• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Hrana i piće #što kuhati

Neobičan japanski običaj od kojega se mnogima okreće želudac

Danas se odorigui poslužuje u velikoj zdjeli u kojoj se koprca veća hrpa sitnih ribica, a jedu se sa sirovim prepeličjim jajetom i octom.

Punkufer avatar placeholder
Matea Vipotnik 9.02.2019 09:27 komentari
viber Created with Sketch.
Odorigui - 3
Odorigui - 3 (Foto:Getty Images)

Ako ste ikad bili u Japanu sigurno ste čuli za katsu ika odori-don odnosno "rasplesanu lignju", specifično japansko jelo koje privlači neobičnošću, da ne kažemo bizarnošću, svoje prezentacije.
 

U trendu Divlji konji kod Livna - 1 Sloboda Divlji konji kod Livna: Pogledajte prizore koji oduzimaju dah Kviz općeg znanja - 6 15 pitanja Kviz općeg znanja: Za odvažne istraživače i neumorne entuzijaste Povrtno varivo od leće i kupusa Za pola sata Recept za superfino zimsko varivo od kupusa koje se može napraviti za smiješan novac

Lignje se posluže na vrhu posude s nudlima, a preko njih se prelije soja sos. Pipci se nakon toga počnu pomicati, podsjećajući na ples, a neki su tako ovom jelu dali i nadimak "rasplesane zombi lignje". Iako lignje više nisu žive, njihove živce aktivira natrij u soja sosu i tako se mišići počnu grčiti.

Japanci su ovim jelom dali suvremenu notu tradicionalnom jelu ili, bolje rečeno, tradicionalnom načinu konzumacije određenih morskih plodova koji se jedu dok se još miču. Ovaj način jela poznat je pod nazivom odorigui, odnosno "plesanje jedenje".

Odorigui uključuje konzumaciju sitnih, živih ribica, a postoji mišljenje da se ova praksa najvjerojatnije razvila u ribarskim i lučkim gradovima. Vrsta ribica ovisi o dijelu Japana u kojem se nalazite. U nekim dijelovima ribice se jedu sirove jer se počnu raspadati čim uginu.

Iako zapravo nije sigurno kako je do ove tradicije došlo, postoji još jedna legenda o tome. Priča kaže da je nakon jedne gadne poplave u Fukuoki lokalni feudalni vladar naredio ljudima da počiste grad, a kao nagradu ponudio im je sake. Kako im je bilo potrebno nešto s čim bi popili sake, a primijetili su da je u preostaloj vodi od poplave nešto ostalo – sitne ribice. Pa su pojeli ribice i popili sake.
 

Danas se odorigui poslužuje u velikoj zdjeli u kojoj se koprca veća hrpa sitnih ribica, a jedu se sa sirovim prepeličjim jajetom i octom. Ocat i jaje pomiješaju se u zasebnoj zdjeli, a u njih se potom dodaju ribice, koje se jedu štapićima.

Rijetki su ih vidjeli: Sudanske piramide nevjerojatnije i od onih u Egiptu Sudanske piramide - 3 Sudanske piramide - 1 Sudanske piramide - 4 +0 Sudanske piramide - 2

  • #što kuhati
  • #odorigui
  • #Japan
  • #ribe
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Kako napraviti Fosterove banane?
"Zapaljiva" kombinacija
Fosterove banane: Recept za toplu slasticu koja se jede sa sladoledom od vanilije
Složenac od kobasica i krumpira: Recept za jednostavnu obiteljsku večeru
Lako
Složenac od kobasica i krumpira: Recept za jednostavni zimski obiteljski ručak
Divlji konji kod Livna: Prizori koji oduzimaju dah
Sloboda
Divlji konji kod Livna: Pogledajte prizore koji oduzimaju dah
Kipuća voda u sudoperu začepljenje cijevi
Velika greška
Ne radite ovo s kipućom vodom kad kuhate tjesteninu, krumpir ili jaja
Privatno kino u kojem vi birate film i društvo otvara se u Zagrebu
BrickClub
Privatno kino u kojem vi birate film i društvo otvara se u Zagrebu
Hit u Parizu: Kafić u koji ljudi dolaze napisati pisma koja će stići na adresu tek za 5 godina
Café Pli
Hit u Parizu: Kafić u koji ljudi dolaze napisati pisma koja će stići na adresu tek za 5 godina
Kviz općeg znanja: Za odvažne istraživače i neumorne entuzijaste
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Za odvažne istraživače i neumorne entuzijaste
Divlji konji kod Livna: Prizori koji oduzimaju dah
Sloboda
Divlji konji kod Livna: Pogledajte prizore koji oduzimaju dah
Hercegovačka Himalaja: Moćni čuvar najljepšeg jezera u zemlji
Život s prirodom
Hercegovačka Himalaja: Moćni čuvar najljepšeg jezera u zemlji
Zimsko povrtno varivo od kupusa recept
Za pola sata
Recept za superfino zimsko varivo od kupusa koje se može napraviti za smiješan novac
Jednostavan kolač od vanilije: Sočni biskvit koji može postati bilo što
Osnovni recept
Jednostavan kolač od vanilije: Sočni biskvit koji može postati bilo što
Za ljubitelje planina i vlakova: 300 kilometara čitste alpske ljepote
Glacier Express
Za ljubitelje planina i vlakova: Tura od 300 kilometara čiste alpske ljepote

