• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Putovanja #savjeti za putovanja

'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

Nikola Lesar se bliži kraju svoga putopisa o Indiji. Evo što kaže u predzadnjem nastavku: "Dolazimo polako i do završetka moje priče u predivnoj, šarenoj, mirisnoj i ljutoj Indiji. Šećer uvijek čuvam za kraj, a to su ovog puta Agra, i svima dobro poznat, must-see u Indiji – Taj Mahal."

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr 18.04.2014 11:19 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

U trendu Pohana piletina s limunom Tjedni jelovnik Proljetna, lagana i jako fina jela: Imamo 7 sjajnih recepata za svaki dan ovoga tjedna Otok Milos, Grčka Ljetovanje pred vratima Zaboravite Hvar, zaboravite Amalfi: Otoci koji su jednako dobri, a puno povoljniji Villa Nai 3.3 - 9 Ključ savršenog odmora "Napravite sve što možete da ovdje prespavate": Pogledajte kako izgleda hrvatska vila koju je Michelin stavio na popis najljepših na svijetu


Iz Rajasthanskog Jaipura uzimamo zadnji vlak na putu i krećemo prema Agri, ovog puta stvarno udaljenoj samo par sati putovanja. Dragi su mi ti stari Indijski vlakovi. Imaju svoju dušu i dišu na poseban način. Kako se život u Indiji odvija na ulicama, odvija se i u vlakovima – i to u svom mogućem šarenilu. Od prodavača raznog street fooda pa sve do amaterskih muzičara i čitača dlanova. Ako vas ovakve stvari ne privlače, samo zabacite glavu kroz prozor i uživajte u prekrasnom indijskom krajoliku koji se pruža ispred vaših očiju. Bio to pustinjski, prašumski ili urbani pejzaž – zagarantiran vam je „wow“ svakog puta! Između ostalog, i sama karta za vlak je najjeftinija na svijetu, a ostalo nabrojano vam je sve samo jedan lijep bonus koji vam poklanja majka Indija.

Na našu žalost, ne stižemo u sunčanu Agru. Čeka nas ogroman pljusak, blatnjave ceste i više-manje prazan grad. Toni provjerava prognozu i saznaje da nas čekaju barem dva dana lijepog vremena, ali – tek od sutra! Dobro, ništa loše, opet jedan dan odmora od putovanja, pa avanturu nastavljamo sutra.
Jutro je izgledalo obećavajuće – ali samo par minuta nakon našeg buđenja, evo nam opet kiše! Znači ovako završava moja avantura? Isto kako je i počela? Mokro i kišno? Ne – ne predajemo se. Improviziramo jaknama kabanice i krećemo u malo istraživanje. Sam Taj Mahal (za koji tek u Agri saznajemo da se izgovara Tađ Mel) ostavljamo za sutra s nadom za bolje vrijeme. Prije početka istraživanja vrijeme je za doručak i poznati indijski „chai“. U Indiji nema boljeg od vrućeg čaja u rano jutro... Crni čaj kuhan zajedno s mlijekom, kad zakipi dodaju se začini (većina ih koristi gotove miksove koji dolaze u nekoj vrsti praha - kardamom, cimet, klinčić, đumbir, papar), pa se sve procijedi kroz sito u manju čašicu. Ovaj vas napitak u Indiji prazni od 5 pa do 10 rupija (40-ak lipa do 1 kn). A trbuh smo ovog puta napunili tostiranim sendvičima s lokalnim sirom i paprom, premazanim indijskim maslom koji se još naziva i ghee. Kruh se tostira pravom old school teškom metalnom spravicom iznad plamena. Na poklopac se stavlja vruć lonac s čajem da se još dodatno zagrije i zaprži. Koji doručak... Da mi je barem bilo ovako svaki dan.

