• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Putovanja #savjeti za putovanja

'Putopis jednog kuhara': Oh my darling Darjeeling - razglednica iz kraljevstva čaja!

Nakon Nepala, red je došao i na Indiju. Naš se mladi MasterChef Nikola lesar odmorio od napornog trekanja uživajući u bojama, okusima i mirisima najpoznatijeg čaja na svijetu, i polako sakupio energiju za nova prostranstva. Ali i ostao oduševljen pristupačnošću lokalaca...

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr & Nikola Lesar 25.02.2014 15:31 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Napuštam predivan i mističan Nepal i uzimamo bus do graničnog prijelaza s Indijom. Konačno je vrijeme za moju zadnju državu na putu. Teško je zamisliti koliko brzo leti vrijeme kad ste na putu, iza mene je više od 5 država Azije i više od 3 mjeseca putovanja.

U trendu Modularne kuće za mlade, QSpace, Nizozemska - 6 Pametna rješenja iz Europe Pogledajte kako izgledaju državni stanovi za mlade od 21 kvadrata, a koštaju samo 45 tisuća eura Mini Ranch Protulipa - 3 Mini Ranch Protulipa Za idealan odmor pokraj Karlovca: Ljepotica s pogledom kao iz bajke (i saunom i jacuzzijem) Čokoladna torta se može napraviti i bez bijelog šećera Idealni za blagdane Ovi kolači i torte jako su slatki i fini, a ne sadrže ni gram bijelog šećera

Stižemo na granični prijelaz, koji je totalno drugačiji od bilo kojeg na do sada na putu. Ispred nas se nalazi ogroman most koji dijeli Indiju i Nepal. Ljudi nonšalantno prelaze granicu bez papira, s rikšama natovarenim raznim egzotičnim povrćem i voćem, bambusom i ostalom robom koja je sakrivena iza starih trošnih cerada. Izgleda da nitko ne gleda papire, očito je granica otvorenog tipa.
Uzimamo rikšu za neku sitnu lovu (3 kune) i krećemo prema Indijskoj granici. Bez problema prolazimo kroz par kontrolnih točaka i ulazimo u Indiju. Carinici nisu bili nešto pretjerano zainteresirani za nas... Ispijali su čaj na starim plastičnim stolcima dok su psi (koji su pretpostavljam dresirani za pronalaženje droge) nezainteresirano uživali na, sad već, Indijskom suncu.



Stupamo na Indijsko tlo, bez papira, dokumenta i potrebnih viza, al ipak smo stranci, ova granica nije otvorena za nas, već Nepalce s kojima imaju jako dobre odnose. Mogli smo bez problema produžiti u bilo koji grad bez papira, ali u slučaju da nas ulove, bili bismo deportirani i ovaj put bi završio puno prije zakazanog datuma.
Slijedimo ručno napisane upute na znakovima koji vise sa raznih improviziranih držača – IMMIGRATION! Mali prašnjavi puteljak na kojem su počeli već znakovi smeća, vodi nas do kućice koja je okružena palmama i meni nepoznatom vrstom zelenila. Ispred kućice spava uniformirani Indijac, a do njega, pretpostavljam, opet cucak zadužen za opijate. Nesvjesno samo pruža ruku i pokazuje nam da uđemo.
Našim ulaskom „prekidamo“ ručak još jednog uniformiranog Indijca, koji samo klima glavom i pokazujem nam na kauč. Završava svoj ručak i uzima nam putovnice. Mislio sam da će s papirima i granicama na putu biti problema, ali stvarno nije bilo toliko loše. Kroz pet minuta dobivamo potrebne štambilje i eto nas legalno u Indiji.
Iduća stanica – bus do Darjeelinga, našeg prvog grada u Indiji. Ali nije Darjeeling bilo kakav grad. U ovom gradu, i okolnim područjima oko njega – raste najbolji čaj na svijetu. Još ga nazivaju i -šampanjcem svih čajeva.



