• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Putovanja #savjeti za putovanja

Putopis jednog kuhara

Sigurno se sjećate Nikole Lesara, pobjednika druge sezone Masterchefa. Mladi Nikola, odlučio je usavršti svoje kulinarsko umijeće tako što će tijekom 200 dana duge avanture otkrivati okuse i mirise Dalekog istoka i Indije. Nikoline avanutre od DANAS pratite i na našem portalu.

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr 26.08.2013 11:53 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Uzbuđenje i strah su prisutni u dosad nepoznatim količinama. Ruksaci su spremni. Na put ih nosim samo dva, jedan za odjeću i ostale stvari nužne za normalan život i drugi s tehnikalijama poput fotića i laptopa. Sve je spremno.

U trendu Brašno od prženog ječma tsampa Čudo prirode "Lijek za sve bolesti": Brašno za koje u Hrvatskoj znaju tek rijetki Tiramisu s jagodama Tako osvježavajuće! Tiramisu s jagodama: Talijanski klasik u voćnom izdanju Villa Nai 3.3 - 9 Ključ savršenog odmora "Napravite sve što možete da ovdje prespavate": Pogledajte kako izgleda hrvatska vila koju je Michelin stavio na popis najljepših na svijetu

Opraštam se s obitelji i curom na zagrebačkom Plesu, vrijeme je za polazak. Vraćaju mi se one scene kad sam odlazio raditi na kruzer. Mrzim ovakve trenutke, to opraštanje od voljenih osoba. Nikad ne znaš je li to posljednji trenutak koji provodite s njima. Put je dug, svašta se može dogoditi, ali pokušavam ne misliti o tome. Srce mi puca, suze, normalno, uvijek prisutne u velikim količinama kad se odlazi na put. Koma! Ali zato postoji i jedan osjećaj koji je totalno suprotan ovome, a to je onaj kad je vrijeme povratka. E taj osjećaj je već vrijedan spomena. Rijedak je, ali definitvno vrijedan svakog trenutka. Nisam ni otišao, a već jedva čekam da ih ponovo vidim. Obećavam da ću paziti na sebe i od njih tražim istu stvar. Od starog dobivam potvrdan odgovor i zadnje riječi njegove mudrosti koje su me dosad vodile kroz život. Bok starci, vidimo se, volim Vas!

Prolazim kroz carinu i obavljam ostale formalne stvari. To je to, sad više nema povratka. Point of no return! Udobno se smještam u avionu i samo za nekoliko sati stižem u Moskvu. O ovom ne mogu puno pričati, u tranzitnoj sam zoni, zabranjen mi je izlazak. Čekam samo nekoliko sati do ukracaja u idući avion, onaj koji leti za Peking. Već na mjestu čekanja primjećujem ogromnu razlku u ljudima koji sjede pokraj mene. Skupine Kineza koji vjerujatno putuju kući s nekog odmora ili čak posla koji obavljaju u drugim zemljama. Glasno raspravljaju o samo njima poznatim temama i ne mare za znatiželjne zapadnjake poput mene koji začuđeno bulje u njih. Stjuardesa otvara vrata i počinje vrijeme ukracaja. Budući da je let duži, avion je i puno veći od ovog prijašnjeg. Smještam se uz prozor, a do mene neki stariji Kinez koji nešto mumlja prilikom sjedanja. Nemam pojma o čemu priča. Obraća se meni, ali ga jednostavno ne kužim što pokušava. Sležem ramenima i tonem u san. Put zaista izmori osobu. Bilo bi dobro da sam stigao spavati u komadu, ali zahvaljujući dotičnom kolegi pokraj mene i njegovom hrkanju tijekomm cijelog puta, spavanje jednostavno nije bilo moguće. Hvala buraz!

Nakon 12 satni leta, pali se lampica za vezanje pojasa. Javlja nam se kapetan i poručuje nam da za 30-ak minuta slijećemo na našu destinaciju, Peking! Uzbuđeno bacam pogled kroz mali prozor i ne vidim apsolutno ništa. Tmurni oblaci ( za koje kasije zapravo saznajem da je smog) zaklanjaju mi pogled od krajolika koji se krije ispod njih. Nakon nekoliko minuta leta i probijanja kroz smog, konačno bacam oči na megagrad koji se prostire ispod mene. Peking! To je to, moj prvi korak na ovoj avanturi. Grad je okruženi velikim brežuljcima i planinama koji su puni vegetacije i koji su pravo osvježenje nakon ovog tmurnog i sivog smoga. Kapetan nas spretno spušta na tlo i konačno slijećemo u Peking. Opet prolazim carinu, smješkajući se carinicima u slučaju da im se ne svidim pa da me ne deportiraju, ne bi bilo prvi put za stranca. Kupim prtljagu i prvi put stupam na kinesko tlo.