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Obljetnica međunarodnog priznanja i mirne reintegracije
OBLJETNICA PRIZNANJA I REINTEGRACIJE
"Hrvati su se vratili u četničko leglo": Obilježava se jedna od najvećih pobjeda u Domovinskom ratu
Tek što smo preuzeli hrvatsko nebo - problemi: Došlo do kvara na jednom od Rafalea
DOZNAJE DNEVNIK NOVE TV
Incident s Rafaleom: Borbeni zrakoplov morao je prisilno sletjeti!
U teškoj nesreći u Austriji stradao hrvatski vozač
Autocesta u Austriji
FOTO/VIDEO Zastrašujuće snimke nesreće u tunelu: Stradao hrvatski vozač, liječnici mu se bore za život
show
Stephan Lupino snimljen u javnom izlasku sa kćeri Zitom Lepen
ne vidimo je često
Prekrasna kći Stephana Lupina ukrala poglede u rijetkom javnom izlasku
Priča o Katie Price
a bila je tako lijepa!
Koliko je operacija previše? Crte lica koje su je proslavile sada su gotovo neprepoznatljive
Kate Middleton dovezla se sama na događaj i prekršila kraljevsku tradiciju
video kruži mrežama
Potez Kate Middleton kojim je prekršila kraljevski protokol donio joj salvu komplimenata
zdravlje
5 namirnica i pića koje treba izbjegavati ako uzimate lijekove za krvni tlak
Prema stručnjacima
5 namirnica i pića koje treba izbjegavati ako uzimate lijekove za krvni tlak
Koliko se živi s rakom pluća? Ovo su stvarne šanse za preživljenje po stadijima bolesti
Imamo brojke
Koliko se živi s rakom pluća? Ovo su stvarne šanse za preživljenje po stadijima bolesti
Sirup od lovora protiv kašlja: Prirodni recept koji smiruje suhi kašalj već nakon prve žličice
Rado će ga piti i djeca
Sirup od lovora protiv kašlja: Prirodni recept koji smiruje suhi kašalj već nakon prve žličice
zabava
Bake na mobitelu, a pogledajte što radi dječak u vlaku kod Zagreba!
Zamjena uloga
Bake na mobitelu, a pogledajte što radi dječak u vlaku kod Zagreba!
Klasično Balkaniranje! Pogledajte sitničavost oko parkirnog mjesta
Tko tu koga?
Klasično Balkaniranje! Pogledajte sitničavost oko parkirnog mjesta
Postavili sigurnosnu kameru kako bi uhvatili mačku na djelu, a snimka oduševila internet
Haha...
Postavili sigurnosnu kameru kako bi uhvatili mačku na djelu, a snimka oduševila internet
tech
VIDEO Ukrajina ima novo i krajnje učinkovito oružje protiv najopasnijih ruskih dronova
Pokretno i superprecizno
VIDEO Ukrajina ima novo i krajnje učinkovito oružje protiv najopasnijih ruskih dronova
Dovoljno je tek 15 sekundi da vas hakeri počnu prisluškivati, evo kako to spriječiti
Sve zbog male greške u protokolu
Dovoljno je tek 15 sekundi da vas hakeri počnu prisluškivati, evo kako to spriječiti
Ovu opciju vjerojatno ni ne znate da imate na svom telefonu, a mogla bi ugroziti vašu sigurnost
Isključite je odmah!
Ovu opciju vjerojatno ni ne znate da imate na svom telefonu, a mogla bi ugroziti vašu sigurnost
sport
Šok i nevjerica u Beogradu: Reprezentacija Malte pod istragom zbog namještanja utakmica
Sporna su dva susreta
Šok i nevjerica u Beogradu: Reprezentacija pod istragom zbog namještanja utakmica
Srbi izabrali cajke, a Hrvati Thompsona: Evo koja će pjesma svirati nakon naših golova
Sretno, Hrvatska!
Srbi izabrali cajke, a Hrvati Thompsona: Evo koja će pjesma svirati nakon naših golova
Branimir Mlačić još uvijek nije odobrio transfer u Inter: Otac preferira druge destinacije
Razmatraju opcije
Propada veliki posao Hajduka? Dragulj Bijelih (još) nije pristao, otac ima druge ideje
tv
