• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Putovanja #savjeti za putovanja

'Putopis jednog kuhara': Moj tajlandski kvart

Vrijeme je da po prvim put na svojim putovanjima odredim svoj „bazni logor“ i prestanem skakutati od hostela do hostela. Možda zvuči kao jadanje, al' ponekad je dobro imati malo svoje privatnost i osjećaja pripadanja nekom mjestu. Pogotovo nakon šest mjeseci mijenjanja kreveta, okoline, prijatelja i država.", piše MasterChef Nikola Lesar u novom nastavku putopisa iz Tajlanda.

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr & Nikola Lesar 29.05.2014 10:49 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

U trendu Divlji konji kod Livna - 1 Sloboda Divlji konji kod Livna: Pogledajte prizore koji oduzimaju dah Povrtno varivo od leće i kupusa Za pola sata Recept za superfino zimsko varivo od kupusa koje se može napraviti za smiješan novac Kviz općeg znanja - 6 15 pitanja Kviz općeg znanja: Za odvažne istraživače i neumorne entuzijaste


Lijepo je svaki dan biti na novom mjestu i svaki dan istraživati novu okolinu, upoznavati nove ljude, al' sve to ponekad jako brzo umori. I putnicima treba malo mira... Pogotovo u ovom dinamičnom velegradu koji ima moć brzog isisavanje energije. U Bangkoku ostajem punih godinu dana, i trebam svoj stan. Dobro da sam na prošlom putovanju stekao par dobrih prijatelja koji su mi brzo uskočili u pomoć i „problem“ riješen u samo jednom danu. Kevin, moj prijatelj i vlasnik hostela u kojem trenutno odjsedam, obavlja par poziva, nasmiješeno spušta slušalicu i predaje mi komadić papira na kojem je ispisana adresa. „Rama 6 Soi 13, Bangkok."

Zahvaljujem mu hladnom Singhom, i krećem u lov! Zaustavljam prvi taksi, predajem mu papirić, i za petnaestak minuta evo me u novom kvartu – kvartu koji je tog istog dana postao moj! Sjećate li se kad smo u osnovnoj školi, u onim prvim razredima morali napisati sastavak na temu "Moj kvart"? Baš me zanima kako bi to prošlo kod moje učiteljice da joj dostavim ovakav sastavak. Pa da se okušam u zadaćnici nakon jednog dužeg vremena, i da vam na onaj stari poznati školski način dočaram koliko je ovaj tajlandski drugačiji od primjerice jednog zagrebačkog. Svaki sa svojim prednostima i nedostacima naravno!

Moj kvart stvarno nije običan. Nalazi se u starijem dijelu "grada anđela" poznatijem po zapadnjačkom nazivu kao Bangkok. Svaki put kad stupam iz svojeg klimatiziranog malog stana u uličicu koje Tajlanđani zovu Soi, dobivam ljepljivu, vruću šamarčinu duž cijelog lica. Već samim hodanjem do glavne ceste, koje traje punih tri minute, osjećam se kao da pješačim Saharom bez kapi vode, i rado bih se vratio natrag u moj mali klimatizirani stan i zavalio ispod hladnog tuša. Ako na glavnoj ulici skrenem lijevo, čekaju me stare trošne zgrade pune šarenila u kojem živi samo lokalno stanovištvo i koje mi svaki put kad prolazim pokraj njih baca čudne poglede zbog moje ne-orijentalne face. Bez obzira na moje zapadnjačke oči, njihov upitnik na licu se brzo pretvori u topao osmijeh koji ipak daje osjećaj sigurnosti i dobrodošlice.
Par koraka dalje dolazim do mosta koji se diže iznad jednog od mnogih kanala kojima je prošaran ovaj grad anđela. Ako zastanem na par minuta u hladu kod tog mosta, svaki put me pozdrave klinci koji se zabavljaju pecanjem duž tog istog kanala. Nadam se da se bave ribolovom samo iz zabave, jer voda i nije najbolje čistoće, pa pretpostavljam da ribe, koje i ako uspiju upcecati, izgledaju kao mutirana verzija Godzille. Bez obzira na to, izgledaju sretno i veselo, i jedini mi mašu kad prolazim mostom.

