• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Putovanja #savjeti za putovanja

Putopis jednog kuhara: Non- stop party time s mahnitim vodičem!

Prije partijanja sa lokalcima čekamo drugog vodiča, njegovog frenda koji ima istu rutu. Frajer stiže sa dva Danca. Klaus i Jebbe – super dečki koji malo šaraju Vijetnamom i uživaju u zemlji. Uz prvu pivu stečemo prijateljstvo i nastavljamo do Windyeve fešte.

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr 9.10.2013 09:22 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Windy nas vodi kroz mali puteljak iza štale di se skupila ekipa od 10ak lokalaca koji su već duboko iza prve cuge. Ljubazno nas dočekuju i prepuštaju nam njihova mjesta oko stola. Koja ljubaznost! Par malih čašica rižinog vina za upoznavanje, i tu kreće nova avantura. Windy pleše po stolu, demonstracije Kung Fu-a, i fenomenalna večera na brzaka. Riba koja je pečena na vatri zajedno sa utrobom i ljuskama, poljski miš sa roštilja i ukiseljena koža vodenog bizona. Windyev moto je – „Why Not!“ . Pa zakaj nebi i mi to probali! Riba je bila ukusna, jede se samo meso i koža koja se umače u chilli, a miš – nikaj posebno, presuho meso koje mi se čini dosta masno. A šta se tiče kože od vodenog bizona – nikad više.

U trendu Njoki u kremastom umaku Tjedni jelovnik Griju, fina su i ne zahtijevaju puno posla u kuhinji: 7 recepata za svaki dan ovoga tjedna Edamame Nježne edamame Bolje od pistacija? Sve popularnija grickalica sportaša koja će vas brzo zasititi Zapečeni krumpir 100 posto biljno Ovaj zapečeni krumpir je savršenstvo, a za njegovu pripremu ne treba vam mlijeko ni maslac

Pozdravljamo se sa ljubaznim lokalcima i vraćamo se u naš „hotel“ koji zapravo nije hotel već drvena kuća od bambusa. Tu nas dočekuje još hrane. Spring rolice, piletina, riba, riža, zelenjava! Koji obrok. Ovo super sjeda nakon n-te čašice rižinog vina. Pozdravljamo se s dečkima i odlazim na spavanac. Windy nastavlja partiju sa lokalnom ekipom.

Jutro je brzo došlo, a noć je bila izuzetno hladna. Kiša je padala cijelu noć i dobro ohladila zrak. Windyevo lice je 2 cm ispred mojega – 'Vejk up! Elefant rajd! Vaj nat!'. Veseli Windy me tjera da obučem kabanicu i krenem na jahanje slona. 'Kaj si krejzi Windy? Vani pada ko ludo!'. Oblačim kabanicu koja je dizajnirana za hobbite i odlazim na jahanje. Čeka me predivan ogroman slon i mali čoplek koji mu sjedi na vratu. Nakon neke čudne naredbe, slon se prigne i ja se penjem. Osjećaj je fenomenalan, ali je slon spor do bola. Nakon 12 satne vožnje motorom, ovo je pre sporo! Ali ima twist, nije samo obično jahanje, prolazimo kroz cijelo jezero! Slon se lagano probija kroz jezero i sa površine mu viri samo surla kroz koju diše. Ovo je super!

Slon, kojem ne znam ime, me vraća do početne točke. A tu me čeka moj vodič. Nakon par izmjenjenih rečenica zaključujem da je opet bil na cugi. Smrdi ko irski pub! Prije nego se oprostimo sa selom, moli me da odem s njim da se pozdravi sa svojim frendima. E tu si je opet malo popil. Moral sam i ja – veli Windy da je bezbrazno ako odbijem, a nije mi u interesu uvrijediti ljude koji su nas tako lijepo jučer ugostili. Windy rokne jednu, i za kraj još jednu. Iz pristojnosti. E tu ga upozoravam. Ipak nas čeka duga vožnja a vani kiša pada ko luda.

Krećemo dalje kroz ogromne lokve vode koje su se stvorile nasred puta, jedva se probijamo do plantaže dudovog svilca i vodopada. Kiša pada ko luda i mokar sam do bola- ona hobbit kabanica baš i ne pomaže. Jedva se probijam kroz skliske stepenice do vodopada i divim se njegovoj jačini. Divim se svega 3 minute jer sam mokar. Opet kiša zeznula i ovaj dan. Al dobro, barem nešto danas na ruti. Idemo do posebne plantaže kave – Weasel shit coffee! Lasice se hrane zrncima kave koje kasnije probave! E tu slijedi cijeli komplicirani proces pranja njihovih drekova. Rezultat je odlična kava koja je kisela ali jednako tolko ukusna! Ma bomba. Ova vrsta kave se svrsta među jednima od najskupljim na svijetu.

