• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Putovanja #savjeti za putovanja

Putopis jednog kuhara

Sigurno se sjećate Nikole Lesara, pobjednika druge sezone Masterchefa. Mladi Nikola, odlučio je usavršti svoje kulinarsko umijeće tako što će tijekom 200 dana duge avanture otkrivati okuse i mirise Dalekog istoka i Indije. Nikoline avanutre od DANAS pratite i na našem portalu.

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr 26.08.2013 11:53 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna
Dodajte punkufer.hr u omiljeni Google izvor

Uzbuđenje i strah su prisutni u dosad nepoznatim količinama. Ruksaci su spremni. Na put ih nosim samo dva, jedan za odjeću i ostale stvari nužne za normalan život i drugi s tehnikalijama poput fotića i laptopa. Sve je spremno.

U trendu Curry će imati bolji okus ako upotrijebite meso s kostima Tjedni jelovnik 7 jela za svaki dan ovog tjedna – tako se jednostavno rade, a baš su jako fina Marinada Talijanski klasik Najbolja marinada za piletinu koju možete sami napraviti za 5 minuta Tunel Guoliang u Kini - 1 Nevjerojatan pothvat Nisu imali strojeva ni novca, pa su tunel u ovoj planini probili – čekićima

Opraštam se s obitelji i curom na zagrebačkom Plesu, vrijeme je za polazak. Vraćaju mi se one scene kad sam odlazio raditi na kruzer. Mrzim ovakve trenutke, to opraštanje od voljenih osoba. Nikad ne znaš je li to posljednji trenutak koji provodite s njima. Put je dug, svašta se može dogoditi, ali pokušavam ne misliti o tome. Srce mi puca, suze, normalno, uvijek prisutne u velikim količinama kad se odlazi na put. Koma! Ali zato postoji i jedan osjećaj koji je totalno suprotan ovome, a to je onaj kad je vrijeme povratka. E taj osjećaj je već vrijedan spomena. Rijedak je, ali definitvno vrijedan svakog trenutka. Nisam ni otišao, a već jedva čekam da ih ponovo vidim. Obećavam da ću paziti na sebe i od njih tražim istu stvar. Od starog dobivam potvrdan odgovor i zadnje riječi njegove mudrosti koje su me dosad vodile kroz život. Bok starci, vidimo se, volim Vas!

Prolazim kroz carinu i obavljam ostale formalne stvari. To je to, sad više nema povratka. Point of no return! Udobno se smještam u avionu i samo za nekoliko sati stižem u Moskvu. O ovom ne mogu puno pričati, u tranzitnoj sam zoni, zabranjen mi je izlazak. Čekam samo nekoliko sati do ukracaja u idući avion, onaj koji leti za Peking. Već na mjestu čekanja primjećujem ogromnu razlku u ljudima koji sjede pokraj mene. Skupine Kineza koji vjerujatno putuju kući s nekog odmora ili čak posla koji obavljaju u drugim zemljama. Glasno raspravljaju o samo njima poznatim temama i ne mare za znatiželjne zapadnjake poput mene koji začuđeno bulje u njih. Stjuardesa otvara vrata i počinje vrijeme ukracaja. Budući da je let duži, avion je i puno veći od ovog prijašnjeg. Smještam se uz prozor, a do mene neki stariji Kinez koji nešto mumlja prilikom sjedanja. Nemam pojma o čemu priča. Obraća se meni, ali ga jednostavno ne kužim što pokušava. Sležem ramenima i tonem u san. Put zaista izmori osobu. Bilo bi dobro da sam stigao spavati u komadu, ali zahvaljujući dotičnom kolegi pokraj mene i njegovom hrkanju tijekomm cijelog puta, spavanje jednostavno nije bilo moguće. Hvala buraz!

Nakon 12 satni leta, pali se lampica za vezanje pojasa. Javlja nam se kapetan i poručuje nam da za 30-ak minuta slijećemo na našu destinaciju, Peking! Uzbuđeno bacam pogled kroz mali prozor i ne vidim apsolutno ništa. Tmurni oblaci ( za koje kasije zapravo saznajem da je smog) zaklanjaju mi pogled od krajolika koji se krije ispod njih. Nakon nekoliko minuta leta i probijanja kroz smog, konačno bacam oči na megagrad koji se prostire ispod mene. Peking! To je to, moj prvi korak na ovoj avanturi. Grad je okruženi velikim brežuljcima i planinama koji su puni vegetacije i koji su pravo osvježenje nakon ovog tmurnog i sivog smoga. Kapetan nas spretno spušta na tlo i konačno slijećemo u Peking. Opet prolazim carinu, smješkajući se carinicima u slučaju da im se ne svidim pa da me ne deportiraju, ne bi bilo prvi put za stranca. Kupim prtljagu i prvi put stupam na kinesko tlo.

