• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Aktualno #festival

Najbolji razlozi za dolazak na Pizza Festival: Hit-jela u kojima se gušta na zagrebačkom Tuđmancu

Osim upoznavanja s najrazličitijim stilovima pripreme i sastojcima pizze, najbolji razlog za dolazak na festival je upravo druženje. Okupljanje za stolom Talijanima je i glavni značaj tog vjerojatno najpopularnijeg jela na svijetu..
Punkufer avatar placeholder
N.B. 12.05.2025 11:50 komentari
viber Created with Sketch.
Pizza Festival Zagreb - 5
Pizza Festival Zagreb - 5 (Foto:Sandro Sklepić)

Galerija Pizza Festival Zagreb - 7 21 Pizza Festival Zagreb - 6 21 Pizza Festival Zagreb - 5 21 Pizza Festival Zagreb - 4 21

U trendu Bivša vojna baza Panos na Velebitu - 1 Panos na Velebitu Ruina s pogledom: Može li devastirana vojna baza dobiti novi život? Kaubojski grah s mljevenim mesom Tjedni jelovnik Brzo gotova i puna okusa: 7 neodoljivih jela za ovaj tjedan Luksemburg Gdje su Split i Zagreb? 10 najskupljih stanarina u Europi: Prvi grad na listi nije niti London, a niti Pariz

Pjegave napoletane, hrskave romane, pržene pizze fritte i debeljuškaste sicilijane samo su neki od slasnih motiva za posjet jednom od najpopularnijih zagrebačkih festivala posvećenih pizzi. Na Tuđmancu ovih dana možete do mile volje istraživati talijansku kuhinju, slikati i pijuckati vino, odmjeriti snage na gurmanskom kvizu, naučiti nešto novo na raznim radionicama ili guštati uz razna pića i zelenom ugođaju omiljenog gradskog parka.

Osim upoznavanja s najrazličitijim stilovima pripreme i sastojcima pizze, najbolji razlog za dolazak na festival je upravo druženje. Okupljanje za stolom Talijanima je i glavni značaj tog vjerojatno najpopularnijeg jela na svijetu, koji se krije ispod tijesta i nadjeva. Oko pizza, ali i tjestenine i deserata, smo i mi skupili pa istražili ponudu onoliko koliko su nam rupice na remenu dopustile.

Od tehnikalija je dobro znati da je na Trgu dr. Franje Tuđmana niklo deset kućica koje će raditi punom parom sve do 18. svibnja. Ulaz je, kao i uvijek besplatan, a festival je preko tjedna otvoren od 12 do 24 sata. Preko vikenda možete navratiti od 11 sati. Kad je riječ o cijenama, pizze nisu jeftine. Iako se s nostalgijom sjećamo prošlih valuta, vremena se mijenjaju pa niti festivali nisu iznimke. Cijene velikih su u prosjeku oko 10 eura, ali pronaći ćete i one za 17, 18…

Tajne jedne od najboljih zagrebačkih pizzerija: U laboratoriju okusa Kralja Domagoja Grandma Fogg - 9 Grandma Fogg - 8 Grandma Fogg - 7 +45 Grandma Fogg - 6

"Da bi pred vas stigle u svojim klasičnim ili pak kreativnim izdanjima najprije prolaze delikatne procese fermentacije - u pravilu sva tijesta od pomno biranog brašna fermentiraju minimalno 48 do čak 72 sata što im daje lakoću i prozračnost, a nadijevaju ih redom najkvalitetnijim namirnicama - San Marzano rajčicama, fior di latte mozzarellom, burratom, stracciatellom, ricottom, bresaolom, najfinijom mortadellom, inćunima, kalabrijskom delikatesnom Nduja kobasicom, šparogama, pistacijama, artičokama, kaperima i motarom. Ima tu i pizza s bolognese umakom, onih s pikantnim kobasicama i dimljenim medom, te talijanskih klasika poput cacio e pepe i vitello tonnato u formi pizza, pa sve do krajnje originalnih kreacija poput pizze s graševinom. Tu je i svima omiljena tjestenina iz koluta sira, a za slastice je zadužen Juraj Klepić koji ovaj put ima čak tri garantirana hita“, ispričali su nam na festivalu.