Stižemo u Dalat i raspakiravamo se u hotelu. Hotel mi je sumnjiv jer je ispod njega garaža sa crvenim svijetlima i iznad koje se oglašava „Spa“ i razne vrste masaža. Možda pretjerujem, ali mislim da je ovo bordel. Kipamo stvari u sobi i odlazimo do susjednog hotela po Dance. Windy nas vodi na večeru.
Večera je bila fenomenalna. Vijetnamski hot pot. Dobijete goveđu juhu sa tonom govedine, tofua , rezancima i zelenjave. A trik je da sami kuhate sve ispred sebe. Meso je kuhano, vi samo dovršavate ostatak. Brutala! E tu počinje Windijevo novo cuganje. Sa Dancima ubija litru rakije od banane i nastavlja sa pivama. Pošto sam cijeli dan provel na kiši i roka me ubojita temperatura, stajem na drugoj pivi. Selimo se na rundu biljara u bircu do restača i nastavljamo sa igrom do ponoći. Windy, normalno, pijan ko deva. Vraćamo se u hotel i uz moju pomoć (vodim svojeg vodiča) stižemo! Hotel je zaključan. Ali Windy zna drugi ulaz! A to je kroz onaj shady Spa za kojeg sumnjam da je bordel. Prošla je ponoć i sad sam siguran da je ovaj cijeli kompleks zapravo - bordel! Prolazim pokraj cura koje rade, Windy prolazi kraj njih uz normalno- dovikavanje! Smještam ga u krevet ali se frajer budi i objašnjava mi da mora u „saunu“. Treba mu „sauna“ jer je ona „zdrava“ dok je pijan! „Pušim“ njegovu foru i puštam ga. Samo molim boga da mi kroz sat vremena policija ne razvali vrata od sobe.

Umoran od cijelog puta, brzo tonem u san i ne razmišljam od Windyu zbog kojeg se mogu naći u teškim problemima.
Treći dan! Opet me budi moj „vodič“ . Pijan ko deva! Navlači da završimo dan i da me odvede do moje posljednje stanice – grada Mui Ne. Odbijam uz glumu da mi nije dobro i da me ubila jučerašnja kiša. Pošto je pijan ko deva, ruši se na krevet i nastavlja spavanje.

A ja bookiram bus i krećem sam prema predposljednjem gradu na svojoj turi u Vijetnamu. Mislim da je bilo dosta zazanja sa Windijem. Kroz ova dva dana je bilo super, opasno, ali super. Al' mislim da bi nastavak na treći bilo kobno. Prije puta sam dobio upute od Tomislava Perkovića, iskusnog putnika, koji veli da slušam svoj „gut“ tokom puta. I to upravo radim!

  • #savjeti za putovanja
  • #Nikola Lesar
  • #nikola
  • #Lesar
  • #putopis
  • #jednog
  • #kuhara
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Gratinirani kupus s pancetom i sirom recept
Tako slasno
Zapečeni kupus s pancetom i sirom: Divan zimski prilog uz nedjeljni ručak koji će zasjeniti i mesno pečenje
Pizza Carbonara: Nova pizza iz Franko’sa zbog koje ćete zaboraviti na novogodišnje odluke
Mjesto o kojem se priča...
Pizza Carbonara: Nova pizza iz Franko’sa zbog koje ćete zaboraviti na novogodišnje odluke
Otok Bardsey, Wales
Mir i tišina
Biste li se zbog posla preselili na otok sa samo tri stanovnika? Nemaju struje ni automobila, a plaćaju 15 eura na sat
Erbazzone slana pita od blitve i špinata recept
Erbazzone
Ovako Talijani rade slanu pitu od blitve, špinata i pancete, jako je fina, a peče se svega 30 minuta
Što je karamelizirana bijela čokolada?
Samo 1 sastojak
Jeste li probali zlatnu čokoladu? Bolja je od bijele – imamo i recept
Kao iz nekog plavog sna: Sasvim poseban gradić na sjeveru Afrike koji se ne zaboravlja
Ispod planine Rif
Kao iz nekog plavog sna: Sasvim poseban gradić koji se ne zaboravlja
Tjedni jelovnik od 12.1. do 18.1. 2026.fina zimska jela
Tjedni jelovnik
Griju, fina su i ne zahtijevaju puno posla u kuhinji: 7 recepata za svaki dan ovoga tjedna
Bolje od pistacija? Sve popularnija grickalica sportaša koja će vas brzo zasititi
Nježne edamame
Bolje od pistacija? Sve popularnija grickalica sportaša koja će vas brzo zasititi
Zapečeni krumpir veganski recept
100 posto biljno
Ovaj zapečeni krumpir je savršenstvo, a za njegovu pripremu ne treba vam mlijeko ni maslac
Lažna žitarica koja čini čuda za zdravlje, a u Hrvatskoj se slabo jede
Jeli su je i Inke
Lažna žitarica koja čini čuda za zdravlje, a u Hrvatskoj se slabo jede
Zdravije od borovnica? Bobice uz koje se lakše mršavi čuvaju srce i vraćaju energiju
Supernamirnica
Zdravije od borovnica? Bobice uz koje se lakše mršavi čuvaju srce i vraćaju energiju
Samo u Hrvatskoj: Otočni fenomen po kojem se vide najbogatiji mještani
Jedinstveni u svijetu
Samo u Hrvatskoj: Otočni fenomen po kojem se vide najbogatiji mještani

