Ovaj jednostavni kolač od tri ukusna sloja – podloge od keksa Oreo, kreme od vanilije i čokoladne kreme – uvijek će ispasti kako treba, a uzet će vam samo pola sata.
Kolač se ne peče, nego hladi, a čekanje da se stegne upravo je najzahtjevniji dio recepta. Ne preskačite hlađenje svakog sloja prije nego što na njega razmažete sljedeći – bit će vam lakše raditi, a kolač će dobiti presjek vrijedan fotografiranja.
Troslojna torta koja se ne peče - sastojci
- 405 g keksa Oreo (36 komada)
- 85 g maslaca, otopljenog
- 225 g krem sira, omekšalog
- 50 g šećera
- 750 ml mlijeka, podijeljeno (30 ml + 720 ml)
- 220 g čokoladnog instant-pudinga
- 40 g šećera u prahu
- 30 g instant-pudinga od vanilije
- 240 ml vrhnja za šlag
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- naribana čokolada, za ukras, po želji
Troslojna torta koja se ne peče - priprema
- Namastite lim za pečenje veličine 23 x 33 centimetra.
- Izmrvite kekse Oreo i odvojite ¼ šalice.
- U velikoj zdjeli pomiješajte ostale kekse i otopljeni maslac. Utisnite smjesu u dno pripremljenog lima za pečenje i stavite u hladnjak.
- Mikserom istucite omekšali krem sir. Dodajte šećer i mlijeko i miksajte dok se sve ne sjedini. Ostavite sa strane.
- U drugu zdjelu ulijte vrhnje za šlag, šećer u prahu, prašak pudinga od vanilije i ekstrakt vanilije pa miksajte najprije malom, a onda srednjom brzinom dok ne dobijete čvrstu kremu.
- Pola kreme umiješajte u smjesu od krem sira, rasporedite po podlozi od keksa i vratite u hladnjak.
- U velikoj zdjeli umutite mlijeko i prašak čokoladnog pudinga. Ostavite da stoji oko 5 minuta, promiješajte i rasporedite po sloju od krem sira.
- Pospite smrvljenim keksima i naribanom čokoladom, po želji, prekrijte lim plastičnom folijom i ostavite u hladnjaku 3 do 4 sata.
- Izvadite iz hladnjaka, narežite i poslužite s preostalom kremom od vanilije.
Tražite li još recepata, naći ćete ih ovdje, a želite li poboljšati svoje kulinarske vještine, pridružite se našoj Školi kuhanja.
U Zagrebu predstavljeno novo istarsko vino Le Divine koje spaja jedinstvene arome i drevne legende
