• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Hrana i piće #namirnica tjedna

5 jela koja treba probati svaki pravi ljubitelj piletine

Piletina je sjajan izvor bjelančevina koji grade sve mišiće u tijelu i koja je neophodna za normalno funkcioniranje organizma – u 100 grama nalazi se oko 27 grama proteina.
Punkufer avatar placeholder
Zadovoljna.hr 6.08.2024 08:08 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

U trendu Little paradise house Lič - 15 Little paradise house Mali raj usred Gorskog kotara: Kućica u kojoj se spajaju divljina i udobnost Podzemni grad Paklenice - 1 Od tajnog do javnog Titovi bunkeri usred našeg nacionalnog parka: Rijetko dobra prenamjena betonskog jugoslavenskog relikta Kviz općeg znanja - 3 Lako? Kviz općeg znanja: 15 pitanja na koja biste trebali odgovoriti točno - bez razmišljanja

Piletina je osnovna namirnica mnogih svjetskih kuhinja – njezino meso sjajno se sljubljuje s različitim sastojcima i začinima. S njome možete napraviti sve od dobrog curryja preko BBQ krilaca do aromatičnog pilećeg paprikaša. Možete je kuhati, pirjati, peći, pržiti… izbora je napretek.

Piletina se poslužuje uz niz dobro poznatih priloga poput kuhane riže, krumpira i tjestenine. Sljubiti je možete s pečenim mrkvama i cvjetačom, mahunama i brokulom kuhanom na pari, pirjanim gljivama ili šparogama s nešto maslaca i češnjaka i sličnim dodacima.

Začinite piletinu običnim peršinom, mažuranom, timijanom i vlascem. Dobro ćete napraviti i ako njezin okus oplemenite origanom, ružmarinom i korijandrom. Možete je spojiti i s voćem – od mirisnih citrusa poput naranče, limuna i limete do nešto odvažnijih nota ananasa, breskve i jabuke.

Sjajan izvor bjelančevina

Piletina je sjajan izvor bjelančevina koji grade sve mišiće u tijelu i koja je neophodna za normalno funkcioniranje organizma – u 100 grama nalazi se oko 27 grama proteina, pa ne čudi što je riječ o zasitnoj namirnici.

U istoj količini piletine naći ćete između 115 i 275 kalorija, ovisno o komadu mesa koji preferirate. Najmanje kalorija imaju pileća prsa (bez kože), a najviše tamno meso od zabatka. Dakako, kalorijska vrijednost piletine uvelike ovisi i o načinu termičke obrade te količina ulja ili masti koje se pritom koriste.

Piletina je i odličan izvor fosfora, cinka i selena, koji snaže imunitet tijela. U njoj se nalaze i vitamini kompleksa B, a posebno vitamin B12.

Kako pripremiti piletinu?

"Piletinu ne trebate oprati prije termičke obrade, ali je zato treba temeljito skuhati ili ispeći," savjetuju u Hrvatskom zavodu za javno zdravstvo.

Ako ipak želite oprati piletinu kako biste uklonili vidljive nečistoće koje se znaju naći na površini kada kupujete meso na, primjerice, placu, pobrinite se da dobro očistite svoju radnu površinu i kuhinjski pribor koji ste koristili. Na njih je tijekom pranja možda kapnula voda od pranja piletine u kojoj se mogu naći mikrobiološka onečišćenja koja mogu uzrokovati zarazu.

Pripazite da na termički obrađenom mesu nema krvavih dijelova i da u najdebljem dijelu temperatura iznosi od 75 Celzijevih stupnjeva naviše. Ako niste sigurni jeste li dobro pripremili piletinu, provjerite kuhinjskim termometrom.

Ako vam je ponestalo ideje za pripremu piletine, predlažemo vam pet sjajnih recepata u nastavku.

1. Pile u loncu

Vikendom se u Francuskoj tradicionalno krčka poule au pot (pile u loncu). Riječ je o ukusnom jelu koje se često poslužuje u dva slijeda – prvo na stol stiže kuhana piletina i povrće, a nakon toga slijedi juha s rezancima. Poule au pot nekoć se radio od tvrđeg mesa kokoši, a danas je pile na lešo sasvim uobičajeno. Evo kako ga i vi možete pripremiti kod kuće.

