Energetske kuglice savršena su ideja kada želite pojesti nešto zdravo, slatko – i u pokretu. Vrlo se lako pripremaju kod kuće od nekoliko jednostavnih sastojaka.
Najbolje od svega? Ne morate ih termički obrađivati. Složiti ih možete od sirovih sastojaka biljnog porijekla u dobrom blenderu ili sjeckalici povrća.
Danas vam donosimo recept za energetske kuglice koje okusima oponašaju tortu od mrkve.
Uključuju naribanu mrkvu, mekane slatke datulje, nasjeckane orahe, kokosove pahuljice i začine poput mljevenog đumbira i cimeta.
Sastojci:
- 300 g nasjeckanih oraha
- 100 g kokosovih pahuljica
- 60 g naribane mrkve
- 10 otkoštenih datulja Medjoul
- 1 čajna žličica cimeta u prahu
- ½ čajne žličice đumbira u prahu
Priprema:
- Naribajte mrkve i istisnite višak vlažnosti iz njih.
- U blenderu ili sjeckalici povrća pomiješajte otkoštene mekane datulje i orahe. Pulsirajte dok se sastojci ne povežu u ljepljivu smjesu.
- Dodajte kokosove pahuljice, naribane mrkve, cimet i đumbir u prahu. Pulsirajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
- Od dobivene smjese oblikujte kuglice i uvaljajte ih u kokosovo brašno po želji.
- Stavite ih u posudu i pohranite u hladnjaku. Dobar tek!
Kad je prevruće za kuhanje: 7 finih i brzih jela za svaki dan ovoga tjedna
