Sastojci (za 2 osobe)
400 g mladog kravljeg sira od jednog dana (ocijeđenog)
4 žlice šećera
2 žlice mlijeka
Priprema
Sve što vam treba je pronaći ovčji sir star jedan dan. Narežite ga na kriške. U tavi na laganoj vatri zagrijavajte bijeli šećer dok se ne pretvori u gustu smeđu smjesu, ulijte malo mlijeka te neprekidno mješajte. Nakon par minuta lagano dodajte kriške sira.
Uvaljajte ih dobro sa svih strana i prije nego što se počnu karamelizirati, maknite tavu s vatre i servirajte. Jede se direktno iz tave, toplo i slasno! Dobar tek...
