Što bismo sad dali za malo istočnjačkog kaosa na ulicama grada! Buka motora, žamor ljudi, mirisi iz ulične kuhinje, eksplozija boja na ulicama… Nakon godinu dana socijalne distance, bio bi ovo šok za organizam, ali voljni smo riskirati. Stoga danas putujemo u fantastični Vijetnam, otkriti neke stvari koje do sada nismo znali.
1. Jeste li probali vijetnamsku kavu s jajetom?
Zove se „ca phe trung“ i nastala je na početku Drugog svjetskog rata kada je zavladala nestašica mlijeka. Mladi konobar u jednom hotelu u Hanoiju odlučio je isprobati nešto novo i ubacio žumanjke jaja u kavu. Ubrzo je shvatio da sasvim dobro mijenjaju mlijeko, a kava je postala hit.
Lako ju možete složiti i kod kuće. U kavu ide samo izmiksani žumanjak s malo meda i vanilije, s dodatkom kondenziranog mlijeka. Kada žumanjak prelijete u čašu kave te dodate mlijeko, dobit ćete onaj lijepi slojeviti efekt u tri boje. Bar dok ga ne izmiješate, što ne bi bilo loše 😉
2. Vrijeme je za novi nivo: vino sa zmijom?
Zmijsko vino piće je koje se spravlja tako da se otrovna zmija stavi u bočicu alkohola u kojoj treba odstajati nekoliko mjeseci. Ili se njena krv i žuč iscijede u određenu količinu alkohola. Ovo zgražava mnogo više ljudi od samo vegana i vegetarijanaca, no ima svoju svrhu.
Riječ je o staroj tradiciji koja potječe iz drevne Kine. Smatra se kako zmije otrovnice posjeduju neka medicinska svojstva koja mogu izliječiti brojne bolesti. Bočica napitka je vizualno atraktivna jer u njoj zmija ima svoj opaki položaj kao da će svake sekunde napasti.
Lako ga je nabaviti u mnogim dućanima, no napitak ne možete iznositi iz zemlje. Stoga je na vama da odlučite hoćete li degustirati to na licu mjesta. Pa… Živjeli?
3. Tradicionalni sport je nama netradicionalni Sepak Takraw
Zamislite odbojku s nogama. To je to – dobili ste Sepak Takraw. Lopta je nešto drugačija, a umjesto ruku dozvoljeno je udariti ju samo nogom ili glavom. Sepak Takraw popularan je i u ostalim zemljama regije poput Tajlanda, Laosa, Kambodže, no s vremenom (i azijskom dijasporom) proširio se svuda po svijetu.
4. U Vijetnamu postoji bog kuhinje
Kad je u pitanju „čišćenje“ frižidera u kasnim noćnim satima, svi smo mi pomalo bogovi kuhinje.
No, u Vijetnamu uistinu imaju božanstvo zvano Ong Tao čija je uloga izvještavanje „vrhovnog“ boga o aktivnostima obitelji u kućanstvu tijekom godine. Ovo se događa uoči vijetnamske Nove godine i na temelju Ongovog izvještaja donosi se odluka o sudbini kućanstva za iduću.
Nekako nam se ipak više sviđa ideja da smo sami gazde svojih kuhinja.
5. Uz tradicionalnu, postoji i „ljubavna tržnica“
Khau Vai ljubavna tržnica mjesto je gdje Tinder postaje stvarnost. Osnovana je 1919. godine i od tada se svakog proljeća odvija ovaj veseli festival. Posvećen je nesretnom zaljubljenom paru kojem zavađene obitelji nisu dozvoljavale ljubavnu vezu – barem tako ide narodna priča.
Dobrodošli su svi – i mlađi i stariji, i razvedeni i neiskusni. Ovdje možete sresti i svog bivšeg muža ili ženu, ali nema ljutnje. Sve prolazi uz pjesmu, ceremonije, šarene kostime i razne lokalne aktivnosti i finu hranu.
Čak i ako ne tražite partnera možete doći vidjeti čega ima i pojesti nešto, kao kad idete na nečije vjenčanje.
