• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Putovanja #savjeti za putovanja

'Putopis jednog kuhara': Slumovima Bombaya

Slumovi su siromašni dijelovi velikih gradova koji se još bore sa siromaštvom. Ima ih skoro na svakom kontinentu, a jedan od najvećih se nalazi baš u Bombayu. To je područje koje su ilegalno naselile iznimno siromašne obitelji koje su većinom odbačene od strane države i prepušteni su sami sebi. Naš putujući kuhar Nikola Lesar je bio tamo...

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr & Nikola Lesar 2.04.2014 15:34 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

U trendu Dune du Pilat Dune du Pilat Europsko čudo prirode: "Živa dina" koja nezaustavljivo guta drveće Pohana pileća prsa Tjedni jelovnik 7 brzih i slasnih jela za svaki dan ovoga tjedna – lako ih je napraviti i svima će se svidjeti Odabrane su najbolje pizzerije u Europi 50 Top Pizza Objavljen je popis najboljih pizzerija u Europi – jedna se nalazi i u Hrvatskoj


Ljudi u siromašnim dijelovima Bombaya žive u improviziranim limenim kućicama koje su pune rupa, samo s najlonom koji glumi neki krov. Nije rijetkost da u jednoj takvoj malenoj kućici ponked živi i više obitelji. Dobili smo razna upozorenja da se pazimo kad prolazimo tim dijelom grada. Nije da su ljudi opasni i da se puca na svakom uglu – jednostavno nije pametno razmahivati se skupim fotoaparatima u siromašnom dijelu grada gdje se nema za obrok. Blesavi turisti su laka meta za gladna usta. Srećom, nismo bahati, nit se smatramo blesavim turistima. Obični smo putnici koji žele samo iskusiti kulturu države u kojoj se nalazimo.



Opet uzimamo onu vruću limenku do rubnog dijela grada i eto nas kod sluma. Razvio se već sad u jedan manji gradićak unutar grada, i unutra više nije loše kao na starijim fotkama. Kad ovo tipkam, da vam ne stvorim krivu sliku – i dalje je jako istaknuto siromaštvo, ali ne kao prije pedesetak godina. Ljudi koji žive na tom području udružili su se u jednu veliku skupinu koja se bavi reciklažom raznog otpada – od plastike, metala, kartona – pa sve do medicinskih igala. Prolazimo kroz mali „trg“ koji se smjestio na samom ulasku u slum. Ljudi koji su uspjeli malo ispuzati iz ralja siromaštva otvorili su svoje dućane u kojima prodaju prerađene sirovina po malim cijenama, ali ipak je zarada dovoljna da im usta nisu gladna. Od malih restorančića gdje po jeftinoj cijeni prodaju gablece pa sve do štandova s voćem, koje uzgajaju - u centru samog Bombaya.



Opet smo jedini zapadnjaci, i pogledi nas oštro ubijaju. Osim hindusa, na ovom području živi i podosta muslimana, pa i nije rijetkost da se čuje glasna molitva iz obližnje džamije. Našu zbunjenost primjećuje mladi Indijac, i besplatno nam pruža svoje usluge da nas provede kroz slum. Saznajemo da je taj isti slum – njegov dom. Jedan od rijetkih koji se također uspio iskopati iz ralja siromaštva, sad student Ekonomskog sveučilišta u Bombaju, na tečnom engleskom upoznaje nas sa svojim kvartom.



Prolazimo kroz uličice, koje su toliko male da morate ponekad i puzati, i dolazimo do samog centra sluma. Okruženi smo s par zgrada u kojima žive malo stabilnije obitelji (kad velim stabilnije, i dalje mislim na siromaštvo), dok se okolo nalaze male improvizirane kućice. Klinci igraju kriket na „igralištu“ koje je prepuno smeća, neki od njih bez cipela, s rupicama na odjeći, prljavih ruku i lica, ali ipak imaju nešto vrijedno zlata na sebi. Nešto što možda nama kod kuće nedostaje – a to je taj osmijeh na licu. Malo je potrebno za sreću, pogotovo kad nisi vezan na materijalne stvari. Udaraju štapom po loptici i veselo trčkaraju po smeću. Teška scena za gledati, ali te nauči toliko toga o životu...



