• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Aktualno #dogadanja

12 x 4 slasnih razloga zbog kojih vrijedi posjetiti najpopularniji festival vina i hrane

12 vrhunskih maslinovih ulja koja će pratiti 12 malih jela od kultnih namirnica i jednako toliko sjajnih vina čekaju poznavatelje ovog petka u Esplanadi.

Punkufer avatar placeholder
PR 22.11.2018 12:25 komentari
viber Created with Sketch.
Malinovo ulje
Malinovo ulje (Foto:Getty Images)

Galerija Malinovo ulje 0

U trendu Kviz općeg znanja - 13 15 pitanja Kviz općeg znanja: Za prave istraživače i neumorne čitače Focaccia s ružmarinom i češnjakom Savršenstvo bez mane Nije brzo, ni jednostavno, ali… Recept za talijansku pogaču koja je toliko fina da se jede bez ikakvih dodataka Groblje električnih automobila u ruralnom dijelu Kine - 5 Nestvarni prizor Vozila izgledaju novo, ali ih nitko ne želi: Groblje električnih automobila o kojem se priča

Po količinama maslinovog ulja Hrvatska je u mediteranskom okružju mali, gotovo nezamjetan proizvođač. Po kakvoći, međutim, najbolji hrvatski uljari ujedno su i u svjetskom vrhu. Dokazuju tu na najuglednijim svjetskim smotrama i ocjenjivanjima već godinama.

Radi se o pojavi koju i stručnjaci nazivaju hrvatskim maslinskim čudom. Naši su uljari, naime slijedili najbolje spoznaje stečene tisućljetnom tradicijom maslinarstva u Istri i Dalmaciji, a usvojili su i najnovije znanstvene i tehnološke spoznaje. No nije uvijek jednostavno znati kako odabrati i pravilno čuvati najbolje maslinovo ulje - potrebno je i ponešto "prakse" 

Zanimljiv je segment vrhunskog maslinarstva u kojem naši uljari prednjače. Radi se o njezi i marketingu srtnih maslinovih ulja. Naime većina naših najboljih uljara osim kupaža tržištu odvojeno nudi ulja od jedne sorte, takozvana monosortna ulja. Jedan od naših najnagrađivanijih uljara, obitelj Belić u ponudi ima čak 13 monosortnih maslinovih ulja.

Potaknuti ovim trendom vrhunski chefovi traše one sorte ulja koje savršeno pristaju njihovim jelima, a sommelieri usklađuju to veliko gastronomsko trojstvo. Ovu zamisao Gastronomadi predstavljaju na vinskom festivalu Vinocom. Kraj studenog prigoda je da se kultu mladih maslinovih ulja pridruži kult tartufa, još jedan od naših gastronomskih blagoslova.

> Sitno brojimo do najiščekivanijeg adventskog događanja

Naime Hrvatska je jedinstvena po tome što u njoj cijele godine uspijevaju tartufi u tržišno isplativim količinama: tri temeljne crne sorte i jedna bijela. Tako sada tartufari Nature znalcima predstavljaju u svježem izdanju crni tartuf poznat kao tuber melanosporum i najcjenjeniji bijeli ziber magnatum pico kojemu je cijena ove sezone viša od dvije tisuće eura za kilogram.

12 vrhunskih sortnih maslinovih uja berbe 2018. probranih iz maslinika od Zapadne Istre do Južne Dalmacije svako od njih po mjeri 12 malih jela od kultnih namirnica, poput svježih crnih i bijelih tartufa, mlade otočke skute, odležale govedine, velebitskog meda i 12 najboljih vina Grand Cro vinarija samo za 12 poznavatelja koji prvi nabave ulaznice za 12 X 12 X 12 X 12 radionicu festivala Vinocom u Esplanadi u petak 23. ovog mjeseca.

Raj između Plitvica i Zagreba: Imanje na kojem ćete shvatiti poantu života Ekodrom Estate - 18 Ekodrom Estate - 17 Ekodrom Estate - 16 +14 Ekodrom Estate - 15

 