Punih škembi stupamo van iz malog restorana direktno na pljusak i krećemo u istraživanje. Bez obzira na kišu, grad danas izgleda živo. Pretpostavljam da smo jučer stigli il' prekasno, il' je bio nekakav praznik kojeg ni mi sami nismo bili svjesni. Agra je zaživjela čak i na ovom pljusku. Gradić živi samo od turizma koji se digao u visine samo zbog Taj Mahala – da njega nema, ne bi bilo ni Agre.
Probijamo se kroz pljusak i svako malo skrivamo ispod krovova malih štandova koji su okupirali 90% Agre. Svako naše skrivanje Indijci shvaćaju kao interes za njihovu robu, pa nas vuku za rukav, guraju nam blesave suvenire od mramora pod nos i spuštaju cijenu – bez obzira što nismo prhvatili transakciju. Cijenkaju se sami sa sobom, mi samo mašemo rukama i hopsamo od štanda do štanda tražeći skorvište. Kiša se lagano smirila, pa smo nastavili duž zidina, nadajući se da ćemo naći ulaz u Taj Mahal bez plaćanja. Opet napominjem, putujemo sa izuzetno malim budžetom, i svako balkansko izbjegavanje plaćanja uvijek dobro dođe! Rupu u zidu nismo našli, al' smo zato došli do mjesta gdje puca predivan pogled na Taj Mahal, koji nije skriven ogromnim zidinama i tornjevima. Par vojnika sumnjivo promatra svaki naš pokret, al' vide da smo bezopasni pa dalje nastavljaju sa „stražom“ ispod krova kućice, dok se mi i dalje nastavljamo diviti predivnom mramornom bijelom mauzoleju. Bez obzira što nije obasjan suncem, i što nije izražen pun sjaj - mi zadovoljni. Ali ipak, odlučujemo da sutra, ako nas sunce nagradi lijepim danom, kupimo tu ulaznicu i stupimo tik do njega.

Tako je i bilo. Drugo jutro nije bilo ni trunke oblaka! Samo plavetnilo i pun sjaj sunca! Za ručak se odlučujemo za isti mali restoran u kojem smo jeli tostove. Jos jedan dokaz da su najmanji i najstariji restorani najbolji na putu. Ovaj nosi ime svojeg vlasnika - Joney's Place. Stari trošan restorančić već dugi niz godina ima dobru reputaciju među putnicima i služi najbolju Malai Koftu na svijetu (vege verzija mesnih okruglica - od krumpira, sira, indjskih oraščića, a umak je od garam masale, čilija, kurkume, luka...) Ubojica! Smazali smo kofte i krenuli po te proklete ulaznice. Ako se ne varam, ulaznica košta samo 75 kuna, ali ovakva svota nas hrani i po 10 dana dok smo na putu. Nije puno, ali nije mi se plaćalo iz principa! Turistima i putnicima se naplaćuje 75, dok stanovnici okolnih zemlja koje graniče s Indijom plaćaju samo 2 kune! Nije bitno, plaćam tu blesavu ulaznicu, prolazim kroz stroge detektore metala, i eto me... U turist-gradu... Totalno razočaranje. Tisuće ljudi u redovima, svi s aparatima, svi nešto zuje, bruje... Koja šteta. Al' ipak, što se može očekivati od jednog od čuda svijeta? Ipak je ovo među glavnim atrakcijama našeg Planeta.

Nekako guram te turiste van kuta gledanja i nastavljam prema veličanstvenom spomeniku. Ogromne bijele kupole, savršena simetrija, predivan mramor... Sam Taj Mahal je OGROMAN i predivan! Ostajete bez daha dok šetkate oko njega. Izgrađen davne 1653. godine, još i dan danas mami ljude i ostavlja ih zadivljenima. Sam mauzoje ima predivnu priču. Ovo je spomenik ljubavi koji je sagradio Džahan-šah, vladar Mogulskog carstva u doba njegovog najvećeg uspona. Izgrađen je u spomen njegovoj ljubavi, Mumtaz Mahal, koja ga je prije smrti zamolila da joj sagradi spomenik kakav svijet još nije vidio – što je upravo i učinio. Na žalost, žena mu je preminula prije početka same gradnje. Među lokalcima se čak i šuška da je sam Džahan-šah htio sagraditi baš takav identičan spomenik nasuport ovom, samo s crnim mramorom. Na žalost, planovi su pali u vodu i to nije ostvareno. Bilo bi bolesno dobro da je uspio i to napraviti. Svijet bi imao dva Taj Mahala, jedan ljepši od drugoga...
 

