• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Putovanja #savjeti za putovanja

Putopis jednog kuhara

Sigurno se sjećate Nikole Lesara, pobjednika druge sezone Masterchefa. Mladi Nikola, odlučio je usavršti svoje kulinarsko umijeće tako što će tijekom 200 dana duge avanture otkrivati okuse i mirise Dalekog istoka i Indije. Nikoline avanutre od DANAS pratite i na našem portalu.

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr 26.08.2013 11:53 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Uzbuđenje i strah su prisutni u dosad nepoznatim količinama. Ruksaci su spremni. Na put ih nosim samo dva, jedan za odjeću i ostale stvari nužne za normalan život i drugi s tehnikalijama poput fotića i laptopa. Sve je spremno.

U trendu Uštipci/Ilustracija Recept za najbolje uštipke Sinjski, vrlički, hercegovački: Sve tajne slasti najboljih uštipaka Kadulja - 1 Kadulja ili žalfija Više od začina: Čudesna mediteranska "biljka koja liječi sve" Umak od pečenih tikvica Prilog, umak ili namaz "Ono nešto" što je uvijek nedostajalo uz meso ili obični kruh: Umak od pečenih tikvica

Opraštam se s obitelji i curom na zagrebačkom Plesu, vrijeme je za polazak. Vraćaju mi se one scene kad sam odlazio raditi na kruzer. Mrzim ovakve trenutke, to opraštanje od voljenih osoba. Nikad ne znaš je li to posljednji trenutak koji provodite s njima. Put je dug, svašta se može dogoditi, ali pokušavam ne misliti o tome. Srce mi puca, suze, normalno, uvijek prisutne u velikim količinama kad se odlazi na put. Koma! Ali zato postoji i jedan osjećaj koji je totalno suprotan ovome, a to je onaj kad je vrijeme povratka. E taj osjećaj je već vrijedan spomena. Rijedak je, ali definitvno vrijedan svakog trenutka. Nisam ni otišao, a već jedva čekam da ih ponovo vidim. Obećavam da ću paziti na sebe i od njih tražim istu stvar. Od starog dobivam potvrdan odgovor i zadnje riječi njegove mudrosti koje su me dosad vodile kroz život. Bok starci, vidimo se, volim Vas!

Prolazim kroz carinu i obavljam ostale formalne stvari. To je to, sad više nema povratka. Point of no return! Udobno se smještam u avionu i samo za nekoliko sati stižem u Moskvu. O ovom ne mogu puno pričati, u tranzitnoj sam zoni, zabranjen mi je izlazak. Čekam samo nekoliko sati do ukracaja u idući avion, onaj koji leti za Peking. Već na mjestu čekanja primjećujem ogromnu razlku u ljudima koji sjede pokraj mene. Skupine Kineza koji vjerujatno putuju kući s nekog odmora ili čak posla koji obavljaju u drugim zemljama. Glasno raspravljaju o samo njima poznatim temama i ne mare za znatiželjne zapadnjake poput mene koji začuđeno bulje u njih. Stjuardesa otvara vrata i počinje vrijeme ukracaja. Budući da je let duži, avion je i puno veći od ovog prijašnjeg. Smještam se uz prozor, a do mene neki stariji Kinez koji nešto mumlja prilikom sjedanja. Nemam pojma o čemu priča. Obraća se meni, ali ga jednostavno ne kužim što pokušava. Sležem ramenima i tonem u san. Put zaista izmori osobu. Bilo bi dobro da sam stigao spavati u komadu, ali zahvaljujući dotičnom kolegi pokraj mene i njegovom hrkanju tijekomm cijelog puta, spavanje jednostavno nije bilo moguće. Hvala buraz!

Nakon 12 satni leta, pali se lampica za vezanje pojasa. Javlja nam se kapetan i poručuje nam da za 30-ak minuta slijećemo na našu destinaciju, Peking! Uzbuđeno bacam pogled kroz mali prozor i ne vidim apsolutno ništa. Tmurni oblaci ( za koje kasije zapravo saznajem da je smog) zaklanjaju mi pogled od krajolika koji se krije ispod njih. Nakon nekoliko minuta leta i probijanja kroz smog, konačno bacam oči na megagrad koji se prostire ispod mene. Peking! To je to, moj prvi korak na ovoj avanturi. Grad je okruženi velikim brežuljcima i planinama koji su puni vegetacije i koji su pravo osvježenje nakon ovog tmurnog i sivog smoga. Kapetan nas spretno spušta na tlo i konačno slijećemo u Peking. Opet prolazim carinu, smješkajući se carinicima u slučaju da im se ne svidim pa da me ne deportiraju, ne bi bilo prvi put za stranca. Kupim prtljagu i prvi put stupam na kinesko tlo.

Trnci, strah od nepoznatog i uzbuđenje opet raste. Masa ljudi ispred terminala, jednaka količina automobila i vruć, težak i vlažan zrak pružaju mi dobrodošlicu u njihovu zemlju. Pokušavam stupiti malo dalje, u nadi da ću naletjeti na neki taksi i konačno riješti prijevoz do svog hostela. Korak dalje od terminala i bombardiranje ponudama počinje. Hello sir, taxi ? Ride? City? Beijing? Taksisti se doslovce bacaju na mene i mole da baš njih odaberem kao prijevozno sredstvo do svoje destinacije. Cijene su mi sumnjivo vrtoglave; jedan nudi 380 yuana, jedan 300, a već onaj treći ima neki super popust pa mi kao daje svoje usluge za 200. Usporedbe radi, jedan yuan je približan jednoj kuni, pa je ovo razumno skupo. Zbunjen, uplašen i nespreman na ovo, prihvaćam najjeftiniju ponudu. Kasnije saznajem koja je moja greška. Ulazim u stari, nekad bijeli, trošan auto čudne kineske marke. Ovaj frajer sigurno nije licencirani vozač već običan 'hustler' koji vreba naivne turiste poput mene. Kriv sam što sam nedovoljno informiran, al' dobro, učim. Nakon što mi je ispričao svoju životnu priču, ostavlja me kod mojeg hostela i ljubazno zahvaljuje na lakoj lovi. Kroz glavu mi je prošlo samo nekoliko naših toplih riječi koje sam mu htio uputiti, ali neću, nije on kriv. Ja sam.

Nikolinu avanturu možete pratiti i na njegovom putničkom Facebook profilu

  • #savjeti za putovanja
  • #Nikola Lesar
  • #nikola
  • #Lesar
  • #putopis
  • #jednog
  • #kuhara
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Kako Talijani rade pesto: Tajna najkremastijeg zelenog umaka
S tjesteninom, rižom...
Kako Talijani rade pesto: Tajna najkremastijeg zelenog umaka
Hrvatska Kuba: Zaboravljeni rajski otok čudesnih pogleda i bizarnih detalja
Ovdje vrijede druga pravila
Hrvatska Kuba: Zaboravljeni rajski otok čudesnih pogleda i bizarnih detalja
Više od 8 tisuća eura za kilogram: Uzbudljiva priča o kineskom čaju koji se mora brati u točno određenom trenutku
Meta krivotvoritelja
Više od 8 tisuća eura za kilogram: Uzbudljiva priča o kineskom čaju koji se mora brati u točno određenom trenutku
Ovo je savršena ljetna salata s tjesteninom, tako ju je lako napraviti, a ima bolji okus drugi dan
Uz roštilj
Ovo je savršena ljetna salata s tjesteninom, tako ju je lako napraviti, a ima bolji okus drugi dan
Uz ovakvo povrće meso vam i ne treba – imamo savršeno jelo za ljeto
Talijanska caponata
Uz ovakvo povrće meso vam i ne treba – imamo savršeno jelo za ljeto
Ne trebaju vam jaja: Brzi recept za ekstra hrskave i fine popečke od tikvica
Super ljetni ručak
Ne trebaju vam jaja: Brzi recept za ekstra hrskave i fine popečke od tikvica
Sinjski, vrlički, hercegovački: Sve tajne slasti najboljih uštipaka
Recept za najbolje uštipke
Sinjski, vrlički, hercegovački: Sve tajne slasti najboljih uštipaka
Lagani ručak: Salata od tune s preljevom koji joj krade sve pohvale
Ideja za ljeto
Lagani ručak: Salata od tune s preljevom koji joj krade sve pohvale
"Ono nešto" što je uvijek nedostajalo uz meso ili obični kruh: Umak od pečenih tikvica
Prilog, umak ili namaz
"Ono nešto" što je uvijek nedostajalo uz meso ili obični kruh: Umak od pečenih tikvica
Više od začina: Čudesna mediteranska "biljka koja liječi sve"
Kadulja ili žalfija
Više od začina: Čudesna mediteranska "biljka koja liječi sve"
Kviz općeg znanja: Provjerite kakvi ste u 15 klikova
15 slatkih pitanja
Kviz općeg znanja: Provjerite kakvi ste u 15 klikova
Pogledajte kako izgleda avion najbogatijeg šefa narkokartela u povijesti
Možete i prespavati
Pogledajte kako izgleda avion najbogatijeg šefa narkokartela u povijesti