  • #dogadanja
  • #vinocom
  • #esplanada
  • #Vino
  • #ulje
  • #tartufi
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Jednostavno, zasitno i puno okusa: Recept za mirisne pečene krumpire s paprikom
pipi e patati
Jednostavno, zasitno i puno okusa: Recept za mirisne pečene krumpire s paprikom
Jelo kojeg će uvijek biti premalo: Zapečena tjestenina s bundevom, kozjim sirom i slaninom
Tješi i grije
Jelo kojeg će uvijek biti premalo: Zapečena "jesenska" tjestenina sa sirom i slaninom
Uvijek dobra ideja za izlet za cijelu obitelj: Mjesto u Ljubljani koje nikad ne razočara
Preporuka Dežela
Uvijek dobra ideja za izlet za cijelu obitelj: Mjesto u Ljubljani koje nikad ne razočara
Najviše selo u Europi: Mjesto u kojem ljudi žive odsječeni od svijeta šest mjeseci u godini
Kuće u oblacima
Najviše selo u Europi: Mjesto u kojem ljudi žive odsječeni od svijeta šest mjeseci u godini
Kolač s puno okusa i šarma: Recept za sočnu šarlotku od jabuka
Jednostavno
Kolač s puno okusa i šarma: Recept za sočnu šarlotku od jabuka
Bajkovita Baranja: Autentičan doživljaj nekog zabroravljenog - i toliko boljeg - života
Bolji život
Omiljeno seosko gospodarstvo u bajkovitoj Baranji: Mjesto na kojem ćete provesti nezaboravan vikend
Kviz općeg znanja: Za prave istraživače i neumorne čitače
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Za prave istraživače i neumorne čitače
Focaccia od kiselog tijesta recept
Savršenstvo bez mane
Nije brzo, ni jednostavno, ali… Recept za talijansku pogaču koja je toliko fina da se jede bez ikakvih dodataka
Veliki dan: Otvorenje novog planinarskog skloništa Skorpovac na srednjem Velebitu
Nakon požara
Veliki dan: Pogledajte kako izgleda novo planinarsko sklonište Skorpovac na Velebitu
Piletina i krumpir u vrhnju: Recept koji sasvim običnom jelu daje novu dimenziju
Kremasto
Piletina i krumpir u vrhnju: Recept koji sasvim običnom jelu daje novu dimenziju
Vozila izgledaju novo, ali ih nitko ne želi: Groblje električnih automobila o kojem se priča
Nestvarni prizor
Vozila izgledaju novo, ali ih nitko ne želi: Groblje električnih automobila o kojem se priča
Što vidjeti u gradu Laško u Sloveniji?
Prekrasna priroda
Gradić poznat po pivu u srcu Slovenije sjajna je ideja za izlet ili vikend-odmor

