• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Hrana i piće #gdje sjesti

Obiteljski restoran u centru Zagreba koji poslužuje sushi bez ribe i burgere bez trunke mesa

Food Garden je restoran koji ponudu temelji na jednostavnim jelima napravljenim od kvalitetnih biljnih sastojaka, a koji je zamišljen kao zeleno utočište u "urban jungle" stilu.
Punkufer avatar placeholder
S.L. 7.03.2022 11:28 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

U trendu Sanski Most Impresivna okolica Znate li koji je? Bosanskohercegovački grad koji leži na čak devet rijeka Kolač od mrkve Jednostavno Sočan kolač od mrkve: Malo posla za puno uživanja Gulaš Jednostavno, a preukusno Trik za savršen gulaš: Sastojak koji chefovi dodaju u mesna jela za više okusa

Pandemija koronavirusa promijenila je naše života iz korijena. Mnogi su se dubinski zagledali u svoje životne navike te se odlučili bolje brinuti o sebi i zdravije hraniti.

„Za mene osobno to je bio potpuni zaokret u prehrani gdje sam na izbacila veliku količinu namirnica odnosno hranila sam se oko četiri mjeseca isključivo sirovim voćem i povrćem, sjemenkama i orašastim plodovima.

To je bio period kada sam se najbolje osjećala, najbolje izgledala i imala nenormalnu količinu energije, započinje svoju priču Violeta Blatančić,“ vlasnica tvrtke Tech Garden koja dobavlja i proizvodi zidne obloge od stabiliziranih mahovina, bilja i cvijeća.

Kada se i jedno od njezino troje djece prebacilo na vegansku prehranu iz dubljih uvjerenja i empatije prema životinjama, a na zagrebačkoj gastro sceni nisu nalazili ono što su tražili – obitelj je odlučila otvoriti vlastiti restoran. Sa suprugom Željkom i bratom Igorom koji ima veliko ugostiteljsko iskustvo pokrenula je restoran po imenu Food Garden na zagrebačkoj adresi – Zrinjevac 16.

Food Garden je restoran koji ponudu temelji na jednostavnim jelima napravljenim od kvalitetnih biljnih sastojaka, a koji je zamišljen kao zeleno utočište u "urban jungle" stilu.

„Mjesto je to na kojemu će ljudi predahnuti i odmoriti se mentalno i fizički – spoj zelenila i prirode s bogatom, kreativnom i raznolikom biljnom prehranom, kaže nam gđa Blatančić.

U ponudi restorana mogu se naći plant based zdjele sastavljene od žitarica obogaćenih grahoricama, povrćem, veganskim izborom bjelančevina i ukusnim umacima. Sastojke možete sami kombinirati ili odabrati jednu od četiri dostupnih kreacija.

Plant based zdjele

Zdjela Far East (50 kn) sljubljuje arborio rižu sa slanutkom, falafelom, humusom, zelenom salatom, krastavcima, bijelim i crvenim kupusom te brokulom. Dodatno je začinjena salatom od rajčice i luka, tahini umakom te suncokretovim sjemenkama.

Zdjela Pick me up (50 kn) kombinira kvinoju, crni grah, seitan, špinat, kuhani kukuruz, cvjetaču, mrkvu i marinirane pečene paprike s umakom od jogurta i kopra te namaza na bazi harisse koja je posipana začinjenim komadićima badema.

Zdjela Miso Mushroom (50 kn) obuhvaća integralnu rižu, zelenu leću, dimljeni tofu, zelenu salatu, ljubičasti kupus i marinirane gljive s paštetom od curryja, namazom od avokada i umaka od sezama, misa i đumbira.

Tu je i zdjela The Live Bowl (55 kn) koja sparuje spiralizirane tikvice, tempeh, zelenu salatu, rikolu, špinat, kelj, bijeli kupus, rajčice, mrkve, krastavce, grašak, kukuruz s komadićima oraha, a začinjena je namazom od avokada te veganskom verzijom umaka Thousand Island.

Ovdje možete isprobati i veganski sushi. Sirova verzija sushi norimaki (40 kn) obuhvaća nori alge, mrkve, krastavce, crvenu papriku, rikolu, slatki senf, đumbir i tamari, dok California (40 kn) sljubljuje sushi rižu s avokadom, krastavcem, crvenom pečenom paprikom, wasabijem, tamarijem i đumbirom u nori algama.

