U novom video receptu našeg serijala Master trikovi, koje donosimo u suradnji s Podravkom, Lovro će nam pokazati kako ovu bogatu i hranjivu juhu kuhati znatno kraće uz grah i slanutak iz konzerve.
Uz to će ovom slasnom jelu idealnom za malo hladnije dane dodati Vegeta Natur za meksička jela koji će dati originalan okus ovom jelu. Upravo ovaj začin dat će prepoznatljivi meksički štih i ostalim njihovim jelima kao što su burittosi, tacosi enchilade ili pak chili con carne.
RECEPT – Pozole- bogata meksička juha
Sastojci:
400 g svinjskog ramena
2 do 3 režnja češnjaka
2 žličice Vegeta Natur za meksička jela
Vegeta Maestro chilli i sol (nekoliko okretaja mlincem)
1 konzerva Podravka graha
1 konzerva Podravka slanutka
1 čajna žlica Vegeta Maestro origana
1 čajna žlica Vegeta Natur
Svježi korijander
1 limeta
500 ml Podravka passate
1 avokado
4 žlice suncokretovog ulja
Priprema:
1. Svinjsko rame narežite na kockice i začinite s Vegeta Natur za meksička jela te iznad mesa nekoliko puta okrenite Vegeta Maestro mlinac u kojem se nalaze chili pahuljice i sol. Dobro sve promiješajte i sjedinite s mesom.
2. Ocijedite grah i slanutak, potom na suncokretovom ulju u tavici popržite začinjene kockice mesa.
3. Kada meso dobije zlatnu boju dodajte mu grah i slanutak, dobro sve promiješajte pa ubacite u sve zgnječene režnjeve češnjaka.
4. Dobro promiješajte i pustite neka češnjak zamiriši pa sve stavite kuhati u dvije litre kipuće vode, dodajte decilitar passate te začinite s Vegeta Natur i Vegeta Maestro origanom.
5. Dok se juhica krčka još 20-tak minuta pripremite avokado i limetu za posluživanje. Avokado narežite na tanke ploškice, a limetu na četvrtine.
6. Pozole juhu poslužite uz narezani avokado, žlicu vrhnja ukrašenu korijanderom te kriškom limete.
Sadržaj je napravljen u produkciji Nova Studija, native tima Nove TV, u suradnji s partnerom Podravka po najvišim profesionalnim standardima.