Pizza Festival Zagreb - 5 Pizza Festival Zagreb - 5 (Foto: Sandro Sklepić)

Pizza Social Club

Za ovogodišnje izdanje Pizza Festivala osmislili su pizze Peperoni Nduja te Cacio e pepe. Peperoni Nduja ime nosi po talijanskoj kobasici, omiljenoj zbog svoje mekoće (može se namazati na kruh), kao i pikantnosti. Na njoj ćete naći i fior di latte mozzarellu, Parmigiano Reggiano sir i peperoni kobasicu. Cacio e pepe talijanski je klasik koji spaja papar i sir. Cijene ovih pizza su 9,5 i 10 eura, a osim njih pronaći ćete i Margheritu po cijeni od 8,50 eura.

Pizza Festival Zagreb - 2 Pizza Festival Zagreb - 2 (Foto: Sandro Sklepić)

Pizza Re

U ponudi imaju Margheritu, Piccante, Capricciosu, Pizzu Re i megapopularnu Mortadelu. Posljednjih godina je kombinacija pistacija i mortadele sve omiljenija, a u Pizzi Re su se iskazali, kako s neodoljivo laganim tijestom (što možemo zahvaliti dugoj fermentaciji), tako i kvalitetom sastojaka: pesto Genovese, fior di latte mozzarellu i vrhunsku mortadelu zaokružili su mljevena pistacija, svježi bosiljak, crne masline i aceto krema. Cijena je 15, 50 eura.

Pizza Festival Zagreb - 4 Pizza Festival Zagreb - 4 (Foto: Sandro Sklepić)

RougeMarin

Sicilijanske bucke naišle su na brojne pohvale – a mnogi su se složili da ih podjećaju na djetinjstvo. Visoko, meko i neodoljivo prozračno tijesto nije nimalo teško, a s lakoćom može držati i konkretnije nadjeve, poput sočnih kriški roast beefa koje ćete naći na pizzi Vesuvio, uz tonnato umak, ukiseljenu rotkvicu, kapare i rikulu. Cijena joj je 15, 50 eura.

Pizza Festival Zagreb - 1 Pizza Festival Zagreb - 1 (Foto: Sandro Sklepić)

Al Dente

Ova kućica nudi šest pizza, među kojima je i nova verzija njihova klasika, pizza Piccante 2.0 (15,50 eura), s pikantnom kobasicom, dimljenim medom i posebnim papričicama u obliku suza – pepperdrops. Volite li slatkasto-kiselkasti spoj mogli biste se navući na te žute papričice koje zbog posebnog okusa, ali i zbog hrskavosti koja savršeno paše uz kombinaciju sastojaka koju je odabrao Al Dente.

Pizza Festival Zagreb - 3 Pizza Festival Zagreb - 3 (Foto: Sandro Sklepić)

Pizza Fritta 

Ovdje ćete pronaći i prženu pizzu koja je osobito popularna na jugu Čizme, u Napulju. Nadjev se preklopi tijestom i potom prži u vrućem ulju dok korica ne postane zlatna i hrskava. Ovisno o vrsti, cijena je oko 8 eura, a birati možete između klasične Margherite, sira i šunke ili mortadele i pistacija. Pizza Fritta nudi i talijanski tiramisu za 6,20 eura, kao i sladoled s pistacijama i jagodama (7,40 eura). 

Pizza Festival Zagreb - 7 Pizza Festival Zagreb - 7 (Foto: Sandro Sklepić)

Pastamisee

Od pizze se možete odmoriti uz kremastu tjesteninu u umaku od sira i tostiranog papra sa svježe ribanim tartufima, ili pak izostaviti aromatične gljive u klasičnoj kombinaciji. Sama priprema je gurmanska predstava jer se tjestenina dovršava u kolutovima Grana Padano sira. Cijene su 10, odnosno 11 eura.