Nakon šestosatne vožnje (koje se baš i ne sjećam jer sam spavao kao mala beba) stižemo do točke gdje je potrebno promijeniti naše prijevozno sredstvo. Guglanjem i dosađivanjem lokalcima saznajemo da imamo dvije opcije. Prva je uzeti jeep koji nas vodi do našeg odredišta za samo četiri sata, a druga opcija je Toy Train, mali vlak koji već dobrih stotinjak godina vozi stari tračnicama do Darjeelinga. Ali put traje više od 8 sati. Smoreni od već 2-3 mijenjanja buseva, biramo bržu opciju.

Još nismo došli do nizina, a opet se penjemo, i to dosta visoko. Darjeeling se nalazi na 2000 metara nadmorske visine i ima ubitačan pogled na Himalaje. Još nam ih nije dosta, onih 8 dana koje smo proveli trekajući u Nepalu nije ni približno dovoljna doza za nas.
Brzom vožnjom jeepa stižemo do grada čajeva. Dosta je kasno pa nam je današnji zadatak samo pronaći neki jeftini guesthouse i odmoriti se do jutra. Darjeeling je obavijen debelom i gustom maglom, pa dobivamo frišku figu od Himalaja i polja čajeva koji krase rubove grada. Jedva pronalazimo guesthouse za dobru cijenu i internetom, te umorni tonemo u san.



Na našu sreću, drugi dan nije bilo ni trunka magle, dobili smo sunce. Ali od Himalaja opet ništa. Nije bitno, imali smo ih dva tjedna u Nepalu, pa bacamo fokus na čaj. Saznajemo za Happy Valley, najpoznatiju i najveću plantažu čaja u Indiji. Spuštamo se do ulazne točke u plantažu i slijedi jedan od najboljih prizora na putovanju. Zelenilo svuda – mali, lijepo oblikovani grmovi, koji bacaju na japanski bonsai, kristalno čisti potoci s malim drvenim mostićima, tišina... Ako ste čitali Tolkienovu trilogiju Gospodara prstenova – ovo je Shire. Ima ga Novi Zeland, ali bogme i Indija! Totalni zen dok šećete plantažom.
Naslikavamo i jednostavno upijamo boje i mir koji je oko nas. U daljini, iza 2-3 plantaže vidimo malo selo, u kojem, pretpostavljam, žive ljudi koji se bave uzgojom čaja. Iz sela nam prilazi lokalac koji nas poziva na čaj, tek toliko, da ga probamo. Opet naglašavam ljubaznost ljudi iz ovih krajeva. Mi smo TOTALNI stranci, o kojima ne zna ništa, a zove nas u svoj dom na kolačiće i čaj.

Ulazimo u malo selo koje je okruženo plantažama, tek nekoliko kuća i ogroman prazan prostor koji je improvizirano nogometno igralište. Klinci su oduševljeni našim dolaskom i već na samo našu pojavu počinjemo biti bombardirani raznim upitima. „Odakle ste?“, „Kako ti je ime?“, „Ja sam Wan!“... Simpatično, ali strašno naporno kad se ovo odvija 2-3 sata za redom bez prestanka. Upravo tu smo dobili najbolji Darjeeling zeleni čaj. Probali smo ih dvadesetak tokom dana, čajevi su ovdje užasno jeftini, ali ovaj, još k tome besplatan i poklonjen, bio je najbolji do sada. Mirisom i okusom daleko odskače od bilo kojih naših iz vrećice i dućana. Nije ni čudno, ipak je ovo vrh čajeva.