Veganski deserti i kokteli

Na jelovniku ćete naći i popularne fast food klasike poput nuggetsa, wrapova i burgera, ali u veganskoj verziji. Burgeri dolaze s Beyond pljeskavicom i domaćim povrtnim polpetama, a postoji i verzija bez glutena. Cijena im je od 45 do 65 kuna.

U Food Gardenu možete pojesti i doručak – od veganskog omleta od brašna slanutka (40 kn) preko zobene kaše s chia sjemenkama (25 kn) do američkih palačinki s javorovim sirupom, voćem i namazom od lješnjaka (25 kn).

Nisu zaboravili niti na ljubitelje deserata.

"Ponuda slatkog nam je zaista bogata i predobra. Od fenomenalnih sirovih kolača i veganskih torti do nekoliko vrsta keksa, browniesa i muffina. Naravno, sve je naša domaća proizvodnja," kaže Violeta Blatančić. Za slatke zalogaje valja izdvojiti od 7 do 25 kuna, ovisno o narudžbi.

Osvježiti se možete i raznovrsnim smoothiejima i hladno prešanim sokovima, popiti kavu ili kombuchu, ali i odabrane vrste piva i drugih alkoholnih pića.

U restoranu je trenutno dostupno 26 sjedećih mjesta, no uskoro stiže terasa s kojom će se kapacitet gotovo udvostručiti. Dakako, hranu možete i naručiti putem Wolta ili Glova.

Ovo je samo početak.

„Planova je zaista puno. Sa sigurnošću mogu reći da smo na otprilike trećini kapaciteta od prvotnog poslovnog plana. Uskoro krećemo s dnevnim menijem koji će biti u potpunosti drugačija ponuda od ove trenutne. U prostoru je također predviđen tematski gift shop s interesantnim programom, najavljuje vlasnica Food Gardena.

  • #gdje sjesti
  • #vege
  • #Restoran
  • #Zagreb
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Hrvatska putovnica je jača od američke
Henley Passport Indeks
Objavljena nova lista najmoćnijih putovnica svijeta, a Hrvatska je jača čak i od SAD-a
Tajne profesionalaca: Kako savršeno skuhati tjesteninu?
Škola kuhanja
Mario Mihelj savjetuje kako savršeno skuhati tjesteninu
Pileće mesne okruglice iz pećnice: Sočne, meke i prelivene božanstvenim umakom
Za 40 minuta
Pileće mesne okruglice iz pećnice: Sočne, meke i prelivene božanstvenim umakom
Pečenje meko kao duša i juha koja diže iz mrtvih: Izletište kraj Bjelovara u kojem se jede "baš pravi nedjeljni ručak"
Vrata Bilogore
Pečenje meko kao duša i juha koja diže iz mrtvih: Izletište kraj Bjelovara u kojem se jede "baš pravi nedjeljni ručak"
Kako napraviti najbolji prženi luk?
Lagani, hrskavi i vrući
Iznenađujući sastojak za savršene kolutiće prženog luka koji nisu "puni ulja"
Kuća za odmor Perunika, Novalja, Pag, Airbnb
64 eura na noć
Kuća pored mora na otoku Pagu idealan je izbor za punjenje baterija i dubinski odmor
Znate li koji je? Bosanskohercegovački grad koji leži na čak devet rijeka
Impresivna okolica
Znate li koji je? Bosanskohercegovački grad koji leži na čak devet rijeka
Narod koji ima "supermoći": Hodaju kilometrima po užarenoj pustinji i žive od mesa, mlijeka i krvi
Turkana
Narod koji ima "supermoći": Hodaju kilometrima po užarenoj pustinji i žive od mesa, mlijeka i krvi
Tjedni jelovnik brza jela od 13.10 do 19.10. 2025.
Tjedni jelovnik
7 brzih jela za svaki dan ovoga tjedna za koje već vjerojatno imate sve sastojke kod kuće
Trik za savršen gulaš: Sastojak koji chefovi dodaju u mesna jela za više okusa
Jednostavno, a preukusno
Trik za savršen gulaš: Sastojak koji chefovi dodaju u mesna jela za više okusa
Tjedni jelovnik jela sa žlicom za hladno vrijeme 6. 10. do 12. 10. 2025.
Tjedni jelovnik
7 toplih jela na žlicu za svaki dan ovoga tjedna koja se mogu napraviti za malo novca
Sočan kolač od mrkve: Malo posla za puno uživanja
Jednostavno
Sočan kolač od mrkve: Malo posla za puno uživanja