Trnci, strah od nepoznatog i uzbuđenje opet raste. Masa ljudi ispred terminala, jednaka količina automobila i vruć, težak i vlažan zrak pružaju mi dobrodošlicu u njihovu zemlju. Pokušavam stupiti malo dalje, u nadi da ću naletjeti na neki taksi i konačno riješti prijevoz do svog hostela. Korak dalje od terminala i bombardiranje ponudama počinje. Hello sir, taxi ? Ride? City? Beijing? Taksisti se doslovce bacaju na mene i mole da baš njih odaberem kao prijevozno sredstvo do svoje destinacije. Cijene su mi sumnjivo vrtoglave; jedan nudi 380 yuana, jedan 300, a već onaj treći ima neki super popust pa mi kao daje svoje usluge za 200. Usporedbe radi, jedan yuan je približan jednoj kuni, pa je ovo razumno skupo. Zbunjen, uplašen i nespreman na ovo, prihvaćam najjeftiniju ponudu. Kasnije saznajem koja je moja greška. Ulazim u stari, nekad bijeli, trošan auto čudne kineske marke. Ovaj frajer sigurno nije licencirani vozač već običan 'hustler' koji vreba naivne turiste poput mene. Kriv sam što sam nedovoljno informiran, al' dobro, učim. Nakon što mi je ispričao svoju životnu priču, ostavlja me kod mojeg hostela i ljubazno zahvaljuje na lakoj lovi. Kroz glavu mi je prošlo samo nekoliko naših toplih riječi koje sam mu htio uputiti, ali neću, nije on kriv. Ja sam.

Nikolinu avanturu možete pratiti i na njegovom putničkom Facebook profilu

  • #savjeti za putovanja
  • #Nikola Lesar
  • #nikola
  • #Lesar
  • #putopis
  • #jednog
  • #kuhara
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Kad poželite nešto fino i jednostavno: Zapečeni makaroni sa sirom i grčkim jogurtom
Brzinski recept
Kad poželite nešto fino i jednostavno: Zapečeni makaroni sa sirom i grčkim jogurtom
Kako poboljšati okus bijeloj riži?
Mali trikovi
Bijela riža ne mora biti suha i bezukusna – ova 4 sastojka poboljšat će joj okus
"Vjerojatno najbolja pizza na ovom dijelu Jadrana": Mjesto na kojem ćete naći savršenu napoletanu i pogled zbog kojeg nećete htjeti otići
Poštene cijene
"Vjerojatno najbolja pizza na ovom dijelu Jadrana": Mjesto na kojem ćete naći savršenu napoletanu i pogled zbog kojeg nećete htjeti otići
Više od 300 etiketa: Najljepša vinska priča ljeta vraća se u Varaždin
Španciranje s čašom
Više od 300 etiketa: Najljepša vinska priča ljeta vraća se u Varaždin
Najbolja kupovna marinada za piletinu - koju možete i sami napraviti za 5 minuta
Talijanski klasik
Najbolja marinada za piletinu koju možete sami napraviti za 5 minuta
"Koliko ljepote je ostalo iza davno nestalog grada": Čudesno mjesto koje vas čeka u Hercegovini
Daorson
"Koliko ljepote je ostalo iza davno nestalog grada": Čudesno mjesto koje vas čeka u Hercegovini
Tjedni jelovnik ljetna jela lagana priprema od 17. 8. do 23. 8. 2026.
Tjedni jelovnik
7 jela za svaki dan ovog tjedna – tako se jednostavno rade, a baš su jako fina
Kako je izgrađen Guoliang tunel u Kini
Nevjerojatan pothvat
Nisu imali strojeva ni novca, pa su tunel u ovoj planini probili – čekićima
Najbolja kupovna marinada za piletinu - koju možete i sami napraviti za 5 minuta
Talijanski klasik
Najbolja marinada za piletinu koju možete sami napraviti za 5 minuta
Kad poželite nešto fino i jednostavno: Zapečeni makaroni sa sirom i grčkim jogurtom
Brzinski recept
Kad poželite nešto fino i jednostavno: Zapečeni makaroni sa sirom i grčkim jogurtom
"Vjerojatno najbolja pizza na ovom dijelu Jadrana": Mjesto na kojem ćete naći savršenu napoletanu i pogled zbog kojeg nećete htjeti otići
Poštene cijene
"Vjerojatno najbolja pizza na ovom dijelu Jadrana": Mjesto na kojem ćete naći savršenu napoletanu i pogled zbog kojeg nećete htjeti otići
Tiki Suites u blizini Key Westa na Floridi
Ma, savršenstvo
Drvena kućica na moru za dubinski odmor – svuda oko tebe samo pučina, mir i tišina
Hrvatski otok na kojem živi samo jedan stanovnik: Ljepotan koji je diljem svijeta poznat po svojem "bijelom zlatu"
4
Uživanje na "privatnom" otoku
Hrvatski otok na kojem živi samo jedan stanovnik: Ljepotan koji je diljem svijeta poznat po svojem "bijelom zlatu"
Restoran Karlo na Plešivici: mjesto koje ne spašava ni prekrasan pogled
3
Razočaranje nadomak Zagreba
Restoran Karlo na Plešivici: Mjesto koje ne spašava ni prekrasan pogled

