• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Hrana i piće #recept

Tako kremaste! Recept za fine kremšnite bez grama jaja, mlijeka i maslaca

U finim desertima možemo uživati čak i ako ne jedemo namirnice životinjskog porijekla poput kravljeg mlijeka, jaja ili maslaca, a koje se nalaze u većini tradicionalnih recepata za hrvatske kolače...

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr 15.10.2021 06:41 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Jedan od ovogodišnjih kandidata u vatrenoj kuhinji MasterChefa, Matei Negovetić, koji je poznat po tome što u emisiji nije htio pripremati hranu životinjskog podrijetla, podijelio je s nama recept za kremšnite koje će s guštom pojesti vegani, ali i svi ostali. Još odličnih recepata i kulinarskih trikova kandidata koji su ostali u showu potražite u MasterChefu, koji možete gledati od ponedjeljka do četvrtka u 21.20 na Novoj TV.

U trendu Pileći paprikaš Tjedni jelovnik Zasitna su, fina i rade se bez puno muke: Sedam predobrih jela za svaki dan ovog tjedna Park Papuk - 5 Ogromna zabava! Odlična ideja za izlet: Otvoreno najveće dječje igralište u Hrvatskoj Šumske gljive Odaberite stranu Kulinarski grijeh ili ipak ne? Treba li prati gljive prije kuhanja?

Ako tražite još "veganskih ideja" Matei, je na svojem blogu Plant Based Full of Taste demonstrirao kako napraviti veganske kremšnite od sastojaka biljnog porijekla poput kokosove kreme, šećera, kurkume, ali i aquafabe – tekućine u kojoj se kuhao slanutak.

 
 
 
 
View this post on Instagram
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Plant-based Full of Taste (@plantbasedfulloftaste)

Sastojci za 12 kremšnita:

 

2 paketa lisnatog tijesta
1 l biljnog napitka od soje
500 ml biljnog šlaga
250 g šećera
200 ml kokosove kreme
110 g gustina
50 ml aquafabe
sok pola limuna
½ čajne žličice kurkume
šećer u prahu

Slika nije dostupna Hrana i piće Bez namirnica životinjskog porijekla: 2 recepta koji će osvojiti i najveće ljubitelje mesa

Priprema:

1. U posudi pomiješajte 500 ml biljnog napitka od soje, gustin, 200 grama šećera, kokosovu kremu, sok od pola limuna i kurkumu. Miješajte pjenjačom dok ne dobijete kompaktnu smjesu.

2. U drugi, veći lonac stavite na laganu vatru grijati preostalih 500 ml biljnog napitka od soje. Kad se tekućina zagrije, polako počnite ulijevati pripremljenu smjesu i miješati pjenjačom. Kad ste ulili cijelu smjesu, grijte je na laganoj vatri uz stalno miješanje.

3. Nakon 10 minuta primijetit ćete da se krema zgusnula. Prebacite kremu u posudu i stavite je hladiti u hladnjak. Kremu povremeno promiješajte kako bi se brže ohladila i kako se ne bi stvarale grudice.

Slika nije dostupna Hrana i piće Bez mlijeka i jaja: Najlakši recept za fine tanke palačinke od samo 5 sastojaka

3. Lisnato tijesto odmotajte, izbodite vilicom cijelom površinom da se ne napuhne tijekom termičke obrade i pecite u pećnici oko 15 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C, dok ne dobije zlatnosmeđu boju. Ako možete, pecite ih odjednom, a ako ne, pecite jedno po jedno.

4. U čistu posudu stavite aquafabu i miksajte je ručnim mikserom dok ne dobijete strukturu "snijega od bjelanjaka". Tijekom miksanja dodajte 50 grama šećera žlicu po žlicu kako biste dobili strukturu što sličniju "snijegu". Taj snijeg kuhačom ili žlicom umiješajte u kremu koja se ohladila i vratite je natrag u hladnjak.