  • #savjeti za putovanja
  • #Nikola Lesar
  • #putopis
  • #kuhar
  • #masterchef
  • #nova tv
  • #Indija
  • #agra
  • #Taj Mahal
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Za ovaj kolač s jagodama i jogurtom ne treba vam ni mikser, lako ga je napraviti, a jako je fin
Tako sočno
Lako ga je napraviti, a jako je fin: Za ovaj kolač s jagodama i jogurtom ne treba vam ni mikser
Ovo je sedam novih najljepših muzeja na svijetu – samo jedan nalazi se u Europi
Pogledajte ih
Ovo je sedam novih najljepših muzeja na svijetu – samo jedan nalazi se u Europi
Cornbread kukuruzna pogača kako napraviti
Gotova za pola sata
Dodajte u tijesto majonezu za sočnu kukuruznu pogaču kakvu još niste probali
Zvali su je "zapinjača": Zagrebačka uspinjača službeno je puštena u pogon prije 135 godina
Ponovo u pogonu
Zvali su je "zapinjača": Zanimljivosti o zagrebačkoj uspinjači, koja od danas ponovo vozi na Gornji grad
Kad vam treba brzi ručak ili večera, ovaj recept za pileća prsa na naglo sjajan su izbor
Tako fino
Kad vam treba brzi ručak ili večera, ovaj recept za pileća prsa na naglo sjajan su izbor
Četvrti Festival društvenih igara: Vikend igranja, radionica i gaminga za sve generacije
23. i 24. svibnja
Četvrti Festival društvenih igara: Vikend igranja, radionica i gaminga za sve generacije
Tjedni jelovnik proljetna lagana jela od 18.5. do 24.5. 2026.
Tjedni jelovnik
Proljetna, lagana i jako fina jela: Imamo 7 sjajnih recepata za svaki dan ovoga tjedna
Zaboravite Hvar, zaboravite Amalfi: otoci koji su jednako dobri, a puno povoljniji
Ljetovanje pred vratima
Zaboravite Hvar, zaboravite Amalfi: Otoci koji su jednako dobri, a puno povoljniji
"Napravite sve što možete da ovdje prespavate": Pogledajte kako izgleda hrvatska vila koju je Michelin stavio na popis najljepših na svijetu
Ključ savršenog odmora
"Napravite sve što možete da ovdje prespavate": Pogledajte kako izgleda hrvatska vila koju je Michelin stavio na popis najljepših na svijetu
"Lijek za sve bolesti": Proteinsko brašno koje se u Hrvatskoj rijetko kad jede
Čudo prirode
"Lijek za sve bolesti": Brašno za koje u Hrvatskoj znaju tek rijetki
Lažne kremšnite: Božanstveno kremast kolač za koji vam ne treba puno truda, a niti sastojaka
Tako jednostavno...
Lažne kremšnite: Božanstveno kremast kolač za koji vam ne treba puno truda, a ni sastojaka
Bez kompliciranja: Kremasto grčko varivo od slanutka koje osvaja okusom i jednostavnošću
Revithia
Bez kompliciranja: Kremasto grčko varivo od slanutka koje osvaja okusom i jednostavnošću

