• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Putovanja #savjeti za putovanja

'Putopis jednog kuhara': Slumovima Bombaya

Slumovi su siromašni dijelovi velikih gradova koji se još bore sa siromaštvom. Ima ih skoro na svakom kontinentu, a jedan od najvećih se nalazi baš u Bombayu. To je područje koje su ilegalno naselile iznimno siromašne obitelji koje su većinom odbačene od strane države i prepušteni su sami sebi. Naš putujući kuhar Nikola Lesar je bio tamo...

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr & Nikola Lesar 2.04.2014 15:34 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

U trendu Kviz općeg znanja - 15 15 pitanja Kviz općeg znanja: Za one koji imaju odgovore – na sva pitanja Konjic - most između sjevera i juga - 9 Konjic i Prenj Tamo gdje se Bosna pretvara u Hercegovinu: Čarobni prizori koji spajaju dva godišnja doba Mačja muda - 2 Imena luda Jedete li mačja muda? Sezona je počela, a svidjet će se i vegetarijancima


Ljudi u siromašnim dijelovima Bombaya žive u improviziranim limenim kućicama koje su pune rupa, samo s najlonom koji glumi neki krov. Nije rijetkost da u jednoj takvoj malenoj kućici ponked živi i više obitelji. Dobili smo razna upozorenja da se pazimo kad prolazimo tim dijelom grada. Nije da su ljudi opasni i da se puca na svakom uglu – jednostavno nije pametno razmahivati se skupim fotoaparatima u siromašnom dijelu grada gdje se nema za obrok. Blesavi turisti su laka meta za gladna usta. Srećom, nismo bahati, nit se smatramo blesavim turistima. Obični smo putnici koji žele samo iskusiti kulturu države u kojoj se nalazimo.



Opet uzimamo onu vruću limenku do rubnog dijela grada i eto nas kod sluma. Razvio se već sad u jedan manji gradićak unutar grada, i unutra više nije loše kao na starijim fotkama. Kad ovo tipkam, da vam ne stvorim krivu sliku – i dalje je jako istaknuto siromaštvo, ali ne kao prije pedesetak godina. Ljudi koji žive na tom području udružili su se u jednu veliku skupinu koja se bavi reciklažom raznog otpada – od plastike, metala, kartona – pa sve do medicinskih igala. Prolazimo kroz mali „trg“ koji se smjestio na samom ulasku u slum. Ljudi koji su uspjeli malo ispuzati iz ralja siromaštva otvorili su svoje dućane u kojima prodaju prerađene sirovina po malim cijenama, ali ipak je zarada dovoljna da im usta nisu gladna. Od malih restorančića gdje po jeftinoj cijeni prodaju gablece pa sve do štandova s voćem, koje uzgajaju - u centru samog Bombaya.



Opet smo jedini zapadnjaci, i pogledi nas oštro ubijaju. Osim hindusa, na ovom području živi i podosta muslimana, pa i nije rijetkost da se čuje glasna molitva iz obližnje džamije. Našu zbunjenost primjećuje mladi Indijac, i besplatno nam pruža svoje usluge da nas provede kroz slum. Saznajemo da je taj isti slum – njegov dom. Jedan od rijetkih koji se također uspio iskopati iz ralja siromaštva, sad student Ekonomskog sveučilišta u Bombaju, na tečnom engleskom upoznaje nas sa svojim kvartom.



Prolazimo kroz uličice, koje su toliko male da morate ponekad i puzati, i dolazimo do samog centra sluma. Okruženi smo s par zgrada u kojima žive malo stabilnije obitelji (kad velim stabilnije, i dalje mislim na siromaštvo), dok se okolo nalaze male improvizirane kućice. Klinci igraju kriket na „igralištu“ koje je prepuno smeća, neki od njih bez cipela, s rupicama na odjeći, prljavih ruku i lica, ali ipak imaju nešto vrijedno zlata na sebi. Nešto što možda nama kod kuće nedostaje – a to je taj osmijeh na licu. Malo je potrebno za sreću, pogotovo kad nisi vezan na materijalne stvari. Udaraju štapom po loptici i veselo trčkaraju po smeću. Teška scena za gledati, ali te nauči toliko toga o životu...



