• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Putovanja #savjeti za putovanja

'Putopis jednog kuhara': Slumovima Bombaya

Slumovi su siromašni dijelovi velikih gradova koji se još bore sa siromaštvom. Ima ih skoro na svakom kontinentu, a jedan od najvećih se nalazi baš u Bombayu. To je područje koje su ilegalno naselile iznimno siromašne obitelji koje su većinom odbačene od strane države i prepušteni su sami sebi. Naš putujući kuhar Nikola Lesar je bio tamo...

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr & Nikola Lesar 2.04.2014 15:34 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna
Dodajte punkufer.hr u omiljeni Google izvor

U trendu Kravica - 5 Čudesna Kravica Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište blizu granice s Hrvatskom Plaža Dameisha u blizini kineskog grada Šenžena - 3 Za ovo treba imati živaca Vikendima na ovoj plaži ima više ljudi nego pijeska - gužve su nepodnošljive Novi kviz općeg znanja - 3 15 pitanja Novi kviz općeg znanja: Za one kojima ljeto ne pretvara mozak u žvaku


Ljudi u siromašnim dijelovima Bombaya žive u improviziranim limenim kućicama koje su pune rupa, samo s najlonom koji glumi neki krov. Nije rijetkost da u jednoj takvoj malenoj kućici ponked živi i više obitelji. Dobili smo razna upozorenja da se pazimo kad prolazimo tim dijelom grada. Nije da su ljudi opasni i da se puca na svakom uglu – jednostavno nije pametno razmahivati se skupim fotoaparatima u siromašnom dijelu grada gdje se nema za obrok. Blesavi turisti su laka meta za gladna usta. Srećom, nismo bahati, nit se smatramo blesavim turistima. Obični smo putnici koji žele samo iskusiti kulturu države u kojoj se nalazimo.



Opet uzimamo onu vruću limenku do rubnog dijela grada i eto nas kod sluma. Razvio se već sad u jedan manji gradićak unutar grada, i unutra više nije loše kao na starijim fotkama. Kad ovo tipkam, da vam ne stvorim krivu sliku – i dalje je jako istaknuto siromaštvo, ali ne kao prije pedesetak godina. Ljudi koji žive na tom području udružili su se u jednu veliku skupinu koja se bavi reciklažom raznog otpada – od plastike, metala, kartona – pa sve do medicinskih igala. Prolazimo kroz mali „trg“ koji se smjestio na samom ulasku u slum. Ljudi koji su uspjeli malo ispuzati iz ralja siromaštva otvorili su svoje dućane u kojima prodaju prerađene sirovina po malim cijenama, ali ipak je zarada dovoljna da im usta nisu gladna. Od malih restorančića gdje po jeftinoj cijeni prodaju gablece pa sve do štandova s voćem, koje uzgajaju - u centru samog Bombaya.



Opet smo jedini zapadnjaci, i pogledi nas oštro ubijaju. Osim hindusa, na ovom području živi i podosta muslimana, pa i nije rijetkost da se čuje glasna molitva iz obližnje džamije. Našu zbunjenost primjećuje mladi Indijac, i besplatno nam pruža svoje usluge da nas provede kroz slum. Saznajemo da je taj isti slum – njegov dom. Jedan od rijetkih koji se također uspio iskopati iz ralja siromaštva, sad student Ekonomskog sveučilišta u Bombaju, na tečnom engleskom upoznaje nas sa svojim kvartom.



Prolazimo kroz uličice, koje su toliko male da morate ponekad i puzati, i dolazimo do samog centra sluma. Okruženi smo s par zgrada u kojima žive malo stabilnije obitelji (kad velim stabilnije, i dalje mislim na siromaštvo), dok se okolo nalaze male improvizirane kućice. Klinci igraju kriket na „igralištu“ koje je prepuno smeća, neki od njih bez cipela, s rupicama na odjeći, prljavih ruku i lica, ali ipak imaju nešto vrijedno zlata na sebi. Nešto što možda nama kod kuće nedostaje – a to je taj osmijeh na licu. Malo je potrebno za sreću, pogotovo kad nisi vezan na materijalne stvari. Udaraju štapom po loptici i veselo trčkaraju po smeću. Teška scena za gledati, ali te nauči toliko toga o životu...



