• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Putovanja #savjeti za putovanja

'Putopis jednog kuhara': Slumovima Bombaya

Slumovi su siromašni dijelovi velikih gradova koji se još bore sa siromaštvom. Ima ih skoro na svakom kontinentu, a jedan od najvećih se nalazi baš u Bombayu. To je područje koje su ilegalno naselile iznimno siromašne obitelji koje su većinom odbačene od strane države i prepušteni su sami sebi. Naš putujući kuhar Nikola Lesar je bio tamo...

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr & Nikola Lesar 2.04.2014 15:34 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

U trendu Transaustralska željeznica - 4 Indian Pacific Najdulja ravna dionica željezničke pruge: Gotovo 500 kilometara bez ijednog zavoja Hunze - 2 Tajna dugovječnosti? Ne znaju za rak: Jelovnik najzdravijeg naroda na svijetu Napoleonka Čija je bolja? Slasna napoleonka: Omiljeni recept za poljsku kremšnitu


Ljudi u siromašnim dijelovima Bombaya žive u improviziranim limenim kućicama koje su pune rupa, samo s najlonom koji glumi neki krov. Nije rijetkost da u jednoj takvoj malenoj kućici ponked živi i više obitelji. Dobili smo razna upozorenja da se pazimo kad prolazimo tim dijelom grada. Nije da su ljudi opasni i da se puca na svakom uglu – jednostavno nije pametno razmahivati se skupim fotoaparatima u siromašnom dijelu grada gdje se nema za obrok. Blesavi turisti su laka meta za gladna usta. Srećom, nismo bahati, nit se smatramo blesavim turistima. Obični smo putnici koji žele samo iskusiti kulturu države u kojoj se nalazimo.



Opet uzimamo onu vruću limenku do rubnog dijela grada i eto nas kod sluma. Razvio se već sad u jedan manji gradićak unutar grada, i unutra više nije loše kao na starijim fotkama. Kad ovo tipkam, da vam ne stvorim krivu sliku – i dalje je jako istaknuto siromaštvo, ali ne kao prije pedesetak godina. Ljudi koji žive na tom području udružili su se u jednu veliku skupinu koja se bavi reciklažom raznog otpada – od plastike, metala, kartona – pa sve do medicinskih igala. Prolazimo kroz mali „trg“ koji se smjestio na samom ulasku u slum. Ljudi koji su uspjeli malo ispuzati iz ralja siromaštva otvorili su svoje dućane u kojima prodaju prerađene sirovina po malim cijenama, ali ipak je zarada dovoljna da im usta nisu gladna. Od malih restorančića gdje po jeftinoj cijeni prodaju gablece pa sve do štandova s voćem, koje uzgajaju - u centru samog Bombaya.



Opet smo jedini zapadnjaci, i pogledi nas oštro ubijaju. Osim hindusa, na ovom području živi i podosta muslimana, pa i nije rijetkost da se čuje glasna molitva iz obližnje džamije. Našu zbunjenost primjećuje mladi Indijac, i besplatno nam pruža svoje usluge da nas provede kroz slum. Saznajemo da je taj isti slum – njegov dom. Jedan od rijetkih koji se također uspio iskopati iz ralja siromaštva, sad student Ekonomskog sveučilišta u Bombaju, na tečnom engleskom upoznaje nas sa svojim kvartom.



Prolazimo kroz uličice, koje su toliko male da morate ponekad i puzati, i dolazimo do samog centra sluma. Okruženi smo s par zgrada u kojima žive malo stabilnije obitelji (kad velim stabilnije, i dalje mislim na siromaštvo), dok se okolo nalaze male improvizirane kućice. Klinci igraju kriket na „igralištu“ koje je prepuno smeća, neki od njih bez cipela, s rupicama na odjeći, prljavih ruku i lica, ali ipak imaju nešto vrijedno zlata na sebi. Nešto što možda nama kod kuće nedostaje – a to je taj osmijeh na licu. Malo je potrebno za sreću, pogotovo kad nisi vezan na materijalne stvari. Udaraju štapom po loptici i veselo trčkaraju po smeću. Teška scena za gledati, ali te nauči toliko toga o životu...