2. Pašteta od piletine

Domaća pašteta odlična je alternativa kupovnoj, koja najčešće sadrži meso lošije kvalitete, štetne dodatke i konzervanse. Najbolje od svega što možete napraviti veće količine, zamrznuti u posudicama i vaditi po potrebi iz zamrzivača. Imamo recept za savršenu paštetu od piletine.

3. Salata od tjestenine i piletine

U ljetno vrijeme na cijeni su jela koja možete napraviti u većim količinama i staviti u hladnjak poput ove salate od tjestenine i piletine. Slasnost joj pak daje sjajan dresing temeljen na azijskim okusima, odnosno napravljen od umaka od soje, maslaca od kikirikija, tostiranog sezamova ulja, rižina octa i različitih začina. Obvezno je trebate probati – evo recepta.

4. Mesne okruglice od mljevene piletine

Od mljevene piletine napravite ove sjajne okruglice koje su izvana lagano hrskave, a iznutra sočne i ukusne. Mesne okruglice od mljevene piletine odlično se nadopunjuju s kremastim bijelim umakom od sira i vrhnja. Evo i recepta.

5. Pileći ražnjići u slatko-ljutom umaku

Kakvo bi to ljeto bilo bez barem jednog dobrog roštilja? I kakav bi to roštilj bio bez sjajnih ražnjića? Donosimo vam recept za ražnjiće od piletine koji se tako dobro sljubljuju sa slatko-ljutim umakom baziranim na medu i ljutim papričicama.

  • #namirnica tjedna
  • #Piletina
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Izgleda sjajno i sjajnog je okusa: Recept za jesensku štrudlu od bundeve
Jednostavno
Jesenski zalogaji koji oduševljavaju: Recept za štrudlu od bundeve
U srcu Velebita: Planinska kuća u kojoj se susreću svjetovi i nestaju brige
Velebit Mountain Chalet Stars Peak
U srcu Velebita: Planinska kuća u kojoj se susreću svjetovi i nestaju brige
"Slijedite svoje strasti, nikad nije kasno", poručuje Jacqueline Marovac, vinarka s prestižnom diplomom WSET 4. razine
Jedina u Hrvatskoj
"Slijedite svoje strasti, nikad nije kasno", poručuje Jacqueline Marovac, vinarka s prestižnom diplomom WSET 4. razine
Neodoljivo flafaste: Recept za palačinke od 2 sastojka koje se lako pretvaraju u odličan obrok nakon teretane
Brzinske
Neodoljivo flafaste: Recept za palačinke od 2 sastojka koje se lako pretvaraju u odličan obrok nakon teretane
Prkosi vremenu i gravitaciji: Čudo u stijeni na sjeveru Turske
Manastir Sümela
Prkosi vremenu i gravitaciji: Čudo gradnje u stijeni Crne planine
"Jedno od najljepših mjesta u BiH": Pogledajte kako ovih dana izgleda Vrelo Bosne
Spektakl boja
"Jedno od najljepših mjesta u BiH": Pogledajte kako ovih dana izgleda Vrelo Bosne
Titovi bunkeri u kanjonu Velike Paklenice: Rijetko dobra prenamjena betonskog jugoslavenskog relikta
Od tajnog do javnog
Titovi bunkeri usred našeg nacionalnog parka: Rijetko dobra prenamjena betonskog jugoslavenskog relikta
Kviz općeg znanja: 15 pitanja na koja biste trebali odgovoriti točno - bez razmišljanja
Lako?
Kviz općeg znanja: 15 pitanja na koja biste trebali odgovoriti točno - bez razmišljanja
Mali raj usred Gorskog kotara: Kućica u kojoj se spajaju divljina i udobnost
Little paradise house
Mali raj usred Gorskog kotara: Kućica u kojoj se spajaju divljina i udobnost
U marinadi je tajna: Pohana piletina koja je toliko fina da je postala ponos nacije
Štajerski recept
U marinadi je tajna: Pohana piletina koja je toliko fina da je postala ponos nacije
Kako upotrebljavati sečuanski papar?
Čistač organizma
Odličan za slana i slatka jela: Začin koji "ubija" loše bakterije u hrani
7 neodoljivih jela za koje nećete potrošiti previše truda, a niti vremena u kuhinji
Tjedni jelovnik
7 neodoljivih jela na koja nećete potrošiti previše truda, a ni vremena u kuhinji

