Sočno, hrskavo i mirisno pile možete pripremiti bez previše kompliciranja. Bit će vam potrebno tek nekoliko sastojaka, a tajna okusa je u marinadi koja omekšava meso.

Sastojci za pile s limunom: 

• 1 pile do 2 kg
• 2 žlice maslinova ulja
• 4 češnja češnjaka
• 3 limuna
• ½ vezice majčine dušice
• 1 grančica ružmarina
   

Priprema pileta s limunom: 

1. Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva i stavite rešetku na sredinu pećnice. Iscijedite dva limuna i protisnite 2 češnja češnjaka.
2. Pomiješajte ulje, limunov sok, protisnuti češnjak, sol i papar. Piletinu posušite papirnatim kuhinjskim ručnikom pa je natrljajte pripremljenom marinadom.
3. Pile iznutra začinite solju i paprom pa stavite dva zgnječena češnja češnjaka, cijeli limun, majčinu dušicu i ružmarin. Po potrebi batke zavežite uzicom. Premjestite piletinu u lim za pečenje
4. Pecite oko 1 sat, ili dok koža ne postane lijepo zlatnosmeđa. Umakom od limuna koji se napravio tijekom pečenja u limu prelijte pile pa ga ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi oko 15 minuta.
5. Izrežite meso i poslužite s umakom.

Picnic donosi okuse i mirise Dalmacije na zagrebački Strossmayerov trg +1

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi DNEVNIK.hr aplikaciju