Trnci, strah od nepoznatog i uzbuđenje opet raste. Masa ljudi ispred terminala, jednaka količina automobila i vruć, težak i vlažan zrak pružaju mi dobrodošlicu u njihovu zemlju. Pokušavam stupiti malo dalje, u nadi da ću naletjeti na neki taksi i konačno riješti prijevoz do svog hostela. Korak dalje od terminala i bombardiranje ponudama počinje. Hello sir, taxi ? Ride? City? Beijing? Taksisti se doslovce bacaju na mene i mole da baš njih odaberem kao prijevozno sredstvo do svoje destinacije. Cijene su mi sumnjivo vrtoglave; jedan nudi 380 yuana, jedan 300, a već onaj treći ima neki super popust pa mi kao daje svoje usluge za 200. Usporedbe radi, jedan yuan je približan jednoj kuni, pa je ovo razumno skupo. Zbunjen, uplašen i nespreman na ovo, prihvaćam najjeftiniju ponudu. Kasnije saznajem koja je moja greška. Ulazim u stari, nekad bijeli, trošan auto čudne kineske marke. Ovaj frajer sigurno nije licencirani vozač već običan 'hustler' koji vreba naivne turiste poput mene. Kriv sam što sam nedovoljno informiran, al' dobro, učim. Nakon što mi je ispričao svoju životnu priču, ostavlja me kod mojeg hostela i ljubazno zahvaljuje na lakoj lovi. Kroz glavu mi je prošlo samo nekoliko naših toplih riječi koje sam mu htio uputiti, ali neću, nije on kriv. Ja sam.

Nikolinu avanturu možete pratiti i na njegovom putničkom Facebook profilu

  • #savjeti za putovanja
  • #Nikola Lesar
  • #nikola
  • #Lesar
  • #putopis
  • #jednog
  • #kuhara
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Zaboravite Hvar, zaboravite Amalfi: otoci koji su jednako dobri, a puno povoljniji
Ljetovanje pred vratima
Zaboravite Hvar, zaboravite Amalfi: Otoci koji su jednako dobri, a puno povoljniji
Gojzericama po Slavoniji: Najbolje staze za planinarenje nedaleko od Slavonskog Broda
Priroda za pamćenje
Gojzericama po Slavoniji: Najbolje staze za planinarenje nedaleko od Slavonskog Broda
Salata od krumpira s roštilja recept
Topla i osvježavajuća
Krumpir-salata, ali s roštilja: Recept za prefin prilog uz meso i ribu
Šuma koja neumorno raste: Neobično mjesto u kojem ćete pronaći oko 100 tisuća raznih znakova i natpisa
Kraj jezera
Šuma koja neumorno raste: Neobično mjesto u kojem ćete pronaći oko 100 tisuća raznih znakova i natpisa
Lažne kremšnite: Božanstveno kremast kolač za koji vam ne treba puno truda, a niti sastojaka
Tako jednostavno...
Lažne kremšnite: Božanstveno kremast kolač za koji vam ne treba puno truda, a ni sastojaka
Recepti s čokoladom za kolače i torte 2026.
Savršenstvo bez mane
20 recepata za najfinije slastice s čokoladom koje trebate isprobati
Tiramisu s jagodama: Talijanski klasik u voćnom izdanju
Tako osvježavajuće!
Tiramisu s jagodama: Talijanski klasik u voćnom izdanju
Iskonska divljina, iskonska ljepota: Najstariji nacionalni park u susjednoj državi
NP Sutjeska
Iskonska divljina, iskonska ljepota: Najstariji nacionalni park u susjednoj državi
"Lijek za sve bolesti": Proteinsko brašno koje se u Hrvatskoj rijetko kad jede
Čudo prirode
"Lijek za sve bolesti": Brašno za koje u Hrvatskoj znaju tek rijetki
"Napravite sve što možete da ovdje prespavate": Pogledajte kako izgleda hrvatska vila koju je Michelin stavio na popis najljepših na svijetu
Ključ savršenog odmora
"Napravite sve što možete da ovdje prespavate": Pogledajte kako izgleda hrvatska vila koju je Michelin stavio na popis najljepših na svijetu
Doručak ili desert: Pogačice sa svježim sirom koje se divno slažu s voćnim preljevima
Sirniki
Doručak ili desert: Pogačice sa svježim sirom koje se divno slažu s voćnim preljevima
Kako je Hrvatska prodala iluziju svijetu: Domaći proizvod koji žari i pali diljem kugle zemaljske
Iz Ilice do globalnog fenomena
Kako je Hrvatska prodala iluziju svijetu: Domaći proizvod koji žari i pali diljem kugle zemaljske