Kad prođem taj stari, veselo grafitima prošaran most, dolazim do ulice u kojoj obično jedem ručak. Teta, koja me već sad poznaje par dana, uzbudljivo me smješta tik do njezinog metalnog štanda i postavlja mi malu plastičnu stolicu. Za tren počinje sa spremanjem moje klope. Iskusno čeprka po namirnicama i za samo par minuta nosi mi tanjur pun boja. Svaki put me iznenadi drugačijim jelom, a ja samo navalim na klopu i zahvalim joj sa desetak bahta i istim toplim osmijehom koji mi pruža kod svakog dolaska.

Ako pak skrenem desno, put me vodi prema samom srcu ovog velikog, dinamičnog grada koji nikad ne spava. Do stanice iz koje juri velik, brz i moderan vlak kojeg Tajlanđani nazivaju skytrain, i koji me spaja sa svim tim ludilom. Od njega me dijeli samo jedno malo igralište na kojem vrijeme tokom dana provode klinci. Ovi nisu toliko zainteresirani za mene. Više pažnje, čini mi se, daju maloj plavoj lopti koju veselo šutkaraju igralištem.
Uf, da ne zaboravim. Imam i još par prijatelja koji me začuđeno prate u tom desnom pravcu. Soi cucki - jednostavnije, psi lutalice, koji me uvijek gladno slijede u tom smjeru. Nadam se da s njima neće biti nikakvih problema dok padne noć. Al' i ako bude, nabavit ću par pilećih nogica i potkupiti ih da se pridruže mojoj bandi. U samom srcu mojeg kvarta nalazi se i pravi mali, zlatno-crveni nudistički hram o kojem se brine desetak monkova. Oni me baš i ne primjećuju, briju svoju briju. Ovo je moj mali kvart! A da ga opisujem cijelog, draga moja učiteljice, ne bi stao ni na 100 stranica zadaćnice.
Eto, zadaćnica je predana na vrijeme, učiteljica je zadovoljna (valjda) , bazni logor je utemeljen, soi cucki su regrutirani u moju bandu – a sad u nove pobjede! Uskoro me čeka najveći i najpoznatiji festival u JI Aziji, a o čemu je točno riječ, saznajte u nastavku putopisa - čujem da će biti mokro i ludo!
 

  • #savjeti za putovanja
  • #tajland
  • #bangkok
  • #masterchef
  • #nova tv
  • #Nikola Lesar
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Neuspjeli eksperiment: Uzbudljivi talijanski grad u kojem nitko ne želi ostati
Gibellina
Neuspjeli eksperiment: Uzbudljivi talijanski grad u kojem nitko ne želi ostati
Bolje od kruha: Mirisne i brze lepinje s maslacem od češnjaka
Za pola sata
Bolje od kruha: Mirisne i brze lepinje s maslacem od češnjaka
Na putu prema dolje? Priča o uspjehu i padu najpoznatijeg lanca kave na svijetu
Starbucksa
Na putu prema dolje? Priča o uspjehu i padu najpoznatijeg lanca kave na svijetu
Mercedes-Benz Places Binghatti City u Dubaiju
Čudo
Poznati njemački proizvođač automobila gradi mini naselje s 13 tisuća stanova – cijene su da se smrzneš
Svijet koji nas se ne tiče: Jasen Boko o putovanjima i bogatstvu siromašne Afrike
Putnička klasa
Svijet koji nas se ne tiče: Jasen Boko o putovanjima i bogatstvu siromašne Afrike
Kako napraviti Fosterove banane?
"Zapaljiva" kombinacija
Fosterove banane: Recept za toplu slasticu koja se jede sa sladoledom od vanilije
Divlji konji kod Livna: Prizori koji oduzimaju dah
Sloboda
Divlji konji kod Livna: Pogledajte prizore koji oduzimaju dah
Kviz općeg znanja: Za odvažne istraživače i neumorne entuzijaste
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Za odvažne istraživače i neumorne entuzijaste
Hercegovačka Himalaja: Moćni čuvar najljepšeg jezera u zemlji
Život s prirodom
Hercegovačka Himalaja: Moćni čuvar najljepšeg jezera u zemlji
Zimsko povrtno varivo od kupusa recept
Za pola sata
Recept za superfino zimsko varivo od kupusa koje se može napraviti za smiješan novac
Kipuća voda u sudoperu začepljenje cijevi
Velika greška
Ne radite ovo s kipućom vodom kad kuhate tjesteninu, krumpir ili jaja
Za ljubitelje planina i vlakova: 300 kilometara čitste alpske ljepote
Glacier Express
Za ljubitelje planina i vlakova: Tura od 300 kilometara čiste alpske ljepote

