Jeste li znali da slasne muffine od borovnica možete napraviti od samo tri sastojka? Gospođa koja na TikToku objavljuje kratke video recepte pod imenom Brunch With Babs postala je viralni hit nakon što je otkrila kako se peku muffini od samo tri sastojka.
Točnije, podijelila je recept iz kuharice magazina Southern Living iz 1982. godine koji umjesto jaja, maslaca i šećera koristi sladoled od vanilije te ga sljubljuje sa samodizajućim brašnom i slasnim borovnicama.
Hrana i piće
Bez ulja i maslaca: Trik-sastojak uz koji su jaja iz tave nestvarno ukusna
S obzirom da ovaj tip brašna već sadrži sredstva za dizanje, ne trebate dodavati prašak za pecivo ili sodu bikarbonu.
Sastojci:
190 g svježih borovnica
150 g sladoleda od vanilije
125 g brašna
Priprema:
1. U rastopljeni sladoled dodajte brašno i dobro promiješajte.
2. Kada dobijete jednoličnu smjesu umiješajte svježe borovnice.
3. Stavite otprilike po jednu žlice smjese u prethodno namašćeni kalup za mini muffine. Trebali biste dobiti 18 mini muffina.
4. Pecite smjesu na 180 Celzijevih stupnjeva oko 20 minuta, odnosno dok ne budu pečeni do kraja.
5. Posipajte po želji s malo šećera u prahu prije posluživanja. Dobar tek!
Savjet plus:
S ovom smjesom možete ispeći i klasične muffine, no tada treba prilagoditi vrijeme pečenja.
Kako BrunchWithBabs radi mini muffine s borovnicama od svega tri sastojka pogledajte u njezinom TikToku.