Opraštamo se sa našim vodičem koji kasni na predavanje, i dalje nastavljamo sami. Koliko je to pametno - nisam siguran. Ulazimo sve dublje u slumove – i dobivamo sve više pogleda. Svaka kućica ili zgrada ima neki obrt. Radi se tijesto, čisti se riža – a najviše od svega, recikliraju se sirovine. Sijećam se jedne scene koju nikada neću zaboraviti. Prilikom prolaska kroz uličicu, na podu sijedi starica i prebire nešto u kartonskoj kutiji. Prilazim bliže i vidim da razdvaja otpad – ali ne bilo kakav. Golim rukama, bez rukavica i ikakve zaštite, starica razdvaja korišteni medicinski otpad. U pitanju su korištene šprice. Spretno skida igle s plastičnih dijelova i odvaja ih u zasebne kutijice. Koji posao! Koliko bolesti nosi samo rizik uboda? Ne želim znati, samo se divim ovim ljudima.



Saznali smo da se godišnje iz sluma izveze sekundarnih sirovina u vrijednosti od oko pet milijardi dolara! Koliko toga ide ljudima koji su za to zaslužni, i koji trpe najveći rad i rizik poput gore spomenute starice? Vjerojatno ništa... Sve ulazi u džepove korumpirane vlade. Opet primjer kako politika ne misli na male ljude. Polako se spušta mrak, i bez obzira na ljubaznost koju su nam pružili ljudi u ovom slumu, vraćamo se u hostel. Ipak nije pametno ostati na ovakvom mjestu bez svjetla. Siromaštvo tjera gladna usta na razne stvari.



Bombay ima tu moć da puno nauči putnika o životu, i mislim da mi je ovo bila jedna velika životna lekcija. Ostaje mi duboko urezan u pamćenje, većinom po dobrim stvarima i dobrim ljudima koji su uvijek spremni pomoći. Naša sljedeća stanica je – država Rajasthan. I dalje ostajemo u Indiji, ali idemo malo bliže granici Pakistanom, da vidimo kako izgleda zemlja turbana i pustinja. Spremni? Ja jedva čekam...

  • #savjeti za putovanja
  • #Nikola Lesar
  • #putopis
  • #masterchef
  • #nova tv
  • #bombay
  • #Indija
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Imanje Durford Edge u Ujedinjeno Kraljevstvu
Seoska idila
Ovo se rijetko kad viđa: Šarmantno imanje, divan vrt i vojni zrakoplov parkiran ispred kuće
Novi trend za "mir u kući": Znate li što je aerodromski razvod?
Privremena mjera
Novi trend za "mir u kući": Znate li što je aerodromski razvod?
Jubilarni 15. Festival skulpture u pijesku: Trijumf „Sredozemne medvjedice“ na Rajskoj plaži u Loparu
Početak sezone
Jubilarni 15. Festival skulpture u pijesku: Trijumf „Sredozemne medvjedice“ na Rajskoj plaži u Loparu
Starac i more: Jedan od najboljih restorana na Pagu koji jednako oduševljava i ribom i mesom
U Novalji
Starac i more: Jedan od najboljih restorana na Pagu koji jednako oduševljava i ribom i mesom
Uspiju baš svaki put: Sočne banana-kocke s glazurom od krem sira
Jednostavno
Uspiju baš svaki put: Sočne banana-kocke s glazurom od krem sira
Tjedni jelovnik brza ljetna jela od 6. 7 do 12. 7. 2026.
Tjedni jelovnik
7 brzih i slasnih jela za svaki dan ovoga tjedna – lako ih je napraviti i svima će se svidjeti
Europsko čudo prirode: "Živa dina" koja nezaustavljivo guta drveće
Dune du Pilat
Europsko čudo prirode: "Živa dina" koja nezaustavljivo guta drveće
Zgrada Pošte u Chicagu u SAD-u
Neobičan prizor
Ova autocesta prolazi direktno kroz zgradu stare pošte, namjerno su je tako napravili
Tjedni jelovnik brza ljetna jela od 6. 7 do 12. 7. 2026.
Tjedni jelovnik
7 brzih i slasnih jela za svaki dan ovoga tjedna – lako ih je napraviti i svima će se svidjeti
Najbolje europske pizzerije 2026. 50 Top Pizza
50 Top Pizza
Objavljen je popis najboljih pizzerija u Europi – jedna se nalazi i u Hrvatskoj
Složenac od tikvica, rajčica i naribanog sira recept
Divno
Zapečene tikvice s rajčicama i sirom pravo su ljetno jelo, a toliko su dobre da će vas svi tražiti recept
Bez soli u kosi: idealna mjesta za osvježenje na rijekama i jezerima
Užitak na najjače
Bez soli u kosi: Idealna mjesta u Lijepoj našoj za osvježenje na rijekama i jezerima
Starom cestom na more: romantika koja ponekad vrijedi
4
Teška romantika
Starom cestom na more: Štedimo živce i novce za švedski stol i ljepote po putu