Opraštamo se sa našim vodičem koji kasni na predavanje, i dalje nastavljamo sami. Koliko je to pametno - nisam siguran. Ulazimo sve dublje u slumove – i dobivamo sve više pogleda. Svaka kućica ili zgrada ima neki obrt. Radi se tijesto, čisti se riža – a najviše od svega, recikliraju se sirovine. Sijećam se jedne scene koju nikada neću zaboraviti. Prilikom prolaska kroz uličicu, na podu sijedi starica i prebire nešto u kartonskoj kutiji. Prilazim bliže i vidim da razdvaja otpad – ali ne bilo kakav. Golim rukama, bez rukavica i ikakve zaštite, starica razdvaja korišteni medicinski otpad. U pitanju su korištene šprice. Spretno skida igle s plastičnih dijelova i odvaja ih u zasebne kutijice. Koji posao! Koliko bolesti nosi samo rizik uboda? Ne želim znati, samo se divim ovim ljudima.



Saznali smo da se godišnje iz sluma izveze sekundarnih sirovina u vrijednosti od oko pet milijardi dolara! Koliko toga ide ljudima koji su za to zaslužni, i koji trpe najveći rad i rizik poput gore spomenute starice? Vjerojatno ništa... Sve ulazi u džepove korumpirane vlade. Opet primjer kako politika ne misli na male ljude. Polako se spušta mrak, i bez obzira na ljubaznost koju su nam pružili ljudi u ovom slumu, vraćamo se u hostel. Ipak nije pametno ostati na ovakvom mjestu bez svjetla. Siromaštvo tjera gladna usta na razne stvari.



Bombay ima tu moć da puno nauči putnika o životu, i mislim da mi je ovo bila jedna velika životna lekcija. Ostaje mi duboko urezan u pamćenje, većinom po dobrim stvarima i dobrim ljudima koji su uvijek spremni pomoći. Naša sljedeća stanica je – država Rajasthan. I dalje ostajemo u Indiji, ali idemo malo bliže granici Pakistanom, da vidimo kako izgleda zemlja turbana i pustinja. Spremni? Ja jedva čekam...

  • #savjeti za putovanja
  • #Nikola Lesar
  • #putopis
  • #masterchef
  • #nova tv
  • #bombay
  • #Indija
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Tjedni jelovnik brza jela od 2.2 do 8.2. 2026.
Tjedni jelovnik
7 prefinih jela za svaki dan ovoga tjedna koje se rade brzo i bez puno kompliciranja
Priča o kornjači Katarini: Draguljčić koji je u Noći muzeja povezao generacije, jezike i ljubav prema rovinjskoj baštini
Noć muzeja
Priča o kornjači Katarini: Draguljčić koji je u Noći muzeja povezao generacije, jezike i ljubav prema rovinjskoj baštini
Skupocjena hrana bogataša: Delicije koje su nekoć jeli samo zatvorenici i siromasi
Prevrtljiva povijest
Skupocjena hrana bogataša: Delicije koje su nekoć jeli samo zatvorenici i siromasi
Gotova za pola sata: Malo drugačija tjestenina s tunom
U jednoj tavi
Gotova za pola sata: Malo drugačija tjestenina s tunom
Raj za pivopije: Znate li što su pivske kupke?
S kime idete?
Raj za pivopije i mjesto za savršeno opuštanje: Znate li što su pivske kupke?
Vegansko, zasitno i puno okusa: Omiljeno egipatsko jelo za druženja i obiteljske ručkove
Koshari
Vegansko, zasitno i puno okusa: Omiljeno egipatsko jelo za druženja i obiteljske ručkove
Najdulja ravna dionica željezničke pruge: Gotovo 500 kilometara bez ijednog zavoja
Indian Pacific
Najdulja ravna dionica željezničke pruge: Gotovo 500 kilometara bez ijednog zavoja
Slasna napoleonka: Omiljeni recept za poljsku kremšnitu
Čija je bolja?
Slasna napoleonka: Omiljeni recept za poljsku kremšnitu
Ne znaju za rak: Jelovnik najzdravijeg naroda na svijetu
Tajna dugovječnosti?
Ne znaju za rak: Jelovnik najzdravijeg naroda na svijetu
Jedinstvena atrakcija: Kad nad Neretvom zasvira - vjetar
Vjetrorgulje na Trovru
Jedinstvena atrakcija koja u punom sjaju zablista kad nad Neretvom zasvira - vjetar
Novi kviz općeg znanja: Za one koji znaju više
15 pitanja
Novi kviz općeg znanja: Za one koji (misle da) znaju više
Najbolja mjesta za posjetiti u 2026.
Prema Tripadvisoru
Ako pitate svjetske putnike, ovih 10 mjesta treba posjetiti u 2026. godini