Opraštamo se sa našim vodičem koji kasni na predavanje, i dalje nastavljamo sami. Koliko je to pametno - nisam siguran. Ulazimo sve dublje u slumove – i dobivamo sve više pogleda. Svaka kućica ili zgrada ima neki obrt. Radi se tijesto, čisti se riža – a najviše od svega, recikliraju se sirovine. Sijećam se jedne scene koju nikada neću zaboraviti. Prilikom prolaska kroz uličicu, na podu sijedi starica i prebire nešto u kartonskoj kutiji. Prilazim bliže i vidim da razdvaja otpad – ali ne bilo kakav. Golim rukama, bez rukavica i ikakve zaštite, starica razdvaja korišteni medicinski otpad. U pitanju su korištene šprice. Spretno skida igle s plastičnih dijelova i odvaja ih u zasebne kutijice. Koji posao! Koliko bolesti nosi samo rizik uboda? Ne želim znati, samo se divim ovim ljudima.



Saznali smo da se godišnje iz sluma izveze sekundarnih sirovina u vrijednosti od oko pet milijardi dolara! Koliko toga ide ljudima koji su za to zaslužni, i koji trpe najveći rad i rizik poput gore spomenute starice? Vjerojatno ništa... Sve ulazi u džepove korumpirane vlade. Opet primjer kako politika ne misli na male ljude. Polako se spušta mrak, i bez obzira na ljubaznost koju su nam pružili ljudi u ovom slumu, vraćamo se u hostel. Ipak nije pametno ostati na ovakvom mjestu bez svjetla. Siromaštvo tjera gladna usta na razne stvari.



Bombay ima tu moć da puno nauči putnika o životu, i mislim da mi je ovo bila jedna velika životna lekcija. Ostaje mi duboko urezan u pamćenje, većinom po dobrim stvarima i dobrim ljudima koji su uvijek spremni pomoći. Naša sljedeća stanica je – država Rajasthan. I dalje ostajemo u Indiji, ali idemo malo bliže granici Pakistanom, da vidimo kako izgleda zemlja turbana i pustinja. Spremni? Ja jedva čekam...

  • #savjeti za putovanja
  • #Nikola Lesar
  • #putopis
  • #masterchef
  • #nova tv
  • #bombay
  • #Indija
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Muyana filmski festival u Peruu
Moćna poruka
Ovo kino nalazi se usred rijeke, do njega se može doći samo čamcem, a ima vrlo važnu svrhu
Zabavni park Parc du chocolat Cailler u Švicarskoj
Parc du chocolat Cailler
Kod najstarije švicarske tvornice čokolade gradi se tematski park posvećen omiljenom slatkišu - vesele se i odrasli
Udruga Palagruža uspješno predstavila komišku maritimnu baštinu na festivalu Escale à Sète 2026
Bogata tradicija
Udruga Palagruža uspješno predstavila komišku maritimnu baštinu na festivalu Escale à Sète 2026
Mala rovinjska barka na najvećem međunarodnom festivalu pomorske tradicije
Escale à Sète 2026.
Mala rovinjska barka na najvećem međunarodnom festivalu pomorske tradicije
Gradska vožnja koja se isplati: Biciklirajte i osvajajte nagrade na putu do posla
Bikademy
Gradska vožnja koja se isplati: Biciklirajte i osvajajte nagrade na putu do posla
Bazeni, vodeni park i umorni klinci: Najbolji travanjski odmor u Istri
Crno jaje
Bazeni, vodeni park i sretni i umorni klinci: Najbolji travanjski odmor u Istri
Kviz općeg znanja: Za one koji imaju odgovore – na sva pitanja
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Za one koji imaju odgovore – na sva pitanja
Tamo gdje se Bosna pretvara u Hercegovinu: Čarobni prizori koji spajaju dva godišnja doba
Konjic i Prenj
Tamo gdje se Bosna pretvara u Hercegovinu: Čarobni prizori koji spajaju dva godišnja doba
Švedska poklanja pet otoka natječaj
Kreativna ideja
Država s najviše otoka na svijetu "poklanja" pet otoka, i Hrvati ih mogu osvojiti!
Jedete li mačja muda? Sezona je počela, a svidjet će se i vegetarijancima
Imena luda
Jedete li mačja muda? Sezona je počela, a svidjet će se i vegetarijancima
Kamp-kućica budućnosti SkyDream Caravans
Eko izbor
Ovo bi vozilo moglo promijeniti način na koji kampiramo, idealno je za četveročlanu obitelj
Neobični običaj koji dira u srce: Ovako izgleda Uskrs na grobljima u Gruziji
Slavlje života
Neobični običaj koji dira u srce: Ovako izgleda Uskrs na grobljima u Gruziji

