• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Putovanja #savjeti za putovanja

'Putopis jednog kuhara': Oh my darling Darjeeling - razglednica iz kraljevstva čaja!

Nakon Nepala, red je došao i na Indiju. Naš se mladi MasterChef Nikola lesar odmorio od napornog trekanja uživajući u bojama, okusima i mirisima najpoznatijeg čaja na svijetu, i polako sakupio energiju za nova prostranstva. Ali i ostao oduševljen pristupačnošću lokalaca...

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr & Nikola Lesar 25.02.2014 15:31 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna
Dodajte punkufer.hr u omiljeni Google izvor

Napuštam predivan i mističan Nepal i uzimamo bus do graničnog prijelaza s Indijom. Konačno je vrijeme za moju zadnju državu na putu. Teško je zamisliti koliko brzo leti vrijeme kad ste na putu, iza mene je više od 5 država Azije i više od 3 mjeseca putovanja.

U trendu Keksi Recept Keksi od banane, čokolade i zobenih pahuljica: Jedu se za doručak ili kad uhvati želja za slatkim Obrovac - 10 Mjesto iz mašte "Uspavani" hrvatski grad na najljepšoj rijeci... koji miriše na more Kamnik - 4 Izlet u Kamnik Alpe, mamuti, proklete grofice i craft pivo: Ovaj gradić u Sloveniji obećava dobar provod za svaki ukus

Stižemo na granični prijelaz, koji je totalno drugačiji od bilo kojeg na do sada na putu. Ispred nas se nalazi ogroman most koji dijeli Indiju i Nepal. Ljudi nonšalantno prelaze granicu bez papira, s rikšama natovarenim raznim egzotičnim povrćem i voćem, bambusom i ostalom robom koja je sakrivena iza starih trošnih cerada. Izgleda da nitko ne gleda papire, očito je granica otvorenog tipa.
Uzimamo rikšu za neku sitnu lovu (3 kune) i krećemo prema Indijskoj granici. Bez problema prolazimo kroz par kontrolnih točaka i ulazimo u Indiju. Carinici nisu bili nešto pretjerano zainteresirani za nas... Ispijali su čaj na starim plastičnim stolcima dok su psi (koji su pretpostavljam dresirani za pronalaženje droge) nezainteresirano uživali na, sad već, Indijskom suncu.



Stupamo na Indijsko tlo, bez papira, dokumenta i potrebnih viza, al ipak smo stranci, ova granica nije otvorena za nas, već Nepalce s kojima imaju jako dobre odnose. Mogli smo bez problema produžiti u bilo koji grad bez papira, ali u slučaju da nas ulove, bili bismo deportirani i ovaj put bi završio puno prije zakazanog datuma.
Slijedimo ručno napisane upute na znakovima koji vise sa raznih improviziranih držača – IMMIGRATION! Mali prašnjavi puteljak na kojem su počeli već znakovi smeća, vodi nas do kućice koja je okružena palmama i meni nepoznatom vrstom zelenila. Ispred kućice spava uniformirani Indijac, a do njega, pretpostavljam, opet cucak zadužen za opijate. Nesvjesno samo pruža ruku i pokazuje nam da uđemo.
Našim ulaskom „prekidamo“ ručak još jednog uniformiranog Indijca, koji samo klima glavom i pokazujem nam na kauč. Završava svoj ručak i uzima nam putovnice. Mislio sam da će s papirima i granicama na putu biti problema, ali stvarno nije bilo toliko loše. Kroz pet minuta dobivamo potrebne štambilje i eto nas legalno u Indiji.
Iduća stanica – bus do Darjeelinga, našeg prvog grada u Indiji. Ali nije Darjeeling bilo kakav grad. U ovom gradu, i okolnim područjima oko njega – raste najbolji čaj na svijetu. Još ga nazivaju i -šampanjcem svih čajeva.