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Tomašević se oglasio nakon odluke o dočeku rukometaša
Čestitao na medalji
Tomašević se oglasio nakon otkazanog dočeka: "Žao mi je, dogovor je bio..."
Rusija obnavlja napuštenu vojnu bazu na granici s Finskom
TISUĆE VOJNIKA
Satelitske snimke razotkrile planove Rusije! Uređuju napuštenu vojnu bazu uz granicu. Vojni stručnjak objasnio za što će im služiti
Kamion s opremom za pozornicu za doček rukometaša
Ništa od dočeka rukometaša
FOTO Pogledajte scene sa zagrebačkog Trga: Kamioni pospremili opremu i otišli
show
Evo što je Thompson poručio našim rukometašima nakon osvajanja bronce
oglasio se
Evo što je Thompson poručio našim rukometašima nakon osvajanja bronce!
Jack Nicholson je istinu o biološkoj majci saznao u dobi od 37 godina
Dugo čuvana tajna
Legendarni glumac s 37 godina saznao je da mu je sestra zapravo majka
Zlatko Dalić uručio nagradu Cesarica Marku Perkoviću Thompsonu
rijetki javni istup glazbenika
Zagrljaj koji je obilježio večer: Ovako je izbornik Dalić uručio Thompsonu prestižnu glazbenu nagradu
zdravlje
Histerektomija: Kada se radi, kako izgleda, koliko traje oporavak i kakve su posljedice?
Piše liječnica
Histerektomija: Kada se radi, kako izgleda, koliko traje oporavak i kakve su posljedice?
Sirup od lovora protiv kašlja: Prirodni recept koji smiruje suhi kašalj već nakon prve žličice
Rado će ga piti i djeca
Sirup od lovora protiv kašlja: Prirodni recept koji smiruje suhi kašalj već nakon prve žličice
Prirodno sredstvo za čišćenje drvenog namještaja koje produžuje vijek trajanja drva
Bez agresivnih kemikalija!
Prirodno sredstvo za čišćenje drvenog namještaja koje produžuje vijek trajanja drva
zabava
Jela je popularno povrće svakog dana i pokazala šokantan utjecaj koji je imalo na njezino tijelo
Ogromna razlika
Jela je popularno povrće svakog dana i pokazala šokantan utjecaj koji je imalo na njezino tijelo
Ovaj kviz pokazuje tko je svestrani znalac, a tko samo blefira
Provjerite koliko toga znate
Ovaj kviz pokazuje tko je svestrani znalac, a tko samo blefira
Rijetke snimke divovskog podvodnog stvorenja ostavile publiku bez riječi! Ovo se krije u morskim dubinama
Jeste li znali?
Rijetke snimke divovskog podvodnog stvorenja ostavile publiku bez riječi! Ovo se krije u morskim dubinama
tech
Panika zbog novog AI alata: Veliki pad cijene dionica poznatih kompanija
Disrupcija tržišta?
Panika zbog novog AI alata: Veliki pad cijene dionica poznatih kompanija
Želite duže živjeti? Potrebno je napraviti tek ovu malu promjenu, tvrde znanstvenici
Svaka aktivnost je bitna
Želite duže živjeti? Potrebno je napraviti tek ovu malu promjenu, tvrde znanstvenici
Otkriven način kako izvući rijetke zemne elemente iz ove vrste industrijskog otpada
Podizanje proizvodnje resursa
Revolucionarna nova tehnologija pretvara tone ugljenog otpada u tražene elemente za moderne uređaje
sport
FOTO Oglasili se hrvatski rukometaši nakon otkazivanja dočeka: Poruke su jasne
"Što reći?"
FOTO Hrvatski rukometaši oglasili se nakon otkazivanja dočeka: Poruke su jasne
Hrvatski rukometni savez potvrdio: "Svečanog dočeka neće biti, ali za sve zainteresirane..."
Službeno
Hrvatski rukometni savez potvrdio: "Svečanog dočeka neće biti, ali..."
Žestoke kritike na račun Mandića iz Danske: "Potpuno besmisleno, publika ima pravo..."
Nije im se dopalo
