Jamie Oliver slavi 20-godišnjicu od prvog emitiranje televizijske serije "The Naked Chef "(Goli kuhar) koja ga je prometnula u svjetsku kulinarsku zvijezdu. Britanski chef se proslavio pripremajući brze, ukusne i jednostavne recepte za koje ne treba (pre)veliko znanje u kuhanju.
Povodom svoje 20-godišnjice na svojem YouTube kanalu podijelio je recept za brzinsku tjesteninu s umakom od rajčice za čiju je pripremu potrebno tek tri minute.
Treba imati na umu da se cijelo jelo može pripremiti u spomenutom vremenu ako unaprijed zagrijete vodu za tjesteninu, te ako ste vješti u brzom sjeckanju povrća.
Hrana i piće
Gotov u samo 45 sekundi: Recept Jamieja Olivera za slasni omlet sa sirom
Sastojci:
1 konzerva pelata od 400 grama
1 paket svježih listova za lazanje
šaka smrznutog graška
1 čili papričica
2 češnja češnjaka
šaka svježeg bosiljka
malo maslinova ulja
sol i papar po želji
parmezan za posipanje
Priprema:
1. Na malo maslinova ulja propirjajte sitno nasjeckani češnjak i jednu čili papričicu. Ako ne volite ljutu hranu iz čili papričice odstranite koštice u kojima se nalazi većina ljutine.
2. U tavu istresite sadržaj jedne manje konzerve pelata. Britanski chef tvrdi da pelate ne trebate sjeckati, već ih zgnječite rukama.
3. Umaku dodajte šaku smrznutog graška, sol i papar po želji.
4. Paralaleno s pripremom umaka skuhajte tjesteninu.
U drugom loncu sa zakipjelom vodom dodajte svježe listove za lazanje koje ste narezali na manje komade. Ovom tipu tjestenine potrebno je tek oko jedne minuta kuhanja.
5. U zagrijani umak dodajte kuhane listove lazanja s malo vode u kojem se kuhala tjestenina. Sve dobro promiješajte i kuhajte još oko 30 sekundi.
Poslužite s malo svježih listića bosiljka i naribanim parmezanom. Dobar tek!
U YouTube videu Jamieja Olivera pogledajte kako pripremiti tjesteninu s umakom od rajčice u svega 3 minute.