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Policija uhitila dvojicu maloljetnika zbog požara na Malačkoj: Zapalili travu pa pobjegli na mopedu
PIROMANI MALENI
Otkriveni nakon objave snimki: Dvojica dječaka namjerno izazvala požar i pobjegla mopedom
Osumnjičeni za podmetanje požara kod Zadra Vladimir Ćupić poznat je iz afere Crno brdo
u istražnom zatvoru
Osumnjičeni za podmetanje požara poznat je iz velike afere: "Cijelo me selo mrzilo zbog toga"
Potresna ispovijest sestre Dragane Antešević, koja je poginula u požaru kod Omiša
potresna ispovijest
Dragana je poginula u požaru, Nikolina se spasila: "Klečala je s koferom i gledala me. Naišao je plamen i onda je nestala"
show
Vedrana Rudan pred kraj života objavila potresnu kolumnu
''sram me je na koje sam grane pala''
Ovo je posljednja kolumna Vedrane Rudan: ''Jučer sam bila na pregledu, čula sam...''
Tko su djeca Vedrane Rudan?
promijenili joj život
Tko su djeca Vedrane Rudan? Sina javnost dobro poznaje, a kćer rijetko viđa
Tko je Brian Hickerson
osam godina ljubavi i sukoba
Tko je muškarac s kojim je Hayden Panettiere doputovala dan prije smrti? Iza njih je burna prošlost
zdravlje
Rak žučnih kanalića: Preminula je Vedrana Rudan, a ovo su simptomi rijetkog karcinoma od kojeg je bolovala
nije skrivala dijagnozu
Rak žučnih kanalića: Preminula je Vedrana Rudan, a ovo su simptomi rijetkog karcinoma od kojeg je bolovala
Što se događa sa šećerom u krvi kada redovito uzimate omega-3?
Uzimaju ih milijuni!
Što se događa sa šećerom u krvi kada redovito uzimate omega-3?
Sve što trebate znati o postbioticima, novom trendu u brizi za crijeva
pokrovitelj donatural
Sve što trebate znati o postbioticima, novom trendu u brizi za crijeva
zabava
Usporedba mora u Hrvatskoj i Italiji izazvala raspravu: "Meni će to uvijek biti odvratno"
Što kažete?
Usporedba mora u Hrvatskoj i Italiji izazvala raspravu: "Meni će to uvijek biti odvratno"
"Za rubriku vjerovali ili ne": Došao autom na plažu i ostavio kupače u nevjerici
Što reći?
"Za rubriku vjerovali ili ne": Došao autom na plažu i ostavio kupače u nevjerici
Oprez, valovi! Turisti nikako da nauče, a domaći im se smiju iz prikrajka
Ups!
Oprez, valovi! Turisti nikako da nauče, a domaći im se smiju iz prikrajka
tech
Microsoftova obavijest izazvala kaos: Evo što ne smijete napraviti na Windowsima
Nitko više ništa ne zna
Microsoftova obavijest izazvala kaos: Evo što ne smijete napraviti na Windowsima
sport
Torcida ostavila poruku Boysima za 40. rođendan na znakovitom mjestu: Napisali samo tri riječi
Provokacija
Torcida ostavila poruku Boysima za rođendan na znakovitom mjestu: Napisali samo tri riječi
Bilić Vatrenima donosi veliko pojačanje: Čovjek koji je majstor za igru unutar igre
RIJEŠIT ĆE PROBLEM
Bilić Vatrenima donosi veliko pojačanje: Čovjek koji je majstor za igru unutar igre
Dinamo dogovorio neočekivani transfer nekoliko sati prije play-offa Lige prvaka
Iz vedra neba
Dinamo dogovorio neočekivani transfer nekoliko sati prije play-offa Lige prvaka
tv
Daleki grad: Presretna je što mu nije ništa i što će brzo ozdraviti
DALEKI GRAD