Žestoke kritike na račun Mandića iz Danske: "Potpuno besmisleno, publika ima pravo..."
tv
ANKETA: Glavno pitanje i dalje nije razriješeno - Tko je Kaderin otac?
TAJNE PROŠLOSTI
ANKETA: Glavno pitanje i dalje nije razriješeno - Tko je Kaderin otac?
Kumovi: Odlučio je sve riskirati zbog ljubavi – sada ga čekaju ozbiljni problemi
KUMOVI
Odlučio je sve riskirati zbog ljubavi – sada ga čekaju ozbiljni problemi
Izdaja koja se više ne može sakriti: Prošlost se vraća i prijeti svima u novim epizodama serije "Tajne prošlosti“
TAJNE PROŠLOSTI
Izdaja koja se više ne može sakriti: Prošlost se vraća i prijeti svima u novim epizodama serije "Tajne prošlosti“
putovanja
Ne znaju za rak: Jelovnik najzdravijeg naroda na svijetu
Tajna dugovječnosti?
Ne znaju za rak: Jelovnik najzdravijeg naroda na svijetu
Najdulja ravna dionica željezničke pruge: Gotovo 500 kilometara bez ijednog zavoja
Indian Pacific
Najdulja ravna dionica željezničke pruge: Gotovo 500 kilometara bez ijednog zavoja
Najbolja mjesta za posjetiti u 2026.
Prema Tripadvisoru
Ako pitate svjetske putnike, ovih 10 mjesta treba posjetiti u 2026. godini
novac
Zlato nikad skuplje, nakit sve lakši: Kako talijanski zlatari prilagođavaju dizajn
Važno da je zlato
Zlato nikad skuplje, nakit sve lakši: Kako talijanski zlatari prilagođavaju dizajn
Ministarstvo zdravstva izdvaja tri milijuna eura za softver o praćenju specijalizacija
Cijena nije najvažnija
Ministarstvo zdravstva izdvaja tri milijuna eura za softver o praćenju specijalizacija
Aukcija u Donjem Miholjcu, prodaje se proizvodni pogon Požgaj grupe vrijedan 2,09 milijuna eura
Za probleme krive Hrvatske šume?
Aukcija u Donjem Miholjcu, prodaje se proizvodni pogon Požgaj grupe vrijedan 2,09 milijuna eura
lifestyle
Što znači kada se mačka protegne pred vama
Ne radi to bezveze
Jeste li primijetili da to radi? Evo što znači kada se mačka protegne pred svojim vlasnikom
Glamurozno izdanje Meri Goldašić za dodjelu nagrada Cesarica
ČISTI GLAMUR
Wow! Spektakularna haljina u kojoj Meri Goldašić izgleda kao milijun dolara
Ulična moda Zagreb mama u minici i bundici
Lijepo se sredila
Mama iz centra Zagreba: Minica i kratka bunda za izdanje koje bi osvojilo i pariške ulice
sve
FOTO Oglasili se hrvatski rukometaši nakon otkazivanja dočeka: Poruke su jasne
"Što reći?"
FOTO Hrvatski rukometaši oglasili se nakon otkazivanja dočeka: Poruke su jasne
Hrvatski rukometni savez potvrdio: "Svečanog dočeka neće biti, ali za sve zainteresirane..."
Službeno
Hrvatski rukometni savez potvrdio: "Svečanog dočeka neće biti, ali..."
Žestoke kritike na račun Mandića iz Danske: "Potpuno besmisleno, publika ima pravo..."
Nije im se dopalo
Žestoke kritike na račun Mandića iz Danske: "Potpuno besmisleno, publika ima pravo..."
Slika nije dostupna

'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

Nikola Lesar se bliži kraju svoga putopisa o Indiji. Evo što kaže u predzadnjem nastavku: "Dolazimo polako i do završetka moje priče u predivnoj, šarenoj, mirisnoj i ljutoj Indiji. Šećer uvijek čuvam za kraj, a to su ovog puta Agra, i svima dobro poznat, must-see u Indiji – Taj Mahal."

NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Bombay – povratak u realnost

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Satiranje u japanskom restoranu - izakaya do jaja!

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close