Opraštamo se sa našim vodičem koji kasni na predavanje, i dalje nastavljamo sami. Koliko je to pametno - nisam siguran. Ulazimo sve dublje u slumove – i dobivamo sve više pogleda. Svaka kućica ili zgrada ima neki obrt. Radi se tijesto, čisti se riža – a najviše od svega, recikliraju se sirovine. Sijećam se jedne scene koju nikada neću zaboraviti. Prilikom prolaska kroz uličicu, na podu sijedi starica i prebire nešto u kartonskoj kutiji. Prilazim bliže i vidim da razdvaja otpad – ali ne bilo kakav. Golim rukama, bez rukavica i ikakve zaštite, starica razdvaja korišteni medicinski otpad. U pitanju su korištene šprice. Spretno skida igle s plastičnih dijelova i odvaja ih u zasebne kutijice. Koji posao! Koliko bolesti nosi samo rizik uboda? Ne želim znati, samo se divim ovim ljudima.



Saznali smo da se godišnje iz sluma izveze sekundarnih sirovina u vrijednosti od oko pet milijardi dolara! Koliko toga ide ljudima koji su za to zaslužni, i koji trpe najveći rad i rizik poput gore spomenute starice? Vjerojatno ništa... Sve ulazi u džepove korumpirane vlade. Opet primjer kako politika ne misli na male ljude. Polako se spušta mrak, i bez obzira na ljubaznost koju su nam pružili ljudi u ovom slumu, vraćamo se u hostel. Ipak nije pametno ostati na ovakvom mjestu bez svjetla. Siromaštvo tjera gladna usta na razne stvari.



Bombay ima tu moć da puno nauči putnika o životu, i mislim da mi je ovo bila jedna velika životna lekcija. Ostaje mi duboko urezan u pamćenje, većinom po dobrim stvarima i dobrim ljudima koji su uvijek spremni pomoći. Naša sljedeća stanica je – država Rajasthan. I dalje ostajemo u Indiji, ali idemo malo bliže granici Pakistanom, da vidimo kako izgleda zemlja turbana i pustinja. Spremni? Ja jedva čekam...

  • #savjeti za putovanja
  • #Nikola Lesar
  • #putopis
  • #masterchef
  • #nova tv
  • #bombay
  • #Indija
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Hrvatska Plava laguna: Uvala čudesnih boja čije ime stranci ne mogu izgovoriti
Na Drveniku Velikom
Hrvatska Plava laguna: Uvala čudesnih boja čije ime stranci ne mogu izgovoriti
Ratni brodovi u Srbiji, kosti mamuta u Bugarskoj: Suša otkriva tragove prošlosti u Dunavu
Burna vremena
Ratni brodovi u Srbiji, kosti mamuta u Bugarskoj: Suša otkriva tragove prošlosti u Dunavu
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište za pravo ljetno osvježenje
Čudesna Kravica
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište blizu granice s Hrvatskom
TOPusko Gastro Fest 2026 – gdje se okusi i tradicija, zabava i ljeto spajaju u jedan nezaboravan dan!
OGLAS
TOPusko Gastro Fest 2026 – gdje se okusi i tradicija, zabava i ljeto spajaju u jedan nezaboravan dan!
BBQ Weekend se vraća u Svetu Nedelju: Dva dana vatre, dima i odlične hrane
Dođite gladni
BBQ Weekend se vraća u Svetu Nedelju: Dva dana vatre, dima i odlične hrane
Krađa stoljeća: Kako je Mona Lisa postala najpoznatija slika na svijetu
Ona koja je nestala
Krađa stoljeća: Kako je Mona Lisa postala najpoznatija slika na svijetu
Plaža Dameisha u blizini kineskog grada Šenžena
Za ovo treba imati živaca
Vikendima na ovoj plaži ima više ljudi nego pijeska - gužve su nepodnošljive
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište za pravo ljetno osvježenje
Čudesna Kravica
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište blizu granice s Hrvatskom
Novi kviz općeg znanja: Za one kojima ljeto ne pretvara mozak u žvaku
15 pitanja
Novi kviz općeg znanja: Za one kojima ljeto ne pretvara mozak u žvaku
Jednostavno jelo kojem je teško naći manu: Zapečena tjestenina s piletinom, tikvicama i sirom
Ni sat vremena
Jednostavno jelo kojem je teško naći manu: Zapečena tjestenina s piletinom, tikvicama i sirom
Mistični Mljet: Pogledajte što je zapelo za objektiv vrsnom fotografu Borisu Trogrančiću
Odisejev otok
Mistični Mljet: Pogledajte što je zapelo za objektiv fotografu Borisu Trogrančiću
Nakon 20 godina priprema: Na jugu Hrvatske niče jedna od najambicioznijih turističkih destinacija Jadrana
Više od 2 milijarde eura
Nakon 20 godina priprema: Na jugu Hrvatske niče jedna od najambicioznijih turističkih destinacija Jadrana
Hrvatski otok na kojem živi samo jedan stanovnik: Ljepotan koji je diljem svijeta poznat po svojem "bijelom zlatu"
4
Uživanje na "privatnom" otoku
Hrvatski otok na kojem živi samo jedan stanovnik: Ljepotan koji je diljem svijeta poznat po svojem "bijelom zlatu"
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište za pravo ljetno osvježenje
4
Čudesna Kravica
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište blizu granice s Hrvatskom
Restoran Karlo na Plešivici: mjesto koje ne spašava ni prekrasan pogled
3
Razočaranje nadomak Zagreba
Restoran Karlo na Plešivici: Mjesto koje ne spašava ni prekrasan pogled