Pizza Festival Zagreb Pizza Festival Zagreb (Foto: Sandro Sklepić)

Zagyland

Pizzerija iz Konjščine jedina je u istočnom dijelu Zagorja koja radi isključivo pizze po originalnoj talijanskoj recepturi. Zagorci kojima ne fali duha, a niti ludih ideja, ove su godine napravili Grašizzu - pizzu s graševinom. Grašizza ima graševinu u tijestu, nadjevena je rolanom pancetom s paprom, kobasicama, Veneto papričicama i prelivena dressingom od graševine i paprike. Cijena joj je 13 eura.

Mnogima se sviđa pizza Cezar koja na podlozi od San Marzano rajčica donosi fior di latte mozzarellu, inćune i kapare, zatim Aceto kremu, Cezar dressing, čips od pancete, origano i Kalamata masline. Košta 11 eura.

Pizza Festival Zagreb - 6 Pizza Festival Zagreb - 6 (Foto: Sandro Sklepić)

Gdje je Jura?

Mladog patry chefa Juraja Klepića iz Slavonije možda znate po viralnom hiti – Dubai čokoladi – čokoladi punjenom kremom od pistacije i hrskavih kadaif rezanaca, a na Pizza festival donosi Brr Brr Pistaccino (8 eura) u kojem ćete pistaciju pronaći u gelatu i pasti, uz hrskavi biskvit, kadaif i mliječnu belgijsku čokoladu.

Ovaj put je “zakucao“ autorskom verzijom tiramisua. Tung Tung Tung Tung Tiramisu (8 eura) čine piškote infuzirane kavom koje se dehidriraju i oblažu čokoladom i kakao maslacem pa spajaju s kremom s likerom od lješnjaka i mascarponea koji sam radi te cappuccino espumom.

Posebno za Pizza Festival Juraj Klepić je napravio i slasticu Cannolini bombardini (6,80 eura) koju čine 3x cannoli Siciliani s kremom od ricotte i bijele čokolade, te pistacija i berry crumble. Tu je i njegov Brr Brr Pistaccino (gelato od pistacije, hrskavi biskvit, kadaif, mliječna belgijska čokolada, pistacio pasta).

Pizza Festival Zagreb - 12 Pizza Festival Zagreb - 12 (Foto: Sandro Sklepić)

"Kako biste cijelo vrijeme imali istinski La vita è bella! osjećaj, brinu vješti majstori iz Ginglebellsa sa svojim autorskim koktelima i spritzevima, ovaj put s bosiljkom, čime savršeno prate temu. Za ostala “tekuća pitanja” zadužena je uigrana ekipa Central bara s odličnim izborom vina, piva, rakija i bezalkoholnih napitaka. Valja pohvaliti i činjenicu da je Pizza Festival ekološki osviješten i bez plastike, te se za festivalske reusable čaše plaća kaucija od 1,00 € koji dobivate natrag kad vratite čašu“, ispričali su nam na festivalu. A osim u hrani i piću uživa se i u glazbi svaki dan od 19 sati, a vikendom i dulje, kao i raznim popratnim sadržajima.

Pizza Festival Zagreb - 6 Pizza Festival Zagreb - 6 (Foto: Sandro Sklepić)

"Iz bogatog popratnog programa izdvajamo atraktivne radionice: prva na rasporedu je radionica primjene TABASCO® umaka u izradi pizza koju će voditi chef Ivan Temšić iz zagrebačkog Noela, a održat će se u srijedu 14. svibnja od 17:00 sati, slijedi poseban doživljaj - prva radionica na otvorenom izrade napoletana pizze Vedrana Boškovića i KitchenAida koja će se održati u četvrtak 15. svibnja od 17 sati sati, a popularne radionice Wine&Paint su na rasporedu petkom od 18:00 sati. Staropramen Movie Night u srijedu 14. svibnja s početkom u 20,30 sati donosi priliku za romantičnu večer uz Fellinijev klasik “La dolce vita” pod zvijezdama. U subotu 17. svibnja stiže sad već tradicionalni Food Kviz by Metro pod kreativnom i voditeljskom palicom Ribafisha, a svih dana festivala najmlađi posjetitelji imat će obilje razonode i zabave u Zagi dječjoj zoni. Za svakodnevne novosti, načine prijava na radionice i kviz pratite Pizza Festival Zagreb na Facebooku i Instagramu.“