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
DHMZ: Vruće, popodne u unutrašnjosti i na sjevernom jadranu mogući pljuskovi
JAVLJAJU METEOROLOZI
Upaljen meteoalarm za dio Hrvatske, a neki mogu očekivati pljuskove i grmljavinu
Samozadovoljavao se na balkonu u Zadru: Došla je policija i imala što vidjeti u stanu
Objavljeni detalji
Samozadovoljavao se na balkonu u Zadru: Došla je policija i imala što vidjeti u stanu
Jaka oluja pogodila Njemačku: Munja udarila sportski teren, ozlijeđeno 10 osoba, među njima i dijete
Na udaru toplinskog vala
Jaka oluja pogodila europsku zemlju: Munja udarila sportski teren, ozlijeđeno 10 osoba, među njima i dijete
show
Josipa Lisac i Vesna Pisarović gošće Jakovu Jozinoviću na drugom koncertu u Areni Zagreb
nevjerojatna podrška
"Sve si ispite položio": Dvije glazbene dive su priredile Jakovu Jozinoviću večer za pamćenje
Nives Celzijus u crnoj utegnutoj haljini
Uffff!
Nije za svakoga! Nives tražila spas od vrućina u utegnutoj haljini koja malo toga prepušta mašti
Dua Lipa objavila fotografije s vjenčanja s Callumom Turnerom
više od 3000 sati rada
Objavljeni bajkoviti prizori s vjenčanja kosovske senzacije, njezina haljina ostavila je sve bez daha!
zdravlje
6 slavnih osoba koje su nakon 40-e izbacile mliječne proizvode iz prehrane zbog zdravlja kože
Mnogima je uspjelo
6 slavnih osoba koje su nakon 40-e izbacile mliječne proizvode iz prehrane zbog zdravlja kože
Kolonoskopija više ne mora biti toliko neugodna: Nova pravila olakšavaju pripremu
Izdane su nove smjernice
Kolonoskopija više ne mora biti toliko neugodna: Nova pravila olakšavaju pripremu
Lijek za mršavljenje sada se povezuje s još jednom velikom zdravstvenom koristi
Istraživanje na više od 12.000 osoba
Lijek za mršavljenje sada se povezuje s još jednom velikom zdravstvenom koristi
zabava
Vozač romobila umalo završio ispod šlepera, snimka pokazala koliko ga je dijelilo od tragedije
Kao muha bez glave
Vozač romobila umalo završio ispod šlepera, snimka pokazala koliko ga je dijelilo od tragedije
Trudnica izašla iz mora i imala je što vidjeti, pridružio joj se osmi putnik
Dr. Hobotnica
Trudnica izašla iz mora i imala je što vidjeti, pridružio joj se osmi putnik
Boli njega briga za turiste: Lokalno stanovništvo više nema živaca za glupiranje, ovo je bila bolna lekcija
Što kažete?
Boli njega briga za turiste: Lokalno stanovništvo više nema živaca za glupiranje, ovo je bila bolna lekcija
tech
Više neće letjeti europskim nebom: Hrvatska je službeno umirovila MiG-21 kao njegov posljednji operater u EU-u
Kraj jedne ere
Više neće letjeti europskim nebom: Hrvatska je službeno umirovila MiG-21 kao njegov posljednji operater u EU-u
sport
Fantomski gol, američka katastrofa i najluđi plasman neke reprezentacije na Svjetsko prvenstvo
Šanse za čudo bile su male
Fantomski gol, američka katastrofa i najluđi plasman neke reprezentacije na Svjetsko prvenstvo
Ovofa smo se svi pribojavali: Odgađa se utakmica u Philadelphiji?
Strogi američki zakoni
Ovoga smo se svi pribojavali: Odgađa se utakmica u Philadelphiji?
Luka Modrić protiv Paname ulazi u povijest svjetskog nogometa
Za pamćenje
Luka Modrić protiv Paname ulazi u povijest svjetskog nogometa
tv
Daleki grad: Više ne skrivaju svoju vezu! Zaljubili su se na snimanju serije
