• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Putovanja #Hrvatska

Čudesni Vrbnik: 12 sati u gradu koji ima najužu ulicu u Hrvatskoj

Oblikovan kamenom i lozom, očaravajući gradić živi u skladu sa svojim nasljeđem, ali i s vremenom – a na svakom koraku otkriva se novim zanimljivostima i tajnama...

Nika Borovac 8.08.2019 06:38 komentari
viber Created with Sketch.
Vrbnik - 4
Vrbnik - 4 (Foto:Getty Images)

Galerija Vrbnik - 5 7 Vrbnik - 4 7 Vrbnik - 3 7 Vrbnik - 2 7

U trendu Manastir Sümela u Turskoj - 6 Manastir Sümela Prkosi vremenu i gravitaciji: Čudo gradnje u stijeni Crne planine Velebit Mountain Chalet Stars Peak - 12 Velebit Mountain Chalet Stars Peak U srcu Velebita: Planinska kuća u kojoj se susreću svjetovi i nestaju brige Kviz općeg znanja - 3 Lako? Kviz općeg znanja: 15 pitanja na koja biste trebali odgovoriti točno - bez razmišljanja

U Kvarnerskom zaljevu, na istočnoj obali Krka nalazi se gradić koji već prvim vizurama daje naslutiti da se radi o neobičnom mjestu.

Oblikovan kamenom i lozom, živi u skladu sa svojim nasljeđem, ali i s vremenom. Na svakom koraku otkriva se novim zanimljivostima i tajnama. Mnogi se slažu da je cijeli grad spomenik s iznimno važnim glagoljaškim naslijeđem.

Vrbnik oduvijek privlači umjetnike, zaljubljenike u drevna pisma, legende i priče, kao i one koje nadahnjuju panorame isprepletene s tragovima prošlosti.

U legendama je zapisano da su u Vrbniku glavnu riječ imale prekrasne vili s kopitima umjesto stopala i maličići, mali nevaljalci koji su ljude dovodili na sto muka, uključujući i onu da im prave makarune, tjesteninu koju su Vrbenčani jeli samo za svečanosti i blagdana. Vrbnik je nadahnuo i Augusta Šenou, što se može iščitati i u recima Kugine kuće ili u Čuvaj se senjske ruke.

Vrbnik - 2 Vrbnik - 2 (Foto: NB)

Kraljica Vrbnika

Na poziv Sanje Muzaferije, osnivačice i predsjednice udruge Women On Wine zaputili smo se u epicentar finog vina na Krku. Na putu do Vrbnika dočekuju vinogradi u kojima se uzgaja nadaleko poznata žlahtina, a jedno od mjesta gdje je možete kušati, kao i doznati nešto više o povijesti vina toga kraja jest Kuća vina Ivan Katunar. Tamo dolazi grožđe iz vinograda, prerađuje se i proizvodi vino, a iz kuće kreće i distribucija – sve se odvija na adresi Braće Trinajstić.

Ondje otac i sin, dva Ivana, grade kvalitetu koju cijelo desetljeće potpisuju svojim etiketama. Imate li sreće, Egle Katunar, Istrijanka iz Vodnjana koja se udala za sina Ivana u Vrbnik, ispričat će vam nešto više o tome kako je rasla kuća plemenite sorte. Zašto sreće?

Zbog zaraznog entuzijazma kojim govori o obiteljskom gospodarstvu u kojem svi rade sve i žive za vino. Supruga Ivana upoznala je u Zagrebu, a ubrzo i odustala od zubarskog posla te se posvetila vinu. Svekar Ivan koji je uz oca položio temelje vinske tradicije i dalje je glava kuće, ali sin vodi glavnu riječ oko vina. 

Uz prethodnu najavu obitelj Katunar organizira degustacije, obilazak starog, ali moderniziranog podruma, upoznavanje s autohtonim vinima Kvarnera i tradicijom proizvodnje.

Tijekom prezentacije doznaju se i mnoge zanimljivosti i duhovite crtice iz života, poput one kako se izbjegavalo plaćanje velikih trošarina za vino na brodovima. Pedesetih godina nadaleko je bilo poznato kako bi se Katunarova vina "često ukiselila". On bi naime najprije bačve napunio vinom pa začepio i zalio octom kako bi izbjegao visoke cijene.