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Uhićen ubojica iz Drniša
Objavila policija
Uhićen ubojica iz Drniša
Drniš zavijen u crno: Od ubijenog mladića opraštaju se škola i košarkaški klub, ubojica otprije poznat policiji
KRVAVI PIR U Drnišu
Svjedokinja prepričala stravične trenutke zločina: "Protrčao je kraj nas... a onda sam čula kako netko diše"
Roditelji sumnjaju da su im djeca nakon rođenja ukradena i traže istragu o nestalim bebama
DONOSI POZIV
Rodile su zdravu djecu, a onda šok: "Odnijeli su ga od mene, kad sam tražila da ga vidim, rekli su da sam mlada, da ću imati još djece"
show
Severinin sin Aleksandar primio sakrament Svete potvrde
''sine moj prekrasni...''
Severinin sin primio sakrament Svete potvrde, ponosna mama objavila fotografije
Severina slučajno objavila drugo krsno ime sina Aleksandra? Sve je otkrio detalj s krizme!
biblijsko značenje
Severina nehotice pokazala drugo ime svog sina, sve je otkrio detalj na poklonu s krizme
Oglasila se predstavnica srpskog žirija s Eurosonga
''dogovorili smo se...''
Oglasila se predstavnica srpskog žirija koji Hrvatskoj nije dao ni bod: ''Inzistirala sam da glasamo glazbeno, a ne politički''
zdravlje
12 razloga zbog kojih salo na trbuhu ne nestaje
Mnogi rade ove pogreške
12 razloga zbog kojih salo na trbuhu ne nestaje
Stopala i jetra: Ovaj simptom mnogi ignoriraju, a može ukazivati na cirozu
Piše liječnik
Stopala i jetra: Ovaj simptom mnogi ignoriraju, a može ukazivati na cirozu
Mnogi Hrvati ovo rade nakon posla, a nisu svjesni koliko šteti snu i zdravlju
"Samo nakratko"
Mnogi Hrvati ovo rade nakon posla, a nisu svjesni koliko šteti snu i zdravlju
zabava
"Mama, ja te više ne volim": Kći joj ostavila poruku, objava podijelila gledatelje
Hmm…
"Mama, ja te više ne volim": Kći joj ostavila poruku, objava podijelila gledatelje
Odličan savjet kako zaštititi gredicu od puževa: Bez otrova i špricanja
Odlična ideja
Odličan savjet kako zaštititi gredicu od puževa: Bez otrova i špricanja
Njegov test hrvatskog jezika još nitko nije prošao, jeste li čuli za ove riječi?
Da vas vidimo!
Njegov test hrvatskog jezika još nitko nije prošao, jeste li čuli za ove riječi?
tech
Kinezi su na pragu otkrića koje bi "stealth" tehnologiju moglo okrenuti naglavačke
Super pametan materijal
Kinezi su na pragu otkrića koje bi "stealth" tehnologiju moglo okrenuti naglavačke
sport
Segesta osigurala povratak u 1.NL: "Bilo nas je pet u klubu..."
Veliko slavlje
Najstariji klub u Hrvatskoj osigurao povratak u Prvu ligu: "Imali smo samo pet igrača..."
Srpski rukometaši idu na Svjetsko prvenstvo! Izbacili velikog favorita, ali to nije sve od šokova!
opa!
Srpski rukometaši idu na Svjetsko prvenstvo! Izbacili velikog favorita, ali to nije sve od šokova!
Utakmica Nantesa hitno prekinuta: Maskirani huligani upali na travnjak i krenuli na igrače
Potpuni kaos
VIDEO Utakmica hitno prekinuta: Maskirani huligani upali na travnjak i krenuli na igrače
tv
Tvoje lice zvuči poznato: Laura Sučec kao Silvana Armenulić u jedanaestoj epizodi desete sezone showa „Tvoje lice zvuči poznato“
ISTA SILVANA!
Ovom je izvedbom izliječila našu dušu! Laura, pod hitno mijenjaj žanr!
