Iako ne zvuči primamljivo, barem onoj populaciji koja mrkvu pamti kao nešto grozno što pluta u svakoj juhi, ovaj kolač će vas vrlo lako zadržati za stolom. Uostalom, vrijeme je da ga počnete pripremati!
Sastojci:
2/3 šalice šećera
1/3 šalice mlijeka
1 šalica brašna
100 g mrkve
2 jaja
1/3 šalice maslaca
1/3 žlice praška za pecivo
1/4 žličice ekstrakta vanilije
Priprema:
Umutite jaja pjenasto, dodajte šećer i mlijeko i ekstrakt vanilije. Maslac otopite i hladnoga ga dodajte u smjesu. Dodajte naribanu mrkvu.
U posebnoj posudi pomiješajte brašno i prašak za pecivo.
Brašno postepeno dodavajte u smjesu čitavo vrijeme mješajući. Nauljite kalup za pečenje, ulijte smjesu i pecite na 180º oko sat vremena.Zovite ukućane, natočite čašu mlijeka svakom, i - dobar tek!
