Hrskavi pomfrit neodoljiv je prilog svakome jelu, a može se konzumirati i kao zaseban obrok. Ako vam se ne da rezati krumpire na uniformirane prutiće, izrežite ih – po domaće – na tanke kriške po širini.

Za ovaj recept najbolje je koristiti krumpire otprilike iste veličine kako bi se termički obradili u otprilike isto vrijeme.

Najbolje od svega? Krumpiri se peku u pećnici pa je potrebno koristiti manje ulja nego što je to slučaj u pripremi klasičnog hrskavog krumpira na štednjaku.

Krumpir Hrana i piće Tako sočno! Odličan trik zagrebačkog restorana za najbolji restani krumpir

Sastojci:
3 do 4 krumpira oko 1 kg težine
3 žlice ulja
1 čajna žličica slatke paprike u prahu
½ čajne žličice češnjaka u prahu
½ čajne žličice sušenog timijana
sol i papar po želji

Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva.

Kugelis Hrana i piće Slasni kugelis: Recept za složenac od krumpira, jaja i slanine

2. Narežite krumpire po širini na okrugle kriške debljine oko jednog centimetra.

3. Krumpire premažite uljem i svim začinima te poslažite na lim za pečenje u jednom ravnomjernom sloju. Pripazite da se krumpiri ne preklapaju jer se neće dobro ispeći.

4. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 20 do 25 minuta dok ne dobiju laganu smeđu boju. Preokrenite ih i pecite još 10 do 20 minuta.

5. Poslužite tople s umakom po želji. Dobar tek!

Bolje od originala? Okrugli "pomfrit" koji se jede sa sirom, špekom ili mljevenim mesom Tater tots - 5 Tater tots - 4 Tater tots - 3 +1 Tater tots - 2

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju