorija
Ubojita teta Roberta: Jedan od najjačih koktela na svijetu koji se pije na vlastitu odgovornost
Mekani i mirisni: Recept za prhke talijanske kekse s limunom koji se tope u ustima
Anginetti
Mekani i mirisni: Recept za prhke talijanske kekse s limunom koji se tope u ustima
Noćnim vlakom sa psom u Švicarsku: Savjeti iz prve ruke na što sve trebate paziti
Laganini, bez stresa
Noćnim vlakom sa psom u Švicarsku: Damjan i Peggy u avanturi od dvije tisuće kilometara čiste uživancije
Neopisiva Luka: Najljepša plaža sjevernog Jadrana zbog koje se vrijedi pomučiti
Po muci...
Neopisiva Luka: Najljepša plaža sjevernog Jadrana zbog koje se vrijedi pomučiti
Planinski raj na krovu BiH: Posljednje pravo bosansko selo u kojem se gušta u vrućim pitama i kavi iz džezve
Daleko od svih
Planinski raj na krovu BiH: Posljednje pravo bosansko selo u kojem se gušta u vrućim pitama i kavi iz džezve
Škrip, Blaca, Pitve, Suđurađ: Čuvari "prave Hrvatske" bez masovnog turizma koje treba vidjeti barem jednom u životu
Nevjerojatna ljepota
Škrip, Blaca, Pitve, Suđurađ... Čuvari "prave Hrvatske" bez masovnog turizma koje treba vidjeti barem jednom u životu
Smještaj koji se čeka mjesecima: Najviši svjetionik na Jadranu za odmor bez buke i gužvi
Veli Rat
Smještaj koji se čeka mjesecima: Najviši svjetionik na Jadranu za odmor bez buke i gužvi
Kviz općeg znanja: Pitanja na koja će pravi znalci odgovoriti točno – bez razmišljanja
15 zaguljenih
Kviz općeg znanja: Pitanja na koja će pravi znalci odgovoriti točno – bez razmišljanja
Mediteranski grad tišine kojem je Hrvatska "preotela posao stoljeća" i postala popularna diljem svijeta
Tiho, molim!
Mediteranski grad tišine kojem je Hrvatska "preotela posao stoljeća" i postala popularna diljem svijeta
Hrvatski otok na kojem živi samo jedan stanovnik: Ljepotan koji je diljem svijeta poznat po svojem "bijelom zlatu"
4
Uživanje na "privatnom" otoku
Hrvatski otok na kojem živi samo jedan stanovnik: Ljepotan koji je diljem svijeta poznat po svojem "bijelom zlatu"
Restoran Karlo na Plešivici: mjesto koje ne spašava ni prekrasan pogled
3
Razočaranje nadomak Zagreba
Restoran Karlo na Plešivici: Mjesto koje ne spašava ni prekrasan pogled