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Snažna eksplozija i dim: Buknuo ogroman požar u MOL-ovoj rafineriji
POŽAR LOKALIZIRAN
VIDEO Snažna eksplozija i dim: Buknuo ogroman požar u MOL-ovoj rafineriji
Austrijski medij: "Stanovnici hrvatskog otoka uznemireni zbog desničara povezanih s proustaškom desnicom"
Sukob s mještanima
Austrijski medij: "Stanovnici hrvatskog otoka uznemireni zbog ekstremista povezanih s proustaškom desnicom"
Policija najavila nove metode utvrđivanja prometnih prekršaja
Crni niz
Vozači, oprez: Policija uvodi velike novosti u prometu, ovo više nećete moći sakriti
show
Matt LeBlanc snimljen u rijetkom izlasku u javnost
jako se promijenio
Znate li tko je na fotki? Nekad zgodnog glumca danas bi mnogi teško prepoznali
Rebecca Hall pojavila se u haljini koja je zbunila njezine fanove
zbunjujuća haljina!
Je li gola ili samo djeluje tako? Ovo izdanje potaknulo je gomilu reakcija
Maja Šuput u istoj večeri pjevala u Areni Zagreb i na Oktobeerfestu
bolje od originala?
Poslušajte kako je Maja Šuput otpjevala Brenin dio hit-dueta s Miroslavom Ilićem u Areni!
zdravlje
Znanstvenici su upravo povezali konzumaciju alkohola s još jednom vrstom raka!
Alarmantni rezultati nove studije
Znanstvenici su upravo povezali konzumaciju alkohola s još jednom vrstom raka!
BRCA testiranje: Može otkriti rak dojke u ranoj fazi koja se lakše liječi! Evo o kakvom je testiranju riječ, gdje se provodi i koja je cijena
mjesec borbe protiv raka dojke
BRCA testiranje: Može otkriti rak dojke u ranoj fazi koja se lakše liječi! Evo o kakvom je testiranju riječ, gdje se provodi i koja je cijena
Najbolji prirodni lijek za gušteraču: Pijte ova 4 ljekovita čaja!
Najučinkovitiji biljni saveznici
Najbolji prirodni lijek za gušteraču: Pijte ova 4 ljekovita čaja!
zabava
Neoprez u teretani skupo ga stajao, nastao kaos zbog jednog krivog pokreta
Jao...
Neoprez u teretani skupo ga stajao, nastao kaos zbog jednog krivog pokreta
Zagovornik teorije o ravnoj Zemlji odlazi na ekspediciju na Antarktiku kako bi dokazao teoriju! Vratio se pognute glave
Potpuni promašaj
Zagovornik teorije o ravnoj Zemlji otišao na Antarktiku kako bi dokazao svoju teoriju! Vratio se pognute glave
Ovaj kviz ne testira samo pamćenje, već i vašu pamet!
Pokažite što znate!
Ovaj kviz ne testira samo pamćenje, već i vašu pamet!
tech
Novo zastrašujuće otkriće geologa: Ovaj dvostruki potres mogao bi uzdrmati čitav sjevernoamerički kontinent
Tragovi u tlu
Novo zastrašujuće otkriće geologa: Ovaj dvostruki potres mogao bi uzdrmati čitav sjevernoamerički kontinent
Kineska kompanija želi konkurirati Appleu i Samsungu, a osnivač je objasnio kako
Fokus je na jednoj stvari
Kineska kompanija želi konkurirati Appleu i Samsungu, a osnivač je objasnio kako
Rani znak upozorenja? Sindrom nemirnih nogu povećava rizik od ove opake bolesti mozga
Novo istraživanje otkriva
Rani znak upozorenja? Sindrom nemirnih nogu povećava rizik od ove opake bolesti mozga
sport
Pep Guardiola zabrinuo navijače uoči Lige prvaka: "Ne želim da Kovačić igra"
stišće kočnicu
Pep Guardiola zabrinuo navijače uoči Lige prvaka: "Ne želim da Kovačić igra"
Madžid Šošić doživio tešku ozljedu
AU, OVO JE GADNO
Bosanska zvijezda koju je Gattuso škartirao u Hajduku dočekala grozne vijesti
Deta Hedman odbila nastupiti u četvrtfinalu: "Neću igrati protiv muškarca u ženskom tijelu"
