• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Putovanja #savjeti za putovanja

'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

Nikola Lesar se bliži kraju svoga putopisa o Indiji. Evo što kaže u predzadnjem nastavku: "Dolazimo polako i do završetka moje priče u predivnoj, šarenoj, mirisnoj i ljutoj Indiji. Šećer uvijek čuvam za kraj, a to su ovog puta Agra, i svima dobro poznat, must-see u Indiji – Taj Mahal."

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr 18.04.2014 11:19 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

U trendu Uskrs u Gruziji Slavlje života Neobični običaj koji dira u srce: Ovako izgleda Uskrs na grobljima u Gruziji Slapnica Idemo na Žumberak Nedaleko od Zagreba: Zeleni (k)raj koji ima sve što je potrebno za savršen izlet Vijadukt/Ilustracija Petrobras Napušteni vijadukt usred divljine: Kako je ambiciozan projekt završio kao turistička atrakcija


Iz Rajasthanskog Jaipura uzimamo zadnji vlak na putu i krećemo prema Agri, ovog puta stvarno udaljenoj samo par sati putovanja. Dragi su mi ti stari Indijski vlakovi. Imaju svoju dušu i dišu na poseban način. Kako se život u Indiji odvija na ulicama, odvija se i u vlakovima – i to u svom mogućem šarenilu. Od prodavača raznog street fooda pa sve do amaterskih muzičara i čitača dlanova. Ako vas ovakve stvari ne privlače, samo zabacite glavu kroz prozor i uživajte u prekrasnom indijskom krajoliku koji se pruža ispred vaših očiju. Bio to pustinjski, prašumski ili urbani pejzaž – zagarantiran vam je „wow“ svakog puta! Između ostalog, i sama karta za vlak je najjeftinija na svijetu, a ostalo nabrojano vam je sve samo jedan lijep bonus koji vam poklanja majka Indija.

Na našu žalost, ne stižemo u sunčanu Agru. Čeka nas ogroman pljusak, blatnjave ceste i više-manje prazan grad. Toni provjerava prognozu i saznaje da nas čekaju barem dva dana lijepog vremena, ali – tek od sutra! Dobro, ništa loše, opet jedan dan odmora od putovanja, pa avanturu nastavljamo sutra.
Jutro je izgledalo obećavajuće – ali samo par minuta nakon našeg buđenja, evo nam opet kiše! Znači ovako završava moja avantura? Isto kako je i počela? Mokro i kišno? Ne – ne predajemo se. Improviziramo jaknama kabanice i krećemo u malo istraživanje. Sam Taj Mahal (za koji tek u Agri saznajemo da se izgovara Tađ Mel) ostavljamo za sutra s nadom za bolje vrijeme. Prije početka istraživanja vrijeme je za doručak i poznati indijski „chai“. U Indiji nema boljeg od vrućeg čaja u rano jutro... Crni čaj kuhan zajedno s mlijekom, kad zakipi dodaju se začini (većina ih koristi gotove miksove koji dolaze u nekoj vrsti praha - kardamom, cimet, klinčić, đumbir, papar), pa se sve procijedi kroz sito u manju čašicu. Ovaj vas napitak u Indiji prazni od 5 pa do 10 rupija (40-ak lipa do 1 kn). A trbuh smo ovog puta napunili tostiranim sendvičima s lokalnim sirom i paprom, premazanim indijskim maslom koji se još naziva i ghee. Kruh se tostira pravom old school teškom metalnom spravicom iznad plamena. Na poklopac se stavlja vruć lonac s čajem da se još dodatno zagrije i zaprži. Koji doručak... Da mi je barem bilo ovako svaki dan.

Punih škembi stupamo van iz malog restorana direktno na pljusak i krećemo u istraživanje. Bez obzira na kišu, grad danas izgleda živo. Pretpostavljam da smo jučer stigli il' prekasno, il' je bio nekakav praznik kojeg ni mi sami nismo bili svjesni. Agra je zaživjela čak i na ovom pljusku. Gradić živi samo od turizma koji se digao u visine samo zbog Taj Mahala – da njega nema, ne bi bilo ni Agre.
Probijamo se kroz pljusak i svako malo skrivamo ispod krovova malih štandova koji su okupirali 90% Agre. Svako naše skrivanje Indijci shvaćaju kao interes za njihovu robu, pa nas vuku za rukav, guraju nam blesave suvenire od mramora pod nos i spuštaju cijenu – bez obzira što nismo prhvatili transakciju. Cijenkaju se sami sa sobom, mi samo mašemo rukama i hopsamo od štanda do štanda tražeći skorvište. Kiša se lagano smirila, pa smo nastavili duž zidina, nadajući se da ćemo naći ulaz u Taj Mahal bez plaćanja. Opet napominjem, putujemo sa izuzetno malim budžetom, i svako balkansko izbjegavanje plaćanja uvijek dobro dođe! Rupu u zidu nismo našli, al' smo zato došli do mjesta gdje puca predivan pogled na Taj Mahal, koji nije skriven ogromnim zidinama i tornjevima. Par vojnika sumnjivo promatra svaki naš pokret, al' vide da smo bezopasni pa dalje nastavljaju sa „stražom“ ispod krova kućice, dok se mi i dalje nastavljamo diviti predivnom mramornom bijelom mauzoleju. Bez obzira što nije obasjan suncem, i što nije izražen pun sjaj - mi zadovoljni. Ali ipak, odlučujemo da sutra, ako nas sunce nagradi lijepim danom, kupimo tu ulaznicu i stupimo tik do njega.