Tajne prošlosti: Saznajte kakve zaplete donose nove epizode serije "Tajne prošlosti"
TAJNE PROŠLOSTI
Saznajte kakve zaplete donose nove epizode serije "Tajne prošlosti"
Tvoje lice zvuči poznato: Laura Sučec kao Silvana Armenulić raznježila publiku i upisala prvu pobjedu u TLZP-u!
BRILJIRALA!
Laura Sučec kao Silvana Armenulić raznježila publiku i upisala prvu pobjedu u TLZP-u!
putovanja
"Lijek za sve bolesti": Proteinsko brašno koje se u Hrvatskoj rijetko kad jede
Čudo prirode
"Lijek za sve bolesti": Brašno za koje u Hrvatskoj znaju tek rijetki
Grad u kojem su dopušteni samo bijeli automobili, a ako su prljavi, policija naplaćuje kazne
Bizarno, ali istinito
Grad u kojem su dopušteni samo bijeli automobili, a ako su prljavi, policija naplaćuje kazne
Doručak ili desert: Pogačice sa svježim sirom koje se divno slažu s voćnim preljevima
Sirniki
Doručak ili desert: Pogačice sa svježim sirom koje se divno slažu s voćnim preljevima
novac
Hrvatski startup želi riješiti problem koji muči gotovo svaku modernu kompaniju
AI kao alat
Hrvatski startup želi riješiti problem koji muči gotovo svaku modernu kompaniju
Kinezi u Srbiji iskopali rekordnu količinu zlata i sve prodali jednom kupcu
Cijena, prava sitnica
Kinezi u Srbiji iskopali rekordnu količinu zlata i sve prodali jednom kupcu
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
lifestyle
12 razloga zbog kojih salo na trbuhu ne nestaje
Mnogi rade ove pogreške
12 razloga zbog kojih salo na trbuhu ne nestaje
Cvijeće za sadnju u visoke tegle
Dekorativno i osvježavajuće
Lijep dodatak vrtu, balkonu i terasi: Koje cvijeće saditi u visoke tegle?
Zagreb špica: Neutralno street style izdanje i stav supermodela
MA, APSOLUTNO PREDIVNA
Kakav stav, kakvo držanje! Ova ljepotica pretvorila je centar Zagreba u modnu pistu
sve
Segesta osigurala povratak u 1.NL: "Bilo nas je pet u klubu..."
Veliko slavlje
Najstariji klub u Hrvatskoj osigurao povratak u Prvu ligu: "Imali smo samo pet igrača..."
Srpski rukometaši idu na Svjetsko prvenstvo! Izbacili velikog favorita, ali to nije sve od šokova!
opa!
Srpski rukometaši idu na Svjetsko prvenstvo! Izbacili velikog favorita, ali to nije sve od šokova!
Utakmica Nantesa hitno prekinuta: Maskirani huligani upali na travnjak i krenuli na igrače
Potpuni kaos
VIDEO Utakmica hitno prekinuta: Maskirani huligani upali na travnjak i krenuli na igrače
Slika nije dostupna

'Putopis jednog kuhara': Napokon u glavnom gradu Kambodže

Nakon ubojite vožnje, pješačenja po kiši i vožnje kroz blatnjavu rijeku na ogromnim valovima, konačno stižem u glavni grad Kambodže – Phnom Penh. Razlika između njega i ostalih glavnih gradova koje sam do sad imao prilike posjetiti je -ogromna...

NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Putovanja

    Putopis jednog kuhara: Grad Mui Ne- super hrana i napokon sunčana Indokina

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara' završava vijetnamsku avanturu u gradu grijeha!

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara': Napokon u glavnom gradu Kambodže

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close