• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Putovanja #savjeti za putovanja

'Putopis jednog kuhara': Slumovima Bombaya

Slumovi su siromašni dijelovi velikih gradova koji se još bore sa siromaštvom. Ima ih skoro na svakom kontinentu, a jedan od najvećih se nalazi baš u Bombayu. To je područje koje su ilegalno naselile iznimno siromašne obitelji koje su većinom odbačene od strane države i prepušteni su sami sebi. Naš putujući kuhar Nikola Lesar je bio tamo...

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr & Nikola Lesar 2.04.2014 15:34 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

U trendu GH Universal Hotel, Bandung, Indonezija - 1 Odabrali putnici Ovo je najbolji hotel na svijetu: Izgleda kao iz bajke, ima pet zvjezdica, a cijena noćenja smiješno je niska Korčula - 1 Massimo bar na Korčuli Bez lifta i stepenica: Hit-mjesto na hrvatskom otoku za koktele i zalaske sunca u kuli iz 15. stoljeća Svinjski kotleti u umaku od vrhnja Tjedni jelovnik 7 laganih i finih jela idealnih za ljeto koje ćemo kuhati ovoga tjedna s guštom


Ljudi u siromašnim dijelovima Bombaya žive u improviziranim limenim kućicama koje su pune rupa, samo s najlonom koji glumi neki krov. Nije rijetkost da u jednoj takvoj malenoj kućici ponked živi i više obitelji. Dobili smo razna upozorenja da se pazimo kad prolazimo tim dijelom grada. Nije da su ljudi opasni i da se puca na svakom uglu – jednostavno nije pametno razmahivati se skupim fotoaparatima u siromašnom dijelu grada gdje se nema za obrok. Blesavi turisti su laka meta za gladna usta. Srećom, nismo bahati, nit se smatramo blesavim turistima. Obični smo putnici koji žele samo iskusiti kulturu države u kojoj se nalazimo.



Opet uzimamo onu vruću limenku do rubnog dijela grada i eto nas kod sluma. Razvio se već sad u jedan manji gradićak unutar grada, i unutra više nije loše kao na starijim fotkama. Kad ovo tipkam, da vam ne stvorim krivu sliku – i dalje je jako istaknuto siromaštvo, ali ne kao prije pedesetak godina. Ljudi koji žive na tom području udružili su se u jednu veliku skupinu koja se bavi reciklažom raznog otpada – od plastike, metala, kartona – pa sve do medicinskih igala. Prolazimo kroz mali „trg“ koji se smjestio na samom ulasku u slum. Ljudi koji su uspjeli malo ispuzati iz ralja siromaštva otvorili su svoje dućane u kojima prodaju prerađene sirovina po malim cijenama, ali ipak je zarada dovoljna da im usta nisu gladna. Od malih restorančića gdje po jeftinoj cijeni prodaju gablece pa sve do štandova s voćem, koje uzgajaju - u centru samog Bombaya.



Opet smo jedini zapadnjaci, i pogledi nas oštro ubijaju. Osim hindusa, na ovom području živi i podosta muslimana, pa i nije rijetkost da se čuje glasna molitva iz obližnje džamije. Našu zbunjenost primjećuje mladi Indijac, i besplatno nam pruža svoje usluge da nas provede kroz slum. Saznajemo da je taj isti slum – njegov dom. Jedan od rijetkih koji se također uspio iskopati iz ralja siromaštva, sad student Ekonomskog sveučilišta u Bombaju, na tečnom engleskom upoznaje nas sa svojim kvartom.



Prolazimo kroz uličice, koje su toliko male da morate ponekad i puzati, i dolazimo do samog centra sluma. Okruženi smo s par zgrada u kojima žive malo stabilnije obitelji (kad velim stabilnije, i dalje mislim na siromaštvo), dok se okolo nalaze male improvizirane kućice. Klinci igraju kriket na „igralištu“ koje je prepuno smeća, neki od njih bez cipela, s rupicama na odjeći, prljavih ruku i lica, ali ipak imaju nešto vrijedno zlata na sebi. Nešto što možda nama kod kuće nedostaje – a to je taj osmijeh na licu. Malo je potrebno za sreću, pogotovo kad nisi vezan na materijalne stvari. Udaraju štapom po loptici i veselo trčkaraju po smeću. Teška scena za gledati, ali te nauči toliko toga o životu...