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Vlasnik preminuo, a nema nasljednika: "Oni se toga ne mogu odreći"
IMAŠ PRAVO, OSTVARI GA
Vlasnik je preminuo, a nema nasljednika: "Oni se toga ne mogu odreći"
Formira se snažan El Niño, stručnjak objašnjava kakvo će nam vrijeme donijeti
Upozorenje klimatologa
Formira se snažan El Niño, stručnjak objašnjava kakvo će nam vrijeme donijeti
PROVJERENO Babaseka postala regionalni hit
Priča Provjerenog
Brije brkove, ali ne i noge, a grudnjake posuđuje od susjeda: "To je neka vrsta egzorcizma"
show
Jakov Jozinović sinoć je u Skoplju ispisao važnu stranicu svoje glazbene karijere
pogledajte video!
Suze Jakova Jozinovića iz Skoplja obilaze internet, nije mogao prestati plakati!
Tamara Lazić ispraćena na posljednji počinak u New Yorku
izgubila borbu s bolesti
Kći splitskog fotografa i ugledna liječnica ispraćena na vječni počinak u New Yorku
Gdje je danas glumica Emilija Bunjac?
jedna od najseksi Hrvatica
Bila je naša glumica i voditeljica, a onda je nakon udaje rekla zbogom svjetlima reflektora
zdravlje
Ovo voće i povrće sadrži najviše pesticida u 2026. – jeste li ga danas jeli?
Alarmantno izvješće
Ovo voće i povrće sadrži najviše pesticida u 2026. – jeste li ga danas jeli?
Invalidska mirovina: Uvjeti koje morate znati prije nego što podnesete zahtjev
Ovo je važno provjeriti
Invalidska mirovina: Uvjeti koje morate znati prije nego što podnesete zahtjev
Ako naglo prestanete uzimati ovaj lijek, vaše srce bi moglo biti u opasnosti!
Alarmantni rezultati nove studije
Ako naglo prestanete uzimati ovaj lijek, vaše srce bi moglo biti u opasnosti!
zabava
Policijske kamere snimile dramatične trenutke, pogledajte što se sve događa na dnevnoj bazi
Čovječe...
Policijske kamere snimile dramatične trenutke, pogledajte što se sve događa na dnevnoj bazi
Cijeli svijet svojata ovu fotografiju, mislite li da je snimljena baš u Hrvatskoj?
Hmm…
Cijeli svijet svojata ovu fotografiju, mislite li da je snimljena baš u Hrvatskoj?
Posjetili Hrvatsku, a jedna navika Hrvata zapela im je za oko
Jeste vi razmišljali o tome?
Posjetili Hrvatsku, a jedna navika Hrvata zapela im je za oko
tech
Otkriven lijek za mršavljenje koji je puno bolji od Ozempica, koji je dosad imao status blockbuster lijeka
Prva usporedba i...
Otkriven lijek za mršavljenje koji je puno bolji od Ozempica, koji je dosad imao status blockbuster lijeka
sport
Vi ste odabrali: Budimir treba biti prvi napadač Hrvatske na Svjetskom prvenstvu!
velika anketa
Vi ste odabrali: On treba biti prvi napadač Hrvatske na Svjetskom prvenstvu!
Luka Vušković propušta 29. kolo Bundeslige zbog ozljede koljena
Veliki izostanak
Vušković ozlijedio koljeno, Nijemci objavili dijagnozu: "Loše vijesti"
Šok! Iznenada preminuo poznati trener (49), pozlilo mu na treningu
Počivao u miru
Iznenada preminuo poznati trener (49), pozlilo mu na treningu
tv
Survivor: Dvoje natjecatelja bit će zamoljeni da napuste plemensko vijeće! O kome je riječ?!
VEČERAS!
