Lungić u slasnom umaku
Sastojci:
2 svinjska filea, 2 češnja češnjaka, koncentrat rajčice, maslinovo ulje, suhe smokve, suhe šljive, gustin, crveno vino, papar, sol.
Priprema:
1. Meso narezati na medaljone, posoliti, popapriti i ispeći na naglo.
2. Na masnoći u kojoj su se pekli medaljoni staviti češnjak i suho voće, dodati malo koncentrata rajčice i podliti s crvenim vinom.
3. Na kraju dodati malo gustina.
