Svatko tko svakodnevno kuha zna koliku nam pomoć pružaju mali, ali snažni kuhinjski aparati, od štapnog miksera, raznih sjeckalica i blendera do kuhala za vodu. Od svih tih odličnih pomagača chef Mario Mihelj izdvojio je tri koja bi po njegovu mišljenju trebao imati svaki amaterski kuhar kako bi si olakšao posao u kuhinji.
1. KUHINJSKI ROBOT ILI STAJAĆI MIKSER
Jedan kuhinjski robot, stajaći mikser poput Kenwood Kmixa, u kuhinji će olakšati izradu slastica, ali i slanih delicija. S njim možete pripremati razne kreme, emulzije, majonezu, tući šlag, mijesiti tijesta… Za sve što treba malo više vremena Kmix će posao odraditi umjesto vas dok vi radite nešto drugo. Ušteda vremena u kuhinji je ključna, a danas je više nego ikad slobodno vrijeme vrjednije od ičega.
Ovaj kuhinjski aparat možete nadograđivati i različitim nastavcima za izradu tjestenine uz koje možete postati pravi stručnjak za izradu tagliatella ili raviola.
2. ŠTAPNI MIKSER
Štapni mikser još je jedan odličan aparat u kuhinji koji vam može olakšati život. To najbolje znaju mlade mame koje sa svojim bebama kreću u dohranu. Osim za spravljanje kašica odličan je za guste svilenkaste juhe koje možete raditi ravno u loncu, ali i kada treba nabrzinu malo zgusnuti variva ili propasirati umake.
Chef Mario Mihelj baš ga voli koristiti za jušna jela, kao i za razne marinade, emulzije ili majonezu, za što mu je u našem videu poslužio Braunov štapni mikser.
3. MULTIPRAKTIK ILI SJECKALICA
Sjeckanje i priprema u kuhinji oduzima dosta vremena, ali postoji kuhinjski aparat koji i tome može doskočiti. Ako volite jela s puno povrća, aparat kao što je Kenwood Multi PRO Go bit će zlata vrijedan u vašoj kuhinji. Usitnjava, sjecka, reže i riba, pa vas znatno može ubrzati pripremate li povrće za wok, salatu ili rižota jer ih u nekoliko sekundi izbacuje van.
"Pogledajte luk. Sjecka ga toliko precizno i toliko dobro, a da luk nije pustio vodu i nije se pretvorio u kašu. Možete ga koristiti odmah za pirjanje, za gulaše, za rižota, za bilo što da vam treba sitno narezan", oduševio se bez plakanja chef Mario Mihelj.
Korištenje kuhinjskih aparata danas je neizostavan dio modernog kuhanja jer omogućuje bržu i učinkovitiju pripremu obroka. Koji god bio pomagač u kuhinji, a danas ih ima stvarno dosta, štedi vam vrijeme i pojednostavljuje složene recepte. Bez obzira na kulinarske vještine, odabir pravih alata omogućuje svakome da pripremi raznovrsna i ukusna jela s manje truda. Na kraju kuhanje postaje ne samo nužnost već i zadovoljstvo, potiče kreativnost i omogućuje da uživamo u hrani s najmilijima.
Sadržaj je napravljen u produkciji Nova Studija, native tima Nove TV, u suradnji s partnerom Kenwood po najvišim profesionalnim standardima.