DALEKI GRAD
Više ne skrivaju svoju vezu! Zaljubili su se na snimanju serije
Tajne prošlosti: Ne propustite pogledati koje vas napetosti očekuju u novim epizodama serije "Tajne prošlosti"!
TAJNE PROŠLOSTI
Ne propustite pogledati koje vas napetosti očekuju u novim epizodama serije "Tajne prošlosti"!
Daleki grad: Hoće li okrutna ucjena nanijeti bol doznajte u novim epizodama serije "Daleki grad"
DALEKI GRAD
Hoće li okrutna ucjena nanijeti bol doznajte u novim epizodama serije "Daleki grad"
putovanja
Sinjski, vrlički, hercegovački: Sve tajne slasti najboljih uštipaka
Recept za najbolje uštipke
Sinjski, vrlički, hercegovački: Sve tajne slasti najboljih uštipaka
Ne trebaju vam jaja: Brzi recept za ekstra hrskave i fine popečke od tikvica
Super ljetni ručak
Ne trebaju vam jaja: Brzi recept za ekstra hrskave i fine popečke od tikvica
Više od začina: Čudesna mediteranska "biljka koja liječi sve"
Kadulja ili žalfija
Više od začina: Čudesna mediteranska "biljka koja liječi sve"
novac
Istodobne racije u Hrvatskoj i Sloveniji: Pod istragom najveći svjetski proizvođač kućanskih aparata
Nedopušteni dogovor?
Istodobne racije u Hrvatskoj i Sloveniji: Pod istragom najveći svjetski proizvođač kućanskih aparata
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Ove europske zemlje imaju najviše milijunaša s bogatstvom većim od 25 milijuna eura
Raste broj ultrabogatih
Ove europske zemlje imaju najviše milijunaša s bogatstvom većim od 25 milijuna eura
lifestyle
Franka Batelić u trapericama, topu i mrežastim balerinkama
SJAJNA JE
Omiljena alternativa sandalama: Ljubiteljice udobne obuće oduševit će izbor Franke Batelić
Street style iz središta Zagreba u cvjetnoj mini haljini i crvenim balerinkama
Jednostavno, a efektno
Špica je bila njena modna pista: Oko izbora obuće neki bi dvojili, ali haljina je perfekcija
Kolač od kokosa bez pečenja za 10 minuta
kako je sočan
Čekamo ljeto uz fini kolač od kokosa bez pečenja, spreman je za 10 minuta
sve
Franka Batelić u trapericama, topu i mrežastim balerinkama
SJAJNA JE
Omiljena alternativa sandalama: Ljubiteljice udobne obuće oduševit će izbor Franke Batelić
Josipa Lisac i Vesna Pisarović gošće Jakovu Jozinoviću na drugom koncertu u Areni Zagreb
nevjerojatna podrška
"Sve si ispite položio": Dvije glazbene dive su priredile Jakovu Jozinoviću večer za pamćenje
Fantomski gol, američka katastrofa i najluđi plasman neke reprezentacije na Svjetsko prvenstvo
Šanse za čudo bile su male
Fantomski gol, američka katastrofa i najluđi plasman neke reprezentacije na Svjetsko prvenstvo
Slika nije dostupna

'Putopis jednog kuhara': Napokon u glavnom gradu Kambodže

Nakon ubojite vožnje, pješačenja po kiši i vožnje kroz blatnjavu rijeku na ogromnim valovima, konačno stižem u glavni grad Kambodže – Phnom Penh. Razlika između njega i ostalih glavnih gradova koje sam do sad imao prilike posjetiti je -ogromna...

NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Putovanja

    Putopis jednog kuhara: Grad Mui Ne- super hrana i napokon sunčana Indokina

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara' završava vijetnamsku avanturu u gradu grijeha!

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Napokon u glavnom gradu Kambodže

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close