Tako je i bilo. Drugo jutro nije bilo ni trunke oblaka! Samo plavetnilo i pun sjaj sunca! Za ručak se odlučujemo za isti mali restoran u kojem smo jeli tostove. Jos jedan dokaz da su najmanji i najstariji restorani najbolji na putu. Ovaj nosi ime svojeg vlasnika - Joney's Place. Stari trošan restorančić već dugi niz godina ima dobru reputaciju među putnicima i služi najbolju Malai Koftu na svijetu (vege verzija mesnih okruglica - od krumpira, sira, indjskih oraščića, a umak je od garam masale, čilija, kurkume, luka...) Ubojica! Smazali smo kofte i krenuli po te proklete ulaznice. Ako se ne varam, ulaznica košta samo 75 kuna, ali ovakva svota nas hrani i po 10 dana dok smo na putu. Nije puno, ali nije mi se plaćalo iz principa! Turistima i putnicima se naplaćuje 75, dok stanovnici okolnih zemlja koje graniče s Indijom plaćaju samo 2 kune! Nije bitno, plaćam tu blesavu ulaznicu, prolazim kroz stroge detektore metala, i eto me... U turist-gradu... Totalno razočaranje. Tisuće ljudi u redovima, svi s aparatima, svi nešto zuje, bruje... Koja šteta. Al' ipak, što se može očekivati od jednog od čuda svijeta? Ipak je ovo među glavnim atrakcijama našeg Planeta.

Nekako guram te turiste van kuta gledanja i nastavljam prema veličanstvenom spomeniku. Ogromne bijele kupole, savršena simetrija, predivan mramor... Sam Taj Mahal je OGROMAN i predivan! Ostajete bez daha dok šetkate oko njega. Izgrađen davne 1653. godine, još i dan danas mami ljude i ostavlja ih zadivljenima. Sam mauzoje ima predivnu priču. Ovo je spomenik ljubavi koji je sagradio Džahan-šah, vladar Mogulskog carstva u doba njegovog najvećeg uspona. Izgrađen je u spomen njegovoj ljubavi, Mumtaz Mahal, koja ga je prije smrti zamolila da joj sagradi spomenik kakav svijet još nije vidio – što je upravo i učinio. Na žalost, žena mu je preminula prije početka same gradnje. Među lokalcima se čak i šuška da je sam Džahan-šah htio sagraditi baš takav identičan spomenik nasuport ovom, samo s crnim mramorom. Na žalost, planovi su pali u vodu i to nije ostvareno. Bilo bi bolesno dobro da je uspio i to napraviti. Svijet bi imao dva Taj Mahala, jedan ljepši od drugoga...
 