Daleki grad: Presretna je što mu nije ništa i što će brzo ozdraviti
Nasljednik: Treba otići od njega ako joj je stvarno stalo do njegova ugleda
NASLJEDNIK
Nasljednik: Treba otići od njega ako joj je stvarno stalo do njegova ugleda
Daleki grad: Čini se da su napokon otkrili njezinu tajnu
DALEKI GRAD
Čini se da su napokon otkrili njezinu tajnu
putovanja
Najbolja kupovna marinada za piletinu - koju možete i sami napraviti za 5 minuta
Talijanski klasik
Najbolja marinada za piletinu koju možete sami napraviti za 5 minuta
Tjedni jelovnik ljetna jela lagana priprema od 17. 8. do 23. 8. 2026.
Tjedni jelovnik
7 jela za svaki dan ovog tjedna – tako se jednostavno rade, a baš su jako fina
Kad poželite nešto fino i jednostavno: Zapečeni makaroni sa sirom i grčkim jogurtom
Brzinski recept
Kad poželite nešto fino i jednostavno: Zapečeni makaroni sa sirom i grčkim jogurtom
novac
Kako je Musk razorio sustav vremenske prognoze i stvorio milijarde dolara štete
DOGE na djelu
Kako je Musk razorio sustav vremenske prognoze i stvorio milijarde dolara štete
Časnim sestrama žele oduzeti koncesiju na ležaljke i suncobrane
"Sveti rat" u susjedstvu
Časnim sestrama žele oduzeti koncesiju na ležaljke i suncobrane
Obitelj Šešok u završnici investicije vrijedne 50 milijuna eura u Hrvatskoj
Udvostručit će prihode
Obitelj Šešok u završnici investicije vrijedne 50 milijuna eura u Hrvatskoj
lifestyle
Popis recepata za tortilje
uvijek dobra ideja
13 recepata s tortiljama koje ćete poželjeti isprobati već danas
Rak žučnih kanalića: Preminula je Vedrana Rudan, a ovo su simptomi rijetkog karcinoma od kojeg je bolovala
nije skrivala dijagnozu
Rak žučnih kanalića: Preminula je Vedrana Rudan, a ovo su simptomi rijetkog karcinoma od kojeg je bolovala
Frizure koje će obilježiti jesen 2026. godine
RAZNE DUŽINE
Planirate promjenu? Pet frizura koje će mnoge žene birati za jesen pred nama
sve
Vedrana Rudan pred kraj života objavila potresnu kolumnu
''sram me je na koje sam grane pala''
Ovo je posljednja kolumna Vedrane Rudan: ''Jučer sam bila na pregledu, čula sam...''
Tko su djeca Vedrane Rudan?
promijenili joj život
Tko su djeca Vedrane Rudan? Sina javnost dobro poznaje, a kćer rijetko viđa
Tko je Brian Hickerson
osam godina ljubavi i sukoba
Tko je muškarac s kojim je Hayden Panettiere doputovala dan prije smrti? Iza njih je burna prošlost
Slika nije dostupna

'Putopis jednog kuhara': Napokon u glavnom gradu Kambodže

Nakon ubojite vožnje, pješačenja po kiši i vožnje kroz blatnjavu rijeku na ogromnim valovima, konačno stižem u glavni grad Kambodže – Phnom Penh. Razlika između njega i ostalih glavnih gradova koje sam do sad imao prilike posjetiti je -ogromna...

NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Putovanja

    Putopis jednog kuhara: Grad Mui Ne- super hrana i napokon sunčana Indokina

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara' završava vijetnamsku avanturu u gradu grijeha!

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Napokon u glavnom gradu Kambodže

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close