Podrum i sala otvoreni su za grupe, ali su uvijek dobrodošli i individualni posjetitelji. Nakon šetnje podrumom i razgledavanja prvih etiketa te crno-bijelih fotografija koje lijepo dočaravaju prošlost obitelji Katunar, vrijeme je za kušanje.

Najbolje je započeti živahnim Biserom žlahtine. Ovaj brut koji se proizvodi metodom charmat pripada kategoriji biser vina i idealno je ljetno piće koje osvježava citrusnim aromama. Kako kaže Egle Katunar, Biser paše uz sve, osim uz kolače i slastice. Dok se otvaraju boce, doznati se može i nešto više o žlahtini koja između ostalog, svoju mineralnost može zahvaliti i razlikama u temperaturama između dana i noći.

Upravo je njihova Žlahtina jedno od reprezentativnih vina. Glatka, pitka i mineralna uzbudljivo klizi uz fine zalogaje, ili tek tako. Oduševljenje izaziva i Rosé, konkretan, voćan i zaobljen, slast duguje merlotu i cabernet sauvignonu.

Katunar Katunar (Foto: NB)

Katunarov klasik Sansigot ili Sušćan crni dobio je ime po kvarnerskom pjeskovitom otoku Susku, na kojem se ta crna sorta grožđa uzgaja od pamtivijeka. Lijepo se udomaćila u Vrbniku, gdje je s novim nasadima započela i nova mladost stare sorte. Dolazi iz vinograda na lokalitetu Krasina, obogaćenog melioracijom krša. Vrijedi kušati i Katunarov elegantni Chardonnay, koji je nakon inoksa u bačvi odležao pola godine.

Za ljubitelje slatkiša na vinskom je jelovniku i Muškat žuti što miriše na ruže i kadulju, kao i Prošek sv. Ivan koji najbolje paše uz kekse ili domaće suhe kolače. Ne treba propustiti ni „zeleno zlato“, domaće maslinovo ulje iz Vodnjana. U dobrom društvu, na prekrasnoj terasi s pogledom na Vrbnik vrijeme juri pa nemojte da vas iznenade kazaljke na satu. 

 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Sandra (@sandra.laknar) on Oct 4, 2016 at 3:45am PDT

 Terasa s pogledom od milijun kuna 

Jedna od najljepših terasa u Vrbniku, ali i šire dočekat će vas i u restoranu Nada, koji se otvorio još 1974. godine i malo-pomalo poprimao današnje konture. Danas je poznato okupljalište hedonista koji uživaju u domaćoj hrani, finom vinu i glazbi.

Jazz-koncerti u kamenom ambijentu sačinjenom od prirodnih ljepota jednako oduševljavaju izvođače, kao i publiku koja se lako izgubi u divotama na tanjuru i oko stolova. Baka Nada, čija su jela bila nadaleko poznata, i danas se može susresti u rustikalnoj konobi koja je nekoć imala ulogu obiteljskog podruma.

Bilo da se odlučite za ribu ili meso, ni danas ne možete pogriješiti. Od najkvalitetnijih sastojaka priprema se i carpaccio od tune i roast beef sendvič, a lako je i izgubiti se u mirisima mekog domaćeg kruha i izvrsnog maslinova ulja. Najbolje je krenuti s pršutom, krčkim ovčjim sirom i slanom ribom te domaćim vinom.

Ne zna se jesu li bolje nezaobilazne krčke šurlice s kozicama ili sočna orada, sve se priprema s mnogo pozornosti. Nada ima i svoju vinariju iz koje dolazi njezin zaštitni znak – Žlahtina koja se prepoznaje po karakterističnoj plavoj etiketi. Proizvode i prošek, pjenušac, kao i nezaobilaznu komovicu i rakiju od smokve.

Ulica Klančić Ulica Klančić (Foto: Getty Images)

Najuža uličica 

Nakon dobrog ručka provjerite možete li proći kroz najužu uličicu u Vrbniku do koje vodi šetnja uglačanim kamenom. Sa svojih četrdesetak centimetara na najužem dijelu neki kažu da je ulica Klančić najuža na svijetu, potvrđuje Krk.hr.

