Želite li napraviti fini pekmez od šljiva bez šećera birajte posve zrele šljive, a najčešće se koristi bistrica. Pripremom u pećnici nećete morati neumorno stajati kraj štednjaka i neprestano miješati pekmez što dodatno olakšava pripremu.

Od sastojaka će vam trebati samo šljive, a ako želite možete dodati cimet, klinčiće, čokoladu ili vaniliju.

Sastojci:

• 4 kg šljiva

Priprema:

1. Operite 4 kg šljiva, izvadite im koštice i sameljite ih u mašini za meso ili izmiksajte.
2. Prebacite šljive u duboku posudu koju možete poklopiti ili prekriti folijom i pecite na 180°C.
3. Pekmez promiješajte svakih pola sata. Kad se količina reducira na polovicu pekmez je gotov.
4. Ulijte ga u prethodno sterilizirane staklenke.

Da ti se zavrti u glavi: 10 neobičnih činjenica o najpopularnijem voću na svijetu u koje je teško povjerovati +0

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi DNEVNIK.hr aplikaciju