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Zatreslo se tlo u susjedstvu: Potres pogodio 50 kilometara od Zagreba
objavio emsc
Zatreslo se tlo u susjedstvu: Potres pogodio 50 kilometara od Zagreba
Rak gušterače pogađa sve više Hrvata: "Nemamo dobar koncept liječenja"
problem okupio stručnjake
Jedan od najsmrtonosnijih karcinoma pogađa sve više Hrvata, a nema specifičnih simptoma: "Nemamo dobar koncept liječenja"
Teška prometna nesreća na Krku
U TIJEKU JE OČEVID
Tragedija na otoku: Jedna osoba poginula u teškoj prometnoj nesreći
show
Hana Huljić Grašo pokazala kćer Albu na slikama s plaže
"koja žena"
Grašina Hana iznenadila fotkama u kupaćem, no pažnju je ukrala kći Alba!
Mila Elegović se oprostila od Ivana Balića Cobre
"Otišao je..."
Neutješna Mila Elegović oprostila se od dugogodišnjeg partnera: "Moje sve"
Enrique Iglesias objavio na Instagramu fotku iz djetinjstva
miljenik žena
Znate li tko je dječak s fotke? S ljubavi iz mladosti čeka četvrto dijete
zdravlje
Korona simptomi: Najnovije varijante u porastu, evo što trebate znati ove jeseni
Sve je više slučajeva
Korona simptomi: Najnovije varijante u porastu, evo što trebate znati ove jeseni
Lijek koji milijuni već uzimaju štiti od dugog COVID-a?
Iznenađujući rezultati nove studije
Lijek koji milijuni već uzimaju štiti od dugog COVID-a?
Izazov koji ćete voljeti: Kako dva tjedna mogu promijeniti vašu probavu?
Pokrovitelj Donat
Izazov koji ćete voljeti: Kako dva tjedna mogu promijeniti vašu probavu?
zabava
Na prilazu ih dočekalo jezivo iznenađenje, pogledajte samo ovu grdosiju
Čovječe...
Na prilazu ih dočekalo jezivo iznenađenje, pogledajte samo ovu grdosiju
Pogledajte što radi ovaj dostavljač na semaforu! Ovo je nevjerojatno
Bolje ne!
Pogledajte što radi ovaj dostavljač na semaforu! Ovo je nevjerojatno
Mačka dobila novog cimera, njezina reakcija je hit
Što je to?
Mačka dobila novog cimera, njezina reakcija je hit
tech
Neobičan ulov: Filipinski ribari "upecali" kineskog uljeza
Nije prvi ni zadnji put
Neobičan ulov: Filipinski ribari "upecali" kineskog uljeza
Novi Zuckerbergov potez neće se svidjeti korisnicima Facebooka, Instagrama i WhatsAppa
Kaže da su transparentni
Novi Zuckerbergov potez neće se svidjeti korisnicima Facebooka, Instagrama i WhatsAppa
Policajac u šoku nakon što je zavirio u vozilo: Zaustavio je automobil zbog prekršaja, a nije mogao naplatiti kaznu
Sve objavili na Facebooku
Policajac u šoku nakon što je zavirio u vozilo: Zaustavio je automobil zbog prekršaja, a nije mogao naplatiti kaznu
sport
Tomislav Ivković o Luki Modriću: "Liječnici trebaju pregledati Luku Modriću. Kako je to moguće?"
Luka je čudo
Ikona u nevjerici: "Liječnici trebaju pregledati Modrića. Kako je to moguće?"
Istra 1961 pobijedila Varaždin 1:0 u 9. kolu SuperSport HNL-a
Ovo nema opravdanja
VIDEO Incident u Puli: Utakmica prekinuta zbog sramotnog vrijeđanja
Najbolji napadač svijeta: "Želim igrati za Hajduk, a reprezentacija je nešto posebno"
ogroman hit
Najbolji strijelac svijeta: "Želim igrati za Hajduk, a reprezentacija je nešto posebno"
tv
MasterChef: Bojana iskreno poručila: "Mislim da je za njegovo zdravlje bolje da ode kući!"
OTKRIJTE VIŠE!
Bojana iskreno poručila: "Mislim da je za njegovo zdravlje bolje da ode kući!" O kome se radi?
Skrivena sudbina: Spriječio ju je da dođe na mjesto sastanka
SKRIVENA SUDBINA
Spriječio ju je da dođe na mjesto sastanka
U dobru i zlu: Nije joj jasno kako je brzo zaboravio na sve
U DOBRU I ZLU
U dobru i zlu: Nije joj jasno kako je brzo zaboravio na sve
putovanja
Jesen u Lijepoj Našoj: gdje u berbu kestena i gljiva
Juhe, rižoti...
Bogata jesen u Lijepoj Našoj: Kamo u berbu kestena i gljiva?
Kviz općeg znanja: Za prave istraživače i neumorne čitače
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Za prave istraživače i neumorne čitače
Vozila izgledaju novo, ali ih nitko ne želi: Groblje električnih automobila o kojem se priča
Nestvarni prizor
Vozila izgledaju novo, ali ih nitko ne želi: Groblje električnih automobila o kojem se priča
novac
Zaključili prodaju dionica od 6,6 milijardi dolara i postali najvrjednija privatna kompanija na svijetu
Prestigli SpaceX
Zaključili prodaju dionica od 6,6 milijardi dolara i postali najvrjednija privatna kompanija na svijetu
Hrvatima omiljeni modni brend zatvorio 135 dućana, ali povećao prodaju i dobit. "Uvijek nudimo najbolju vrijednost za novac"
iznad očekivanja
Hrvatima omiljeni modni brend zatvorio 135 dućana, ali povećao prodaju i dobit. "Uvijek nudimo najbolju vrijednost za novac"
Velika promjena kod procedure ulaska stranaca u Hrvatsku od listopada. Hoće li nastati velike gužve?
Predvidite kašnjenja
Velika promjena kod procedure ulaska stranaca u Hrvatsku od listopada. Hoće li nastati velike gužve?
lifestyle
Franka Batelić u sivim trapez trapericama
STAJLING ZA LONDON
Franka Batelić: Traperice bolje i od uskih modela u boji koja konkurira plavoj i sivoj
Branka Krstulović: Dries Van Noten odijelo i Bottega Veneta torba
BAŠ JE FANTASTIČNA
U savršenom izdanju Branke Krstulović pažnju krade jedinstvena torbica
Ksenija Pajić u maloj crnoj haljini na proslavi 25. rođendana Nove TV
Elegantna i prekrasna
Ksenija Pajić nosi nepogrešivu mini haljinu u kojoj žene uvijek izgledaju fantastično
sve
Tomislav Ivković o Luki Modriću: "Liječnici trebaju pregledati Luku Modriću. Kako je to moguće?"
Luka je čudo
Ikona u nevjerici: "Liječnici trebaju pregledati Modrića. Kako je to moguće?"
Hana Huljić Grašo pokazala kćer Albu na slikama s plaže
"koja žena"
Grašina Hana iznenadila fotkama u kupaćem, no pažnju je ukrala kći Alba!
Mila Elegović se oprostila od Ivana Balića Cobre
"Otišao je..."
Neutješna Mila Elegović oprostila se od dugogodišnjeg partnera: "Moje sve"
Cviček mobil tura - 9
Posebno iskustvo

Cviček-mobil: Jedinstvena tura u Sloveniji u kojoj vas voze od vinograda do vinograda na odličnu kapljicu

Riječ je o jedinstvenom turističkom proizvodu Dolenjske kroz kojeg ćete doživjeti sve čari tradicije, prirode i vrhunskog vina. NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Aktualno
    Slasno!

    Najpopularniji festival vina i hrane: 2 dana, 3000 "kvadrata" i više od 300 izlagača

  • VinoCOM Aktualno
    Od 28. studenog

    Četiri dana VINOcoma: Dobro došli na najveći vinski festival u Hrvatskoj

  • Cviček mobil tura - 9 Putovanja
    Posebno iskustvo

    Cviček-mobil: Jedinstvena tura u Sloveniji u kojoj vas voze od vinograda do vinograda na odličnu kapljicu

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

Piletina, varivo, tjestenina...

Prijavi se na naš newsletter
i otkrij recepte, savjete i trikove s
kojima ćeš izaći iz začaranog kruga 3
ista jela koja radiš svaki dan ;)

Please don't insert text in the box below!
close