Na Vrbniku je lijepo u svako doba godine, ali posljednji vikend kolovoza već se uvukao pod kožu vinoljupcima, pa tko se želi pobliže upoznati s velikim vinima i autohtonim sortama, zna kada treba planirati posjet tom krčkom biseru. Dođe li vam pritom pod nepce Šipunova Trojišćina ili Sansigot čuvara gotovo izumrlih sorti Ivice Dobrinčića, nikako ih nemojte propustiti.

Beach Bar Casa del padrone - 3 Putovanja Bar na plaži zbog kojeg se i na godišnjem ljudi bude u 7:30

  • #Hrvatska
  • #Kamo putovati
  • #gdje sjesti
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Pržene i posute parmezanom: Dajte prokulicama (ipak) još jednu šansu
Hrskave, a ne bljutave!
Pržene i posute parmezanom: Dajte prokulicama (ipak) još jednu šansu
Chef Mario Mihelj otkriva kako najlakše napraviti tjesteninu, i to s cijelim jajem
Škola kuhanja
Najukusnija i najpovoljnija: Chef Mario Mihelj otkriva kako najlakše napraviti tjesteninu
NP Mljet časti savršenim vikendom: Istažite ovaj čudesan nacionalni park u jesenskom ruhu i uz pratnju stručnog vodiča
Sretan 65. rođendan!
NP Mljet časti savršenim vikendom: Istažite ovaj čudesan nacionalni park u jesenskom ruhu i uz pratnju stručnog vodiča
Bajka za gurmane: Utvrda zbog koje vrijedi krenuti prema Karlovcu i otkrivati uzbudljive okuse
Kastel
Bajka za gurmane: Utvrda zbog koje vrijedi krenuti prema Karlovcu i otkrivati uzbudljive okuse
Nestvarno lijepo mjesto kod Visokog: Vijugave staze, jezerca i polja lavande koja čekaju da ih otkrijete
Nadrealno
Nestvarno lijepo mjesto kod Visokog: Vijugave staze, jezerca i polja lavande koja čekaju da ih otkrijete
Odmor pun okusa, tišine i topline – jesenski doživljaj više
Oglas
Odmor pun okusa, tišine i topline – jesenski doživljaj više
Prkosi vremenu i gravitaciji: Čudo u stijeni na sjeveru Turske
Manastir Sümela
Prkosi vremenu i gravitaciji: Čudo gradnje u stijeni Crne planine
Mali raj usred Gorskog kotara: Kućica u kojoj se spajaju divljina i udobnost
Little paradise house
Mali raj usred Gorskog kotara: Kućica u kojoj se spajaju divljina i udobnost
U srcu Velebita: Planinska kuća u kojoj se susreću svjetovi i nestaju brige
Velebit Mountain Chalet Stars Peak
U srcu Velebita: Planinska kuća u kojoj se susreću svjetovi i nestaju brige
Kviz općeg znanja: 15 pitanja na koja biste trebali odgovoriti točno - bez razmišljanja
Lako?
Kviz općeg znanja: 15 pitanja na koja biste trebali odgovoriti točno - bez razmišljanja
7 neodoljivih jela za koje nećete potrošiti previše truda, a niti vremena u kuhinji
Tjedni jelovnik
7 neodoljivih jela na koja nećete potrošiti previše truda, a ni vremena u kuhinji
Titovi bunkeri u kanjonu Velike Paklenice: Rijetko dobra prenamjena betonskog jugoslavenskog relikta
Od tajnog do javnog
Titovi bunkeri usred našeg nacionalnog parka: Rijetko dobra prenamjena betonskog jugoslavenskog relikta