Nakon šestosatne vožnje (koje se baš i ne sjećam jer sam spavao kao mala beba) stižemo do točke gdje je potrebno promijeniti naše prijevozno sredstvo. Guglanjem i dosađivanjem lokalcima saznajemo da imamo dvije opcije. Prva je uzeti jeep koji nas vodi do našeg odredišta za samo četiri sata, a druga opcija je Toy Train, mali vlak koji već dobrih stotinjak godina vozi stari tračnicama do Darjeelinga. Ali put traje više od 8 sati. Smoreni od već 2-3 mijenjanja buseva, biramo bržu opciju.

Još nismo došli do nizina, a opet se penjemo, i to dosta visoko. Darjeeling se nalazi na 2000 metara nadmorske visine i ima ubitačan pogled na Himalaje. Još nam ih nije dosta, onih 8 dana koje smo proveli trekajući u Nepalu nije ni približno dovoljna doza za nas.
Brzom vožnjom jeepa stižemo do grada čajeva. Dosta je kasno pa nam je današnji zadatak samo pronaći neki jeftini guesthouse i odmoriti se do jutra. Darjeeling je obavijen debelom i gustom maglom, pa dobivamo frišku figu od Himalaja i polja čajeva koji krase rubove grada. Jedva pronalazimo guesthouse za dobru cijenu i internetom, te umorni tonemo u san.



Na našu sreću, drugi dan nije bilo ni trunka magle, dobili smo sunce. Ali od Himalaja opet ništa. Nije bitno, imali smo ih dva tjedna u Nepalu, pa bacamo fokus na čaj. Saznajemo za Happy Valley, najpoznatiju i najveću plantažu čaja u Indiji. Spuštamo se do ulazne točke u plantažu i slijedi jedan od najboljih prizora na putovanju. Zelenilo svuda – mali, lijepo oblikovani grmovi, koji bacaju na japanski bonsai, kristalno čisti potoci s malim drvenim mostićima, tišina... Ako ste čitali Tolkienovu trilogiju Gospodara prstenova – ovo je Shire. Ima ga Novi Zeland, ali bogme i Indija! Totalni zen dok šećete plantažom.
Naslikavamo i jednostavno upijamo boje i mir koji je oko nas. U daljini, iza 2-3 plantaže vidimo malo selo, u kojem, pretpostavljam, žive ljudi koji se bave uzgojom čaja. Iz sela nam prilazi lokalac koji nas poziva na čaj, tek toliko, da ga probamo. Opet naglašavam ljubaznost ljudi iz ovih krajeva. Mi smo TOTALNI stranci, o kojima ne zna ništa, a zove nas u svoj dom na kolačiće i čaj.

Ulazimo u malo selo koje je okruženo plantažama, tek nekoliko kuća i ogroman prazan prostor koji je improvizirano nogometno igralište. Klinci su oduševljeni našim dolaskom i već na samo našu pojavu počinjemo biti bombardirani raznim upitima. „Odakle ste?“, „Kako ti je ime?“, „Ja sam Wan!“... Simpatično, ali strašno naporno kad se ovo odvija 2-3 sata za redom bez prestanka. Upravo tu smo dobili najbolji Darjeeling zeleni čaj. Probali smo ih dvadesetak tokom dana, čajevi su ovdje užasno jeftini, ali ovaj, još k tome besplatan i poklonjen, bio je najbolji do sada. Mirisom i okusom daleko odskače od bilo kojih naših iz vrećice i dućana. Nije ni čudno, ipak je ovo vrh čajeva.



Ugodan razgovor o kulturi i povijesti Nepala s lokalcima uz najbolji čaj na svijetu, usred plantaža čaja tokom sunčanog popodneva i malo zezancije s klincima... Mislim da nije loše, volim ove spontane tajne trenutke putovanja za koje putnik nikad nije spreman. Dižu moral i stvaraju lijepe uspomene, pogotovo kad su vezani na okus i miris.
Drugi dan uhvatila nas je gusta magla, ledena hladnoća, a vremenska prognoza nije pokazivala ništa bolje za idućih par dana. Ostalo nam je još puno Indije, jakooo puno! Imali smo savršen dan u Darjeelingu pun sunca i novih uspomena, pa je vrijeme da se krene dalje. U rano jutro jeepom napuštamo visine koji su bile naš dom više od petnaestak dana, čajeve, Darjeeling, maglu i niske temperature. U ruksaku nosim par dekagrama najboljeg čaja na svijetu, pa kad me pukne nostalgija, popijem šalicu i vraćam uspomene.