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Simbol ribe često se može vidjeti na automobilima
Jasna poruka
Ovaj simbol često se može vidjeti na automobilima: Znate li njegovo značenje?
Strava u Njemačkoj: Šetači u šumi pronašli tijelo, vjeruju da je to dječak koji je nestao
strava u njemačkoj
Fabian (8) je nestao u petak, a sada su šetači u šumi pronašli tijelo djeteta
Otkriveni rezultati DNK analize žene koja tvrdi da je Madeleine McCann
Progonila roditelje
Nastavak suđenja ženi koja tvrdi da je Madeleine McCann, policajac o DNK analizi: "Imamo nedvojbene dokaze"
show
Poznato je zašto Sejda Bešlić nije bila na sprovodu supruga Halida Bešlića
da ti srce pukne!
Otkriveno zašto Sejda nije bila na sprovodu voljenog supruga Halida Bešlića
Evo što znače obilježja na lijesu Halida Bešlića
tradicija i poštovanje
Koja je simbolika obilježja na lijesu Halida Bešlića?
Zaručila se Melina Džinović
godinu dana nakon razvoda
Zaručila se bivša supruga Harisa Džinovića! U bračnu luku uplovit će sa starijim milijunašem
zdravlje
Zastrašujuće otkriće: Više od 99 % ljudi s moždanim ili srčanim udarom imalo je ove znakove upozorenja prije!
Veliko istraživanje
Zastrašujuće otkriće: Više od 99 % ljudi s moždanim ili srčanim udarom imalo je ove znakove upozorenja prije!
Šokantna istina o slanini: Povezuje se s rakom i demencijom – ali postoji sigurna granica
Nutricionisti otkrivaju
Šokantna istina o slanini: Povezuje se s rakom i demencijom – ali postoji sigurna granica
Stalno vam je hladno? Možda ne unosite dovoljno ovih 5 vitamina i minerala | Kreni zdravo!
Možete ih nadoknaditi prehranom
Stalno vam je hladno? Možda ne unosite dovoljno ovih 5 vitamina i minerala
zabava
Nadmudrio nepristojnog medvjeda, njegovo rješenje oduševilo internet
Genijalno!
Nadmudrio nepristojnog medvjeda, njegovo rješenje oduševilo internet
Obiteljski izlazak nasmijao cijelu regiju: "Tko nema takvo iskustvo, nije se rodio na Balkanu"
Živa istina
Obiteljski izlazak nasmijao cijelu regiju: "Tko nema takvo iskustvo, nije se rodio na Balkanu"
Majstorijom na gradilištu oduševio gledatelje, pogledajte virtuoza u akciji
Što kažete?
Majstorijom na gradilištu oduševio gledatelje, pogledajte virtuoza u akciji
tech
Kupujete na Temuu? Stručnjak objasnio kakvim se trikovima služe kako bi privukli kupce
Više od 30 trikova
Kupujete na Temuu? Stručnjak objasnio kakvim se trikovima služe kako bi privukli kupce
Rani znak upozorenja? Sindrom nemirnih nogu povećava rizik od ove opake bolesti mozga
Novo istraživanje otkriva
Rani znak upozorenja? Sindrom nemirnih nogu povećava rizik od ove opake bolesti mozga
Patite od sindroma iritabilnog crijeva? Jedna terapija pokazuje velik potencijal u smanjenju simproma, a ne uključuje nikakve lijekove
provedena velika analiza
Patite od sindroma iritabilnog crijeva? Jedna terapija pokazuje velik potencijal u smanjenju simproma, a ne uključuje nikakve lijekove
sport
Hrvatska protiv Brazila i Kolumbije uoči SP 2026.
Finale prije finala
Bombastična vijest: Evo protiv koga će Hrvatska igrati uoči Mundijala
Obala Bjelokosti na nevjerojatan način izborila Svjetsko prvenstvo: Ovo svijet ne pamti!
Strašno
Obala Bjelokosti na nevjerojatan način izborila Svjetsko prvenstvo: Ovo svijet ne pamti!
Noćna mora bez kraja: Česi ne mogu kući, ostali zarobljeni na otočju
Nevjerojatno
Noćna mora se nastavlja: Česi ne mogu kući, ostali zarobljeni na otočju
tv
MasterChef: Požar u MasterChef kuhinji! ''Gledam u to i ne mogu vjerovati što se događa''
NE PROPUSTITE!
Požar u MasterChef kuhinji! ''Gledam u to i ne mogu vjerovati što se događa''
Skrivena sudbina: Pronašla joj je novi posao - razgovor je sutra
SKRIVENA SUDBINA
Pronašla joj je novi posao - razgovor je sutra
MasterChef: Ivan se zapravo pobrinuo da je pršut daleko od požara! "E moj Ivane!"
U SVOM FILMU
Ivan se zapravo pobrinuo da je pršut daleko od požara! "E moj Ivane!"
putovanja
Sočan kolač od mrkve: Malo posla za puno uživanja
Jednostavno
Sočan kolač od mrkve: Malo posla za puno uživanja
Znate li koji je? Bosanskohercegovački grad koji leži na čak devet rijeka
Impresivna okolica
Znate li koji je? Bosanskohercegovački grad koji leži na čak devet rijeka
Trik za savršen gulaš: Sastojak koji chefovi dodaju u mesna jela za više okusa
Jednostavno, a preukusno
Trik za savršen gulaš: Sastojak koji chefovi dodaju u mesna jela za više okusa
novac
Više od polovice poduzetnika razmatra preseljenje u inozemstvo. Ovo je najpopularnija destinacija
Nije zbog poreza
Više od polovice poduzetnika razmatra preseljenje u inozemstvo. Ovo je najpopularnija destinacija
Hrvatima omiljeni modni brend zatvorio 135 dućana, ali povećao prodaju i dobit. "Uvijek nudimo najbolju vrijednost za novac"
iznad očekivanja
Hrvatima omiljeni modni brend zatvorio 135 dućana, ali povećao prodaju i dobit. "Uvijek nudimo najbolju vrijednost za novac"
Zašto Trump i desnica žele uništiti milijardera Georgea Sorosa
Česta meta
Zašto Trump i desnica žele uništiti milijardera Georgea Sorosa
lifestyle
Street style: Smeđa boja na zagrebačkoj špici
HIT SEZONE
15 Zagrepčanki odobrilo najveći jesenski trend, sviđa li se vama?
Adriana Ćaleta-Car u puloveru kratkih rukava i suknji s naborom
Šik izdanje
Adriana Ćaleta-Car u puloveru koji je nekim ženama nepraktičan i suknji koja će se svidjeti mnogima
Savjet modne urednice Annette Weber kako izgledati kao bogatašica
TRIKOVI MODNE UREDNICE
Kako s malo novca izgledati kao da imate neograničen budžet? Evo pet zlatnih savjeta
sve
Poznato je zašto Sejda Bešlić nije bila na sprovodu supruga Halida Bešlića
da ti srce pukne!
Otkriveno zašto Sejda nije bila na sprovodu voljenog supruga Halida Bešlića
Evo što znače obilježja na lijesu Halida Bešlića
tradicija i poštovanje
Koja je simbolika obilježja na lijesu Halida Bešlića?
Hrvatska protiv Brazila i Kolumbije uoči SP 2026.
Finale prije finala
Bombastična vijest: Evo protiv koga će Hrvatska igrati uoči Mundijala
Skenderica jesenski meni by chef Ivan Najdek & Mario Mihelj - 21
Jelovnik s potpisom

