Svi koji rade u ugostiteljstvu ili se oslanjaju na napojnice imaju dobre i loše dane - ovisno o tome gdje rade i u kojem se kutku svijeta nalaze. Negdje se, primjerice u Japanu, napojnice uopće ne ostavljaju. S druge strane, ako u Americi ne ostavite tip, vjerojatno će smatrati da ste se zabunili. U Ujedinjenom Kraljevstvu, Njemačkoj, Danskoj i Švedskoj lokalci u pravilu najvjerojatnije dodaju 10 posto iznosa na račun. Međutim, Francuzi, Talijani i Španjolci vjerojatno će ostaviti samo pet posto napojnice, a Amerikanci obično daju oko 20 posto. Više o tome koliko je pristojno ostaviti konobaru provjerite ovdje.
I dok su neki ljudi velikodušni u kafićima i restoranima, drugi smatraju da su napojnice obična prevara. Međutim, postoje i oni treći, kao što je Richard Brooks, koji je nedavno u američkom restoranu ostavio napojnicu od 1300 dolara (oko 1200 eura). Brooks je izvukao hrpu novčanica od 100 dolara i pružio ih konobaru, imigrantu iz Venezuele Robertu Rivasu, koji radi tri posla kako bi zaradio za život. Novac nije došao isključivo iz njegova džepa, nego svih članova Kluba doručka koji skupljaju novac.
"Godinama sam ljudima nasumično dijelio novčanice od 100 dolara u znak zahvalnosti za dobro obavljen posao ili samo zato da im uljepšam dan", rekao je Richard Brooks (63), koji radi u Bostonu za Washington Post.
"Više od svega uživao sam gledajući izraze njihovih lica dok sam im davao novac." Dok je studirao pravo, Richard je godinama radio kao konobar kako bi mogao platiti račune.
"Nikad neću zaboraviti kada mi je netko dao 20 dolara napojnice i koliko mi je to uljepšalo dan", kaže Richard, koji je početkom godine objavio na društvenim mrežama kako želi pokrenuti grupu od deset ljudi koja će zajedno odlaziti na doručke.
Ideja je bila da svatko od njih donese 100 dolara za napojnicu. Odabrali su doručak jer su tada napojnice najmanje i prvi put razveselili konobaricu u Framinghamu (Massachusetts) te odlučili ponavljati svoje susrete svakih nekoliko mjeseci. Klub je u međuvremenu narastao na 20 ljudi koji se druže i pomažu drugima.
"Dajući sve jednoj osobi, činite nešto što bi moglo promijeniti njihov život", kaže Brooks.