Dvoje natjecatelja bit će zamoljeni da napuste plemensko vijeće! O kome je riječ?!
Finalne epizode omiljenog dramskog hita Nove TV
NE PROPUSTITE!
Evo što donosi završnica hit serije ''U dobru i zlu''!
Crno more: Kava koju je dobio ima tajni sastojak
CRNO MORE
Crno more: Kava koju je dobio ima tajni sastojak
putovanja
Kviz općeg znanja: Za one koji imaju odgovore – na sva pitanja
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Za one koji imaju odgovore – na sva pitanja
Tamo gdje se Bosna pretvara u Hercegovinu: Čarobni prizori koji spajaju dva godišnja doba
Konjic i Prenj
Tamo gdje se Bosna pretvara u Hercegovinu: Čarobni prizori koji spajaju dva godišnja doba
Jedete li mačja muda? Sezona je počela, a svidjet će se i vegetarijancima
Imena luda
Jedete li mačja muda? Sezona je počela, a svidjet će se i vegetarijancima
novac
Dvije banke u utrci za preuzimanje Addika. Evo tko nudi više
Nadmetanje
Dvije banke u utrci za preuzimanje Addika. Evo tko nudi više
Nike priznao problem s novim dresovima, pokušava ga ispraviti prije početka Svjetskog prvenstva
Traže rješenje
Nike priznao problem s novim dresovima, pokušava ga ispraviti prije početka Svjetskog prvenstva
Kako je Dr. Dre postao milijarder: “Ne jurim novac. Nastojim da novac juri mene”
Uživa u uspjehu
Kako je Dr. Dre postao milijarder: “Ne jurim novac. Nastojim da novac juri mene”
lifestyle
Ovo voće i povrće sadrži najviše pesticida u 2026. – jeste li ga danas jeli?
Alarmantno izvješće
Ovo voće i povrće sadrži najviše pesticida u 2026. – jeste li ga danas jeli?
Duga imena za djevojčice i dječake na popisu najčeščić u Hrvatskoj u 2025. godini
ZA 2025. GODINU
Na popisu najčešćih imena u Hrvatskoj nalazi se samo pet dužih. Izdvojile smo ih, stvarno su lijepa
Haljine s točkastim uzorkom stvorene za proljeće i ljeto
UVIJEK U MODI
Izdvojile smo 15 haljina s omiljenim uzorkom naših čitateljica
sve
Jakov Jozinović sinoć je u Skoplju ispisao važnu stranicu svoje glazbene karijere
pogledajte video!
Suze Jakova Jozinovića iz Skoplja obilaze internet, nije mogao prestati plakati!
Vi ste odabrali: Budimir treba biti prvi napadač Hrvatske na Svjetskom prvenstvu!
velika anketa
Vi ste odabrali: On treba biti prvi napadač Hrvatske na Svjetskom prvenstvu!
Tamara Lazić ispraćena na posljednji počinak u New Yorku
izgubila borbu s bolesti
Kći splitskog fotografa i ugledna liječnica ispraćena na vječni počinak u New Yorku
Slika nije dostupna

'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

Nikola Lesar se bliži kraju svoga putopisa o Indiji. Evo što kaže u predzadnjem nastavku: "Dolazimo polako i do završetka moje priče u predivnoj, šarenoj, mirisnoj i ljutoj Indiji. Šećer uvijek čuvam za kraj, a to su ovog puta Agra, i svima dobro poznat, must-see u Indiji – Taj Mahal."

NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Bombay – povratak u realnost

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Satiranje u japanskom restoranu - izakaya do jaja!

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close