Super ideja za vikend: Zaplovite brodom, obiđite stari dvorac i posjetite posjed s carskim konjima Posjed Contessa - 5 Posjed Contessa - 4 Posjed Contessa - 3 +11 Posjed Contessa - 2

 

  • #festival
  • #pizza festival
  • #Zagreb
  • #pizza
  • #najbolja pizza u zagrebu
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Poznati chef savjetuje: Najjednostavniji način za trančiranje cijelog pileta
Škola kuhanja
Mario Mihelj savjetuje: Najjednostavniji način za trančiranje cijelog pileta
Tamo gdje je Krk najbliži kopnu: "Loše vrijeme" dio je čarolije
Maltempo
Tamo gdje je Krk najbliži kopnu: Svjetionik na kojem je "loše vrijeme" dio čarolije, a u kojem možete prespavati
Focaccia od kiselog tijesta recept
Savršenstvo bez mane
Nije brzo, ni jednostavno, ali…Recept za talijansku pogaču koja je toliko fina da se jede bez ikakvih dodataka
Maslac od jabuka recept
Jednostavan recept
Ovaj "maslac" od jabuka savršen je izbor za namazati na kruh – ili palačinke
Srednjovjekovni spektakl na Medvedgradu: Viteški turniri, borbe s bakljama i suđenja coprnicama
Ideja za vikend
Srednjovjekovni spektakl na Medvedgradu: Viteški turniri, borbe s bakljama i suđenja coprnicama
Piletina i krumpir u vrhnju: Recept koji sasvim običnom jelu daje novu dimenziju
Kremasto
Piletina i krumpir u vrhnju: Recept koji sasvim običnom jelu daje novu dimenziju
Brzo gotova i puna okusa: 7 neodoljivih jela za ovaj tjedan
Tjedni jelovnik
Brzo gotova i puna okusa: 7 neodoljivih jela za ovaj tjedan
Ruina s pogledom: Može li devastirana vojna baza dobiti novi život?
Panos na Velebitu
Ruina s pogledom: Može li devastirana vojna baza dobiti novi život?
10 najskupljih gradova za podstanare u Europi: Niti London, a niti Pariz nije prvi na listi
Gdje su Split i Zagreb?
10 najskupljih stanarina u Europi: Prvi grad na listi nije niti London, a niti Pariz
Počinje Passion Week! 16 restorana diljem zemlje ove jeseni nudi promotivne menije, evo kako do njih
Pokrovitelj Mastercard
Počinje Passion Week! 16 restorana diljem zemlje ove jeseni nudi promotivne menije, evo kako do njih
Vela i Mala Sestrica: Otočići bez stanovnika s pričom koja svijetli dalje od njihovih obala.
Pogledajte fotografije
Vela i Mala Sestrica: Otočići bez stanovnika s pričom koja svijetli dalje od njihovih obala
Pun iznenađenja: Grad pod kojim teče tekuće srebro, a kolači se poslužuju - s čipkom
Pun iznenađenja
Lijepa Idrija usred još ljepše prirode: Grad pod kojim teče tekuće srebro, a kolači se poslužuju - s čipkom

