Jamie Oliver sočnost piletine iz pećnice postiže uz pomoć mlijeka, a hrskavost kože mesa osigurava prženjem na maslinovom ulju.

Važno je rižu podliti i toplim temeljcem kako bi krajnje jelo bilo posebno ukusno i kremasto. Povrh svega, većinu gljiva uopće ne miješa s rižom prije serviranja.

Umjesto pancette ili špeka Jamie Oliver koristi guanciale, odnosno slaninu od svinjskih obraza s visokim postotkom masnoće.

Jamie Oliver u pripremi jela koristi se malim trikovima poput onog s poklopcem kod pečenja savršeno mekanih jaja na oko.

S obzirom na to da je riječ o posebno napravljenu papiru za koji se ništa ne lijepi, idealan je za ovaj zadatak.

"Tko se uz to još dodatno redovno i kreće vidjet će: low carb ima puno prednosti. Jedna je od njih da je čovjek rijetko gladan, a svejedno dobro jede..."

U svrhu održavanja tečaja, napravljena je profesionalna edukacijska i show kuhinja pod nazivom “revoLution“ koja je za javnost otvorena 6. svibnja...

Slavni goli kuhar otvorit će 3 restorana u bečkoj zračnoj luci te tako omogućiti obožavateljima iz Hrvatske lakši pristup svojim jelima za što je dosad bilo potrebno potegnuti do Londona.