Vrijeme je za prvi indijski vlak i malo toplije krajeve – pravac Varanasi, poznatiji putnicima kao jedan od najbizarnijih gradova na svijetu! Chu chu!
 

  • #savjeti za putovanja
  • #putopis
  • #kuhar
  • #masterchef
  • #Nikola Lesar
  • #Indija
  • #darjeeling
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Tjedni jelovnik slasna jela malo truda od 24.8. do 30.8. 2026.
Tjedni jelovnik
Ovih 7 jela s guštom ćemo skuhati ovoga tjedna – tako su slasna i lako se rade
Manji brat Kineskog zida? Kameno blago na jugu Hrvatske kojim se vrijedi prošetati
Najveće u Europi
Manji brat Kineskog zida? Kameno blago na jugu Hrvatske vrijedno svakog koraka
Predivno jezero u susjedstvu: "Svakome bih preporučio da se ovdje malo dulje zadrži"
Poput ogledala
Predivno jezero u susjedstvu: "Svakome bih preporučio da se ovdje malo dulje zadrži"
Hrana kao zagrljaj: Soul chefica na Lošinju otkriva "sastojak" bez kojeg kuhanje gubi smisao
Georgia Koutsoukou
Hrana kao zagrljaj: Soul chefica na Lošinju otkriva "sastojak" bez kojeg kuhanje gubi smisao
Sladoled za doručak? Ovakav – apsolutno da
Zamrznuti jogurt s voćem i granolom
Sladoled za doručak? Ovakav – apsolutno da
Keksi od banane, čokolade i zobenih pahuljica: Jedu se za doručak ili kad uhvati želja za slatkim
Recept
Keksi od banane, čokolade i zobenih pahuljica: Jedu se za doručak ili kad uhvati želja za slatkim
"Uspavani" grad na najljepšoj rijeci... koji miriše na more
Mjesto iz mašte
"Uspavani" hrvatski grad na najljepšoj rijeci... koji miriše na more
Keksi od banane, čokolade i zobenih pahuljica: Jedu se za doručak ili kad uhvati želja za slatkim
Recept
Keksi od banane, čokolade i zobenih pahuljica: Jedu se za doručak ili kad uhvati želja za slatkim
Stara duša Mljeta: Kamene kuće, drevni volti i tragovi zaboravljenog života
Babino polje
Stara duša Mljeta: Kamene kuće, drevni volti i tragovi zaboravljenog života
"Ključ Dalmacije": Kameni čuvar između Zagore i mora
Tvrđava Klis
"Ključ Dalmacije": Kameni čuvar između Zagore i mora
Alpe, mamuti, proklete grofice i craft pivo: Ovaj gradić u Sloveniji obećaje dobar provod za svaki ukus
Izlet u Kamnik
Alpe, mamuti, proklete grofice i craft pivo: Ovaj gradić u Sloveniji obećava dobar provod za svaki ukus
Nebesko ogledalo: Čudesno mjesto na kojem možete hodati po oblacima
Na 3000 metara
Nebesko ogledalo: Čudesno mjesto na kojem možete hodati po oblacima
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište za pravo ljetno osvježenje
4
Čudesna Kravica
Hercegovačke Plitvice: Nestvarno lijepo kupalište blizu granice s Hrvatskom
Restoran Karlo na Plešivici: mjesto koje ne spašava ni prekrasan pogled
3
Razočaranje nadomak Zagreba
Restoran Karlo na Plešivici: Mjesto koje ne spašava ni prekrasan pogled