Opraštamo se sa našim vodičem koji kasni na predavanje, i dalje nastavljamo sami. Koliko je to pametno - nisam siguran. Ulazimo sve dublje u slumove – i dobivamo sve više pogleda. Svaka kućica ili zgrada ima neki obrt. Radi se tijesto, čisti se riža – a najviše od svega, recikliraju se sirovine. Sijećam se jedne scene koju nikada neću zaboraviti. Prilikom prolaska kroz uličicu, na podu sijedi starica i prebire nešto u kartonskoj kutiji. Prilazim bliže i vidim da razdvaja otpad – ali ne bilo kakav. Golim rukama, bez rukavica i ikakve zaštite, starica razdvaja korišteni medicinski otpad. U pitanju su korištene šprice. Spretno skida igle s plastičnih dijelova i odvaja ih u zasebne kutijice. Koji posao! Koliko bolesti nosi samo rizik uboda? Ne želim znati, samo se divim ovim ljudima.



Saznali smo da se godišnje iz sluma izveze sekundarnih sirovina u vrijednosti od oko pet milijardi dolara! Koliko toga ide ljudima koji su za to zaslužni, i koji trpe najveći rad i rizik poput gore spomenute starice? Vjerojatno ništa... Sve ulazi u džepove korumpirane vlade. Opet primjer kako politika ne misli na male ljude. Polako se spušta mrak, i bez obzira na ljubaznost koju su nam pružili ljudi u ovom slumu, vraćamo se u hostel. Ipak nije pametno ostati na ovakvom mjestu bez svjetla. Siromaštvo tjera gladna usta na razne stvari.



Bombay ima tu moć da puno nauči putnika o životu, i mislim da mi je ovo bila jedna velika životna lekcija. Ostaje mi duboko urezan u pamćenje, većinom po dobrim stvarima i dobrim ljudima koji su uvijek spremni pomoći. Naša sljedeća stanica je – država Rajasthan. I dalje ostajemo u Indiji, ali idemo malo bliže granici Pakistanom, da vidimo kako izgleda zemlja turbana i pustinja. Spremni? Ja jedva čekam...

  • #savjeti za putovanja
  • #Nikola Lesar
  • #putopis
  • #masterchef
  • #nova tv
  • #bombay
  • #Indija
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Španjolci imaju oružje protiv vrućina: Recept za obožavani koktel od crnog vina
Tinto de verano
Španjolci imaju oružje protiv vrućina: Recept za obožavani koktel od crnog vina
Humus s avokadom: Recept za umak koji možete poslužiti uz - baš sve
Fino i zdravo
Humus s avokadom: Recept za umak koji možete poslužiti uz - baš sve
Losos iz friteze na vrući zrak: Nekoliko sastojaka i ništa posla za odličan i zdrav ručak
Za 15 minuta
Losos iz friteze na vrući zrak: Nekoliko sastojaka i ništa posla za odličan i zdrav ručak
Sasvim blizu kopna: Jedini naš otok na kojem možete postati svjetski prvaci u boćanju
Vrgada
Sasvim blizu kopna: Jedini naš otok na kojem možete postati svjetski prvaci u boćanju
Vojna baza s pogledom na more: Pogledajte kako izgleda mreža skrivenih tunela i bunkera na Mljetu
Mračni turizam
Vojna baza s pogledom na more: Pogledajte kako izgleda mreža skrivenih tunela i bunkera na Mljetu
Hrvatska Kalifornija: Fenomen na ušću Neretve koji dolaze vidjeti obožavatelji vjetra iz cijelog svijeta
Kakav adrenalin!
Hrvatska Kalifornija: Fenomen na ušću Neretve koji dolaze vidjeti obožavatelji vjetra iz cijelog svijeta
Ovo je najbolji hotel na svijetu: Izgleda kao iz bajke, ima pet zvjezdica, a cijena noćenja smiješno je niska
Odabrali putnici
Ovo je najbolji hotel na svijetu: Izgleda kao iz bajke, ima pet zvjezdica, a cijena noćenja smiješno je niska
Tjedni jelovnik lagana jela od 8.6. do 14.6.2026.
Tjedni jelovnik
7 laganih i finih jela idealnih za ljeto koje ćemo kuhati ovoga tjedna s guštom
Bez lifta i stepenica: Hit-mjesto na hrvatskom otoku za koktele i zalaske sunca u kuli iz 15. stoljeća
Massimo bar na Korčuli
Bez lifta i stepenica: Hit-mjesto na hrvatskom otoku za koktele i zalaske sunca u kuli iz 15. stoljeća
Balkan Experience vlak
Balkan Experience
Ovo putovanje vlakom po Balkanu rijetki si mogu priuštiti – ima dvije stanice i u Hrvatskoj
Kako ispeći tikvice na roštilju?
Savršeno za ljeto
Ovako se rade najbolje tikvice s roštilja, glazura je ključna, a za nju vam trebaju samo četiri sastojka
Novi kviz općeg znanja: Za one koji skupljaju činjenice kao drugi suvenire
15 pitanja
Novi kviz općeg znanja: Za one koji skupljaju činjenice kao drugi suvenire
Popis odlikaša: najbolja mjesta u Zagrebu gdje se jede s nogu
3
Street food
Popis odlikaša: Najbolja mjesta u Zagrebu na kojima se jede s nogu