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
HDZ očekuje ostavku Ernesta Petryja
poljupci za rođendan
Petry se osjeća nelagodno, oglasio se HDZ: "Ne treba inzistirati na čistunstvu"
Novi detalji o ruskom balističkom projektilu Orešnik, otkriveno kako se proizvodi i tko ga proizvodi
Zapadne sankcije pale na ispitu?
Ukrajinski stručnjaci analizirali ostatke Orešnika: Razbijen mit o tehnološkom čudu, no otkriveno nešto puno bitnije
Vučić obišao građane pa ga usred razgovora napao mještanin
ponijelo ga
VIDEO Djed Slavko oteo Vučiću šou: "Više da mi ne dolaziš na ove skupove"
show
Justusu Reidu prijeti rušenje kuće u Zagorju: "Pokušavam je spasiti, neću tako lako odustati"
''Neću tako lako odustati''
Amerikanac objavio loše vijesti o kući u Zagorju koju je kupio za 5 tisuća eura
Kako izgleda kći Gorana Ivaniševića?
osvanuo video
Kako izgleda kći Gorana Ivaniševića? Izrasla je u prelijepu 23-godišnjakinju
Stipe Pletikosa, Mario Mandžukić i Darijo Srna viđeni u Splitu
privukli su poglede
Bivši vatreni okupirali Split: Evo koji je to događaj legende našeg nogometa okupio na jednom mjestu
zdravlje
Popularni lijekovi za mršavljenje povezani s neočekivanom promjenom kod žena
Oprez!
Popularni lijekovi za mršavljenje povezani s neočekivanom promjenom kod žena
Imate masnu jetru? Ova popularna namirnica mogla bi pomoći
Novo istraživanje
Imate masnu jetru? Ova popularna namirnica mogla bi pomoći
Zašto se sve više govori da dobrobit počinje u crijevima?
POKROVITELJ DONAT
Zašto se sve više govori da dobrobit počinje u crijevima?
zabava
"Zabranjena su zbog mene": Napokon znamo zašto su Kinder jaja zabranjena u Americi
Jeste li znali?
"Zabranjena su zbog mene": Napokon znamo zašto su Kinder jaja zabranjena u Americi
Mnogi ih piju svakodnevno, a nova studija otkrila zabrinjavajuću povezanost
Bolje ne!
Mnogi ih piju svakodnevno, a nova studija otkrila zabrinjavajuću povezanost
Što je majstor izveo… Drugi vozači nisu imali hrabrosti, pa im je održao lekciju iz parkiranja
Što kažete?
Što je majstor izveo… Drugi vozači nisu imali hrabrosti, pa im je održao lekciju iz parkiranja
tech
Microsoftova obavijest izazvala kaos: Evo što ne smijete napraviti na Windowsima
Nitko više ništa ne zna
Microsoftova obavijest izazvala kaos: Evo što ne smijete napraviti na Windowsima
sport
Dinamu se zatvorila još jedna opcija: Hrvatski vratar dogovorio neočekivani transfer
Nestaje s mape
Dinamu se zatvorila još jedna opcija: Hrvatski vratar dogovorio neočekivani transfer
Srpski nogometaš pao na autocesti: U kombiju prevozio 1,5 tona kokaina i vojno oružje
70 milijuna eura
Srpski nogometaš pao na autocesti: U kombiju prevozio 1,5 tona kokaina i vojno oružje
Poljaci brutalno o Hajduku: "Mislili su da im dolaze seljaci. Govorimo o 'velikom' klubu, a imaju odbojkaša..."
Ovo će odjeknuti
Poljaci brutalno o Hajduku: "Mislili su da im dolaze seljaci. Govorimo o 'velikom' klubu, a imaju odbojkaša..."
tv
Daleki grad: Pretražuje njihovu sobu kako bi pronašla nešto što bi moglo poslužiti kao DNK uzorak
DALEKI GRAD