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Stižu semafori s četiri svjetla! Evo zašto će uvesti i bijelu boju: Bit će to ogromna promjena u prometu
Zvuči nestvarno
Stižu semafori s četiri svjetla! Evo zašto će uvesti i bijelu boju: Bit će to ogromna promjena u prometu
Akcija Barut u BiH: Na meti i članovi obitelji trgovca oružjem Zvonka Zubaka
Akcija Barut
Velika akcija u BiH: Na meti i članovi obitelji kontroverznog hrvatskog poduzetnika
Tko je uhićeni Leon Lučić koji je pucao u Središću: Dobro poznat i policiji i javnosti
Od policajca do kriminalca
Tko je uhićeni Leon Lučić, koji je pucao u Središću: Dobro poznat i policiji i javnosti
show
Novi video Gabriele Spanic šokirao obožavatelje
glumica hrvatskih korijena
Legendarna otimačica nakon estetskih korekcija više ne sliči sebi: ''Ovo nije Gabi koju poznajemo''
Sin Bena Afflecka i Jennifer Garner pojavio se u stilu svog oca tijekom jesenske šetnje s mamom
snimili ga fotografi
Sin poznatog glumačkog para nekad je bio djevojčica, prošle godine je predstavio novo ime
Matt LeBlanc snimljen u rijetkom izlasku u javnost
jako se promijenio
Znate li tko je na fotki? Nekad zgodnog glumca danas bi mnogi teško prepoznali
zdravlje
Što jesti za doručak umjesto kruha? Odgovara nutricionistica
Najvažniji obrok u danu
Što jesti za doručak umjesto kruha? Odgovara nutricionistica
Znanstvenici su upravo povezali konzumaciju alkohola s još jednom vrstom raka!
Alarmantni rezultati nove studije
Znanstvenici su upravo povezali konzumaciju alkohola s još jednom vrstom raka!
Najbolji prirodni lijek za gušteraču: Pijte ova 4 ljekovita čaja!
Najučinkovitiji biljni saveznici
Najbolji prirodni lijek za gušteraču: Pijte ova 4 ljekovita čaja!
zabava
"Očiti primjer debilizma u Zagrebu": Snimka izazvala burnu raspravu na društvenim mrežama
Što kažete?
"Očiti primjer debilizma u Zagrebu": Snimka izazvala burnu raspravu na društvenim mrežama
Poklonili bundevu leopardu, nisu ni slutili da će imati ovako dramatičnu reakciju
Tko bi rekao?
Poklonili bundevu leopardu, nisu ni slutili da će imati ovako dramatičnu reakciju
Prizor s Črnomerca nasmijao gledatelje: "Sve pametniji auti, sve tupaviji ljudi"
Malo se izgubio
Prizor s Črnomerca nasmijao gledatelje: "Sve pametniji auti, sve tupaviji ljudi"
tech
Kinezi su pronašli nešto neočekivano na tamnoj strani Mjeseca
Zahvaljujući misiji Chang'e 6
Kinezi su pronašli nešto neočekivano na tamnoj strani Mjeseca
Novo zastrašujuće otkriće geologa: Ovaj dvostruki potres mogao bi uzdrmati čitav sjevernoamerički kontinent
Tragovi u tlu
Novo zastrašujuće otkriće geologa: Ovaj dvostruki potres mogao bi uzdrmati čitav sjevernoamerički kontinent
Sreća po uputama umjetne inteligencije: ChatGPT donio Amerikanki sreću i više od 90.000 eura
Gubimo li posve kontrolu?
Sreća po uputama umjetne inteligencije: ChatGPT donio Amerikanki sreću i više od 90.000 eura
sport
Strani mediji tvrde: Luka Modrić radi na spektakularnom transferu Vatrenog u Milan?
kakva priča!
Strani mediji tvrde: Luka Modrić radi na spektakularnom transferu vatrenog u Milan?
Vatreni mijenja klub poslije samo godinu dana: Žele ga klubovi iz liga petice
tri kluba prate situaciju
Vatreni mijenja klub poslije samo godinu dana: Žele ga klubovi iz liga petice
Igrač Milana otkrio što im je Modrić svima kupio samo da ne mora pjevati pred svima
dobra ideja
Igrač Milana otkrio što im je Modrić kupio samo da ne mora pjevati pred svima
tv
MasterChef: Anamarija nakon eliminacije otkrila za koga je sigurna da će pobijediti!
SAZNAJTE!