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Srušio se zrakoplov talijanskih zračnih snaga, poginule obje osobe u avionu
NESTAO S RADARA
Užas u susjedstvu: Srušio se vojni zrakoplov, ima mrtvih
MORH: Redovite dnevne i noćne letačke aktivnosti borbenih aviona Rafalea
Svakodnevno
MORH uputio upozorenje: "Očekujte to danju i noću u cijeloj Hrvatskoj"
Masakr u susjedstvu: Otac kamenom zatukao i ubio ženu i sina, kćeri se bore za život
Sumanuti čin
Masakr u susjedstvu: Otac kamenom zatukao i ubio ženu i sina, kćeri se bore za život
show
Izabel Kovačić zatvara svoju trgovinu u Zagrebu
''vaša podrška...''
Kovačićeva Izabel iznenadila objavom neočekivane odluke: ''Zatvaramo jedno poglavlje...''
Turska pjevačica Güllü tragično je preminula u 52. godini
"Svi znamo da je..."
Preminula poznata pjevačica nakon pada s balkona, tužnu vijest je objavila njezina kćer
Kate Middleton na sitotisku
ide joj od ruke!
Njezin zadatak je iznenadio sve - Kate Middleton dokazala da i ovo zna!
zdravlje
Lijek koji milijuni već uzimaju štiti od dugog COVID-a?
Iznenađujući rezultati nove studije
Lijek koji milijuni već uzimaju štiti od dugog COVID-a?
Šokantna istina o slanini: Povezuje se s rakom i demencijom – ali postoji sigurna granica
Nutricionisti otkrivaju
Šokantna istina o slanini: Povezuje se s rakom i demencijom – ali postoji sigurna granica
Iscjedak kao bjelanjak: Kada se javlja i što znači?
Vezan je za plodnost
Iscjedak kao bjelanjak: Kada se javlja i što znači?
zabava
Nezgoda u kuhinji postala hit: Pokušala pomoći pa sama nastradala
Kakav peh!
Nezgoda u kuhinji postala hit: Pokušala pomoći pa sama nastradala
Pogledajte što djeca rade na svadbi! Urnebesan video otkrio česti prizor
Čest prizor
Pogledajte što djeca rade na svadbi! Urnebesan video otkrio česti prizor
Medvjedi su sve lukaviji, ne bi znali što se dogodilo da ga kamera nije uhvatila na djelu
Wow!
Medvjedi su sve lukaviji, ne bi znali što se dogodilo da ga kamera nije uhvatila na djelu
tech
Policajac u šoku nakon što je zavirio u vozilo: Zaustavio je automobil zbog prekršaja, a nije mogao naplatiti kaznu
Sve objavili na Facebooku
Policajac u šoku nakon što je zavirio u vozilo: Zaustavio je automobil zbog prekršaja, a nije mogao naplatiti kaznu
Nedostatak rezervnih dijelova prisiljava ratnu mornaricu SAD-a na ekstremne mjere održavanja, a razlog problema je nevjerojatan
To ne zvuči dobro
Nedostatak rezervnih dijelova prisiljava ratnu mornaricu SAD-a na ekstremne mjere održavanja, a razlog problema je nevjerojatan
Razvijeno najmoćnije kvantno računalo dosad, ima rekordan broj kubita i nema mane prethodnih sustava
"Temelji su postavljeni"
Razvijeno najmoćnije kvantno računalo dosad, ima rekordan broj kubita i nema mane prethodnih sustava
sport
Nogometaši Dinama ipak moraju u Beograd: Čeferinovo pravilo napravilo rusvaj u zadnji čas
europski ispit
Nogometaši Dinama ipak moraju u Beograd: Čeferinovo pravilo napravilo rusvaj u zadnji čas
Strava pred europsku utakmicu: Huliganski sukob u centru grada, zloglasni huligani poraženi na domaćem terenu
užas!
Strava pred europsku utakmicu: Huliganski sukob u centru grada, zloglasni huligani poraženi na domaćem terenu
Mario Kovačević najavio Maccabi Tel-Aviv pa potvrdio ozljedu Sergija Domingueza
Najava Maccabija
Kovačević potvrdio veliki udarac uoči gostovanja u Srbiji: Otpao važan prvotimac
