Udruga New Economics Foundation 2010. godine prozvala je Kostariku najzelenijom zemljom na svijetu čiji su stanovnici najzadovoljniji svojim životima. Pridružimo li tome prekrasne krajolike ove srednjoameričke države koja ima izlaz na Tihi ocean i Karipsko more, ne čudi zbog čega ju mnogi nazivaju rajem na zemlji.
U ovome komadiću raju Darka Veronika Bišćan iz Samobora nedavno je imala prilike uživati uživo, zahvaljujući poslovnom putovanju njenog zaručnika koji je trajao devet tjedana. Tijekom putovanja promijenili su četiri mjesta stanovanja, budući da su posjećivali različite dijelove zemlje.
'Bili dio tima od petnaest ljudi, a živjeli smo u unajmljenim kućama u Puerto Vieju, Dominicalu i San Joseu. Dok smo bili u La Fortuni živjeli smo hotelu koji je ustvari naselje s drvenim kolibama u džungli.
Hrana u Kostarici je vrlo skupa, a mjesečno se treba potrošiti između 5 i 6 tisuća kuna. Podjednako je skupo jesti u restoranu i kupovati namirnice i kuhati doma.
Svako od navedenih mjesta je bilo drugačije, zanimljivo i udobno na svoj način i u svakom slučaju prekrasno. Sva mjesta su bila čista i imala su sve što je potrebno za svakodnevni život.' započinje priču simpatična Darka.
Ova Samoborka je sa svojim zaručnikom vidjela gotovo cijelu zemlju. 'Bili smo tjedan dana na Pacifičkoj obali, dva tjedna na Karipskoj, dva tjedna u unutrašnjosti kraj vulkana i mjesec dana u glavnom gradu. U San Joseu je dovoljno provesti jedan dan i krenuti dalje.'
Kriminal na ulicama San Josea
Kostarika je za nju bila svojevrsni kulturni šok jer joj je to bilo prvo putovanje izvan Europe, a posebno ju je iznenadila razlika između vrlo bogatih ljudi i onih jako siromašnih.
'U gradovima su kuće okružene električnom ogradom, bodljikavom žicom i kamerama. Mi smo u San Joseu živjeli u kući koja je bila u elitnom dijelu. Kad sam se htjela ići malo prošetati po kvartu pitala sam pazikuću je li to sigurno.
Rekao mi je da je, ali kad sam izlazila pitao me imam li mobitel sa sobom i ako imam da bi bilo bolje da ga ostavim u kući da mi ga ne ukradu. Nakon toga mi se baš i nije više dalo ići šetati. Od kriminala najviše i imaju problema s krađama, što je i za očekivati s obzirom na siromaštvo stanovništva. Ima puno beskućnika, na krajevima grada su ono što u Brazilu nazivaju favele.' prisjeća se Darka
Čistoća ulica u San Joseu ugodno je iznenađenje za mnoge turiste, a zanimljivo je da se čistači ne šeću ulicama, iako na njima nema ni mrvice smeća. Lokalno stanovništvo će svima zainteresiranim objasniti da je smeće unosan posao na kojem se može dobro zaraditi.
Savršena, ali preskupa hrana
'U Kostariki imaju dva godišnja doba, sušno i kišno. Kad je kišno razdoblje temperatura se spušta čak do 17 stupnjeva Celzija. Na karipskoj strani je bilo uvijek toplo, često pada kiša i vlažno je, dok je na Pacifičkoj strani jako suho i vruće. Uglavnom, od veljače do svibnja je više manje u cijeloj Kostariki sušna sezona i najbolje vrijeme za posjetiti ovu zemlju.' savjetuje Darka, koja se zaljubila u tamošnju gastronomiju.
'Hrana mi je u Kostariki bila savršena. Ogromne količine voća i nezaobilazni grah i riža. Riba je isto prefina, a posebno sam uživala sam u sirovoj ribi sa sokom od limuna, octom, lukom, celerom, peršinom i paprom (ceviche). Najtipičnije jelo koje je najbolje jesti u neuglednim lokalima kraj ceste je casado. Casado uvijek sadrži rižu, grah, plantane, salatu, kupus i uz to ide meso po izboru ili riba. Od deserta sam jela puding od riže, plantane i kolač od banane, sve fino.'
Ljubitelji mesa u ovoj zemlji neće doći na svoje, osim ako nije riječ o slavnoj jerk piletini koja se peče na roštilju od bačve uz ceste i plaže. 'Meso im baš nije dobre kvalitete, ali rekli su mi da smo mi u Hrvatskoj razmaženi što se mesa tiče pa možda nisam objektivna.' kaže Darka.
Savršenstvo ima i svoju cijenu. Kostarika je jako skupa. 'Mjesečno smo samo na hranu trošili između 5 i 6 tisuća kuna. Podjednako je skupo jesti u restoranu i kupovati namirnice i kuhati doma. Najljepši i najjeftiniji izlazak je ako živiš na obali, pa sjedneš na plažu i uživaš u prirodnim ljepotama.' ističe Darka.
U Kostariki se wc papir ne baca u školjku nego u vrećicu sa strane. Ako to zaboravite, imat ćete prljavog posla sa odčepljivanjem
Iako Samoborka priznaje da bi svakako još jednom željela posjetiti Kostariku, a posebno Puerto Viejo, ona je jedna od onih za koje vrijedi 'svugdje je lijepo, ali doma je najljepše.
4 brzopoteznih savjeta Darke Veronike Bišćan za posjet Kostariki:
1. Sunce je jako u Kostariki, no noći mogu biti prohladne, pa uvijek sa sobom ponesite i nešto toplije odjeće.
2. Temperature na pećnicama su u Fahrenheitima, pa se pripremite na računanje ako planirate kuhati.
3. U Kostariki se wc papir ne baca u školjku nego u vrećicu sa strane. Ako to zaboravite, imat ćete prljavog posla sa odčepljivanjem.
4. Vrlo malo ljudi priča engleski jezik, pa je poznavanje španjolskog korisna stvar.