5. Jednom lisnatom tijestu odrežite rubove kako bi stalo u pekač u kojem će biti kremšnite. Drugo lisnato tijesto narežite na 12 kvadrata i njih ćete poslagati na vrh kreme.

Slika nije dostupna Hrana i piće Tako dobra čokoladna torta: Recept za prefinu fantaziju koja se radi bez ijednog jaja

6. Istucite biljni šlag u posudi ručnim mikserom. Ako u kremi postoje grudice, protisnite kremu kroz cjedilo kako biste ih uklonili. U pekač na dno stavite lisnato tijesto (cijelo), zatim nalijte kremu koja se stisnula, te na nju izlijte istučeni šlag i gore poslažite kvadrate od lisnatog tijesta.

7. Držite u hladnjaku minimalno tri do četiri sata kako bi se cijeli kolač stisnuo. Prilikom posluživanja režite između kvadrata lisnatog tijesta i pospite šećerom u prahu. Dobar tek!

Još finih slanih i slatkih recepta bez namirnica životinjskog porijekla pronađite na blogu Plant Based Full of Taste.

  • #recept
  • #vege
  • #kremsnite
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Kviz općeg znanja: 15 pitanja za mentalni fitness
Za razgibavanje
Kviz općeg znanja: 15 pitanja za mentalni fitness
Top 5 razloga zašto posjetiti Hrvatsko zagorje ove jeseni
Bajkovito
Top 5 razloga zašto posjetiti Hrvatsko zagorje ove jeseni
Popečci od brokule i sira recept
Iz pećnice
Bolje od pohanih tikvica? Ovi povrtni popečci s brokulom i sirom su fantastični
Akustični fenomen u Tulsi centar svemira
Ludbreg je centar svijeta
Da prođete pored ovog mjesta, ne biste ni znali da ste u centru svemira
Kolač od breskve i ricotte recept
Tako je sočan!
Najslasniji način da se pozdravite s ljetom: Recept za kolač s breskvama i sirom
Klet Kozjak u Zagorju: Savršeno odredište za izlet s kojeg se sigurno nećete vratiti gladni
Idila!
Savršena klet u Zagorju: Mjesto za izlet s kojeg se sigurno nećete vratiti gladni
Tjedni jelovnik fina i brza jela 15. 9. do 21. 9. 2025.
Tjedni jelovnik
Zasitna su, fina i rade se bez puno muke: Sedam predobrih jela za svaki dan ovog tjedna
Najveće dječje igralište u Hrvatskoj
Ogromna zabava!
Odlična ideja za izlet: Otvoreno najveće dječje igralište u Hrvatskoj
Kulinarski grijeh ili ipak ne? Treba li prati gljive prije kuhanja?
Odaberite stranu
Kulinarski grijeh ili ipak ne? Treba li prati gljive prije kuhanja?
Sjajan ručak ili večera: Gusto varivo od mljevenog mesa i graška koje se jede u Turskoj
Jednostavan recept
Sjajan ručak ili večera: Gusto varivo od mljevenog mesa i graška koje se jede u Turskoj
Jedina konkurencija gulašu: Kako napraviti savršeni pileći paprikaš?
Bez kompliciranja
Jedina konkurencija gulašu: Kako napraviti savršeni pileći paprikaš?
Indijanska banana u Hrvatskoj
Ljekovito blago
U lišću ovoga voća nalazi se tvar koja ubija stanice raka, raste i u Hrvatskoj, a kilogram plodova košta oko 10 eura

