Ako tražite ideju za doručak koji puca od bjelančevina, ove slane pogačice od jaja, naribanog sira i špeka sjajna su ideja.
Riječ je zapravo o svojevrsnoj verziji mini fritate koja se priprema u kalupu za muffine od jaja, naribanog sira i šunke. Sastojke u pogačicama također možete prilagođavati sadržaju u vašem hladnjaku.
Poslužiti ih možete za doručak, međuobrok, nakon treninga u teretani – kada god poželite.
Ovaj recept idealan je za sve oni koji vole pripremiti hranu unaprijed, staviti je u hladnjak ili zamrzivač, pa podgrijati i jesti po potrebi.
Sastojci za 12 komada:
- 150 g nasjeckane šunke
- 100 g naribanog sira
- 80 ml punomasnog mlijeka
- 8 jaja
- ½ čajne žličice češnjaka u prahu
- ½ čajne žličice luka u prahu
- sol i papar po želji
- ulje za podmazivanje
Priprema:
- Kalup za muffine iznutra velikodušno premažite uljem ili maslacem i stavite sa strane.
- Istucite jaja s mlijekom, posolite i popaprite po želji te začinite s nešto luka i češnjaka u prahu.
- Dobivenu smjesu ravnomjerno podijelite na 12 dijelova te ulijte u kalup za muffine.
- U svaku „čašicu“ dodajte podjednake količine naribanog sira i kockica šunke.
- Kalup stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva i pecite oko 18 do 20 minuta, odnosno dok mini fritate ne budu pečene do kraja.
- Ohladite ih prije posluživanja. Dobar tek!
Novo mjesto za doručak ili rani ručak u Zagrebu na kojemu od jutra miriše na slasna jela