Skandal na turniru
Odbila nastupiti u četvrtfinalu: "Neću igrati protiv muškarca u ženskom tijelu"
tv
MasterChef: Ovo je i nas zapeklo! "Umrijet će nam Stipe!"
ZA NAJHRABRIJE
Ovo je i nas zapeklo! "Umrijet će nam Stipe!"
Kumovi: Nije mogla sakriti tugu – utjehu je pronašla u njenom naručju
SKRIVENA SUDBINA
Nije mogla sakriti tugu – utjehu je pronašla u njenom naručju
MasterChef: Žiri im to nikako nije mogao oprostiti! Ljutita Renata: "Nije fer!"
STRES TEST
Žiri im to nikako nije mogao oprostiti! Ljutita Renata: "Nije fer!"
putovanja
Mali raj usred Gorskog kotara: Kućica u kojoj se spajaju divljina i udobnost
Little paradise house
Mali raj usred Gorskog kotara: Kućica u kojoj se spajaju divljina i udobnost
7 neodoljivih jela za koje nećete potrošiti previše truda, a niti vremena u kuhinji
Tjedni jelovnik
7 neodoljivih jela na koja nećete potrošiti previše truda, a ni vremena u kuhinji
Kviz općeg znanja: 15 pitanja na koja biste trebali odgovoriti točno - bez razmišljanja
Lako?
Kviz općeg znanja: 15 pitanja na koja biste trebali odgovoriti točno - bez razmišljanja
novac
Gvajana je prije 10 godina otkrila golema naftna nalazišta. Zašto je onda većina ljudi i dalje siromašna?
LOŠI SPORAZUMI
Gvajana je prije 10 godina otkrila golema naftna nalazišta. Zašto je onda većina ljudi i dalje siromašna?
Hrvatima omiljeni modni brend zatvorio 135 dućana, ali povećao prodaju i dobit. "Uvijek nudimo najbolju vrijednost za novac"
iznad očekivanja
Hrvatima omiljeni modni brend zatvorio 135 dućana, ali povećao prodaju i dobit. "Uvijek nudimo najbolju vrijednost za novac"
Poslodavci uputili apel Vladi, traže odgodu povećanja minimalne plaće: "Polovica tvrtki to ne bi izdržala"
Upozorenje HUP-a
Poslodavci uputili apel Vladi, traže odgodu povećanja minimalne plaće: "Polovica tvrtki to ne bi izdržala"
lifestyle
Kviz o 90-ima
Zabavite se
Ovo je kviz opće kulture: 13 pitanja koja otkrivaju koliko dobro poznajte 90-e
Nizozemka Marjolein Jonker živi u kući od 24 kvadrata
Ima baš sve
Sretan život u maloj kući: Nizozemka ne bi mijenjala svoja 24 kvadrata ni za što, bit će vam jasno zašto
Pletena haljine za jesen i zimu 2025.
Od 18 eura
Topla je, udobna i svima dobro stoji: Pronašli smo 15 modela najpopularnije haljine za jesen i zimu
sve
Matt LeBlanc snimljen u rijetkom izlasku u javnost
jako se promijenio
Znate li tko je na fotki? Nekad zgodnog glumca danas bi mnogi teško prepoznali
Kviz o 90-ima
Zabavite se
Ovo je kviz opće kulture: 13 pitanja koja otkrivaju koliko dobro poznajte 90-e
Rebecca Hall pojavila se u haljini koja je zbunila njezine fanove
zbunjujuća haljina!
Je li gola ili samo djeluje tako? Ovo izdanje potaknulo je gomilu reakcija
Hrskava pohana piletina
Bez jaja

Recept za najhrskaviju pohanu piletinu koja će biti gotova za svega 10 minuta

Ne treba vam brašno, niti jaja da biste dobili hrskavi omotač na mesu. Pileća prsa narežite na tanke odreske, dobro začinite, premažite uljem i uronite u panko krušne mrvice pa ispecite na zagrijanom ulju na tavi. NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

Piletina, varivo, tjestenina...

Prijavi se na naš newsletter
i otkrij recepte, savjete i trikove s
kojima ćeš izaći iz začaranog kruga 3
ista jela koja radiš svaki dan ;)

Please don't insert text in the box below!
close