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Poljska i dalje u stanju visoke pripravnosti: Otkrili tko je poslao dron iznad vladine zgrade
Dovršena istraga
Otkriveno tko je upravljao dronom u Poljskoj: Krivac ipak nije Bjelorus
Zelenski u ekskluzivnom intervjuu otkrio loše vijesti: "Istina je, počinje najesen"
za Sky News
Zelenski u ekskluzivnom intervjuu otkrio loše vijesti: "Istina je, počinje najesen"
Adni (26) je pozlilo na vlastitom vjenčanju: Dva dana nakon je umrla
tuga u susjedstvu
Adni (26) je pozlilo na vlastitom vjenčanju: Umrla je dva dana poslije
show
Pogledajte neugodan trenutak između Kate Middleton, kraljice Camille i Melanije Trump
video je viralan
Neugodnjak! Pogledajte čudan trenutak razgovora Camille i Melanije o kojem svi pričaju
Tko je sin Željka Krušlina Kruške, Filip Krušlin?
jeste li znali?
Tko je šarmantni sin Željka Krušlina Kruške? Naš je hvaljeni sportaš, a poznat je i izvan Hrvatske
Maja Šuput otkrila na što nikad ne bi pristala u vezi...
''ono, klasika''
Maja Šuput priznala na što nikad ne bi pristala u vezi: ''Ne volim lažove, mamine sinove, prevarante ...''
zdravlje
Previše ovog vitamina može povećati rizik od raka!
Važna informacija
Previše ovog vitamina može povećati rizik od raka!
5 dodataka prehrani koji mogu naštetiti vašoj jetri
Oprez!
5 dodataka prehrani koji mogu naštetiti vašoj jetri
Ovo je najbolji kruh za mršavljenje prema nutricionistima!
Ne morate ga se odreći!
Ovo je najbolji kruh za mršavljenje prema nutricionistima!
zabava
Ovaj kviz otkriva tko je pravi znalac, a tko smo pogađa odgovore
Pokažite što znate!
Ovaj kviz otkriva tko je pravi znalac, a tko smo pogađa odgovore
Samo u Dalmaciji! Scena ispred trgovine oduševila društven mreže
Zanimljivo
Samo u Dalmaciji! Scena ispred trgovine oduševila društvene mreže
Ono što su stranci ostavili u zagrebačkom tramvaju oduševilo društvene mreže! To je poštenje
Svaka čast
Ono što su stranci ostavili u zagrebačkom tramvaju oduševilo društvene mreže! To je poštenje
tech
Fascinantna sposobnost 17-godišnjakinje oduševila znanstvenike: Takvih je ljudi tek stotinjak na svijetu
Neki bi joj zavidjeli
U strahu da ne ispadne čudna samo je obitelji priznala što može. Znanstvenici oduševljeni: "Takvih ima samo 100"
Telefoni se "pretvorili u cigle": Korisnici iPhonea bijesni nakon nadogradnje na novi softver
Razočaranje
Telefoni se "pretvorili u cigle": Korisnici iPhonea bijesni nakon nadogradnje na novi softver
Ako imate ove modele telefona, možda je vrijeme da ih zamijenite i kupite nove
Vrijeme radi svoje…
Ako imate ove modele telefona, možda je vrijeme da ih zamijenite i kupite nove
sport
UFC neugodno iznenadio Antu Deliju! Kako je ovakvo što uopće moguće?
TJEDAN NAKON POBJEDE
UFC neugodno iznenadio Antu Deliju! Kako je ovakvo što uopće moguće?
Šokantan prizor u Ligi prvaka: Sjajni Vatreni se primio za koljeno, napustio je igru
uh, uh
Dramatičan prizor u Ligi prvaka: Sjajni Vatreni se primio za koljeno, napustio je igru
Procurile nove informacije o ozljedi Josipa Stanišića na utakmici Bayerna i Chelseaja
Nije izgledalo dobro
Vatreni progovorio o ozljedi koljena, u prolazu izgovorio samo četiri riječi
tv
MasterChef: Hrabro i otkačeno - ovim se jelom definitivno nitko nikada nije predstavio žiriju MasterChefa!
ZANIMLJIV ODABIR!
Hrabro i otkačeno - ovim se jelom definitivno nitko nikada nije predstavio žiriju MasterChefa!
