Galerija
Ovaj tjedan povodimo se za pravilima liječnika i pripremamo jesti jela koja zasićuju i hidriraju organizam, a koja ne treba paliti štednjak ili pećnicu.
Ponedjeljak bez mesa otvaramo s veganskom verzijom salate od jaja, a koja se radi od tofua – servirati je možete između dvije kriške kruha, u tortilji i na salati.
Ovaj tjedan jesti ćemo salate od svježeg povrća i mahunarki, a koje je tijekom ljetnih vrućina najlakše koristiti iz konzerve.
Za ljubitelje slatkih zalogaja tu je jednostavna zobena kaša koja se priprema bez kuhanja, ali i sirove kuglice s okusom torte od mrkve.
Nastavite čitati tekst i pronađite sedam recepata – po jedan za svaki dan ovoga tjedna.
Ponedjeljak, 3.8. - Veganska verzija salate od jaja
Salata od jaja (eng. egg salad) popularno je jelo britanske i američke kuhinje. Glavni sastojak salate su tvrdo kuhana jaja koje se usitne te pomiješaju s majonezom i raznim začinima, a potom posluže između dvije kriške kruha.
Ako ne jedete jaja – i namirnice životinjskog porijekla, možete napraviti vegansku verziju salate od jaja s tofuom.
Utorak, 4.8. - Hladna juha od grčkog jogurta
Ova hladna juha odličan je izbor kada želite pojesti nešto osvježavajuće, fino i puno proteina u svega nekoliko minuta. Bazira se na povrću i grčkom jogurtu koje obiluje bjelančevinama. Imamo recept!
Srijeda, 5.8. - Salata od slanutka i povrća
Slanutak je dobar izvor bjelančevina biljnog porijekla, ali i prehrambenih vlakana koji odlično zasićuju. Bit će izvrsna baza za ukusnu salatu, a koju možete začiniti s kremastim preljevom na bazi grčkog jogurta, majoneze i Dijon senfa. Začinite salatu s nešto soli, papra, svježeg kopra i peršina te zaokružite s nešto meda i svježe iscijeđenog limunova soka.
Četvrtak, 6.8. - Zobena kaša bez kuhanja
Zobena kaša sjajan je izbor za doručak. No rijetko tko uživa u vrućoj kaši kada se temperature u termometru popnu do neslućenih granica. Tada na scenu stupaju overnight oats, odnosno zobena kaša bez kuhanja.
Zobene pahuljice ostavljaju se da odstoje u mlijeku ili drugoj sličnoj tekućini preko noći – u hladnjaku. U tom postupku one omekšaju te postanu ugodne za jelo. Sljubiti ih možete s različitim voćem, orašastim plodovima, sjemenkama i zaslađivačima.
Petak, 7.8. - Kus-kus s tunom
Kad je vani vruće, ne želimo previše vremena trošiti na termičku obradu namirnica – ne želimo uopće paliti štednjak. Kus-kus s tunom i povrćem idealan je recept za takve dane.
Dovoljno je vodu zagrijati u kuhalu za vodu i preliti preko sitnih zrnaca pšenične krupice te pustiti da se namače oko pet minuta. Potom kus-kus sljubite s tunom iz konzerve i povrćem po želji.
Subota, 8.8. - Torta od mrkve, ali u obliku kuglica
Donosimo vam recept za energetske kuglice koje okusima oponašaju tortu od mrkve. Uključuju naribanu mrkvu, mekane slatke datulje, nasjeckane orahe, kokosove pahuljice i začine poput mljevenog đumbira i cimeta. Pomiješajte sve sastojke u blenderu ili sjeckalici, oblikujte u kuglice – i poslužite.
Nedjelja, 9.8. - Tortilja sa slanutkom i sirom
Jela poslužena u tortilji još su jedan fantastičan izbor u vrući ljetni dan. Napunite je kuhanim grahom ili slanutkom iz konzerve, s kupovnim pestom i povrćem, a po želji dodajte i nešto punomasnog naribanog sira. Tako ukusno, a gotovo u manje od pet minuta.
Lagana su, fina i savršena za ljeto – radit ćemo ovih 7 divnih jela, po jedno svaki dan ovog tjedna