tv
U dobru i zlu: Puno je prošlo od kada su se zadnji put vidjeli
U DOBRU I ZLU
U dobru i zlu: Puno je prošlo od kada su se zadnji put vidjeli
Skrivena sudbina: Nije ih imao hrabrosti pogledati u oči nakon svega
SKRIVENA SUDBINA
Skrivena sudbina: Nije ih imao hrabrosti pogledati u oči nakon svega
Supertalent: Audicijski nastup u dvanaestoj sezoni Supertalenta - Ana Jurić
NEUGODNA SITUACIJA!
Anin nastup dugo ćemo pamtiti, a Martina vjerojatno još dulje! Što mislite o njezinom ponašanju?
putovanja
Ruina s pogledom: Može li devastirana vojna baza dobiti novi život?
Panos na Velebitu
Ruina s pogledom: Može li devastirana vojna baza dobiti novi život?
Brzo gotova i puna okusa: 7 neodoljivih jela za ovaj tjedan
Tjedni jelovnik
Brzo gotova i puna okusa: 7 neodoljivih jela za ovaj tjedan
Počinje Passion Week! 16 restorana diljem zemlje ove jeseni nudi promotivne menije, evo kako do njih
Pokrovitelj Mastercard
Počinje Passion Week! 16 restorana diljem zemlje ove jeseni nudi promotivne menije, evo kako do njih
novac
Hrvatima omiljeni modni brend zatvorio 135 dućana, ali povećao prodaju i dobit. "Uvijek nudimo najbolju vrijednost za novac"
iznad očekivanja
Hrvatima omiljeni modni brend zatvorio 135 dućana, ali povećao prodaju i dobit. "Uvijek nudimo najbolju vrijednost za novac"
Kako je bivša mikrobiologinja izgradila kozmetički brend vrijedan 150 milijuna dolara
Stvara lijepe stvari
Kako je bivša mikrobiologinja izgradila kozmetički brend vrijedan 150 milijuna dolara
Sve što dotakne pretvara u zlato: Bivši engleski nogometaš gradi carstvo i u zdravstvu
Zabija izvan terena
Sve što dotakne pretvara u zlato: Bivši engleski nogometaš gradi carstvo i u zdravstvu
lifestyle
Lejla Filipović izdanje razigrala detaljima ukrašenima životinjskim uzorkom
ELEGANTNO I U TRENDU
Cijela kombinacija je top, ali najviše pažnje privlače tenisice Lejle Filipović
Samantha 17:Legendarni ruž osamdesetih
KULTNI RUŽ
Nosile su ga generacije, a pamtimo ga i danas: Kako je ruž nijanse Samantha 17 ušao u legendu?
Stan u Čitluku koji očarava detaljima i minimalizmom
inspiracija iz čitluka
Pogledajte Vanjin stan koji je toliko topao i ugodan. Ni ova ga hladna boja u tome nije spriječila
sve
Izabel Kovačić zatvara svoju trgovinu u Zagrebu
''vaša podrška...''
Kovačićeva Izabel iznenadila objavom neočekivane odluke: ''Zatvaramo jedno poglavlje...''
Nezgoda u kuhinji postala hit: Pokušala pomoći pa sama nastradala
Kakav peh!
Nezgoda u kuhinji postala hit: Pokušala pomoći pa sama nastradala
Turska pjevačica Güllü tragično je preminula u 52. godini
"Svi znamo da je..."
Preminula poznata pjevačica nakon pada s balkona, tužnu vijest je objavila njezina kćer
Jaja na benediktinski često su na jelovnicima za brunch
Bez greške

Sedam veličanstvenih: Mjesta u Zagrebu na kojima ćete pojesti odličan "brunch"

"Vlaška ulica mjesto je gdje se nalazi ovaj lokal, koji će rado pohoditi svi jajomani, u koje se i sam ubrajam. Naravno, kako i samo ime jasno govori, ovdje su dostupna jaja na razne načine, tako da je na vama samo da izaberete odgovarajuća." NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

Piletina, varivo, tjestenina...

Prijavi se na naš newsletter
i otkrij recepte, savjete i trikove s
kojima ćeš izaći iz začaranog kruga 3
ista jela koja radiš svaki dan ;)

Please don't insert text in the box below!
close