Otkako se prije nekoliko godina pojavio u ponudi Starbucksa, Pumpkin Spice Latte, odnosno kava s mlijekom s dodatkom začina za pitu od bundeve oduševila je svijet. Jedno je od najpopularnijih jesenskih pića u ovom lancu kafića, a njegove kopije počeli su posluživati i mnogi drugi ugostiteljski objekti.
Glavna zvijezda pića je takozvani Pumpkin Pie Spice, odnosno mješavina začina koja se obično stavlja u pitu od bundeve, a koja se tradicionalno jede za Dan zahvalnosti u Sjedinjenim Američkim Državama četvrtog četvrtka u mjesecu studenom.
Hrana i piće
Pravilo 25 sekundi: Najčešće pogreške kod pripreme espressa
Ako nemate pristup već gotovoj začinskoj mješavini, ne očajavajte. Možete je smiješati i kod kuće:
Recept za začin za pitu od bundeve:
1 čajna žličica cimeta
¼ čajne žličice đumbira u prahu
1/8 čajne žličice muškatnog oraščića
¼ čajne žličice klinčića u prahu
½ čajne žličice pimenta
Sastojci za jednu kavu s okusom začina za pite od bundeve:
100 ml crne kave
100 ml mlijeka
2 žlice pirea od bundeve
1 žlica šećera
½ čajne žličice začina za pitu od bundeve
šlag za ukrašavanje
Priprema:
1. Skuhajte kavu na uobičajeni način.
2. Pomiješajte je sa zagrijanim mlijekom u koje ste dodali pire od bundeve, šećer i začin za pitu od bundeve.
3. Tako pripremljenu kavu poslužite sa šlagom i malo posipanog začina za pitu od bundeve, ili s prstohvatom cimeta. Živjeli!
Kraljica jeseni: 5 razloga zbog kojih trebamo češće jesti bundevu