Daleki grad: Pretražuje njihovu sobu kako bi pronašla nešto što bi moglo poslužiti kao DNK uzorak
Nasljednik: Čim ga je ugledao pobjegao je glavom bez obzira
NASLJEDNIK
Nasljednik: Čim ga je ugledao pobjegao je glavom bez obzira
Slučajna obitelj: Lovro Juraga pred teškim odabirom! "Ne mogu prijeći preko toga!"
ULAZI U NOVI LIK!
Lovro Juraga pred teškim odabirom! "Ne mogu prijeći preko toga!"
putovanja
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište za pravo ljetno osvježenje
Čudesna Kravica
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište blizu granice s Hrvatskom
Jedina pješčana plaža na otoku, vino i uzbudljiva prošlost: Zašto vrijedi otići na izlet u Vrbnik
Za svakoga po nešto
Jedina pješčana plaža na otoku, vino i uzbudljiva prošlost: Zašto vrijedi otići na izlet u Vrbnik
Plaža Dameisha u blizini kineskog grada Šenžena
Za ovo treba imati živaca
Vikendima na ovoj plaži ima više ljudi nego pijeska - gužve su nepodnošljive
novac
Zašto su ovi bogataši za svoj dom izabrali baš Švicarsku
Mogu živjeti bilo gdje
Zašto su ovi bogataši za svoj dom izabrali baš Švicarsku
Talijanska familija izgradila je carstvo vrijedno 10 milijardi dolara – sada kreće u osvajanje Amerike
Farmaceutski biznis
Talijanska familija izgradila je carstvo vrijedno 10 milijardi dolara – sada kreće u osvajanje Amerike
Doživotni zatvor nekad najbogatijem Azijcu
To je pravosuđe
Doživotni zatvor nekad najbogatijem Azijcu
lifestyle
Popularni lijekovi za mršavljenje povezani s neočekivanom promjenom kod žena
Oprez!
Popularni lijekovi za mršavljenje povezani s neočekivanom promjenom kod žena
Horoskopski znakovi kojima jesen pred nama donosi neočekivanu sreću
BLAGO VAM SE
Tri horoskopska znaka kojima jesen pred nama donosi neočekivanu sreću
Super prostor: Mediteranska vila Casa Al Este na dalmatinskoj obali
DIVNO, ZAR NE?
Vila na dalmatinskoj obali u koju morate zaviriti: Stvorena je za spori ljetni život
sve
Dinamu se zatvorila još jedna opcija: Hrvatski vratar dogovorio neočekivani transfer
Nestaje s mape
Dinamu se zatvorila još jedna opcija: Hrvatski vratar dogovorio neočekivani transfer
Srpski nogometaš pao na autocesti: U kombiju prevozio 1,5 tona kokaina i vojno oružje
70 milijuna eura
Srpski nogometaš pao na autocesti: U kombiju prevozio 1,5 tona kokaina i vojno oružje
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište za pravo ljetno osvježenje
Čudesna Kravica
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište blizu granice s Hrvatskom
Slika nije dostupna

'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

Nikola Lesar se bliži kraju svoga putopisa o Indiji. Evo što kaže u predzadnjem nastavku: "Dolazimo polako i do završetka moje priče u predivnoj, šarenoj, mirisnoj i ljutoj Indiji. Šećer uvijek čuvam za kraj, a to su ovog puta Agra, i svima dobro poznat, must-see u Indiji – Taj Mahal."

NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Bombay – povratak u realnost

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Satiranje u japanskom restoranu - izakaya do jaja!

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close