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Obljetnica međunarodnog priznanja i mirne reintegracije
OBLJETNICA PRIZNANJA I REINTEGRACIJE
"Hrvati su se vratili u četničko leglo": Obilježava se jedna od najvećih pobjeda u Domovinskom ratu
U teškoj nesreći u Austriji stradao hrvatski vozač
Autocesta u Austriji
FOTO/VIDEO Zastrašujuće snimke nesreće u tunelu: Stradao hrvatski vozač, liječnici mu se bore za život
Alarmantni podaci iz Jadrana: Broj čestica mikroplastike stalno raste
Opasno
Znanstvenik o alarmantnom otkriću o Jadranu: "Svi uzorci koje sam obradio su to imali i broj raste..."
show
Kate Middleton dovezla se sama na događaj i prekršila kraljevsku tradiciju
video kruži mrežama
Potez Kate Middleton kojim je prekršila kraljevski protokol donio joj salvu komplimenata
Stephan Lupino snimljen u javnom izlasku sa kćeri Zitom Lepen
ne vidimo je često
Prekrasna kći Stephana Lupina ukrala poglede u rijetkom javnom izlasku
Priča o Katie Price
a bila je tako lijepa!
Koliko je operacija previše? Crte lica koje su je proslavile sada su gotovo neprepoznatljive
zdravlje
5 namirnica i pića koje treba izbjegavati ako uzimate lijekove za krvni tlak
Prema stručnjacima
5 namirnica i pića koje treba izbjegavati ako uzimate lijekove za krvni tlak
Njemačka navika koja smanjuje plijesan, viruse i umor – a ne košta ništa!
Svi bismo je trebali prakticirati
Njemačka navika koja smanjuje plijesan, viruse i umor – a ne košta ništa!
Sirup od lovora protiv kašlja: Prirodni recept koji smiruje suhi kašalj već nakon prve žličice
Rado će ga piti i djeca
Sirup od lovora protiv kašlja: Prirodni recept koji smiruje suhi kašalj već nakon prve žličice
zabava
Bake na mobitelu, a pogledajte što radi dječak u vlaku kod Zagreba!
Zamjena uloga
Bake na mobitelu, a pogledajte što radi dječak u vlaku kod Zagreba!
Klasično Balkaniranje! Pogledajte sitničavost oko parkirnog mjesta
Tko tu koga?
Klasično Balkaniranje! Pogledajte sitničavost oko parkirnog mjesta
Postavili sigurnosnu kameru kako bi uhvatili mačku na djelu, a snimka oduševila internet
Haha...
Postavili sigurnosnu kameru kako bi uhvatili mačku na djelu, a snimka oduševila internet
tech
VIDEO Ukrajina ima novo i krajnje učinkovito oružje protiv najopasnijih ruskih dronova
Pokretno i superprecizno
VIDEO Ukrajina ima novo i krajnje učinkovito oružje protiv najopasnijih ruskih dronova
Dovoljno je tek 15 sekundi da vas hakeri počnu prisluškivati, evo kako to spriječiti
Sve zbog male greške u protokolu
Dovoljno je tek 15 sekundi da vas hakeri počnu prisluškivati, evo kako to spriječiti
Ovu opciju vjerojatno ni ne znate da imate na svom telefonu, a mogla bi ugroziti vašu sigurnost
Isključite je odmah!
Ovu opciju vjerojatno ni ne znate da imate na svom telefonu, a mogla bi ugroziti vašu sigurnost
sport
Šok i nevjerica u Beogradu: Reprezentacija Malte pod istragom zbog namještanja utakmica
Sporna su dva susreta
Šok i nevjerica u Beogradu: Reprezentacija pod istragom zbog namještanja utakmica
Srbi izabrali cajke, a Hrvati Thompsona: Evo koja će pjesma svirati nakon naših golova
Sretno, Hrvatska!
Srbi izabrali cajke, a Hrvati Thompsona: Evo koja će pjesma svirati nakon naših golova
Prvi remi na Europskom rukometnom prvenstvu: Najmanja država prosula veliku prednost
Na kraju se spašavali
Prvi remi na Europskom rukometnom prvenstvu: Najmanja država prosula veliku prednost