Skrivena sudbina: Napokon je sve priznala - hoće li joj moći oprostiti?
SKRIVENA SUDBINA
Skrivena sudbina: Napokon je sve priznala - hoće li joj moći oprostiti?
Skrivena sudbina: Želja mu je što duže živjeti, ali je li ovo pravi način?
SKRIVENA SUDBINA
Skrivena sudbina: Želja mu je što duže živjeti, ali je li ovo pravi način?
putovanja
Najveće dječje igralište u Hrvatskoj
Ogromna zabava!
Odlična ideja za izlet: Otvoreno najveće dječje igralište u Hrvatskoj
Tjedni jelovnik fina i brza jela 15. 9. do 21. 9. 2025.
Tjedni jelovnik
Zasitna su, fina i rade se bez puno muke: Sedam predobrih jela za svaki dan ovog tjedna
Popečci od brokule i sira recept
Iz pećnice
Bolje od pohanih tikvica? Ovi povrtni popečci s brokulom i sirom su fantastični
novac
Zagreb izbacio Kineze s natječaja - autobusi su im bili nekoliko milijuna jeftiniji, ali nisu imali HD monitore
Zagreb izbacio Kineze s natječaja - autobusi su im bili nekoliko milijuna jeftiniji, ali nisu imali HD monitore
Jedna stvar koštala je Europu ovo ljeto najmanje 43 milijarde eura, Hrvatska u dobroj poziciji
Bit će još gore!
Jedna stvar koštala je Europu ovo ljeto najmanje 43 milijarde eura, Hrvatska u dobroj poziciji
Jedan od najluksuznijih hrvatskih hotela sad gradi vile i ekskluzivni klub za članove
Samo za imućne
Jedan od najluksuznijih hrvatskih hotela sad gradi vile i ekskluzivni klub za članove
lifestyle
Zagreb špica: Majica sa simpatičnim natpisom u street style izdanju
BAŠ SIMPATIČNO
"Draga mama"... Majica s porukom nasmijala je žene u centru Zagreba
Lejla Filipović u satenskoj suknji i bijelim tenisicama
TAKO JE KAKO JE
Lejla Filipović: Suknja u kojoj svaka žena izgleda elegantno, čak i kada je upari s tenisicama
Dobre i loše strane Mjeseca u Lavu
Snažna energija
Stigao je Mjesec u Lavu: Kome donosi najviše sreće, a kome najviše brige?
sve
Pogledajte neugodan trenutak između Kate Middleton, kraljice Camille i Melanije Trump
video je viralan
Neugodnjak! Pogledajte čudan trenutak razgovora Camille i Melanije o kojem svi pričaju
Tko je sin Željka Krušlina Kruške, Filip Krušlin?
jeste li znali?
Tko je šarmantni sin Željka Krušlina Kruške? Naš je hvaljeni sportaš, a poznat je i izvan Hrvatske
Zagreb špica: Majica sa simpatičnim natpisom u street style izdanju
BAŠ SIMPATIČNO
"Draga mama"... Majica s porukom nasmijala je žene u centru Zagreba
Kolač s breskvama
Tako je sočan!

Najslasniji način da se pozdravite s ljetom: Recept za kolač s breskvama i sirom

Upotrijebite posljednje zrele breskve ove sezone i sljubite ih s ricottom, a u kolač dodajte i nešto limunove korice koji će slastici dati neodoljivu dozu svježine. NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Kolač s breskvama Putovanja
    Tako je sočan!

    Najslasniji način da se pozdravite s ljetom: Recept za kolač s breskvama i sirom

  • Ljuti med Hrana i piće
    Hit

    Jeste li probali ljuti med? Obožavaju ga na društvenim mrežama, a stavljaju u sve od pizze do čokoladne torte

  • Popečci od brokule i sira Hrana i piće
    Iz pećnice

    Bolje od pohanih tikvica? Ovi povrtni popečci s brokulom i sirom su fantastični

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

Pun ti je kufer
uvijek istih priča i tema?

Prijavi se na naš
newsletter
i vidjet ćeš
da ćemo kliknuti ;)

Please don't insert text in the box below!
close