Ugodan razgovor o kulturi i povijesti Nepala s lokalcima uz najbolji čaj na svijetu, usred plantaža čaja tokom sunčanog popodneva i malo zezancije s klincima... Mislim da nije loše, volim ove spontane tajne trenutke putovanja za koje putnik nikad nije spreman. Dižu moral i stvaraju lijepe uspomene, pogotovo kad su vezani na okus i miris.
Drugi dan uhvatila nas je gusta magla, ledena hladnoća, a vremenska prognoza nije pokazivala ništa bolje za idućih par dana. Ostalo nam je još puno Indije, jakooo puno! Imali smo savršen dan u Darjeelingu pun sunca i novih uspomena, pa je vrijeme da se krene dalje. U rano jutro jeepom napuštamo visine koji su bile naš dom više od petnaestak dana, čajeve, Darjeeling, maglu i niske temperature. U ruksaku nosim par dekagrama najboljeg čaja na svijetu, pa kad me pukne nostalgija, popijem šalicu i vraćam uspomene.

Vrijeme je za prvi indijski vlak i malo toplije krajeve – pravac Varanasi, poznatiji putnicima kao jedan od najbizarnijih gradova na svijetu! Chu chu!
 

  • #savjeti za putovanja
  • #putopis
  • #kuhar
  • #masterchef
  • #Nikola Lesar
  • #Indija
  • #darjeeling
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Dođi za stol: mjesto gdje se stvaraju najljepše blagdanske priče
Oglas
Dođi za stol: mjesto gdje se stvaraju najljepše blagdanske priče
Sedam razloga zašto je Varaždin hit među adventskim destinacijama
Oglas
Sedam razloga zašto je Varaždin hit među adventskim destinacijama
3 jednostavna napitka koja vraćaju volju za životom nakon obilnog ručka
Sačuvajte za blagdane
3 jednostavna napitka koja vraćaju volju za životom nakon obilnog ručka
Budite iskreni: Turističke atrakcije koje mnogima nisu lijepe, ali se o tome šuti
Svjetski poznate
Budite iskreni: Turističke atrakcije koje mnogima nisu lijepe, ali se o tome šuti
Dođite i sudjelujte u raspravi: Sami odlučite kako će izgledati vaš kvart
Zagrebačkim pothodnicima
Dođite i sudjelujte! Sami odlučite kako će izgledati vaš kvart
5 trendova koji će obilježiti 2026.: Način na koji putujemo sasvim će se promijeniti
Novo vrijeme
5 trendova koji će obilježiti 2026.: Način na koji putujemo sasvim će se promijeniti
Qspace modularni stanovi u Nizozemskoj
Pametna rješenja iz Europe
Pogledajte kako izgledaju državni stanovi za mlade od 21 kvadrata, a koštaju samo 45 tisuća eura
Šarmantna rustikalna ljepotica s pogledom kao iz bajke (i saunom i jacuzzijem)
Mini Ranch Protulipa
Za idealan odmor pokraj Karlovca: Ljepotica s pogledom kao iz bajke (i saunom i jacuzzijem)
Kolači bez dodanog bijelog šećera recepti
Idealni za blagdane
Ovi kolači i torte jako su slatki i fini, a ne sadrže ni gram bijelog šećera
Lako i jednostavno: domaći likeri kao božićni poklon
Domaće i fino
Lako i jednostavno: Domaći likeri kao savršen božićni poklon
Čokoladne kuglice s orasima recept
Božanstveni okus
Ove kuglice od čokolade i oraha su prefine, lako ih je napraviti – ne morate čak ni paliti pećnicu
Najbolji desert zagrebačkog Adventa? Torta s vrućom čokoladom o kojoj svi pričaju na Fuliranju
Gdje je Jura...
Najbolji desert zagrebačkog Adventa? Torta s vrućom čokoladom o kojoj svi pričaju na Fuliranju