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
DORH utvrdio gdje je počeo katastrofalni požar kod Omiša, otkriveni i drugi detalji
Obavljen očevid
DORH utvrdio gdje je počeo katastrofalni požar kod Omiša, otkriveni i drugi detalji
Što učiniti ako se nađete usred požara otvorenog prostora
Korisni savjeti
Vatrogasni zapovjednik upozorava: "Ovo je najveća pogreška tijekom bijega od požara"
Kod Omiša spaljene kuće, apartmani, vozila i životinje
kod Omiša
FOTOGALERIJA Prizori apokalipse u Dalmaciji: Spaljene kuće, apartmani, životinje i automobili, mnogi više nemaju dom
show
Lana Radeljak se prisjetila Ene Begović na 26. godišnjicu pogibije
emotivno prisjećanje
Lana Radeljak prisjetila se majke Ene Begović, pokazala njezine fotografije kakve rijetko viđamo
Martin Kosovec ponudio se za volontiranje
svaka čast!
Martin Kosovec nakon noći u Omišu povukao potez vrijedan pohvale, ne želi ostati samo na riječima
Jelena Karleuša se oglasila nakon požara u Omišu
oglasila se nakon svega
Jelena Karleuša poslala poruku Hrvatskoj nakon strašnog požara u Omišu: "U ovim teškim trenucima..."
zdravlje
6 najgorih namirnica za visoki kolesterol, prema kardiolozima i nutricionistima
+ zdravije alternative
6 najgorih namirnica za visoki kolesterol, prema kardiolozima i nutricionistima
Slinjenje u snu: 10 najčešćih uzroka i kada je vrijeme za pregled
Probudili ste se, A JASTUK JE mokar?
Slinjenje u snu: 10 najčešćih uzroka i kada je vrijeme za pregled
Semaglutid nakon godinu dana: Glad se vraća, ali pogledajte što se događa s unosom kalorija
Nova studija
Semaglutid nakon godinu dana: Glad se vraća, ali pogledajte što se događa s unosom kalorija
zabava
"Ovo je pokušaj ubojstva": U Dalmaciji zabilježili prizor od kojeg se ledi krv u žilama
Za dlaku!
"Ovo je pokušaj ubojstva": U Dalmaciji zabilježili prizor od kojeg se ledi krv u žilama
Vjeverica stala u obranu mladunčadi, pogledajte kako se suprotstavila kobri
Kakva hrabrost!
Vjeverica stala u obranu mladunčadi, pogledajte kako se suprotstavila kobri
Pojela je polovicu prije nego što je primijetila nešto neobično u čokoladici
Užas
Pojela je polovicu prije nego što je primijetila nešto neobično u čokoladici
tech
Microsoftova obavijest izazvala kaos: Evo što ne smijete napraviti na Windowsima
Nitko više ništa ne zna
Microsoftova obavijest izazvala kaos: Evo što ne smijete napraviti na Windowsima
sport
Mirko Filipović objavio tužnu vijest: "Otišla je moja Lolica"
Div mekog srca
Mirko Filipović objavio tužnu vijest: "Otišla je moja Lolica"
Drama na Allianz Areni: Zvijezda se iznenada srušila, cijeli stadion je utihnuo
Nije im bilo svejedno
Dramatične scene na Allianz Areni: Zvijezda se iznenada srušila, cijeli stadion je utihnuo
Hajduk dogovorio novi transfer: Pojačanje se predstavlja nakon Gorice?
IPAK DOLAZI
Hajduk dogovorio novi transfer: Pojačanje se predstavlja nakon Gorice?
tv
Nasljednik: Jako se iznenadila, ali odlučila im je vjerovati
NASLJEDNIK
Jako se iznenadila, ali odlučila im je vjerovati
Nasljednik: Prepoznajete li je? Ovako glumica serije "Nasljednik" izgleda bez prepoznatljivih tetovaža
NASLJEDNIK
Prepoznajete li je? Ovako glumica serije "Nasljednik" izgleda bez prepoznatljivih tetovaža
Daleki grad: ANKETA: Da ste na Aljinom mjestu, bi li vam smetao Džihanov odnos s Merjem?
DALEKI GRAD
ANKETA: Da ste na Aljinom mjestu, bi li vam smetao Džihanov odnos s Merjem?
putovanja
Planinski raj na krovu BiH: Posljednje pravo bosansko selo u kojem se gušta u vrućim pitama i kavi iz džezve
Daleko od svih
Planinski raj na krovu BiH: Posljednje pravo bosansko selo u kojem se gušta u vrućim pitama i kavi iz džezve
Smještaj koji se čeka mjesecima: Najviši svjetionik na Jadranu za odmor bez buke i gužvi
Veli Rat
Smještaj koji se čeka mjesecima: Najviši svjetionik na Jadranu za odmor bez buke i gužvi
Škrip, Blaca, Pitve, Suđurađ: Čuvari "prave Hrvatske" bez masovnog turizma koje treba vidjeti barem jednom u životu
Nevjerojatna ljepota
Škrip, Blaca, Pitve, Suđurađ... Čuvari "prave Hrvatske" bez masovnog turizma koje treba vidjeti barem jednom u životu
novac
Voće staro 2000 godina donijelo im je 48 milijuna eura. Sada žele osvojiti svjetsko tržište
IZVOZNI BREND
Voće staro 2000 godina donijelo im je 48 milijuna eura. Sada žele osvojiti svjetsko tržište
Dok rat podiže cijene dizela, jedna vrsta kineskih električnih vozila osvaja Aziju
Rat s Iranom otvorio nova tržišta
Dok rat podiže cijene dizela, jedna vrsta kineskih električnih vozila osvaja Aziju
Balkanska zemlja ima najjaču kibernetičku zaštitu na svijetu, Hrvatska je 35.
Neočekivani lider
Balkanska zemlja ima najjaču kibernetičku zaštitu na svijetu, Hrvatska je 35.
lifestyle
6 najgorih namirnica za visoki kolesterol, prema kardiolozima i nutricionistima
+ zdravije alternative
6 najgorih namirnica za visoki kolesterol, prema kardiolozima i nutricionistima
Tiramisu s Nutellom recept za kolač
Za posebne prilike
Spojili smo Nutellu i tiramisu i dobili ovaj božanstveno fin kolač, okus je savršenstvo
Ljupka Gojić Mikić u tanga-natikačama i maksi haljini Róhe
Kombinacija za Zadar
Ljupka Gojić Mikić nosi tanga-natikače i najelegantniju ljetnu haljinu, ali i njezina torba je hit
sve
"Ovo je pokušaj ubojstva": U Dalmaciji zabilježili prizor od kojeg se ledi krv u žilama
Za dlaku!
"Ovo je pokušaj ubojstva": U Dalmaciji zabilježili prizor od kojeg se ledi krv u žilama
6 najgorih namirnica za visoki kolesterol, prema kardiolozima i nutricionistima
+ zdravije alternative
6 najgorih namirnica za visoki kolesterol, prema kardiolozima i nutricionistima
Mirko Filipović objavio tužnu vijest: "Otišla je moja Lolica"
Div mekog srca
Mirko Filipović objavio tužnu vijest: "Otišla je moja Lolica"
Slika nije dostupna

'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

Nikola Lesar se bliži kraju svoga putopisa o Indiji. Evo što kaže u predzadnjem nastavku: "Dolazimo polako i do završetka moje priče u predivnoj, šarenoj, mirisnoj i ljutoj Indiji. Šećer uvijek čuvam za kraj, a to su ovog puta Agra, i svima dobro poznat, must-see u Indiji – Taj Mahal."

NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Bombay – povratak u realnost

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

  • Vlakom s psom u Švicarsku - 8 Putovanja
    Laganini, bez stresa

    Noćnim vlakom sa psom u Švicarsku: Damjan i Peggy u avanturi od dvije tisuće kilometara čiste uživancije

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close