Galerija 30 30 30 30

U trendu Eko selo Žumberak Pogledajte kako izgleda zapušteno i napušteno izletište u blizini Zagreba koje je bilo popularno u 90-ima Tjedni jelovnik 7 finih jela za svaki dan ovoga tjedna – tako su ukusna, a pripremaju se bez puno filozofiranja Iz pećnice Obiteljski klasik: Svinjski kotleti u kremastom umaku

Chef Stjepan Vukadin, član žirija showa MasterChef Nove TV prije godinu dana otvorio je restoran Il Ponte u Trogiru, koji plijeni pozornost lijepim, modernim interijerom. Vrsni chef prethodno je vodio kuhinju splitskog restorana Zrno soli, no u novom trogirskom restoranu ima veću slobodu ostvariti svoju restoransku viziju.

Okusi Mediterana u kojima se isprepliću hrvatski gastronomski korijeni s modernim tehnikama kulinarska su filozofija iza jelovnika na kojem se mogu pronaći specijaliteti poput guste riblje juhe s domaćim kruhom ili dugo kuhanog rižota od bifteka s kremom od skute i slamom od korijena peršina.

Vukadinova namjera nije samo osmisliti put do gostiju koji u Trogir dolaze tijekom turističke sezone. Most prema domaćim posjetiteljima gradi i radom tijekom cijele godine, kao i samom lokacijom te besplatnim parkingom. 

Odlučite li ga posjetiti, Il Ponte radi od podneva do ponoći. Do tada pogledajte interijer restorana u našoj galeriji, a chefa Vukadina pratite u MasterChefu Nove TV.

Recept iz emisije: MasterChef voćna senzacija s kremom od mascarponea +1