Pečena jaja na oko klasičan su odabir za doručak, no mogu se ispeći i poslužiti na nove i kreativne načine – primjerice, u klobuku XXL šampinjona. Dozu slanosti pak dat će mu komad pršuta.
Sastojci za proteinski doručak:
2 XXL šampinjona
2 jaja
2 kriške pršuta
Hrana i piće
Boja žumanjka je važna! Znate li koje je jaje snijela domaća koka?
Priprema:
1. Očetkajte šampinjone te im uklonite stručak. Stručak možete iskoristiti za neko drugo jelo poput juha, variva ili umaka.
2. S unutrašnje strane klobuka položite natrganu krišku pancete, a preko svakog komada razbijte jaje.
3. Tako pripremljene gljive stavite na papir za pečenje te položite u prethodno zagrijanu pećnicu na 190 Celzijevih stupnjeva oko 20 do 30 minuta.
Koliko ćete dugo peći jaja, ovisi o veličini gljive, ali i načinu na koji preferirate jesti jaje na oko. Dobar tek!