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Odron na odlagalištu otpada u Gvineji usmrtio 30 ljudi, priopćila vlada
U Gvineji
Urušilo se brdo smeća, 30 mrtvih. "Ostala sam bez petero djece"
Vrhunac turbulencija u odnosima SAD-a i Kanade
Vrhunac turbulencija
Dramatična situacija: "U ratu ste kad vas napadnu. Mi smo napadnuti"
Turisticu na aerodromu ubo jedan od najotrovnijih škorpiona na svijetu
Neugodno iznenađenje
Odmor završio dramom! Turisticu na aerodromu ubo jedan od najotrovnijih škorpiona na svijetu
show
Frontmen Parnog Valjka pokazao svoju malu obitelj, jedan detalj na kćerkici odmah je svima zapeo za oko
ma ovo je sve!
Frontmen Parnog Valjka pokazao svoju malu obitelj, jedan detalj na kćerkici odmah je svima zapeo za oko
Premijer Andrej Plenković zamijenio odijelo kratkim hlačama
odmor od odijela
Plenković kakvog ne viđamo često! U kratkim hlačama i tenisicama pozirao na Hvaru
Brat partnera Hayden Panettiere otkrio što se događalo kobnog dana kad je umrla Hayden Panettiere
''nagađanja moraju prestati''
Muškarac koji je pronašao mrtvu Hayden otkrio u kakvom ju je stanju zatekao
zdravlje
Popularni lijekovi za mršavljenje povezani s neočekivanom promjenom kod žena
Oprez!
Popularni lijekovi za mršavljenje povezani s neočekivanom promjenom kod žena
Ove 3 stvari mogu odgoditi demenciju za gotovo 13 godina! Važne su već nakon 40-e
Istraživanje na 12.409 osoba
Ove 3 stvari mogu odgoditi demenciju za gotovo 13 godina! Važne su već nakon 40-e
Štitnjača i stezanje u grlu: Osjećaj knedle, pritisak i otežano gutanje mogu biti znak ovih stanja
Piše liječnik
Štitnjača i stezanje u grlu: Osjećaj knedle, pritisak i otežano gutanje mogu biti znak ovih stanja
zabava
Dvije Srpkinje posjetile Zadar i podijelile dojmove, objava izazvala lavinu komentara
Što kažete?
Dvije Srpkinje posjetile Zadar i podijelile dojmove, objava izazvala lavinu komentara
"Vjesnik u Zagrebu nije izgorio i nije srušen": Ovo je najbolja teorija zavjere, čovjek ima i dokaz!
Što kažete?
"Vjesnik u Zagrebu nije izgorio i nije srušen": Ovo je najbolja teorija zavjere, čovjek ima i dokaz!
Za dlaku! Objavili snimke trenutaka u kojima im je život projurio pred očima
Čovječe...
Za dlaku! Objavili snimke trenutaka u kojima im je život projurio pred očima
tech
Muzej Iluzija i CircuitMess predstavili su zajednički edukativni proizvod
Zanimljiva suradnja
Muzej Iluzija i CircuitMess predstavili su zajednički edukativni proizvod
sport
Milan se mučio u Torinu, a onda je ušao Luka Modrić: Za deset minuta sve je bilo gotovo
Režirao pobjedu
Milan se mučio u Torinu, a onda je ušao Luka Modrić: Za deset minuta sve je bilo gotovo
Hajduk razbio Osijek pa se dogodio prizor koji se na Poljudu dugo čekao
Ludnica
Hajduk razbio Osijek pa se dogodio prizor koji se na Poljudu dugo čekao
Jakirović srušio United, a poslije je stigla velika vijest: Sve potvrdio vlasnik Hull Cityja
Više nego zasluženo
Jakirović srušio United, a poslije je stigla velika vijest: Sve potvrdio vlasnik Hull Cityja
tv
Nasljednik: Pogledajte kako glavna glumica serije "Nasljednik" provodi tople ljetne dane
NASLJEDNIK
Pogledajte kako glavna glumica serije "Nasljednik" provodi tople ljetne dane