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
FOTO Stravična nesreća: Motociklist poginuo na licu mjesta
Traje očevid
FOTO Stravična nesreća: Motociklist poginuo na licu mjesta
Danas je taj dan: Ovo je datum od kojeg cijeli svijet strepi, saznat ćemo prijeti li nam pandemija
Ključan datum
Danas je taj dan: Ovo je datum od kojeg cijeli svijet strepi, saznat ćemo prijeti li nam pandemija
Danas je Lukin sprovod, ograniziran i prosvjed
Grad zavijen u crno
FOTO Tužni prizori diljem Hrvatske: 19 minuta šutnje za ubijenog Luku, od njega se oprostili i brojni učenici
show
Marijana Mikulić u podcastu Nema labavo By IN magazin progovorila o skupim tenisicama
ekskluzivni intervju
Marijana Mikulić sinu postavila jasna pravila zbog preskupih tenisica: ''Ne, stari, ovako ćemo...''
Nenad Tatarinov na društvenim mrežama progovorio o predrasudama u njegovu poslu
''Mnogi misle...''
Nenad Tatarinov progovorio o predrasudama s kojima se susreće nakon životnog zaokreta
Nives Celzijus zapalila Instagram: U ultrakratkoj haljini pokazala bujne obline
kompliment do komplimenta
Komentari na Nives Celzijus bez grudnjaka u mini haljini govore sve: ''Ovo nisu istine...''
zdravlje
Žene koje su rodile troje ili više djece imaju jednu veliku zdravstvenu prednost
ANALIZA podataka 1.882 žena
Žene koje su rodile troje ili više djece imaju jednu veliku zdravstvenu prednost
Sok od bazge (40 cvjetova): Naslijeđe naših baka koje osvaja mirisom, okusom i ljekovitošću! Evo jednostavnog recepta
vraća nas u djetinjstvo
Sok od bazge (40 cvjetova): Naslijeđe naših baka koje osvaja mirisom, okusom i ljekovitošću! Evo jednostavnog recepta
Stopala i jetra: Ovaj simptom mnogi ignoriraju, a može ukazivati na cirozu
Piše liječnik
Stopala i jetra: Ovaj simptom mnogi ignoriraju, a može ukazivati na cirozu
zabava
Mladenka oduševila izvedbom: Pogledajte odlične imitacije domaćih pjevača
Svaka čast!
Mladenka oduševila izvedbom: Pogledajte odlične imitacije domaćih pjevača
Ako uvijek imate odgovor na sve, ovaj kviz je stvoren za vas
Pokažite što znate!
Ako uvijek imate odgovor na sve, ovaj kviz je stvoren za vas
Djeveruša počela plesati, a onda je haljina popustila u najgorem trenutku
Ups!
Djeveruša počela plesati, a onda je haljina popustila u najgorem trenutku
tech
Google ponovno snima po Hrvatskoj: Provjerite kad će biti u vašem susjedstvu
Vratili su se!
Google ponovno snima po Hrvatskoj: Provjerite kad će biti u vašem susjedstvu
sport
Tragedija u susjedstvu: Preminula 17-godišnja talentirana košarkašica
počivala u miru!
Tragedija u susjedstvu: Preminula 17-godišnja talentirana košarkašica
Eden Hazard otkrio: "Htio sam desetku Luke Modrića, rekao je - ne može"
To nije očekivao
Najveći promašaj Reala otkrio: "Htio sam Modrićevu desetku, znate što mi je rekao..."
Sučić odlazi iz Intera? Evo kakvu korist izvlači i Dinamo
Puna blagajna
Sučić odlazi iz Intera? Evo kakvu korist izvlači i Dinamo
tv
Daleki grad: Povratak u "Daleki grad" bit će veličanstven
DALEKI GRAD
Povratak u "Daleki grad" bit će veličanstven
Tajne prošlosti: Samu je sebe iznenadila onime što je rekla
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Samu je sebe iznenadila onime što je rekla
Kumovi: Potpis može dobiti tek nakon ručka
KUMOVI
Kumovi: Potpis može dobiti tek nakon ručka
putovanja
Tjedni jelovnik proljetna lagana jela od 18.5. do 24.5. 2026.
Tjedni jelovnik
Proljetna, lagana i jako fina jela: Imamo 7 sjajnih recepata za svaki dan ovoga tjedna
Zaboravite Hvar, zaboravite Amalfi: otoci koji su jednako dobri, a puno povoljniji
Ljetovanje pred vratima
Zaboravite Hvar, zaboravite Amalfi: Otoci koji su jednako dobri, a puno povoljniji
Bez kompliciranja: Kremasto grčko varivo od slanutka koje osvaja okusom i jednostavnošću
Revithia
Bez kompliciranja: Kremasto grčko varivo od slanutka koje osvaja okusom i jednostavnošću
novac
Uhićen sin osnivača modnog carstva zbog sumnje da je ubio oca milijardera
Veliki preokret
Uhićen sin osnivača modnog carstva zbog sumnje da je ubio oca milijardera
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Kako Rusija i Ukrajina uništavaju dronove i prije nego što uopće budu proizvedeni
Nova strategija
Kako Rusija i Ukrajina uništavaju dronove i prije nego što uopće budu proizvedeni
lifestyle
Zagreb špica: "Cut out" traperice u street style izdanju
NETIPIČAN MODEL
U izdanju sa zagrebačke špice uočili smo toliko lijepe traperice, baš su posebne
Bosiljak pospješuje rast drugih biljaka
Moćan i koristan
Neobični saveznik u vrtu: Ova biljka čini čuda za one koje rastu pored nje, lako se uzgaja
Leptir bob bit će frizura ljeta 2026
veliki povratak
Baj-baj strukturirane frizure, ovog ljeta vraća se jedna jako opuštena verzija boba
sve
Tragedija u susjedstvu: Preminula 17-godišnja talentirana košarkašica
počivala u miru!
Tragedija u susjedstvu: Preminula 17-godišnja talentirana košarkašica
Eden Hazard otkrio: "Htio sam desetku Luke Modrića, rekao je - ne može"
To nije očekivao
Najveći promašaj Reala otkrio: "Htio sam Modrićevu desetku, znate što mi je rekao..."
Sučić odlazi iz Intera? Evo kakvu korist izvlači i Dinamo
Puna blagajna
Sučić odlazi iz Intera? Evo kakvu korist izvlači i Dinamo
Slika nije dostupna

'Putopis jednog kuhara': Slumovima Bombaya

Slumovi su siromašni dijelovi velikih gradova koji se još bore sa siromaštvom. Ima ih skoro na svakom kontinentu, a jedan od najvećih se nalazi baš u Bombayu. To je područje koje su ilegalno naselile iznimno siromašne obitelji koje su većinom odbačene od strane države i prepušteni su sami sebi. Naš putujući kuhar Nikola Lesar je bio tamo...

NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Oh my darling Darjeeling - razglednica iz kraljevstva čaja!

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Slumovima Bombaya

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Satiranje u japanskom restoranu - izakaya do jaja!

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close