Dakle, ako imate volje, želje i par teže dostupnih sastojaka (agavin sirup i kokosov maslac), vrijeme je da krenete u avanturu nazvanu - Torta od limete! Upute su ovdje, kalup valjda imate, spremite se da goste ostavite paf!
TORTA OD LIMETE
Sastojci za koru:
• 2 šalice badema
• 3 žlice agavinog sirupa
• 2 žlice otopljenog kokosovog maslaca
• 1 žlica limunovog soka
• Sjemenke iz mahune vanilije
Sastojci za kremu:
• 2 ½ šalice indijskih oraščića
• Sok i kora od 3 limete
• 5 cm korjena đumbira
• 2 zrela avokada
• ½ šalice agavinog sirupa
• ½ šalice otopljenog kokosovog maslaca
• Maćuhice (za ukrašavanje)
Postupak:
Bademe usitniti u mlincu za kavu i staviti u posudu. Dodati agavin sirup i kokosov maslac, potom sjemenke vanilije i limunov sok. Sve dobro izraditi i sve rukom utisnuti u kalup za tortu obložen papirom za pečenje. Smjesu staviti u zamrzivač dok se priprema krema.
Sve sastojke za kremu staviti u blender pa ih polako, povećavajući brzinu, miješati štapom da se dobije što jednoličnija masa. Kremu rasporediti po kori, zagladiti i ukrasiti maćuhicama i kriškama limete. Staviti u hladnjak neka odstoji preko noći.
Ostali recepti kojima je nada Rocco pobijedila u svojoj prvoj emisiji, potražite ovdje. A tu su i recepti za slatki tart od kruške, quiche od plavog sira, babini ravioli i još čudo toga... Vrijeme je za kuhanjeee!
