Prije gotovo 5000 godina uzgajali su ga Asirci, Egipćani, stari Grci i Židovi, a kasnije su njegov uzgoj preuzeli Rimljani. Oduvijek se koristio u gastronomske, ali i u medicinske svrhe.
Veliki grčki matematičar Pitagora češnjak je nazivao "kraljem začina", ne samo zbog okusa već i zbog utjecaja na zdravlje. U narodnoj i tradicionalnoj medicini oduvijek zauzima važno mjesto.
Hrana i piće
Pitanje za milijun kuna: Koja dva vitamina ne možete naći u povrću i voću?
Češnjak se smatra i prirodnim antibiotikom te čuvarom imuniteta, a u prilog njegovoj snazi govori i to da može ubiti razne vrste bakterija.
Konzumiranje češnjaka na prazan želudac pomaže u prevenciji i liječenju velikog broja bolesti, a uzimanje na pravi način čini ga prirodnim antibiotikom. Zato, neka vas ne bude previše briga ako nekom "smrdite".
U nastavku vam donosimo deset najvažnijih učinaka češnjaka na zdravlje:
- sprječava starenje i začepljenje arterija
- značajno smanjuje kolesterol u krvi
- jača imunitet
- ubija velik broj bakterija
- vrlo je učinkovit u borbi protiv srčanih bolesti
- snižava krvni tlak i ima protuupalna svojstva
- prirodni je antibiotik te je učinkovit lijek za uobičajene prehlade
- dobar je i za poremećaje živčanog sustava
- pomaže u ubijanju štetnih stanica
- djeluje kao antikoagulans, čime smanjuje rizik od srčanog i moždanog udara
Zavirite u našu fotogaleriju i pogledajte jela koja su najfinija kada u njih stavite malo češnjaka.