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Pitamo vas treba li molitelje maknuti s trgova?
Što mislite?
ANKETA Treba li molitelje maknuti s trgova?
Metković: Maloljetnik na travi, kokainu i speedu tukao vršnjake
jedan teško ozlijeđen
Brutalno nasilje kod škole: Maloljetnik na travi, kokainu i speedu tukao vršnjake
Na području Španskog nestala 14-godišnja djevojčica
nema mobitel
Nestala Teodora (14) u Zagrebu: "Svaka informacija može biti presudna"
show
Gdje je danas Marko Bošnjak?
više nije u zagrebu
Marko Bošnjak nakon mjeseci šutnje otkrio gdje trenutačno živi i što radi
Ljubavna priča Jamesa Camerona i Suzy Amis
punili medije svojom vezom
Zbog nje je ostavio heroinu svog kultnog filma, a danas žive ljubavnu bajku kojoj se dive svi
Tko je Karolina Ilić, diskvalificirana natjecateljica Dore 2026.?
zbog važnog razloga
Tko je pjevačica koja je diskvalificirana s Dore?
zdravlje
Nedostatak kalija (hipokalijemija): Evo kako ga prepoznati prije nego što postane opasno
Tijelo ostaje bez ključnog minerala!
Nedostatak kalija (hipokalijemija): Evo kako ga prepoznati prije nego što postane opasno
Gripa i korona zajedno: Ovo su prvi znakovi da imate oba virusa odjednom
Piše liječnik
Gripa i korona zajedno: Ovo su prvi znakovi da imate oba virusa odjednom
KOPB simptomi: 8 upozorenja koja nikako ne smijete zanemariti
Među 10 je najčešćih uzroka smrti
KOPB simptomi: 8 upozorenja koja nikako ne smijete zanemariti
zabava
Konobar u poznatom njujorškom restoranu progovorio na hrvatskom i oduševio sve prisutne
Reakcije gostiju su sve
Konobar u poznatom njujorškom restoranu progovorio na hrvatskom i oduševio sve prisutne
Ovako se Balkanac prevozi Mercedes! Scena nasmijala cijelu regiju
Urnebesno
Ovako Balkanac prevozi Mercedes! Scena nasmijala cijelu regiju
"Balkanci su ispred svog vremena": Svi smo radili ove stvari prije nego što su bile popularne
Izgleda li vam poznato?
"Balkanci su ispred svog vremena": Svi smo radili ove stvari prije nego što su bile popularne
tech
Otkriće NASA-e: Zemlja ovo u 100 godina nije doživjela, dogodit će se uskoro
Jedinstven događaj
Otkriće NASA-e: Zemlja ovo u 100 godina nije doživjela, dogodit će se uskoro
Jedno istraživanje mijenja sve što znamo o gihtu
Srušen mit njegova uzroka
Jedno istraživanje mijenja sve što znamo o gihtu
Astronomi su možda riješili najveću zagonetku planeta Urana nakon gotovo 40 godina
Misteriozno zračenje
Astronomi su možda riješili najveću zagonetku planeta Urana nakon gotovo 40 godina
sport
Nabavio novi dres Vatrenih: Gostujuća garnitura već na meti kritika
Ha, podijeljene reakcije
Nabavili obje garniture novog dresa Hrvatske za SP: Reakcije su podijeljene, dosta kritika za plavu verziju
U Varaždin stigao s Dalićem, a onda šok! Jedva ostao živ, ostao bez nogometa, a danas živi na rubu egzistencije
Izbornik poslao apel
U Varaždin stigao s Dalićem, a onda šok: Jedva ostao živ, danas spaja kraj s krajem
Lorenzo Lepore na platformi X objavio je informaciju kako je Hajduk zainteresiran za Nikitu Solomonovsa
Mlad i perspektivan
Hajduk dovodi novog napadača? Prošao je testiranja, lomi se oko odštete
tv
U dobru i zlu: Postoji šansa da mu ponovno pomogne – što bi mogao tražiti zauzvrat?
U DOBRU I ZLU
U dobru i zlu: Postoji šansa da mu ponovno pomogne – što bi mogao tražiti zauzvrat?
