Grah je izvrstan izvor proteina biljnog porijekla, kao i orašasti plodovi poput oraha. Spojite li ove sastojke u jednu finu salatu, dobit ćete ukusno jelo uz koje ne morate poslužiti meso ili ribu.

U trendu Hrana za mozak Kviz općeg znanja: 15 pitanja koja će pravi kvizaši smazati za doručak Korak po korak Kako ispeći fine tikvice na tavi bez puno ulja, a da ne ispadnu gnjecave? Iz pećnice Kroketi od tikvica i sira: Recept za savršeni ljetni prilog uz pečeno meso

Sastojci za salatu od graha:

• 1 konzerva od 400 grama bijelog graha
• 60 grama oraha
• ½ jabuke Granny Smith
• 3 žlice ekstradjevičanskog maslinova ulja
• 1 žlica jabučnog octa
• 1 češanj češnjaka
• 1 čajna žličica senfa Dijon
• sol i papar po želji

Priprema:

1. Ocijedite grah iz konzerve i isperite ga. Upotrijebiti možete i svježe kuhani grah.
2. Jabuke narežite na sitne kocke, a češnjak protisnite kroz prešu.
3. Napravite preljev za salatu od soli, papra, ulja, octa i senfa Dijon. Dobro promiješajte sve sastojke.
4. Stavite grah u zdjelicu zajedno s orasima, jabukama i češnjakom, pa preko svega prelijte umak za salatu. Dobar tek!