Daleki grad: Jako je ponosna na njega i njegove sposobnosti
DALEKI GRAD
Daleki grad: Jako je ponosna na njega i njegove sposobnosti
Daleki grad: Otmica će otkriti stare dugove, a njihova naplata donijeti nove žrtve. Saznajte što sve slijedi u novim epizodama serije „Daleki grad“!
DALEKI GRAD
Otmica će otkriti stare dugove, a njihova naplata donijeti nove žrtve! Evo što slijedi u novim epizodama serije ''Daleki grad''!
putovanja
Predivno jezero u susjedstvu: "Svakome bih preporučio da se ovdje malo dulje zadrži"
Poput ogledala
Predivno jezero u susjedstvu: "Svakome bih preporučio da se ovdje malo dulje zadrži"
Keksi od banane, čokolade i zobenih pahuljica: Jedu se za doručak ili kad uhvati želja za slatkim
Recept
Keksi od banane, čokolade i zobenih pahuljica: Jedu se za doručak ili kad uhvati želja za slatkim
"Uspavani" grad na najljepšoj rijeci... koji miriše na more
Mjesto iz mašte
"Uspavani" hrvatski grad na najljepšoj rijeci... koji miriše na more
novac
Zašto su ovi bogataši za svoj dom izabrali baš Švicarsku
Mogu živjeti bilo gdje
Zašto su ovi bogataši za svoj dom izabrali baš Švicarsku
Talijanska familija izgradila je carstvo vrijedno 10 milijardi dolara – sada kreće u osvajanje Amerike
Farmaceutski biznis
Talijanska familija izgradila je carstvo vrijedno 10 milijardi dolara – sada kreće u osvajanje Amerike
CARNET stroži no inače, korisniku oduzeo domenu Trebam.com.hr
Kopirali tuđi projekt
CARNET stroži no inače, korisniku oduzeo domenu Trebam.com.hr
lifestyle
Ulična moda Šibenik dama s prugastom haljinom i šeširom
Dotjerana i profinjena
Dama iz Šibenika zna odabrati pravo ljetno izdanje – i haljina, i štikle, i torbica su top
Ulična moda Zagreb trudnica u mini slip haljini s
Privukla je poglede
Ova mini haljina nasmiješene trudnice sa zagrebačke špice idealan je izbor za ljeto
Popularni lijekovi za mršavljenje povezani s neočekivanom promjenom kod žena
Oprez!
Popularni lijekovi za mršavljenje povezani s neočekivanom promjenom kod žena
sve
Milan se mučio u Torinu, a onda je ušao Luka Modrić: Za deset minuta sve je bilo gotovo
Režirao pobjedu
Milan se mučio u Torinu, a onda je ušao Luka Modrić: Za deset minuta sve je bilo gotovo
Hajduk razbio Osijek pa se dogodio prizor koji se na Poljudu dugo čekao
Ludnica
Hajduk razbio Osijek pa se dogodio prizor koji se na Poljudu dugo čekao
Dvije Srpkinje posjetile Zadar i podijelile dojmove, objava izazvala lavinu komentara
Što kažete?
Dvije Srpkinje posjetile Zadar i podijelile dojmove, objava izazvala lavinu komentara
Slika nije dostupna

'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

Nikola Lesar se bliži kraju svoga putopisa o Indiji. Evo što kaže u predzadnjem nastavku: "Dolazimo polako i do završetka moje priče u predivnoj, šarenoj, mirisnoj i ljutoj Indiji. Šećer uvijek čuvam za kraj, a to su ovog puta Agra, i svima dobro poznat, must-see u Indiji – Taj Mahal."

NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Slumovima Bombaya

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': S turbanom po pustinji do Pink Floyd hostela

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Malena Agra i veličanstveni Taj Mahal

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close