3 glavna sastojka za košarice od sira:
400 grama cvjetova cvjetače
200 grama topljivog sira
1 jaje
Začini (po želji):
¼ čajna žličica češnjaka u prahu
¼ čajna žličica origana
sol i papar
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 190 Celzijevih stupnjeva.
2. Skuhajte cvjetaču u vrućoj vodi oko pet minuta, ili ju omekšajte u mikrovalnoj pećnici oko sedam do osam minuta.
3. Cvjetaču smiksajte u blenderu, smjesu prebacite u čistu pamučnu krpu, pa ocijedite višak vode.
4. Pomiješajte cvjetaču s jajetom, sirom i začinima. Sve dobro promiješajte.
5. Stavite žlicu smjese u prethodno namašćen kalup za pečenje muffina.
6. Pecite 12 do 15 minuta dok vrh ne dobije zlatno-smeđu boju.
7. Poslužite toplo. Dobar tek!
Savjet plus:
Ove košarice možete poslužiti kao doručak, ponijeti si na posao za užinu ili uz neki fini umak servirati za večeru.