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
VIDEO Uznemirujuća snimka strašne nesreće u susjedstvu: Tinejdžerice pale sa sanjki, auto ih pregazio
vikale da uspori
UZNEMIRUJUĆE Snimka strašne nesreće u susjedstvu: Tinejdžerice pale sa sanjki, auto ih pregazio
Tisuće turista zapele u Laponiji
CIČA ZIMA
"Temperature se spuštaju do -39 stupnjeva, promet je paraliziran": Tisuće turista zapele na popularnoj destinaciji
SNV kazneno prijavljen DORH-u zbog Srpske večeri u Zagrebu
oglasio se tomašević
Srbijanska folk-zvijezda pjevala na Srpskoj večeri u Zagrebu: SNV uklonio snimke, ali dobio je kaznenu prijavu
show
Pogledajte kako je izgledao prvi ples Nediljka i Pije Bulj
svadbeno slavlje!
Pogledajte prvi ples sina Mire Bulja i njegove supruge, odabrali su pjesmu dalmatinskog slavuja
Ruben Van Gucht s Valentine Besard na dodjeli nagrade
modno se uskladili
Ruben Van Gucht na dodjelu važne nagrade stigao u društvu manekenke u čijem društvu je već viđen
Hugh Jackman i Sutton Foster uživaju na odmoru
više se ne kriju
Nakon razvoda uživa u ljubavi s kolegicom: Na plaži nisu skidali ruke jedno s drugoga
zdravlje
Nije šećer ni stres – ova svakodnevna navika ono je što vas zapravo postaruje!
Često zanemarujemo
Nije šećer ni stres – ova svakodnevna navika ono je što vas zapravo postaruje!
7 namirnica bogatih proteinima koje žene starije od 50 godina trebaju jesti svaki tjedan
Za očuvanje mišićne i koštane snage
7 namirnica bogatih proteinima koje žene starije od 50 godina trebaju jesti svaki tjedan
Sirup od lovora protiv kašlja: Prirodni recept koji smiruje suhi kašalj već nakon prve žličice
Rado će ga piti i djeca
Sirup od lovora protiv kašlja: Prirodni recept koji smiruje suhi kašalj već nakon prve žličice
zabava
Ovaj će vas kviz dobro namučiti, osim ako ste kvizaški genijalac
Pokažite što znate!
Ovaj će vas kviz dobro namučiti, osim ako ste kvizaški genijalac
Mališan oduševio prvim koracima, snimka je apsolutni hit
Mali šarmer
Mališan oduševio prvim koracima, snimka je apsolutni hit
Sami napravili svoju ralicu i nasmijali društvene mreže! Pogledajte kako čisti snijeg
Snalažljivo
Sami napravili svoju ralicu i nasmijali društvene mreže! Pogledajte kako čisti snijeg
tech
Kineska istraga je poruka SAD-u: “Ne dirajte naše AI talente i tehnologiju”
Reakcija iz Pekinga
Kineska istraga je poruka SAD-u: “Ne dirajte naše AI talente i tehnologiju”
FOTO Američka vojska službeno objavila prve fotografije najnovije verzije tenka Abrams
Lakši, ubojitiji i s boljom zaštitom
FOTO Američka vojska službeno objavila prve fotografije najnovije verzije tenka Abrams
Gates upozorio kako je svijet prošle godine otišao u krivom smjeru: “Sljedećih 5 godina bit će teško”
Objasnio i zašto
Gates upozorio kako je svijet prošle godine otišao u krivom smjeru: “Sljedećih 5 godina bit će teško”
sport
Jeste li čuli što su pustili u Beogradu tijekom utakmice Hrvatske?
Zanimljivo
Dašak nostalgije u Beogradu: Evo što su puštali dok je Hrvatska čekala provjeru VAR-a
Završen još jedan transfer: Dinamo prodao igrača u susjedstvo
službeno
Završen još jedan transfer: Dinamo prodao igrača u susjedstvo
Šokantan rezultat na utakmici Srbije i Španjolske na Euru u Beogradu
oho!