U dobru i zlu: Pripremite se za nove epizode serije "U dobru i zlu" i prisjetite se što se posljednje dogodilo!
U DOBRU I ZLU
Pripremite se za nove epizode serije "U dobru i zlu" i prisjetite se što se posljednje dogodilo!
Daleki grad: Osveta ili oprost? Odluka je na njoj
DALEKI GRAD
Osveta ili oprost? Odluka je na njoj
Tajne prošlosti: Kriju li se iza osmjeha zle namjere?
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Kriju li se iza osmjeha zle namjere?
putovanja
Divlji konji kod Livna: Prizori koji oduzimaju dah
Sloboda
Divlji konji kod Livna: Pogledajte prizore koji oduzimaju dah
Zimsko povrtno varivo od kupusa recept
Za pola sata
Recept za superfino zimsko varivo od kupusa koje se može napraviti za smiješan novac
Kviz općeg znanja: Za odvažne istraživače i neumorne entuzijaste
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Za odvažne istraživače i neumorne entuzijaste
novac
Peta najmnogoljudnija zemlja prva će koristiti Trumpovu kriptovalutu za međunarodna plaćanja
Kriptodiplomacija
Peta najmnogoljudnija zemlja prva će koristiti Trumpovu kriptovalutu za međunarodna plaćanja
Jedna od najmoćnijih svjetskih banaka traži novog čelnika, godišnja plaća oko 20 milijuna eura
Posao snova
Jedna od najmoćnijih svjetskih banaka traži novog čelnika, godišnja plaća oko 20 milijuna eura
Poništen natječaj za izgradnju postrojenja za Imunološki zavod vrijedan 40 milijuna eura
Samo jedan zainteresirani
Poništen natječaj za izgradnju postrojenja za Imunološki zavod vrijedan 40 milijuna eura
lifestyle
Kako je izgledala kuhinja 1949. godine?
Teško je povjerovati
Internetom kruži video koji je iznenadio mnoge, pogledajte kako je izgledala kuhinja 1949.
Najljepša mačka na svijetu je mačak Darlen iz Rusije
Laskava titula
Najljepša mačka na svijetu je Darlen, pogledajte kako je taj mačak svjestan svoje ljepote
Barbara Slade Jagodić o prilagođavanju djeci
Trebaju li djeca biti centar svijeta?
Kad sam bila mala, odrasli su bili glavni. Sad kad sam odrasla, djeca su glavna. Nešto ne valja
sve
Šok i nevjerica u Beogradu: Reprezentacija Malte pod istragom zbog namještanja utakmica
Sporna su dva susreta
Šok i nevjerica u Beogradu: Reprezentacija pod istragom zbog namještanja utakmica
Divlji konji kod Livna: Prizori koji oduzimaju dah
Sloboda
Divlji konji kod Livna: Pogledajte prizore koji oduzimaju dah
Srbi izabrali cajke, a Hrvati Thompsona: Evo koja će pjesma svirati nakon naših golova
Sretno, Hrvatska!
Srbi izabrali cajke, a Hrvati Thompsona: Evo koja će pjesma svirati nakon naših golova
Bakalar
Da ili ne?

Što je stol bez tradicije - može li proći Badnjak bez bakalara?

Nažalost, i bakalar je iz godine u godinu – sve skuplja delicija. Pa iako veliki broj ljudi i dalje u ime tradicije izdvaja značajne novce, neki su odlučili da je sve to uzelo previše maha, pa traže alternativna rješenja za dan prije Božića. Tradicija jedenja bakalara je lijepa, ali nije propisana zakonom. NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Bakalar Hrana i piće
    Da ili ne?

    Što je stol bez tradicije - može li proći Badnjak bez bakalara?

  • Pileće rolice s pestom i pršutom Hrana i piće
    Za pola sata

    Fino jelo od samo tri sastojka: Recept za pileće rolice s pestom i pršutom

  • Složenac od kobasica i krumpira Hrana i piće
    Lako

    Složenac od kobasica i krumpira: Recept za jednostavni zimski obiteljski ručak

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close