  • #savjeti za putovanja
  • #Nikola Lesar
  • #putopis
  • #kuhar
  • #masterchef
  • #nova tv
  • #Indija
  • #agra
  • #Taj Mahal
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Kako preživjeti uskrsni (do)ručak i pritom se ne posvađati
Vodič za preživljavanje
Kako preživjeti uskrsni (do)ručak i pritom se ne posvađati?
Morali su napustiti domove u roku tri tjedna: Selo tišine koje podsjeća na apsurd rata
Mračni turizam
Morali su napustiti domove u roku tri tjedna: Selo tišine koje podsjeća na apsurd rata
Prefino! Recept za sočna punjena peciva koja se jedu za uskrsni doručak
Okusi Mediterana
Prefino! Recept za sočna punjena peciva koja se jedu za uskrsni doručak
Neobičan prizor u Alpama: Klavir usred skijališta kao uspomena na jedini nastup Beatlesa u Austriji
Help!
Neobičan prizor u Alpama: Klavir usred skijališta kao uspomena na jedini nastup Beatlesa u Austriji
Sve, samo ne dosadan: Punjeni svinjski lungić omotan slaninom
Jednostavno i brzo
Idealan za svečani ručak: Sočni punjeni svinjski lungić omotan slaninom
Ukusna, brza i jeftina: Torta rustica koja će biti glavna zvijezda na svakom blagdanskom stolu
Recept za pet
Ukusna, brza i jeftina: Torta rustica koja će biti glavna zvijezda na svakom blagdanskom stolu
Napušteni vijadukt usred divljine: Kako je ambiciozan projekt završio kao turistička atrakcija
Petrobras
Napušteni vijadukt usred divljine: Kako je ambiciozan projekt završio kao turistička atrakcija
Strana novinarka oduševljena Imotskim i Hrvatskom: "Na dnu Modrog jezera igra se utakmica Vukodlaka i Vilenjaka"
(Ne)očekivano?
U Hrvatsku dolazi već 30 godina: "Ova četiri mjesta bih svima preporučila da posjete"
Neobični običaj koji dira u srce: Ovako izgleda Uskrs na grobljima u Gruziji
Slavlje života
Neobični običaj koji dira u srce: Ovako izgleda Uskrs na grobljima u Gruziji
Čokoladna torta iz snova: Raskošna, bogata, kremasta i - bez glutena
Jednostavno
Čokoladna torta iz snova: Raskošna, bogata, kremasta i - bez glutena
Nedaleko od Zagreba: Zeleni (k)raj koji ima sve što je potrebno za savršen izlet
Idemo na Žumberak
Nedaleko od Zagreba: Zeleni (k)raj koji ima sve što je potrebno za savršen izlet
Domaća i rolana u mrežici: Koliko dugo se kuha šunka?
Za najbolje rezultate
Domaća i rolana u mrežici: Koliko dugo se kuha šunka?