tv
U dobru i zlu: Pripremite se za nove epizode serije "U dobru i zlu" i prisjetite se što se posljednje dogodilo!
U DOBRU I ZLU
Pripremite se za nove epizode serije "U dobru i zlu" i prisjetite se što se posljednje dogodilo!
Daleki grad: Osveta ili oprost? Odluka je na njoj
DALEKI GRAD
Osveta ili oprost? Odluka je na njoj
Tajne prošlosti: Možda je njezinim mukama došao kraj
TAJNE PROŠLOSTI
Možda je njezinim mukama došao kraj
putovanja
Divlji konji kod Livna: Prizori koji oduzimaju dah
Sloboda
Divlji konji kod Livna: Pogledajte prizore koji oduzimaju dah
Zimsko povrtno varivo od kupusa recept
Za pola sata
Recept za superfino zimsko varivo od kupusa koje se može napraviti za smiješan novac
Kviz općeg znanja: Za odvažne istraživače i neumorne entuzijaste
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Za odvažne istraživače i neumorne entuzijaste
novac
Peta najmnogoljudnija zemlja prva će koristiti Trumpovu kriptovalutu za međunarodna plaćanja
Kriptodiplomacija
Peta najmnogoljudnija zemlja prva će koristiti Trumpovu kriptovalutu za međunarodna plaćanja
Jedna od najmoćnijih svjetskih banaka traži novog čelnika, godišnja plaća oko 20 milijuna eura
Posao snova
Jedna od najmoćnijih svjetskih banaka traži novog čelnika, godišnja plaća oko 20 milijuna eura
Poništen natječaj za izgradnju postrojenja za Imunološki zavod vrijedan 40 milijuna eura
Samo jedan zainteresirani
Poništen natječaj za izgradnju postrojenja za Imunološki zavod vrijedan 40 milijuna eura
lifestyle
Kako je izgledala kuhinja 1949. godine?
Teško je povjerovati
Internetom kruži video koji je iznenadio mnoge, pogledajte kako je izgledala kuhinja 1949.
Ulična moda Zagreb u čizmama Inuikii i kožnatim hlačama
Kombinacija je sjajna
Na zagrebačkoj špici pronašli smo najbolji dokaz da su kožnate hlače i hit čizme za snijeg savršen par
Najsretniji horoskopski znakovi u 2026. godini
Stižu promjene
Napokon je došlo vaše vrijeme: Ovim znakovima 2026. će biti godina života
sve
Divlji konji kod Livna: Prizori koji oduzimaju dah
Sloboda
Divlji konji kod Livna: Pogledajte prizore koji oduzimaju dah
Šok i nevjerica u Beogradu: Reprezentacija Malte pod istragom zbog namještanja utakmica
Sporna su dva susreta
Šok i nevjerica u Beogradu: Reprezentacija pod istragom zbog namještanja utakmica
Srbi izabrali cajke, a Hrvati Thompsona: Evo koja će pjesma svirati nakon naših golova
Sretno, Hrvatska!
Srbi izabrali cajke, a Hrvati Thompsona: Evo koja će pjesma svirati nakon naših golova
Slika nije dostupna

'Putopis jednog kuhara': Songkran – vodeno ludilo

Naš putujući MasterChef Nikola Lesar konačno je dočekao prvi, pravi i najveći tajlandski festival - Songkran! Radi se o tajlandskoj Novoj godini koja se tradicionalno slavi sredinom travnja, iako ima i „manjih“ verzija ovog ludila i u ostatku JI Azije. Tajland je ove godine ušao u svoju 2557. godinu, petstotinjak su godina ispred nas, a kako to izgleda na cesti među ruljom...

NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Povratak u Tajland, zemlju sunca, osmijeha i street fooda

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Songkran – vodeno ludilo

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Satiranje u japanskom restoranu - izakaya do jaja!

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close