U dobru i zlu: Mislio je da glumi uvjerljivo, ali istina je isplivala brže nego što je očekivao
U DOBRU I ZLU
Mislio je da glumi uvjerljivo, ali istina je isplivala brže nego što je očekivao
MasterChef: Pogled koji ledi krv u žilama – crvena zona MasterChefa manje je strašna!
NAPETO!
Pogled koji ledi krv u žilama – crvena zona MasterChefa manje je strašna!
putovanja
Qspace modularni stanovi u Nizozemskoj
Pametna rješenja iz Europe
Pogledajte kako izgledaju državni stanovi za mlade od 21 kvadrata, a koštaju samo 45 tisuća eura
Šarmantna rustikalna ljepotica s pogledom kao iz bajke (i saunom i jacuzzijem)
Mini Ranch Protulipa
Za idealan odmor pokraj Karlovca: Ljepotica s pogledom kao iz bajke (i saunom i jacuzzijem)
Kolači bez dodanog bijelog šećera recepti
Idealni za blagdane
Ovi kolači i torte jako su slatki i fini, a ne sadrže ni gram bijelog šećera
novac
Poznati trgovački lanac odjeće i obuće na putu do bankrota. Sumnje vjerovnika izazvale su domino-efekt
ostalo 6 poslovnica
Poznati trgovački lanac odjeće i obuće na putu do bankrota. Sumnje vjerovnika izazvale su domino-efekt
Ovo su milijarderi koji stoje iza carstva izgrađenog na jednostavnom, ali revolucionarnom izumu – šlagu bez mlijeka
Slatki imperij
Ovo su milijarderi koji stoje iza carstva izgrađenog na jednostavnom, ali revolucionarnom izumu – šlagu bez mlijeka
Hrvatska nema gospodarske uvjete koji bi zaustavili iseljavanje, mora duboko promijeniti ekonomsku politiku i izgraditi nove gradove
analiza migracija
Hrvatska nema gospodarske uvjete koji bi zaustavili iseljavanje, mora duboko promijeniti ekonomsku politiku i izgraditi nove gradove
lifestyle
Ovo izdanje Ane Maslać Plenković nadmašilo je i stil krlajice Letizije i vojvotkinje Catherine
poput princeze
Ana Maslać Plenković izgleda spektakularno – evo zašto je njezin pariški stajling pun pogodak
Recept za kolač djedov brk
Obožavamo ih!
Znate li koji je ovo kolač? Imamo provjereni recept, priprema je zapravo vrlo jednostavna
Štikle koje čine razliku: Ana Maslać Plenković pogodila je modni jackpot
Odlične štikle!
Koliko su samo lijepe! Ana Maslać Plenković u štiklama koje imaju sve
sve
Qspace modularni stanovi u Nizozemskoj
Pametna rješenja iz Europe
Pogledajte kako izgledaju državni stanovi za mlade od 21 kvadrata, a koštaju samo 45 tisuća eura
Ovo izdanje Ane Maslać Plenković nadmašilo je i stil krlajice Letizije i vojvotkinje Catherine
poput princeze
Ana Maslać Plenković izgleda spektakularno – evo zašto je njezin pariški stajling pun pogodak
Nabavio novi dres Vatrenih: Gostujuća garnitura već na meti kritika
Ha, podijeljene reakcije
Nabavili obje garniture novog dresa Hrvatske za SP: Reakcije su podijeljene, dosta kritika za plavu verziju
Slika nije dostupna

'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

Nikola Lesar se bliži kraju svoga putopisa o Indiji. Evo što kaže u predzadnjem nastavku: "Dolazimo polako i do završetka moje priče u predivnoj, šarenoj, mirisnoj i ljutoj Indiji. Šećer uvijek čuvam za kraj, a to su ovog puta Agra, i svima dobro poznat, must-see u Indiji – Taj Mahal."

NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Slumovima Bombaya

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': S turbanom po pustinji do Pink Floyd hostela

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

 
close