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Pronađena je djevojčica za kojom se tragalo od 25. lipnja
Sretan kraj potrage
Pronađena djevojčica za kojom se tragalo 11 dana: Jedan poziv bio je ključan
Austrijski mediji upozorili turiste: Vatrenjača sve češće u hrvatskom Jadranu
Invazivna vrsta
U Austriji upozoravaju turiste koji idu u Hrvatsku: "Budite oprezni, sve ih je više"
Pogledajte kakvo nas vrijeme sutra očekuje i gdje stižu pljuskovi
VREMENSKA PROGNOZA
Pogledajte kakvo nas vrijeme očekuje i gdje stižu pljuskovi
show
Laura Prgomet uhićena nakon razbijanja stvari u dubrovačkom kafiću
razbijala po kafiću
U Dubrovniku uhićena Hrvatica iz reality showa, procurila snimka privođenja
Intervju sa Sandrom Bagarić
veliki intervju!
Sandra Bagarić podijelila je s nama važnu životnu lekciju koju je naučila s godinama i zašto se ne boji starenja
Evo tko je Marina Kalinić
Navijačka strast
Tko je Hrvatica iz Amerike čija je sočna psovka obišla svijet?
zdravlje
Kupanje u bazenu i moru u trudnoći: Što je sigurno, a što treba izbjegavati?
Postoje određene situacije
Kupanje u bazenu i moru u trudnoći: Što je sigurno, a što treba izbjegavati?
Vježbe u moru za kralježnicu: 4 jednostavna pokreta koji rasterećuju leđa i vrat bez napora
Mogu ih raditi gotovo svi
Vježbe u moru za kralježnicu: 4 jednostavna pokreta koji rasterećuju leđa i vrat bez napora
5 iznenađujućih okidača fibrilacije atrija koje ne biste trebali zanemariti
Mogu potaknuti njezinu pojavu
5 iznenađujućih okidača fibrilacije atrija koje ne biste trebali zanemariti
zabava
Prazne ležaljke u Makarskoj podijelile gledatelje: "Cijene su sulude"
Skupo ili…?
Prazne ležaljke u Makarskoj podijelile gledatelje: "Cijene su sulude"
Barjaktar nasmijao gledatelje, pogledajte što je napravio biciklistu
Samo kod nas
Barjaktar nasmijao gledatelje, pogledajte što je napravio biciklistu
Objava poljskih turista podigla prašinu, pogledajte na što se žale
Što kažete?
Objava poljskih turista podigla prašinu, pogledajte na što se žale
tech
Domaći stručnjaci upozoravaju: Laka zarada na kriptovalutama je urbani mit, a to najbolje koriste prevaranti
Najčešći oblik prijevaaraa
Domaći stručnjaci upozoravaju: Laka zarada na kriptovalutama je urbani mit, a to najbolje koriste prevaranti
sport
UEFA nikad žešće nije napala FIFA-u: "Prešli ste crvenu liniju, napravili ste nešto opasno!"
SLUŽBENO PRIOPĆENJE
UEFA nikad žešće nije napala FIFA-u: "Prešli ste crvenu liniju, napravili ste nešto opasno!"
FIFA postavila presedan, sada kreće lavina: Francuzi podnose žalbu za svoju "nepravdu"
Posljedice skandala
FIFA postavila presedan, sada kreće lavina: Francuzi podnose žalbu za svoju "nepravdu"
Ronaldo Nazario označio najvećeg krivca za debakl Brazila: "Moram biti iskren"
Sasuo sve
Ronaldo Nazario označio najvećeg krivca za debakl Brazila: "Moram biti iskren"
tv
Tajne prošlosti: Preseljenje ju je šokiralo
