„Hrvati su skloni tradicionalnim receptima, pa smo se odlučili na domaću hranu koju smo ipak začinili s ponešto inovacije", otkrivaju vlasnici T&T kućice Fran i Marko, koji su se prošle godine proslavili Street sarmom koja je bila hit na zagrebačkom Fuliranju. Ponovit će je i ove godine, baš kao i pašticadu u pogači, koja je ljetos za vrijeme nogometnog prvenstva palila i žarila Foodballerkom.
Novost je grah s kobasom 2Go, odnosno grah s dimljenom kobasicom u tortilji koji će prodavati po cijeni od pristupačnih 28 kuna. Od dodataka možete odabrati bijeli umak od milerama, češnjaka i vlasca ili onaj od senfa i sokova koji su nastali kuhanjem sarme.
„Kako bismo dobili pravu recepturu, dugo smo birali kobasicu dok se nismo odlučili za najukusniju varijantu. Grah smo reducirali kako bi se mogao ponijeti u tortilji i tako smo dobili fantastičan okus“, kažu Fran i Marko.
King Buncek, buncek u pecivu sa zeljem, karameliziranim lukom i bijelim umakom, također će biti jedan od hitova na njihovu jelovniku, a stoji 36 kuna.
Street pašticada dolazi u pogači sa salatom od svježeg zelja i mrkve, nešto poput coleslawa, ali ipak mrvicu drukčije. Volite li osjetiti nešto hrskavo pod zubima, pašticadu će vam posipati tostiranim sjemenkama bundeve. Platit ćete je 42 kune.
Za ljubitelje slatkog pripremili su dvije vrste punjenih medenjaka. Odabrati možete onaj s bijelom čokoladom i malinama ili čokoladni klasik. Medenjak je promjera 12 centimetara, a košta 16 kuna.
Uz to nude kuhano vino, za koje kažu da su ga napravili prema svojem ukusu – bez previše vode i šećera te kvalitetne čajeve i originalne recepte toplih zimskih koktela. Najpopularniji je Chili Antique – kombinacija Antique Pelinkovca i rooibos čaja s čilijem.
Podjeća na štrukani pelin, a pikantni okusi daju mu dodatni kick. Imaju i Crazy Borovničku – fini voćni čaj s rakijom od borovnice. Jägertee na njihov način, a novost je i topli koktel nadahnut Jamajkom. Hibiskus, bijeli rum i med imaju osvježavajuću notu, a sigurno će naći svoje poklonike.
Što sve možete probati na ovogodišnjem Fuliranju otkrijte na službenim Facebook stranicama manifestacije.
Čudo gradnje: Najviši cestovni most na svijetu koji je "viši" i od Eiffelova tornja