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Rat na Bliskom istoku 35. dan
Rat na Bliskom istoku
VIDEO Katastrofalan dan za američko zrakoplovstvo: Ostali bez F-15, A-10, a Iranci pogodili i helikoptere koji su tražili pilote. Trump se oglasio
Objavljena nova prognoza za travanj: Nakon zatopljenja stiže preokret
Severe Weather Europe
Objavljena nova prognoza za travanj: Nakon zatopljenja stiže preokret, evo što se očekuje
U teškoj nesreći kraj Dervente poginuo svećenik i njegova supruga
Šok u zajednici
U teškoj nesreći u susjedstvu poginuo svećenik i njegova supruga: Djeca na liječenju u Hrvatskoj
show
Sjećate li se Bele iz ''Zauvijek susjeda''? Evo gdje je danas!
ima tri diplome
Pamtite li Belu iz ''Zauvijek susjeda''? Evo kako izgleda dva desetljeća nakon ove uloge
Nenad Tatarinov na društvenim mrežama progovorio o predrasudama u njegovu poslu
''Mnogi misle...''
Nenad Tatarinov progovorio o predrasudama s kojima se susreće nakon životnog zaokreta
Šime Elez pokazao novi imidž na društvenim mrežama
friško!
Vidljiva promjena! Majin Šime nakon romantičnog putovanja odlučio se na sljedeći potez
zdravlje
Uskrsne pince: Recept bake Ankice ili brzi recept – koji ćete odabrati ove godine?
Za savršeni blagdanski doručak
Uskrsne pince: Recept bake Ankice ili brzi recept - koji ćete odabrati ove godine?
Kuhanje jaja: Kako da vam svaki put ispadnu savršena?
Korisni savjeti
Kuhanje jaja: Kako da vam svaki put ispadnu savršena?
Ova vrsta boli u leđima može upućivati na rak gušterače – znate li je prepoznati?
Ovo morate znati!
Ova vrsta boli u leđima može upućivati na rak gušterače – znate li je prepoznati?
zabava
Mozak treba pravi izazov - ovaj kviz pokazuje jeste li spremni
Pokažite što znate!
Mozak treba pravi izazov - ovaj kviz pokazuje jeste li spremni
Zagrepčanin iznenadio suprugu urnebesnom porukom i postao viralni hit
Snalažljivo
Zagrepčanin iznenadio suprugu urnebesnom porukom i postao viralni hit
Koliko dobro poznajete svijet? Dokažite to ovim geografskim kvizom
Pokažite što znate!
Koliko dobro poznajete svijet? Dokažite to ovim geografskim kvizom
tech
Kinezi su na pragu otkrića koje bi "stealth" tehnologiju moglo okrenuti naglavačke
Super pametan materijal
Kinezi su na pragu otkrića koje bi "stealth" tehnologiju moglo okrenuti naglavačke
sport
Znate li gdje se igra Svjetsko nogometno prvenstvo 2030. godine? Nikad bliže Hrvatskoj nakon 2006.
SPEKTAKL!
Znate li gdje se igra Svjetsko nogometno prvenstvo 2030. godine? Nikad bliže Hrvatskoj nakon 2006.
Posjetili smo novi stadion Dinama: Boysi više neće biti na sjeveru, a evo kada će završit gradnja
jako brzo
VIDEO Posjetili smo novi stadion Dinama: Boysi više neće biti na sjeveru, a evo kad će završiti gradnja
Perez se ustao na noge i kvari Barceloni transfer čudesnog Hrvata: "Uložit će sve novce u njega"
luda utrka!
Perez se ustao na noge i kvari Barceloni transfer čudesnog Hrvata: "Uložit će sve novce u njega"
tv
Kumovi: Muci je došao kraj! Napokon je pronašao ljubav svog života
KUMOVI
Muci je došao kraj! Napokon je pronašao ljubav svog života
Kumovi: Doznajte kakvi vas obrati očekuju u novim epizodama serije "Kumovi"
KUMOVI
Kumovi: Doznajte kakvi vas obrati očekuju u novim epizodama serije "Kumovi"
U dobru i zlu: Pogledajte što vas očekuje u novim epizodama serije "U dobru i zlu"
U DOBRU I ZLU
Pogledajte što vas očekuje u novim epizodama serije "U dobru i zlu"
putovanja
Neobični običaj koji dira u srce: Ovako izgleda Uskrs na grobljima u Gruziji
Slavlje života
Neobični običaj koji dira u srce: Ovako izgleda Uskrs na grobljima u Gruziji
Nedaleko od Zagreba: Zeleni (k)raj koji ima sve što je potrebno za savršen izlet
Idemo na Žumberak
Nedaleko od Zagreba: Zeleni (k)raj koji ima sve što je potrebno za savršen izlet
Domaća i rolana u mrežici: Koliko dugo se kuha šunka?
Za najbolje rezultate
Domaća i rolana u mrežici: Koliko dugo se kuha šunka?
novac
Iza zatvorenih vrata: Zašto kompanija koja godišnje zarađuje 700 milijuna dolara ne može pronaći kupca
Tabu tema
Iza zatvorenih vrata: Zašto kompanija koja godišnje zarađuje 700 milijuna dolara ne može pronaći kupca
Aukcija imovine tvrtke Cedar: Početna cijena 1 euro, završilo na 1,54 milijuna
Uništio ih povučeni kredit
Aukcija imovine tvrtke Cedar: Početna cijena 1 euro, završilo na 1,54 milijuna
Inozemni diskontni lanac otvara prvu trgovinu u Hrvatskoj. Znamo kad i gdje
Puno traže od zaposlenih
Inozemni diskontni lanac otvara prvu trgovinu u Hrvatskoj. Znamo kad i gdje
lifestyle
Zagreb špica: Najpopularnije tenisice za proljeće 2026.
SUPER PROMJENA?
Bijele tenisice više nisu najpopularnije na zagrebačkim ulicama, evo koji se modeli nose
Pinca: Brz recept za najpoznatiji uskrsni kolač
Za prste polizati
Mirisna pinca: Brz i jednostavan recept za najpoznatiji uskrsni kolač
Adriana Ćaleta-Car u Zara haljini u Miamiju 2026.
Laskavi kroj
Haljina Adriane Ćaleta-Car sjajan je izbor za ljeto, košta 30 eura, a vizualno smanjuje struk
sve
Znate li gdje se igra Svjetsko nogometno prvenstvo 2030. godine? Nikad bliže Hrvatskoj nakon 2006.
SPEKTAKL!
Znate li gdje se igra Svjetsko nogometno prvenstvo 2030. godine? Nikad bliže Hrvatskoj nakon 2006.
Sjećate li se Bele iz ''Zauvijek susjeda''? Evo gdje je danas!
ima tri diplome
Pamtite li Belu iz ''Zauvijek susjeda''? Evo kako izgleda dva desetljeća nakon ove uloge
Posjetili smo novi stadion Dinama: Boysi više neće biti na sjeveru, a evo kada će završit gradnja
jako brzo
VIDEO Posjetili smo novi stadion Dinama: Boysi više neće biti na sjeveru, a evo kad će završiti gradnja
Slika nije dostupna

'Putopis jednog kuhara': Slumovima Bombaya

Slumovi su siromašni dijelovi velikih gradova koji se još bore sa siromaštvom. Ima ih skoro na svakom kontinentu, a jedan od najvećih se nalazi baš u Bombayu. To je područje koje su ilegalno naselile iznimno siromašne obitelji koje su većinom odbačene od strane države i prepušteni su sami sebi. Naš putujući kuhar Nikola Lesar je bio tamo...

NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Oh my darling Darjeeling - razglednica iz kraljevstva čaja!

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Slumovima Bombaya

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Satiranje u japanskom restoranu - izakaya do jaja!

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close