Anamarija nakon eliminacije otkrila za koga je sigurna da će pobijediti!
U dobru i zlu: Može li on to sam napraviti ili se mora i njih pitati?
U DOBRU I ZLU
U dobru i zlu: Može li on to sam napraviti ili se mora i njih pitati?
Kumovi: Vidi se da joj je teško, a on joj ne prestaje to nabijati na nos
KUMOVI
Kumovi: Vidi se da joj je teško, a on joj ne prestaje to nabijati na nos
putovanja
Prkosi vremenu i gravitaciji: Čudo u stijeni na sjeveru Turske
Manastir Sümela
Prkosi vremenu i gravitaciji: Čudo gradnje u stijeni Crne planine
U srcu Velebita: Planinska kuća u kojoj se susreću svjetovi i nestaju brige
Velebit Mountain Chalet Stars Peak
U srcu Velebita: Planinska kuća u kojoj se susreću svjetovi i nestaju brige
Kviz općeg znanja: 15 pitanja na koja biste trebali odgovoriti točno - bez razmišljanja
Lako?
Kviz općeg znanja: 15 pitanja na koja biste trebali odgovoriti točno - bez razmišljanja
novac
Opatija dobiva novi luksuzni hotel. Vlasnici su poduzetnički trio iz Hrvatske i Slovenije
destination by hyatt
Opatija dobiva novi luksuzni hotel. Vlasnici su poduzetnički trio iz Hrvatske i Slovenije
Genijalna stolica iz Wisconsina: Jednostavan izum koji će promijeniti budućnost liječenja raka
Protonska terapija
Genijalna stolica iz Wisconsina: Jednostavan izum koji će promijeniti budućnost liječenja raka
Hrvatima omiljeni modni brend zatvorio 135 dućana, ali povećao prodaju i dobit. "Uvijek nudimo najbolju vrijednost za novac"
iznad očekivanja
Hrvatima omiljeni modni brend zatvorio 135 dućana, ali povećao prodaju i dobit. "Uvijek nudimo najbolju vrijednost za novac"
lifestyle
Što jesti za doručak umjesto kruha? Odgovara nutricionistica
Najvažniji obrok u danu
Što jesti za doručak umjesto kruha? Odgovara nutricionistica
Recept za najbrži kolač od bundeve
Spreman za 10 minuta
Recept za trenutačno najtraženiji kolač na internetu, jako je sočan i brzo gotov
Kviz o 90-ima
Zabavite se
Ovo je kviz opće kulture: 13 pitanja koja otkrivaju koliko dobro poznajte 90-e
sve
Prkosi vremenu i gravitaciji: Čudo u stijeni na sjeveru Turske
Manastir Sümela
Prkosi vremenu i gravitaciji: Čudo gradnje u stijeni Crne planine
Što jesti za doručak umjesto kruha? Odgovara nutricionistica
Najvažniji obrok u danu
Što jesti za doručak umjesto kruha? Odgovara nutricionistica
Strani mediji tvrde: Luka Modrić radi na spektakularnom transferu Vatrenog u Milan?
kakva priča!
Strani mediji tvrde: Luka Modrić radi na spektakularnom transferu vatrenog u Milan?
Kuća za odmor Perunika, Novalja, Airbnb - 7
64 eura na noć

Kuća pored mora na otoku Pagu idealan je izbor za punjenje baterija i dubinski odmor

Ova mediteranska kuća nosi ime hrvatskog nacionalnog cvijeta, a okružena je umirujućim zelenilom – hrastovom šumom i stablima maslina. NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Kuća za odmor Lelake, Pakoštane, Airbnb - 4 Putovanja
    "Mjesto je savršeno"

    Dalmatinska kućica od 20 kvadrata idealna za odmor kada trebate pobjeći od svega

  • Kuća za odmor Perunika, Novalja, Airbnb - 7 Putovanja
    64 eura na noć

    Kuća pored mora na otoku Pagu idealan je izbor za punjenje baterija i dubinski odmor

  • Stari grad Dubovac Hrana i piće
    Kastel

    Bajka za gurmane: Utvrda zbog koje vrijedi krenuti prema Karlovcu i otkrivati uzbudljive okuse

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

Želiš li prvi saznati
za povoljne aviokarte

Pripremi putovnicu
i prijavi se na naš newsletter
jer uskoro polijećemo ;)

Please don't insert text in the box below!
close