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Morski pas teško ozlijedio ženu na plaži u Sydneyju
val napada u australiji
Užas na popularnoj plaži: Ženu napao morski pas dok je plivala, u kritičnom je stanju
Milijunska prijevara u jednoj hrvatskoj tvrtki: Godinama izvlačio novac, nestalo čak 1,88 milijuna eura
Osam godina
Milijunska prijevara u jednoj hrvatskoj tvrtki: Godinama izvlačio novac, nestalo čak 1,88 milijuna eura
Tužan kraj potrage: Ronioci pronašli tijelo u Dravi
Traje očevid
Tužan kraj potrage: Ronioci pronašli tijelo u Dravi
show
Maja Šuput pokazala isklesanu figuru u minijaturnom badiću
''komad uživa''
Nauljena Šuput na jahti pozirala u badiću iz kojeg je izvirilo malo previše
Danijela Dvornik u bikiniju pokazala rezultate napornog rada: "Sebi sam puno draža!"
kakva forma!
Danijela Dvornik u badiću pokazala rezultate napornog rada: "Sebi sam puno draža!"
Kako izgleda partnerica Dina Drpića?
emotivna objava
Kako izgleda partnerica Dina Drpića? Doveo ju je na maturalnu zabavu svoje kćeri
zdravlje
Lijek za mršavljenje sada se povezuje s još jednom velikom zdravstvenom koristi
Istraživanje na više od 12.000 osoba
Lijek za mršavljenje sada se povezuje s još jednom velikom zdravstvenom koristi
Samo 20 dana uzimali su ovo ulje: Krvni tlak pao im je za čak 8,5 mmHg
Novo istraživanje
Samo 20 dana uzimali su ovo ulje: Krvni tlak pao im je za čak 8,5 mmHg
Liker od oraha za štitnjaču: Čašica zdravlja koju su s razlogom obožavali naši stari! Imamo recept za orahovac s medom kao od naših baka
Samo tri sastojka
Liker od oraha za štitnjaču: Čašica zdravlja koju su s razlogom obožavali naši stari! Imamo recept za orahovac s medom kao od naših baka
zabava
Pilot hitne pomoći izveo manevar kao iz akcijskih filmova, pogledajte junaka na djelu
Wow!
Pilot hitne pomoći izveo manevar kao iz akcijskih filmova, pogledajte junaka na djelu
Kako prepoznati Talijane na moru? Snimka s plaže obišla društvene mreže, uočavate li sličnost?
Nema dileme
Kako prepoznati Talijane na moru? Snimka s plaže obišla društvene mreže, uočavate li sličnost?
"Ovo je najodvratnija soba u kojoj smo bili": Turisti se požalili na smještaj na Korčuli, mislite li da pretjeruju?
Što kažete?
"Ovo je najodvratnija soba u kojoj smo bili": Turisti se požalili na smještaj na Korčuli, mislite li da pretjeruju?
tech
Rimski sarkofag služio kao stol u kafiću na plaži: "To vjerojatno nije izoliran slučaj"
Bizarno otkriće u Bugarskoj
Rimski sarkofag služio kao stol u kafiću na plaži: "To vjerojatno nije izoliran slučaj"
sport
Kaos u Travniku! Nakon utakmice protiv Kanade krenuo sukob s Hrvatima
policija upala
VIDEO U Travniku nakon utakmice jedva spriječen fizički obračun navijača BiH i Hrvata
Skandal uoči dvoboja s Vatrenima: Englezi teško pokradeni, proširili su se detalji velike krađe
ajoj!
Skandal uoči dvoboja s Vatrenima: Englezi teško pokradeni, proširili su se detalji velike krađe
Otac jedne od najvećih stranih zvijezda Svjetskog prvenstva ima tetoviranu hrvatsku šahovnicu
ponosan domoljub
Otac jedne od najvećih stranih zvijezda Svjetskog prvenstva ima tetoviranu hrvatsku šahovnicu
tv