6. „Kraljevstvo motora“: Vijetnam je četvrta zemlja u svijetu po broju motora
Prema podacima vijetnamskog ministarstva prometa, u zemlji od 100 milijuna stanovnika postoji 60 milijuna motora i samo 2 milijuna automobila.
Auto je skup sport koji je uz to i nepraktičan. Motor je lakše voziti u onom prometnom kaosu (koji je pak izazvan motorima) i uskim uličicama. Na njemu se prevozi sve, od igle do aviona. Prizore koje vidite teško ćete prepričavati kad se vratite doma jer će ljudi misliti da preuveličavate.
No, veselju bi uskoro mogao doći kraj. Lokalne vlasti u glavnom gradu Hanoiju nastoje do 2030. godine eliminirati motore i uložiti više novaca u javni prijevoz.
7. Tuba kućice za izbjegavanje poreza
Naročito u glavnom gradu Hanoiju primijetit ćete kuće koje idu u visinu puno više nego u širinu. Zbog toga ih zovu „tuba kućicama“. Ovakva gradnja rezultat je francuskog poreza na imovinu iz 19. stoljeća koji je ovisio o širini zgrade, tj. dućana koji su bili u prizemlju. Pa ako ne može u širinu, može u visinu! Kad treba izbjeći porez, stvarno je nebo granica.
8. Jedna riječ – šest značenja
Ovisno o tome kojim tonom ju izgovorite, promijenit ćete značenje i najmanjoj riječi – stoga pazite da umjesto pitanja gdje se nalazi željeznička stanica ne ponudite svoju kćer u brak.
Evo kako to objašnjava jedan Vijetnamac uz pomoć riječi „ga“. Jasno i glasno GA znači željeznička stanica. Otegnuto GAA znači piletina. Upitno GAA? služi za dozivanje. Pomalo kreštavo GA označava preklinjanje. Grgljavo GHA odnosi se na majstorske popravke. A piskutavo upitno GA? znači dati kćer u brak. Da dodatno zapapre, online rječnici istu riječ još prevode i kao drvo, plin…
Ako se iz Vijetnama vratimo samo s bračnim prstenom na ruci – dobro je!
9. U Vijetnamu se nalazi najveća špilja na svijetu
Son Doong otkrivena je sasvim slučajno, kada je lokalni seljak tražio zaklon od kiše. I to tek 1991. godine! Špilja je toliko velika da u nju stane Boeing 747: duga je skoro 7 kilometara, visoka oko 200 metara, a široka 150 metara.
U jednom dijelu špilje se čak urušio „krov“, pa je sunčeva svijetlost pronašla svoj put unutra. Zbog toga u jednom dijelu možete pronaći prekrasan otvor u zemlji ispunjen zelenilom biljaka i prašume koja ondje raste. Drveće može narasti i do 30 metara, a kad se vremenski uvjeti poslože, u špilji se mogu stvoriti i njeni vlastiti oblaci.
Da biste ju posjetili, morate imati posebnu dozvolu i vodiča, a dozvole se izdaju u ograničenom broju svake godine. Mislite li da je to tlaka, sjetite se samo podatka da je prvu organiziranu turu ikad jedna grupa platila čak 3 000 dolara.
10. Razlike u ponašanju: radije nemojte držati fige
Vremena se brzo mijenjaju i mlađe generacije prate zapadnjačke tokove, pa ovo ne treba uzimati kao strogo pravilo ali ne škodi znati za svaki slučaj.
Primjerice, prekriženi prsti poput onih kada „držimo fige“ da se nešto dobro dogodi – ovdje vam neće donijeti dobro. Smatraju se vulgarnom ili barem nepristojnom gestom. Također, pozovete li nekoga tako da dignete ruku i pokažete dlan, ispast će da zovete psa. U interakciji je normalno da vas već pri prvom susretu Vijetnamci pitaju jeste li oženjeni i koliko godina imate, to no nije znak nepristojnosti već je to lokalni oblik ćakulanja.
I još nešto, što će se nama svidjeti – u podnevnim satima započinje vijetnamska siesta. Nakon ručka, oko podneva, odlazi se odmoriti i „ubiti oko“. Treba malo odmorit prije večernjeg izlaska. Prodano!
