Čokolada i kikiriki odličan su par – ova kombinacija okusa je i baza ukusnih energetskih kuglica koje možete pripremiti začas uz dobar blender ili sjeckalicu povrća.
Pomiješajte maslac od kikirikija sa zobenim pahuljicama, sjemenkama, medom (ili javorovim sirupom) i kapljicama čokolade te ekstraktom vanilije kako biste dobili smjesu za energetske kuglice.
Ove energetske kuglice ne iziskuju termičku obradu pa su idealne za ljeto. Možete ih poslužiti kao međuobrok ili desert.
Energetske kuglice od čokolade i kikirikija - sastojci:
- 120 g maslaca od kikirikija
- 120 g zobenih pahuljica
- 120 g meda
- 80 g tamne čokolade
- 2 žlice chia ili lanenih sjemenki
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- prstohvat žličica soli
Energetske kuglice od čokolade i kikirikija - priprema:
- Usitnite zobene pahuljice u sitan prah, pomiješajte ih sa sjemenkama, maslacem od kikirikija, medom, ekstraktom vanilije i malo soli. Miksajte u multipraktiku sve sastojke dok ne dobijete glatku ujednačenu smjesu.
- Ako je smjesa previše mekana, dodajte još zobenih pahuljica. Ako je smjesa previše suha, dodajte još maslaca od kikirikija.
- Na kraju u smjesu umiješajte sitno nasjeckane komadiće čokolade. Smjesu stavite u hladnjak na oko pola sata da se stisne.
- Od dobivene smjese oblikujte kuglice veličine oraha. Poslužite ih odmah, ili spremite u kutiju i stavite u hladnjak. Dobar tek!
Idealna jela kad je vani vruće: 7 recepata za svaki dan ovoga tjedna s minimalno kuhanja i pečenja