Tajne prošlosti: Pogledajte što vas očekuje u novim epizodama serije "Tajne prošlosti"
TAJNE PROŠLOSTI
Pogledajte što vas očekuje u novim epizodama serije "Tajne prošlosti"
Tajne prošlosti: ANKETA: Treba li Serhat oprostiti Džihanu?
TAJNE PROŠLOSTI
ANKETA: Treba li Serhat oprostiti Džihanu?
Arhitekti i projekti: Kako urediti kupaonicu koja prati suvremene trendove? Ekipa emisije donosi korisne savjete!
ARHITEKTI I PROJEKTI
Kako urediti kupaonicu koja prati suvremene trendove? Ekipa emisije donosi korisne savjete!
putovanja
Ovo je najbolji hotel na svijetu: Izgleda kao iz bajke, ima pet zvjezdica, a cijena noćenja smiješno je niska
Odabrali putnici
Ovo je najbolji hotel na svijetu: Izgleda kao iz bajke, ima pet zvjezdica, a cijena noćenja smiješno je niska
Bez lifta i stepenica: Hit-mjesto na hrvatskom otoku za koktele i zalaske sunca u kuli iz 15. stoljeća
Massimo bar na Korčuli
Bez lifta i stepenica: Hit-mjesto na hrvatskom otoku za koktele i zalaske sunca u kuli iz 15. stoljeća
2 sastojka za najhrskaviji pečeni krumpir kao iz najboljih restorana
Imate ih kod kuće
2 sastojka za najhrskaviji pečeni krumpir kao iz najboljih restorana
novac
Rekordna godina za slovenskog proizvođača sladoleda, slijedi i preuzimanje u Hrvatskoj
Veliki skoro kao Ledo
Rekordna godina za slovenskog proizvođača sladoleda, slijedi i preuzimanje u Hrvatskoj
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Navika broj 1 koju imaju svi visoko inteligentni ljudi
Psiholozi tvrde
Navika broj 1 koju imaju svi visoko inteligentni ljudi
lifestyle
Emotivna poruka Taishe Drpić uz fotografije s maturalne
veliki dan
Kći Nives Celzijus poslala emotivnu poruku o svojoj savršenoj obitelji
Bijele tenisice su hit ljeta 2026.s
Idu uz sve
Ovo su najpopularnije ljetne tenisice u Hrvatskoj – kupiti ih možete i po cijeni od tri i pol eura
Vanja Modrić: Romantična vjenčanica i neočekivane sandale za dan vjenčanja
15 godina braka
Vanja Modrić na vjenčanju nosila sandale kakve mladenke rijetko biraju – i nije pogriješila
sve
Kaos u Travniku! Nakon utakmice protiv Kanade krenuo sukob s Hrvatima
policija upala
VIDEO U Travniku nakon utakmice jedva spriječen fizički obračun navijača BiH i Hrvata
Emotivna poruka Taishe Drpić uz fotografije s maturalne
veliki dan
Kći Nives Celzijus poslala emotivnu poruku o svojoj savršenoj obitelji
Skandal uoči dvoboja s Vatrenima: Englezi teško pokradeni, proširili su se detalji velike krađe
ajoj!
Skandal uoči dvoboja s Vatrenima: Englezi teško pokradeni, proširili su se detalji velike krađe
Slika nije dostupna

'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

Nikola Lesar se bliži kraju svoga putopisa o Indiji. Evo što kaže u predzadnjem nastavku: "Dolazimo polako i do završetka moje priče u predivnoj, šarenoj, mirisnoj i ljutoj Indiji. Šećer uvijek čuvam za kraj, a to su ovog puta Agra, i svima dobro poznat, must-see u Indiji – Taj Mahal."

NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Bombay – povratak u realnost

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Satiranje u japanskom restoranu - izakaya do jaja!

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close