Šokantan rezultat utakmice Srbije i Španjolske na Euru u Beogradu
tv
Kumovi: Novi nastavci "Kumova" uskoro na Novoj TV!
USKORO
Novi nastavci "Kumova" uskoro na Novoj TV!
Tajne prošlosti: Prisluškuje ih i ne sviđa joj se što čuje
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Prisluškuje ih i ne sviđa joj se što čuje
Daleki grad: Jezik bi ga mogao koštati - hoće li uspjeti šutjeti?
DALEKI GRAD
Daleki grad: Jezik bi ga mogao koštati - hoće li uspjeti šutjeti?
putovanja
Tjedni jelovnik od 12.1. do 18.1. 2026.fina zimska jela
Tjedni jelovnik
Griju, fina su i ne zahtijevaju puno posla u kuhinji: 7 recepata za svaki dan ovoga tjedna
Bolje od pistacija? Sve popularnija grickalica sportaša koja će vas brzo zasititi
Nježne edamame
Bolje od pistacija? Sve popularnija grickalica sportaša koja će vas brzo zasititi
Zapečeni krumpir veganski recept
100 posto biljno
Ovaj zapečeni krumpir je savršenstvo, a za njegovu pripremu ne treba vam mlijeko ni maslac
novac
Jedna od najmoćnijih svjetskih banaka traži novog čelnika, godišnja plaća oko 20 milijuna eura
Posao snova
Jedna od najmoćnijih svjetskih banaka traži novog čelnika, godišnja plaća oko 20 milijuna eura
Ovi milijarderi ulažu u Grenland nakon što je Trump pokazao interes za pripajanje tog otoka SAD-u
Trag novca
Ovi milijarderi ulažu u Grenland nakon što je Trump pokazao interes za pripajanje tog otoka SAD-u
Ovaj zdravstveni startup vrijedan 1,7 milijardi dolara započeo je s majkama. Sada šire model
Virtualna skrb
Ovaj zdravstveni startup vrijedan 1,7 milijardi dolara započeo je s majkama. Sada šire model
lifestyle
Kuhinja Luke Modrića
Baš je moderna
Pogledajte kuhinju Luke Modrića: Otok je posebno zanimljiv, a napa izgleda kao iz restorana
Adriana Ćaleta-Car nosi efektne gležnjače na petu modne kuće Khaite i torbu Birkin
modna inspiracija
Gležnjače Adriane Ćaleta-Car toliko su dobre, a kultnoj torbi nema ravne
Ponuda sakoa na sniženjima
ISPLATIVA KUPOVINA
Već od devet eura: Na sniženju smo pronašle 15 odličnih sakoa koji neće završiti na dnu ormara
sve
Pogledajte kako je izgledao prvi ples Nediljka i Pije Bulj
svadbeno slavlje!
Pogledajte prvi ples sina Mire Bulja i njegove supruge, odabrali su pjesmu dalmatinskog slavuja
Jeste li čuli što su pustili u Beogradu tijekom utakmice Hrvatske?
Zanimljivo
Dašak nostalgije u Beogradu: Evo što su puštali dok je Hrvatska čekala provjeru VAR-a
Završen još jedan transfer: Dinamo prodao igrača u susjedstvo
službeno
Završen još jedan transfer: Dinamo prodao igrača u susjedstvo
Slika nije dostupna

'Putopis jednog kuhara': Napokon u glavnom gradu Kambodže

Nakon ubojite vožnje, pješačenja po kiši i vožnje kroz blatnjavu rijeku na ogromnim valovima, konačno stižem u glavni grad Kambodže – Phnom Penh. Razlika između njega i ostalih glavnih gradova koje sam do sad imao prilike posjetiti je -ogromna...

NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Putovanja

    Putopis jednog kuhara: Grad Mui Ne- super hrana i napokon sunčana Indokina

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara' završava vijetnamsku avanturu u gradu grijeha!

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Napokon u glavnom gradu Kambodže

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close