Jesen u Skenderici: Novo ruho najstarijeg zagrebačkog restorana (koje mu odlično stoji)

Savršena ravnoteža između tradicionalnog i modernog, s okusima kestena, vrganja, buče i zelja, uzbudljiv je koncept chefova Marija Mihelja i Ivana Najdeka koji istovremeno budi nostalgiju i tetoši zahtjevna nepca. NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Posebna večera u suradnji Biomanije i umjetnice Aklee Neon - 2 Hrana i piće
    Biomania i Aklea Neon

    Možemo li okusiti zvuk? Zagrebački bistro istražuje kako glazba biljaka može utjecati na nepce

  • DoBar - 6 Hrana i piće
    Izvan sezone

    DoBar doručak s pogledom na more: Mjesto na kojem ljubitelji glazbe, vina i hrane dolaze na svoje

  • Skenderica jesenski meni by chef Ivan Najdek & Mario Mihelj - 21 Hrana i piće
    Jelovnik s potpisom

    Jesen u Skenderici: Novo ruho najstarijeg zagrebačkog restorana (koje mu odlično stoji)

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

Želiš li prvi saznati
za povoljne aviokarte

Pripremi putovnicu
i prijavi se na naš newsletter
jer uskoro polijećemo ;)

Please don't insert text in the box below!
close