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Preseljenje ju je šokiralo
Crno more: Je li došao njihov kraj?
CRNO MORE
Crno more: Je li došao njihov kraj?
Nasljednik: Tko ne ispoštuje naredbu skupo će platiti
NASLJEDNIK
Nasljednik: Tko ne ispoštuje naredbu skupo će platiti
putovanja
Tjedni jelovnik brza ljetna jela od 6. 7 do 12. 7. 2026.
Tjedni jelovnik
7 brzih i slasnih jela za svaki dan ovoga tjedna – lako ih je napraviti i svima će se svidjeti
Europsko čudo prirode: "Živa dina" koja nezaustavljivo guta drveće
Dune du Pilat
Europsko čudo prirode: "Živa dina" koja nezaustavljivo guta drveće
Najbolje europske pizzerije 2026. 50 Top Pizza
50 Top Pizza
Objavljen je popis najboljih pizzerija u Europi – jedna se nalazi i u Hrvatskoj
novac
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Hrvatske marine u Zadru, Sukošanu, Tribunju i Šibeniku dobit će novog vlasnika
Akvizicija teška milijardu eura
Hrvatske marine u Zadru, Sukošanu, Tribunju i Šibeniku dobit će novog vlasnika
Ovo su najbolji europski otoci za odmor u 2026.: Na popisu i nekoliko hrvatskih
Sunce i gastronomija
Ovo su najbolji europski otoci za odmor u 2026.: Na popisu i nekoliko hrvatskih
lifestyle
Trudnica iz Zagreba golog trbuha u negliže-suknji
I obožavane natikače
Trudnica sa zagrebačke špice: Goli trbuh i negliže-suknja za izdanje koje prkosi vrućinama
Kći Ive Majoli u bijeloj haljinici na proslavi 250 godina neovisnosti SAD-a
Savršena za ljeto
Mia Marić: Kći Ive Majoli u bijeloj haljinici koja je oličenje mladenačke elegancije
Vanja iz Đurđeva u dvorištu ima 300 tegli sa sukulentima
Oaza u susjedstvu
Polica s 300 sukulenata zvijezda je dvorišta Vanje iz Đurđeva, sve sama održava i uređuje
sve
Trudnica iz Zagreba golog trbuha u negliže-suknji
I obožavane natikače
Trudnica sa zagrebačke špice: Goli trbuh i negliže-suknja za izdanje koje prkosi vrućinama
UEFA nikad žešće nije napala FIFA-u: "Prešli ste crvenu liniju, napravili ste nešto opasno!"
SLUŽBENO PRIOPĆENJE
UEFA nikad žešće nije napala FIFA-u: "Prešli ste crvenu liniju, napravili ste nešto opasno!"
Kći Ive Majoli u bijeloj haljinici na proslavi 250 godina neovisnosti SAD-a
Savršena za ljeto
Mia Marić: Kći Ive Majoli u bijeloj haljinici koja je oličenje mladenačke elegancije
Slika nije dostupna

'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

Nikola Lesar se bliži kraju svoga putopisa o Indiji. Evo što kaže u predzadnjem nastavku: "Dolazimo polako i do završetka moje priče u predivnoj, šarenoj, mirisnoj i ljutoj Indiji. Šećer uvijek čuvam za kraj, a to su ovog puta Agra, i svima dobro poznat, must-see u Indiji – Taj Mahal."

NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Bombay – povratak u realnost

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

  • Augsburg., Njemačka - 3 Putovanja
    Nema greške

    Bavarska s obitelji: Kanali, tehnološka čuda i stanarina od 88 centi

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close