Kremasta juha od gljiva, mirisna junetina s rižom i jajima te superjednostavne palačinke oduševile su goste Kuhaone na zagrebačkoj Opatovini...

Iako se u krepkoj juhi od gljiva može uživati cijele godine, ovaj jesenski klasik najbolje je pripremati kad nakon kiša tržnice preplave mirisni klobuci...

Tajna uspjeha ovog recepta je u tome da sastojke treba jako brzo miješati, i to na vrlo jakom plamenu, pa stoga sve sastojke pripremite unaprijed i neka vam budu pri ruci...

Dimljena slanina, pečeni luk i ružmarin kombinacija je okusa rođena u raju. Ili barem tako misli slavni chef Jamie Oliver koji upravo ove sastojke voli sljubiti sa svojim domaćim noklicama u jesensko vrijeme.

Jamie Oliver sočnost piletine iz pećnice postiže uz pomoć mlijeka, a hrskavost kože mesa osigurava prženjem na maslinovom ulju...

Hrskavu pancetu i mljeveno meso britanski chef zamijenio je alternativim izvorima bjelančevina od kojih rastu mišići.

Jamie Oliver uživa u umaku kod kojeg su svi sastojci otprilike iste veličine. Upravo zato tijekom pripreme, luk, mrkvu i celer nareže na sitne kockice u blenderu.

Zamijenite dio brašna s praškom za pecivo pa ispecite i debeljuškaste palačinke te poslužite s omiljenim nadjevom...